En, wat eten we vandaag?

19-04-2015 10:51 3025 berichten
Alle reacties Link kopieren




Eten,koken en kletsen!



Dit is een langer lopend topic het vorige deel vind je hier :En, wat eten we vandaag? maar iedereen is welkom,kook en klets gezellig mee!
Alle reacties Link kopieren
Hoi :-)

Even kort want we gaan kamperen: vanavond quiche lorainne en een quiche met spinazie en cambozola (beiden gisteren gebakken), misschien nog tomatensoep uit blik erbij. Morgen pasta bolognese.



Tot maandag!
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen. De bruiloft was erg gezellig. Het is toch nog laat geworden.

Ben ook vandaag en morgen vrij. Vandaag geen plannen. We zien wel waar we zin in hebben. Misschien wat klusjes in huis doen.

We eten lamsworstjes met geroosterde groenten en gepofte aardappel.



Dolf, veel plezier in Berlijn.



GB, goed dat je jezelf een dag hebt vrij gegeven en leuk dat je vakantie geboekt hebt.



Yette, kampeer ze. Ik duim voor goed weer.



Geniet van je asperges, Rast.



Fenna, balen van je oog. Veel plezier vanavond.
Alle reacties Link kopieren
Heerlijk dagje vrij vandaag! Al lekker uitgeslapen en een rondje onkruid door de tuin gedaan.

Komende dagen nog wat proefwerken nakijken en leerlingen met vragen voor het examen helpen via de mail...



Gisteren aten we paella van de visboer, was prima! De rest vd week niet bijzonder gegeten vanwege druk programma. Vanavond weet ik nog niet.



Asperges: op z'n tijd wel erg lekker! Klassiek of met ham en pasta. Misschien maak ik er dit weekend wel wat mee...



Yette, leuk, kamperen, veel plezier!



Dolf, viel spass in Berlijn!



GB, waar gaan julllie heen in Griekenland?
Everytime you make a typo, the errorists win.
Alle reacties Link kopieren
Veel plezier Dolf! En Yette ook!



Ik had gister een catering, en ik deed het weer: uitrekenen wat ik nodig had, gaan koken, denken: Dit lijkt toch wel erg weinig voor 20 man', extra eten kopen, en dat eten bleef zo ongeveer over. Grrrrr. En ik kan het zo goed, exact genoeg eten maken, maar ik moet me niet in de luren laten leggen door de 'oh stel nou dat het te weinig is'-angst. Echt suf. Verder was iedereen wel weer vreselijk enthousiast.



Ik heb ook soort van vrij, vandaag. Lekker uitgeslapen, Volkskrantmagazine gelezen in bed en een beetje opgeruimd. Ga zo nog even kijken bij een project waar ik wat mee te maken heb, en dan hoop ik dat ik daarna wat in de tuin kan doen. Rug gaat redelijk vandaag, was gisterochtend compleet gammel van de behandeling (denk ik, ik herinner me dat ik dat na de manueel vroeger ook had) moe en ehemotioneeheel, maar s middags trokken rug en ik goed bij, en nu is het (na de eerste 5 stappen na het uit bed komen) erg goed te doen. Benieuwd hoe het de komende drie dagen (werk, lange dagen) gaat.

Rast, ja, belastbaarheid is moeilijk, ik kan die klus komend weekend bijv echt niet afzeggen, en ik weet ook gewoon niet of het wel echt nodig is. Gaan we zien. Volgens de fysio is er met mijn klachten niets tegen staan/bukken/lopen, het kan alleen wat vermoeiender zijn wegens pijn. Maar oorzaken en preventie gaan we (fysio en ik) absoluut mee aan de slag. Het zat al een tijd in mijn achterhoofd dat ik ns wilde kijken naar wat ik beter zou kunnen doen, ik moet gewoon goed voor mijn lijf zorgen als ik dit werk wil blijven doen.



GB, wat fijn van je weekje weg! Wanneer ga je?



Vanavond denk ik gebakken aardappeltjes en sla. Heb verder niks in huis. Oh ja, ik heb nog wat over de datum vegaspul liggen, (van een anti-voedselverspillingsklus) maar dat ligt al aan de lange kant.. Misschien toch maar weg doen. Hoewel het wel vacuum verpakt is en ik me afvraag wat er in godesnaam mee mis zou kunnen..
quote:Moosey schreef op 14 mei 2015 @ 13:28:

Veel plezier Dolf! En Yette ook!



Ik had gister een catering, en ik deed het weer: uitrekenen wat ik nodig had, gaan koken, denken: Dit lijkt toch wel erg weinig voor 20 man', extra eten kopen, en dat eten bleef zo ongeveer over. Grrrrr. En ik kan het zo goed, exact genoeg eten maken, maar ik moet me niet in de luren laten leggen door de 'oh stel nou dat het te weinig is'-angst. Echt suf. Verder was iedereen wel weer vreselijk enthousiast.



Ik heb ook soort van vrij, vandaag. Lekker uitgeslapen, Volkskrantmagazine gelezen in bed en een beetje opgeruimd. Ga zo nog even kijken bij een project waar ik wat mee te maken heb, en dan hoop ik dat ik daarna wat in de tuin kan doen. Rug gaat redelijk vandaag, was gisterochtend compleet gammel van de behandeling (denk ik, ik herinner me dat ik dat na de manueel vroeger ook had) moe en ehemotioneeheel, maar s middags trokken rug en ik goed bij, en nu is het (na de eerste 5 stappen na het uit bed komen) erg goed te doen. Benieuwd hoe het de komende drie dagen (werk, lange dagen) gaat.

Rast, ja, belastbaarheid is moeilijk, ik kan die klus komend weekend bijv echt niet afzeggen, en ik weet ook gewoon niet of het wel echt nodig is. Gaan we zien. Volgens de fysio is er met mijn klachten niets tegen staan/bukken/lopen, het kan alleen wat vermoeiender zijn wegens pijn. Maar oorzaken en preventie gaan we (fysio en ik) absoluut mee aan de slag. Het zat al een tijd in mijn achterhoofd dat ik ns wilde kijken naar wat ik beter zou kunnen doen, ik moet gewoon goed voor mijn lijf zorgen als ik dit werk wil blijven doen.



GB, wat fijn van je weekje weg! Wanneer ga je?



Vanavond denk ik gebakken aardappeltjes en sla. Heb verder niks in huis. Oh ja, ik heb nog wat over de datum vegaspul liggen, (van een anti-voedselverspillingsklus) maar dat ligt al aan de lange kant.. Misschien toch maar weg doen. Hoewel het wel vacuum verpakt is en ik me afvraag wat er in godesnaam mee mis zou kunnen..



Dit vind ik best grappig.



Wij eten vanavond vlees en courgettes van de grill. Salade, stokbrood en tapenades erbij.
Hola! Spaans berichtje hier . Heerlijk huis, prachtige omgeving, helemaal goed. Gisteren met 37 graden door het Alhambra in Granada gewandeld. Warm, maar goed te doen. Frut houdt het ook prima : slaapt, drinkt en plast goed, humeur is ook prima. Dus voor zover ik kan beoordelen heeft ze het naar haar zin en niet teveel last van de warmte. Maandag aten we broodjes in het vliegtuig, dinsdag wraps, woensdag pastasalade met o. a. Romaine sla en avocado en vandaag Portugese tonijnsoep.



LAWoman, hoe voelt het om moeder te zijn? Poeh moeilijke vraag. Het neemt in ieder geval heel veel van me in beslag, van mijn tijd en mijn gevoelsleven. Ben nog nooit zo gek op iemand geweest en steeds als ze lacht of tegen me aan in slaap valt voel ik me heerlijk. Beter kan ik het niet omschrijven denk ik. Toen ze geboren was, was ze meteen van mij en 'eigen'. Dat zul je wel merken straks wat het met je doet! Ben ook belachelijk trots als mensen naar me lachen of naar haar kijken als ik met haar in de draagdoek rondloop, zoals gisteren in het Alhambra of maandag op Schiphol. Zomaar, zonder specifieke reden.



Yette, veel plezier met kamperen, hopelijk zonder enge ziekenhuisopnames enzo. Wat naar!

Dolfje, fijne trip naar Berlijn gewenst!

Mare, ik hoorde van een collega ook heel goede verhalen over Sri Lanka, zij was er vorig jaar een vond het een prachtig land met vriendelijke bevolking.
Alle reacties Link kopieren
Hi ladies,



Ik ben vreselijk lang afwezig geweest. Ik hoop dat ik hier met hangende pootjes toch terug mag komen . Laatste periode draaide erg om afronden van mijn oude baan en de start met mijn nieuwe baan. Gaat heel goed nu, ben nu 1,5 week bezig en begin er goed in te komen. Krijg allemaal leuke nieuwe taken, wordt erg gewaardeerd voor mijn ervaring dus voelt heel goed.



Gelukkig kooktechnisch niet stilgezeten! Heb voor mijn afscheid het laatste kookboek van Ottolenghi gekregen, nu al een paar keer uit gekookt. Lekker hoor!! Erg blij mee. Vandaag heb ik een salade gemaakt met gekarameliseerde wortels, feta en mungbonen. En heel veel kruiden. Was een aanrader!! Morgen weer een ander receptje proberen met quinoa.



Ik hoop dat het met jullie allemaal goed gaat. Ik hoorde dat er iemand (was het Mare?) zich aan het orienteren was op Sri Lanka? Ik ben er toevallig drie jaar geleden geweest en heb daar echt een prachtige vakantie gehad. Kan het zeker aanraden!!! Mocht je nog tips willen, laat maar weten.



En ik hoorde nog allerlei andere zonnige posts voorbij komen... Heerlijk hoor. Ik moet nog even wachten. Maar ik heb vandaag een optie genomen op een reis naar Oezbekistan deze zomer. Hoop komende week te horen of mijn verlofaanvraag akkoord is, dus dan kan ik definitief boeken.
Oooooh Oezbekistan!! Jaloers! Staat heel hoog op mijn wishlist. Net als Iran, en ik ben nu Homeland aan het kijken dat zich op dit moment deels daar afspeelt, heel leuk. Fijn dat je nieuwe baan zo goed bevalt dignity en wat een goed cadeau van je oud-collega's.
Alle reacties Link kopieren
M'n 'kinder-menu' was heerlijk Koor! Moet ik vaker doen, zo simpel koken. LAman kon het ook wel waarderen, maar die is altijd wel blij met het eten dat ik hem voorschotel.



Charcuterie plank klinkt echt als muziek in m'n oren Kaaaaaatje! Nog maar een paar weken voordat ik dat weer mag eten. Zou het gek zijn om een pakje parmaham in m'n ziekenhuistas mee te nemen? LAman heeft al beloofd me direct sushi te voeren na de bevalling, maar een poké-bowl zou ook niet gek zijn!



Weekje Griekenland klinkt prima GB!



Fijn dat Frut het zo goed doet Teig! Ik zag al wat heerlijke foto's voorbijkomen op FB. Fijn van die zon... hier is 'May Gray' in volle gang en vandaag regende het zelfs even hard!

Ik kijk zó enorm uit naar het moment dat die baby op m'n buik wordt gelegd! Als ik nu filmpjes kijk over bevalling (tijdens cursus in het ziekenhuis) dan moet ik echt m'n tranen inhouden. Kan niet wachten tot het hier zo ver is! En ben ook heel erg benieuwd hoe het straks allemaal voelt, nu is het nog steeds onwerkelijk, ondanks die drukke beweeglijke buik!



Goed te horen dat je nieuwe baan goed bevalt Dignity! Ik heb hier het laatste kookboek van Ottolenghi ook liggen maar tot nu toe alleen voor de sier Niet veel kook-puf de laatste maanden, dus hopelijk sla ik het boek eens open na de bevalling!



Gisteren hier even simpel en snel gekookt, omdat we om 18:30u in het ziekenhuis moesten zijn voor een borstvoedingsklas. Ik had m'n ik-weet-niet-wat-we-moeten-eten-dus-ik-maak-maar-heel-oncreatief-pasta maaltijd gekookt: courgette en tomaat aanbakken, scheutje room en wat verse pesto erbij en dan gekookte ravioli (met parmaham) erdoor.



Ik zal zo even wat kippendijen in de hoisinmarinade zetten want vanavond eten we springrolls. Met gegrilde kip, zoals ik het afgelopen week als lunch at.
Alle reacties Link kopieren
Mogguh....



Hai dignity! fijn dat het allemaal zo goed gaat ook met je nieuwe baan. Oezbekistan, super, kennissen van mij zijn daar een tijdje terug geweest en waren diep onder de indruk.



Hahaha LAW parma ham mee in je tas voor de bevalling overdreven, welnee....



Moos, serieuze tip voor je rug, 1 keer per dag ongeveer halverwege ofzo een kwartiertje liggen, liefst met een paar kussens hier of daar zodat je echt ontspannen ligt, hoeft niet op je rug mag ook op je zij als je dat prettiger vindt. Maar wel even zonder je telefoon ondertussen te checken, een gesprek te voeren of iets anders te doen. Dat is de enige manier waarop je lijf echt even helemaal ontspant - zitten is niet voldoende. Zo'n klein rustpunt op je dag kan wonderen doen. En samen met je fysio echt even kijken naar hoe je beweegt etc inderdaad. De inzichten over bewegen zijn gigantisch veranderd de laatste jaren. Tillen met een 'rechte rug' bijvoorbeeld, wat ik vroeger geleerd heb, is hartstikke slecht .....

(Sorry off topic)



Allerlei zonnige plannen en berichten maar hier is het grijs en koud geen echte plannen nog voor vandaag, zo eerst even sporten en dan zien we wel. Qua eten denk ik aan een pastaatje vanavond, penne met ansjovis/knof/tomaten/kappertjes en wellicht nog olijven oid.
quote:LA_Woman schreef op 11 mei 2015 @ 22:59:

Ik mag het volgend jaar ook voor het eerst vieren wat heel gek aanvoelt want ik voel me nog helemaal geen moeder! En meteen een vraag: hoe voelt dat eigenlijk?

Natuurlijk niet uit eigen ervaring, maar volgens een van mijn vriendinnen... Alsof er altijd iemand aan je been hangt.
Alle reacties Link kopieren
Hoi,



wij proberen de diepvries een beetje leeg te eten. Gisteren haalden we daaruit: bloemkool, een halve naan, kabeljauw. Dat werd een groene curry met een gekochte groene paprika en twee groene pepers. Dat betekende dus wel dat er een portie groene curry de diepvries inging, maar goed, er was meer uit dan er in ging ;)



Vandaag gaan we uit eten bij een bierbrouwer, ik ben erg benieuwd.
Dolfje, hoe is het afgelopen met het onderzoek van je man? Is er al meer duidelijk? Ik ben te laat om je een fijne trip te wensen. Maar benieuwd hoe je het hebt gehad. Leuk Berlijn.



Balen, Fenna, een ontstoken oog. Zo naar, met zo'n dichtgeplakt oog wakker worden. Gaat het al beter?



Mare, al een vakantiebestemming gekozen?



Goed nieuws dat het geen hernia is, Moos. En fijn dat die dry needling behandeling lijkt te helpen.



Had bij de japanner witte asperges woensdag, met dashi en yuzu-miso. Was lekker. Maar eigenlijk houd ik ook meer van de groene dan van de witte. Vooral gegrild. Binnenkort weer eens doen.



Welcome back, Dignity. Leuk dat je nieuwe baan goed bevalt. Salade klinkt lekker. Bijzondere vakantiebestemming, Oezbekistan. Eerlijk gezegd heb ik er helemaal geen beeld bij. Hoop dat je verlof wordt goedgekeurd!



Gisteren pizza gehaald, want te lamlendig vanwege maandelijks ongemak... Bij een redelijke pizzatent (geen pizzajuwelier, maar ook geen cheap-ass afhaal) Was wel lekker. Vandaag maar weer eens koken. Iets gezonds. Mss een salade met gierst, linzen, gegrilde courgette en feta ofzo. Nog even wat sla en kruiden halen voor erdoor.
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen. Rol voor mijn doen laat uit bed. Zometeen sporten. Dan wat boodschappen doen, kadootjes halen en vanavond gaan we uit eten bij de Japanner met vrienden.

Gisteren nog heerlijk in de zon gezeten. Dat was een onverwacht cadeautje.

En nu is het hier ook zonnig en strakblauw!



Dignity, leuk dat je er weer bent. Volgens mij is Floortje Dessing daar ook eens geweest. Zag er mooi uit.



LAW, grappig he?! Die kerels eten alles wat je ze voorzet en het is altijd goed. Ik vraag wel eens: wat wil je eten en dat weet ie nooit.

Ik moest voor mijn buurvrouwtje de eerste dag na de bevalling meteen van die lekkere stinkkaasjes meenemen. Die had ze het meeste gemist.



Teig, fijn dat frutje zo lekker makkelijk is. Het is wel heul warm daar.



Rast, jij ook sport ze!
Oh ja, mijn vacance... We hebben (redelijk random) een ticket geboekt naar Thessaloniki. En een Airbnb appartement geregeld. Huren daar wel een auto en dan zien we verder wel. Denk vooral terrasjes, strand (met boeken), beetje sightseeing en lekker eten. Over 3 weken is het.
Alle reacties Link kopieren
Fijn dat je nieuwe baan bevalt Dignity.

Je vakantie klinkt heerlijk Teig. Ik vond het Alhambra zo mooi.

Kaat, ben benieuwd wat ik me moet voorstellen bij uit eten bij een bierbrouwer. Vlees gestoofd in bier, frituren in bierbeslag?



Mijn oog kan alweer wat verder open vandaag, dus gaat weer de goede kant op. Net terug van rondje hardlopen. Zag onderweg veel jonge eendjes. Ook op het grote water. Dat is wel voor het eerst nu. Zonnetje probeert nu ook door te breken, dus hopelijk net zo'n mooie dag als gisteren. Vanavond eet ik een slastamppotje met zongedroogde tomaatjes en geitenkaas. Mooie manier om mijn overschot aan sla in de moestuin op te maken.
Alle reacties Link kopieren
Hier net noodles gegeten met paprika, sperziebonen, champignons, gehakt en sojasaus, sambal badjak en chilisaus. Erbij verse ananas.
Everytime you make a typo, the errorists win.
Alle reacties Link kopieren
Ik had vandaag wederom een receptje van Ottolenghi gemaakt. Quinoabrij met peterselie, feta geroosterde cherrytomaatjes en een kruidendressing met groene chilipeper en verse munt. Was wederom lekker.



Note to self: nooit in je ogen wrijven als je net met chilipeper gekookt hebt.
Er zijn nog andere dingen die je dan beter niet kunt aanraken dan, Dignity...



Quinoa brij klinkt niet direct heel aantrekkelijk moet ik zeggen.



Ik at idd een salade. Groenteman had geen puylinzen. Dacht dat ik nog kikkererwten had, maar nee. Dus het werd een salade met gierst, gegrilde courgette, lente ui, amandelen, zonnebloempitten, kappertjes, tomaat en spinazie. Dressing van saffloer- en pompoenpitolie met dijonmosterd en limoen.
Alle reacties Link kopieren
GB

Je vakantieplannen klinken goed!



Sorry guys nog even lekker zeuren hier, sla anders dit stukkie maar over, maarik word zo sjachie van dit weer baaaaah. Ik heb mijn nachtje Den Bosch toch ook maar geannuleerd na veel twijfelen, vind er niks aan om in een alleen maar koude regenachtige stad rond te lopen (voorspellingen maandag zijn nog slechter dan nu) , midden juni heb ik weer een lang weekend dus dan kijk ik wel of het tegen die tijd beter weer is. Maandag ga ik nu maar uitgebreid naar de sauna heb ik besloten - in ieder geval lekker warm! En dinsdag zie ik dan wel even wat voor weer het is, kan altijd nog de trein pakken naar Utrecht ofzo.



Ottolenghi maakt lekkere dingen maar inderdaad ik vind "brij" ook niet zo'n kekke vertaling. Maar ik geloof best dat het lekker was verder!



Eten euh ehhh. Ga straks even naar de markt. Kijken wat de groenteboer in de aanbieding heeft, misschien aubergines die zijn er de laatste tijd weer volop - in dat geval maak ik daar wat mee. En anders ga ik over naar plan B, C of D



Fijne dag!
Alle reacties Link kopieren
O, da's balen Rastan. Maar idd, het is niet zo leuk als het koud en regenachtig is. Wel goed dat je maandag iig wel nog iets anders leuks gaat doen.



Ik ga straks even de stad in voor wat nuttige aankopen en hopelijk een nieuwe bikini. Vanavond eet ik de chicken potato peanut stew van Kayotic.



Fijne dag!
Alle reacties Link kopieren
Hi ladies, heerlijk gegeten gisteren bij het teppanyaki restaurant.

Ik had:

Gyoza – Japanse kippasteitjes met Tonkatsu (groenten en vruchten) saus

Zalm met yuzu

Kabeljauwhaasje met Japanse Gari zoete gember en wasabi

Zeebaars met babypaksoi en gebakken udon noedels

toe was groene thee-ijs met vruchten maar daar heb maar een paar hapjes van genomen want ik zat bommetjevol.



Vanmiddag naar een kinderverjaardag. Vanavond maak ik Libanese lamsgehaktballetjes in tomatensaus met zaalouk, bulghur, komkommer met raita.



Fenna, die peanut stew is zo lekker. Had hem laatst ook gemaakt en hij gaat binnenkort weer op het menu. Hoop dat je slaagt voor je bikini.



Rast, ach wat balen. Den Bosch is een heel gezellig stadje maar inderdaad in de regen shoppen is niet fijn.



Het is inderdaad heel ander weer. Gisteren nog heerlijk in de zon gezeten op het terras.



Oef Dignity, dat moet iedereen een keer gebeuren voordat je dat afleert....



Lekker vooruitzicht, al vakantie over 3 weken, GB. Heerlijk!
Alle reacties Link kopieren
@Fenna, zoiets ja. Vooraf hadden we molenbierbrood, maar geen idee wat van het bier daar in zat. Was wel lekker brood in elk geval. Daarna had ik eendepoten met bierstroop, en mijn vriend had kalfstoofpot met bier. En daarbij, bijpassend bier. Te hadden we chocolade taart en ook daar een bijpassend bier bij.



Ze hadden echt heel goed bier. Binnenkort maar eens wat dingen bestellen daar.



Vandaag gaan we proberen zelf een schoenenkast te bouwen (precies op maat en naar onze wens) en hopelijk is het vanmiddag nog even een keer droog zodat we kunnen fietsen. We eten risotto met groene asperges.



@Rastan, balen dat je plannen in het water zijn gevallen.

@KV: klinkt goed!

@Fenna, die Chicken Peanut Stew klinkt echt heel erg goed, helaas is er iemand in huis hier allergisch......
Alle reacties Link kopieren
Ja wat balen, van dat stomme weer nu weer! Ik was juist gewend aan blote voeten en zonder jas...



Inderdaad geen gezellig winkelweer, sauna is dan een beter plan, Rastan!



Klinkt lekker, KV, je Japanse eten!



Vanmiddag eten we met ouders, zus, zwager en nichtje een pannenkoek ivm verjaardag.

Daarna evt. nog een restje noodles van gisteren indien nodig.

Morgen komt schoonmoeder en schoonzus nog voor mijn verjaardag, moet nog bedenken wat we dan eten.
Everytime you make a typo, the errorists win.
Alle reacties Link kopieren
Leuk Kaaat! was het in U? Dan verbaast het me dat ik er nog niets over gehoord had..



Balen Rast. Ik vind t ook jammer, sta te koken (in een erg letterlijk open keuken) op een bouwplaats waar een voorstelling is, mensen kunnen dan ook midden op de bouwplaats aan een grote tafel eten, ziet er tof uit. Maar dat zal vanavond wel naar binnen verplaatst moeten worden. Jammer.



Lekker snel al GB!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven