En, wat eten we vandaag?

19-04-2015 10:51 3025 berichten
Alle reacties Link kopieren




Eten,koken en kletsen!



Dit is een langer lopend topic het vorige deel vind je hier :En, wat eten we vandaag? maar iedereen is welkom,kook en klets gezellig mee!
Ik heb diagonaal bijgelezen, maar ik ben niet zo in de reageer modus vrees ik. Wel fijne vakantie plannen/verhalen in elk geval.



Naast niet in de reageer modus ben ik ook niet in de kookmodus. Het is vrij droevig wat ik heb gegeten de laatste dagen (gebakken eieren met een paar crackers, een quesadilla gehaald, dat soort dingen ). Ik heb steeds wel de beste intenties, maar met werken en afspraken schiet het er gewoon bij in. Gelukkig lunch ik elke dag met een bord groente/salade, dus ik heb niet het gevoel dat ik een vitamine gebrek ga oplopen. Komende week is nog druk en daarna wordt het wel ietsjes beter.



Vandaag heb ik om 16u een verjaardag, dus dat wordt ook een rare middag/avond met eten. Beland ws wel in een restaurant denk ik.
Alle reacties Link kopieren
Gisteren was erg gezellig bij de vrienden van lief in Flevoland. Waren rond 00.15 uur weer thuis en merkte dat het toch best wat energie heeft gekost. Dus heb ervoor gekozen om vandaag niet mee te gaan met lief naar zijn surf-uitje. Belde zijn moeder net, ze had van hem gehoord dat ik thuis ben gebleven. Dus ga straks naar zijn ouders toe. Niet dat ik het vervelend vind om bij ze te zijn, in tegendeel zelfs. Maar wil niet dat zij zich verplicht voelen mij te entertainen als lief er niet is.



Lief zal het ongetwijfeld goed bedoelen, maar ik heb er zelf voor gekozen om thuis te blijven. En ik kan me prima redden. Dat ik even niet zo goed in mijn vel zit en er tegenop zie om weer te gaan werken, wil nog niet zeggen dat ik "oppas" nodig heb of entertained moet worden.



Weet eigenlijk niet eens waarom ik dit opschrijf, misschien haal ik 't straks weer weg.



Vanavond eet ik dus bij de ouders van lief, geloof iets met vis.
????????????
Alle reacties Link kopieren
Mare fijn dat het zo goed met je schoonouders klikt!

En vast succes met weer beginnen met werken.



Wij hebben net een klein stukje gefietst en een overheerlijk ijsje gegeten. Ik wil eigenlijk in de zon zitten en mijn boek uitlezen maar het waait nogal.



Vanavond eten we Mexicaanse bonensoep(op verzoek van man). Lekker met ui,gehakt,knoflook,mais,tomaat en 2 soorten bonen. Omdat het zo machtig is verder niks erbij.
Had het goed ingeschat. Rolde om kwart voor 9 het café uit (nou ja, rolde, ik had 1 wijntje op, dus ik liep vrij normaal naar buiten) en moesten toen nog eten. In eetcafé gegeten. Ik had mosselen met sla en friet. Brown dorade met riso nero. Lekker gegeten.
Alle reacties Link kopieren
Yes wat fijn dat je een goeie sportarts hebt gevonden Rast!



En die egg drop soup postte ik inderdaad, maar ik heb het zelf nog nooit gegeten of gemaakt, haha! Staat nog wel op m'n lijstje.



Ik kook ook even niet meer zoveel. LAman is met een klus bezig op z'n werk waarvoor hij veel moet overwerken. Gelukkig is het maar een korte klus maar ik moet erop rekenen dat ik vaak alleen eet deze week. Dus ik ga zo even boodschappen doen en zorgen dat ik veel groente in huis haal, zodat ik salades kan maken.

Vandaag (zondag) was hij ook aan het werk, terwijl LAbaby een beetje 'fussy' was. Kort slapen en veel huilen, maar gelukkig tussendoor ook nog wel lachen en relaxed zijn. Hopelijk morgen weer over!

Maar ik ben kapot nu. Ik gooi daarom een soort diepvriesmaaltijd in de oven. Kleine sint jacobsschelpen in een emmentaler saus met erwtjes. Ik verwacht er eigenlijk niet zoveel van, laatst eens in een soort paniek opwelling gekocht Ik kook er pasta en verse doperwten bij.
Alle reacties Link kopieren
Good morrow. En Joechei. Mijn laatste werkweek is aangebroken. Nou ja, voor de vakantie dan



Heb voor vanavond een simpel pastaatje in de planning met ansjovis, knof, tomaten en olijven. Rucola sla erbij. (Ik werk thuis morgen, scheelt in de hoeveelheden knof die erin kunnen )



Fijne dag allemaal!



NB het was in mijn vorige post een beetje ondergesneeuwd denk ik maar ik wil toch een nieuwe meet datum prikken. Alleen zit ik me even te bedenken dat ik best ff kan kijken wanneer mijn keuken eruit en er weer ingaat, denk ergens oktober/november dus ik wacht die planning heel even af dat is einde maand ergens bekend. Denk begin december, dat wordt spannend gezien de beschikbare ruimte hier maar kan misschien best een keer.....
Alle reacties Link kopieren
Lekker vooruitzicht Rast! Goed idee een nieuwe datum maar eind van het jaar is meestal wel druk dus hou ik even een slag om de arm.



Ik ben vrij en het is nu nog droog dus ga zo eerst maar even trimmen denk ik en dan zie ik wel of ik vanavond nog ga sporten want als ik het zo lees komt er nog flink wat regen.



Geen idee wat we eten.,moet ook even weer vooruit plannen.
Leuk idee Rastan, van een nieuwe datum! Ik ben ervoor in



Mare, wat lief van je schoonouders. Niet nodig, natuurlijk niet, ik bedoel voordat je je lief kende wist je je ook prima te vermaken (en laten we wel wezen, een beetje in je eentje thuis aanrommelen is ook best lekker) maar het is w.s. goedbedoeld. Kunnen ze ook een beetje koken?



Wij rijden straks richting vakantie, nog geen idee wat we eten. Ze zullen daar ook wel supermarkten hebben dus het komt wel goed.
Alle reacties Link kopieren
Nieuwe datum = leuk!



Het is hier chaos op het werk. Ik zit nu dus even 5 minuten met mijn bakje watermeloen bij te komen van een tot nu toe hectische dag. Over 5 minuten het volgende overleg in. Ik ga tot 17.00 door met overleg en mijn actiepunten stapelen zich op, vooral onhandig omdat ik morgen ook de hele dag in overleg zit. Stiekem wordt ik hier dus echt helemaal gelukkig van, ik hou van deze dynamiek. Nu alleen zorgen dat ik ook aan mijn ontwikkeling blijf werken en mezelf er niet in verlies. Vanavond eet ik een restje van gisteren. Dat was uit Ottlenghi's plenty iets met gebakken bonen en spinazie. Dat was op zich lekker, maar ik kom nooit zo goed uit de voeten met hoe ik er nu een echte maaltijd van maak. Deze was het Uiteindelijk een lamsworstje bij gemaakt en een libanees platbrood bij gegeten. Voor mezelf vind ik dat vandaag ook wel weer okay, maar lief eet 's middags ook altijd al brood.



Ik at tussen de middag een salade met bloemkool en kikkererwten, rozijnen en koriander. Nom nom nom.



@Mare, hoe was je eerste werkdag?

@Teig, vakantie wat heerlijk. Wij hebben nog steeds niets concreets geregeld voor de vakantie. Dinsdagavond maar eens even voor gaan zitten.

@Rastan, fijn van je schouder, goed voor jezelf zorgen deze laatste week voor je vakantie.
Alle reacties Link kopieren
Ga morgen pas voor het eerst weer iets doen op werk Kaat. Dus nog een nacht langer om er tegenop te zien.

Als afleiding ben ik vandaag even het centrum van Rotterdam in geweest. En ook nog even wat boemboe's voor het avondeten gescoord bij de toko in de Markthal.

We eten vanavond nasi goreng en Indonesische saté.
????????????
Alle reacties Link kopieren
Ik was al een tijdje van plan om weer zelf eens pizza of flammkuchen te maken en vandaag is het zo ver. Ik maak een kruising tussen deze en deze. Oftewel zonder tomatensaus maar met courgette.

Heb ook nog een restje soep van gisteren dus wat er over blijft van de pizza gaat de diepvries is.

Als er iets over blijft tenminste



Meteen voor morgen couscoussalade gemaakt(tenminste de couscous is klaar) en een brood gebakken. Oh en vanmorgen dus gerend en gestreken dus al met al best productief geweest. Sporten vanavond doe ik niet heb ik besloten,beetje rustig aan.
Alle reacties Link kopieren
Flink noodweer gehad gisteravond en vandaag. Het onweerde gisteravond zo hard dat onze 'voordeur', een oude houten poort met ijzeren beslag, rammelde bij elke klap en toen sloegen ook nog de stoppen door. Spooky! We hebben met kaarsjes, wijn en onze tablets op de bank onder een dekentje zitten cocoonen. Het trekt nu weer open. Zo een stukje wandelen en dan schuiven we een paar quiches in de oven die we gisteren bij de bakker in het dorp hebben gekocht. Vanaf morgen wordt het weer goed weer en dan op pad.



Info, had jou nog geen fijne vakantie gewenst. Heerlijk huisje heb je, zag ik op FB



Teig, goede reis en geniet ervan



Kaaaatje, succes met de drukte. Fijn dat je er zo van geniet. Ik kan er een stuk slechter mee omgaan na m'n burn-out, merk ik



Mare, vast heeeel veeeeel succes morgen.



Nieuwe meetdatum, toppie Rast!



GB, succes met alle drukte en goed blijven eten!
Alle reacties Link kopieren
Hm, jullie hebben me weer eens gered van de inspiratieloosheid. Ik ga Egg drop soup maken, maar dan met een hele prei erin en wat rijst. Denk dat dat wel lekker wordt.
Die Ottolenghi salade klinkt wel lekker, Kaat. Ik denk dat ik het gewoon met brood en smeersels zou eten.



En die pizza/flammkuchen lijkt me ook lekker.



Fijn Rast, dat er eindelijk weer een beetje progressie in zit, met je schouder. Ik ben zeker ook in voor een nieuwe datum.



KV, super fijn zo te horen, daar in France!



Egg drop soup. Ga het echt binnenkort proberen.



Ik had echt zin om risotto te maken, maar ik bleek niet genoeg rijst meer te hebben. Dus nu wordt het een soort gratin/melanze e zucchini parmigiana crossover ding. Staat nu in de oven.
Alle reacties Link kopieren
Fijne vakantie Teig!



Heeft iemand nog dat linkje van de Egg Drop Soup? Ik moet 'm binnenkort ook maar eens maken dan



Je pizza/flamkuchen klinkt lekker Dolf! Was het gelukt?



Ik krijg nu wel heel spannende beelden van jouw huis Koor, nu je de voordeur zo beschrijft



Het eten van gisteren was verbazingwekkend best ok. Het hele ovengebeuren veranderde in een witte saus met wat erwtjes en champignons en malse sint jakobsschelpjes. LAman vond het voor herhaling vatbaar, en ik raakte geïnspireerd om zelf eens iets te maken wat erop lijkt (dus zonder diepvrieszak).

Ik ga er van uit dat ik de hele week alleen eet, en voor vanavond wil ik deze kikkererwtensalade gaan maken. Wel wat meer komkommer erdoor en de zongedroogde tomaat vervang ik door bacon denk ik, want ik ben niet zo'n zongedroogde tomaten fan. Lekker brood erbij en ik ben wel weer klaar voor het avondeten.
Alle reacties Link kopieren
Ja was heel goed gelukt,alles is schoon op



Ik heb geen link bij de hand van de eggdrop soup, heb het wel eens gemaakt maar niet volgens recept. Gewoon wat geklutste eitjes door een bouillon roeren.
Alsjeblieft LAWoman



Beetje gaar na een lange dag, we hadden wat tegenslagen in de vorm van files (wegwerkzaamheden en een ongeluk bij Antwerpen) maar ach, we hebben vakantie dus geen haast. Onderweg lekker wat kaasjes en ham /droge worst ingeslagen, dat was ons avondeten. Beetje ongezond maar kan wel voor een keer, gelukkig hadden we als lunch al salade dus helemaal groenteloos zijn we niet. Frut heeft zitten smullen van de kaasjes trouwens, echt bijzonder om te zien!



Sterkte met je laatste werkweek voor je vakantie Rastan! Hoe is je schouder?



Mare, succes morgen met je eerste werkuren weer!



Kaaaaaaaatje succes met je harde werken, klinkt heerlijk energiek allemaal. En veel plezier met vakantieplannen maken morgenavond .
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen, vanavond couscoussalade met een stukje beenham erbij. Lekker makkelijk dus.

Mijn werkweek begint vandaag,op zich wel lekker veel werken maar zal toch blij zijn als het weer iets normaler wordt(werk parttime maar de laatste weken toch nog 5 dagen per week.)
Alle reacties Link kopieren
@Mare, hoe was het vandaag?

@Dolf, hoe was de flamkuchen? Is dat nou nog echt anders dan pizza?

@KV, ik merk wel dat ik af en toe wel denk, "waar moet ik nou in hemelsnaam moet beginnen" en dat helaas de oplossing wel vaak is om gewoon langer te werken (zoals vandaag). Ik probeer dus wel alert te zijn op andere signalen van overspannen worden, want dat is niet de bedoeling, maar ligt wel op de loer in de dynamische omgeving waar ik werk.

@GB, hoe was je gratin/melanze e zucchini parmigiana crossover ding? Moest hier wel van lachen, vind het knap hoe je altijd zo uit de losse pols lekkere dingen maakt. Ik kies toch vaak voor recepten.

@Teig, geniet lekker op je vakantie.



Het zou heel hard gaan regenen, dus ik ben voor de buien naar huis gegaan, die nog wel uitblijven. Voorlopig ben ik nog niet klaar met werken, en lief is ook nog niet thuis, dus ik gok dat die zo wat gaat bestellen of halen, want die zal wel niet willen koken straks. Ik had bedacht de pasta met artisjokkenharten uit de laatste allerhande, maar het zo maar zo sushi of chinees kunnen worden. Aangezien ik morgen om 7 uur moet sporten heb ik een voorkeur voor dat laatste, anders moet ik morgen ook nog wat regelen :D
Alle reacties Link kopieren
Vandaag een omeletje achtig gemaakt. Morgen eet ik tussen de middag buiten de deur (vanuit kantoor, keuze zat) nog drie dagen werken, ik ben er klaar voor en mijn schouder gaat langzaam maar wel vooruit!



Mare, hoe was je eerste "werkdag"?



Nieuwe datum is geprikt, even kijken of jullie kunnen anders schuif ik door naar februari als dat beter werkt! Als iemand geen prikkert uitnodiging heeft gekregen laat dat dan even weten aub.
Alle reacties Link kopieren
quote:Kaaaaaaaatje schreef op 25 augustus 2015 @ 18:27:



@Dolf, hoe was de flamkuchen? Is dat nou nog echt anders dan pizza?

Nee Eigenlijk hoort het wat dunner te zijn dan een gewone pizza maar in mijn geval was het eigenlijk te dik (had beter het deeg kunnen verdelen achteraf gezien). En zonder tomatensaus maar met creme fraiche.
Was lekker, Kaat. Het is eigenlijk een kwestie van varieren op een thema.



Teig, fijne vakantie! Jullie zijn op een goed tijdstip vertrokken, hopelijk is het daar beter.



Kom net binnen. File en mijn ruitenwisser stopte ermee. Dus mijn plan om onderweg risotto rijst mee te nemen ging niet door. Ik ben nog aan het twijfelen of ik iets ga flansen, of bestellen. Ik denk eerlijk gezegd het laatste.
Alle reacties Link kopieren
Oh, wat stom GB! Suffe ruitenwissers...



Wij gaan morgen bieden op het huis, ik vind het zo spannend dat ik haast niet naar bed kan Maar ik ga zo toch maar.



Lief en ik aten deel 2 van de egg drop soup, met daarbij van die foute voorgemarineerde kippenvleugeltjes uit de oven, omdat ik daar zin in had, Maar god strafte onmiddelijk met buikpijn, ik ben helemaal niet zo gevoelig qua darmen maar dit was blijkbaar gewoon te vet
Alle reacties Link kopieren
Dank Teig! Meteen even opgeslagen zodat ik het later makkelijk terug kan vinden.



Pffff ik loop even te zweten hier, wat een klammig weer. Het zou gaan regenen maar ik heb nog geen regen gezien vandaag. Ben thuis aan het werk maar ik wilde eigenlijk een stuk gaan wandelen met LAbaby, maar vanwege de weersvoorspelling maar thuis gebleven. Ook al weet ik dat het bijna nooit gaat regenen als ze het voorspelen Dan morgen maar een flinke wandeling gaan maken!



Ik sta nu kaasbroodjes te maken, dus die eet ik dan maar meteen als avondeten. Wel met een salade erbij voor de nodige balans LAman is weer laat thuis vanavond dus ik kan lekker m'n eigen plan trekken.

De kikkererwtensalade van gisteren was héérlijk trouwens! Die moet ik maar vaker gaan maken. Vandaag at ik het restant als lunch.



Spannend van het bieden morgen Moos! Heb je nog kunnen slapen?

Argh, geen ruitenwisser is in Nederland niet te doen Georgie, gelukkig ben je veilig thuis gekomen!
Alle reacties Link kopieren
Morning.



Oeh bieden, Moos wat spannend joh. Succes!

Eten doe ik op mijn werk buiten de deur vandaag. Komt vast goed.



fijne dag dames

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven