Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
zaterdag 24 december 2016 om 23:33
Fijne kerstdagen allemaal!
Ik lig in bed na de eerste kerstactiviteit. Mijn lief en ik maakten gevulde artisjokken. Artisjokken uit blik uitgelekt en afgespoeld. Gevuld met ricotta, citroen, pijnboompitten en kappertjes. Met forel ernaast want 1 persoon hield niet van vis.
Daarna had mijn schoonmoeder genoeg voor 2 dagen gekookt. Weinig noemenswaardig.
Als toetje scroppino. Met heel veel alcohol.... En toen wilde de baby eten en bedacht ik daarna dat dat niet de beste combi was..... maar ja . Nu slapen en morgen bij mijn ouders.
Ik lig in bed na de eerste kerstactiviteit. Mijn lief en ik maakten gevulde artisjokken. Artisjokken uit blik uitgelekt en afgespoeld. Gevuld met ricotta, citroen, pijnboompitten en kappertjes. Met forel ernaast want 1 persoon hield niet van vis.
Daarna had mijn schoonmoeder genoeg voor 2 dagen gekookt. Weinig noemenswaardig.
Als toetje scroppino. Met heel veel alcohol.... En toen wilde de baby eten en bedacht ik daarna dat dat niet de beste combi was..... maar ja . Nu slapen en morgen bij mijn ouders.
zondag 25 december 2016 om 09:24
Goedemorgen dames.
Wij vertrekken zometeen richting schoonouders voor een kerstbrunch in een hotel met de hele familie. Ik heb net toch wel een smoothie gegeten voor wat vulling. We zijn vanavond weer op tijd thuis en eten dan de laatste leftovers van de kaasjes en pate´s. Misschien nog aangevuld met een pompoensoepje maar dat hangt ervanaf hoe vol we zitten.
Veel plezier iedereen.
Wij vertrekken zometeen richting schoonouders voor een kerstbrunch in een hotel met de hele familie. Ik heb net toch wel een smoothie gegeten voor wat vulling. We zijn vanavond weer op tijd thuis en eten dan de laatste leftovers van de kaasjes en pate´s. Misschien nog aangevuld met een pompoensoepje maar dat hangt ervanaf hoe vol we zitten.
Veel plezier iedereen.
zondag 25 december 2016 om 09:46
zondag 25 december 2016 om 09:47
Good morning, ik was er zeer op tijd uit en heb de frittata voor het buffet al af, dus ik ga lekker douchen en omkleden en nog een beetje rommelen voor ik onderweg ga naar mijn vrienden om 1e kerstdag te vieren
Ik kan dat trouwens ook niet zo goed KV wachten tot 10 of 11 uur 'brunchtijd' zonder enige vulling, dan word ik 'hangry' dat doe ik mijn gezelschap liever niet aan
Aziatisch hapjes buffet, klinkt goed Hop, is het wel anarchistisch?
Fijne kerst allemaal!!
Ik kan dat trouwens ook niet zo goed KV wachten tot 10 of 11 uur 'brunchtijd' zonder enige vulling, dan word ik 'hangry' dat doe ik mijn gezelschap liever niet aan
Aziatisch hapjes buffet, klinkt goed Hop, is het wel anarchistisch?
Fijne kerst allemaal!!
zondag 25 december 2016 om 09:59
Hangry
Ik heb brunch bij mijn ouders vandaag en ben pas een half uur op, dus ik red het wel tot half 12 op koffie.
Gister toch nog kerstkoekjes (shortbread met citroen- en sinaasappelzest erdoor, erg lekker!) gebakken en met kerstkaartjes erbij bij de naaste buren afgeleverd, en bij de oude buurman nog even koffie gedronken, dat zouden we al heel lang ns doen. Verder kokospanacotta en ananas-caramelsaus gemaakt voor het toetje vanavond, en chocolade cremeux (eigenlijk gewoon wat dikkere chocoladevla) en bosvruchtencoulis gemaakt voor toetje morgenavond. En vervolgens bij schoonouders gekaasfondued.
Fijne Kerst allemaal en overeet je niet
Ik heb brunch bij mijn ouders vandaag en ben pas een half uur op, dus ik red het wel tot half 12 op koffie.
Gister toch nog kerstkoekjes (shortbread met citroen- en sinaasappelzest erdoor, erg lekker!) gebakken en met kerstkaartjes erbij bij de naaste buren afgeleverd, en bij de oude buurman nog even koffie gedronken, dat zouden we al heel lang ns doen. Verder kokospanacotta en ananas-caramelsaus gemaakt voor het toetje vanavond, en chocolade cremeux (eigenlijk gewoon wat dikkere chocoladevla) en bosvruchtencoulis gemaakt voor toetje morgenavond. En vervolgens bij schoonouders gekaasfondued.
Fijne Kerst allemaal en overeet je niet
zondag 25 december 2016 om 10:04
Goedemorgen girls, Merry Christmas!!!
Hier zitten we lekker te ontbijten saampjes. Gisteravond stokbrood met kaasjes gegeten en we hadden er nog wat andere smeersels/ beleg bij en een schaal met oesters. Jummmm!
Straks ga ik een schaaltje tiramisu maken voor mijn vader. Dat kan hij dan morgenavond eten. Hij is geen toetjes liefhebber, maar dat gaat er prima in. Vandaag eten we bij mijn ouders, de ouders van lief komen ook naar mijn ouders toe. Gezellig met z'n allen gourmetten. Mochten niks meenemen, maar hebben uiteindelijk afgesproken dat lief en ik voor de wijn zorgen.
Gisteravond kreeg ik van lief al een mooi nieuw bedeltje voor aan mijn armband
Hier zitten we lekker te ontbijten saampjes. Gisteravond stokbrood met kaasjes gegeten en we hadden er nog wat andere smeersels/ beleg bij en een schaal met oesters. Jummmm!
Straks ga ik een schaaltje tiramisu maken voor mijn vader. Dat kan hij dan morgenavond eten. Hij is geen toetjes liefhebber, maar dat gaat er prima in. Vandaag eten we bij mijn ouders, de ouders van lief komen ook naar mijn ouders toe. Gezellig met z'n allen gourmetten. Mochten niks meenemen, maar hebben uiteindelijk afgesproken dat lief en ik voor de wijn zorgen.
Gisteravond kreeg ik van lief al een mooi nieuw bedeltje voor aan mijn armband
????????????
zondag 25 december 2016 om 17:15
zondag 25 december 2016 om 17:21
Ik zou de komkommer er ook niet doorheen doen en van de week vond gehakt en hamblokjes ook al dubbelop en om dat nu weer te eten ..
Eens met Hopp dus.
Wij hadden vanmiddag bij mijn moeder geroosterd kerenten/vruchtenbrood met geitenkaas/dadel balletjes met nootjes erom en balletjes van ricotta met parmezaan aan de buitenkant en verder wat guacamole (vond ik lekker maar een rare combi erbij maar goed) en verder wat olijven en daarna ook nog een mince pie.
Eens met Hopp dus.
Wij hadden vanmiddag bij mijn moeder geroosterd kerenten/vruchtenbrood met geitenkaas/dadel balletjes met nootjes erom en balletjes van ricotta met parmezaan aan de buitenkant en verder wat guacamole (vond ik lekker maar een rare combi erbij maar goed) en verder wat olijven en daarna ook nog een mince pie.
zondag 25 december 2016 om 20:29
quote:zwitsal_nijntje schreef op 25 december 2016 @ 14:52:
Spaghetti met gehakt hamblokjes komkommer tomaat en geraspte kaas en tomaten/pastasaus
Bah. Warme komkommer
En ham én gehakt?! Waarom?
Edit: mosterd zie ik. Zoals Hop en dolfje al melden dus. Komkommer lekker ernaast doen en of ham of gehakt.
Spaghetti met gehakt hamblokjes komkommer tomaat en geraspte kaas en tomaten/pastasaus
Bah. Warme komkommer
En ham én gehakt?! Waarom?
Edit: mosterd zie ik. Zoals Hop en dolfje al melden dus. Komkommer lekker ernaast doen en of ham of gehakt.
zondag 25 december 2016 om 21:18
Hier hebben we gezellig met famillie zitten gourmetten. Had daarnaast nog gevulde bladerdeeg hapjes, gevulde eieren, bitterballen & loempia's. Tot slot makkelijke smarties & rolo toetjes. Zit zo vol.
Nu gezellig Mathilda kijken & nagenieten.
Fijne feestdagen allemaal
Nu gezellig Mathilda kijken & nagenieten.
Fijne feestdagen allemaal
•°: Don't be the same, be better!
zondag 25 december 2016 om 22:45
Zo, zit na te genieten met het laatste restje prosecco uit de fles
Diner bij familie was erg geslaagd. Vooraf (verzorgd door broer & schoonzus) blini met verschillende toppings: truffelmayo en champignons, mierikswortelspread met gerookte zalm en een dillespread met bietjes. Hoofdgerecht bestond uit verschillende opties, opgediend in rechauds, op te scheppen naar eigen smaak: sperziebonen, erwtjes met wortelen, wildzwijnmedaillons, honingmosterd-ham uit de Römertopf (hallo jaren zeventig!!), gebakken polenta, Rosevalaardappeltjes met rozemarijn en aardappelgratin met broccoli. Erbij nog cranberrysaus en een vijgenchutney en een salade met tomaten & pecannoten. Mijn vader had dit bedacht en gemaakt, gelukkig kan hij koken dus het smaakte best. Mijn moeder kan overigens ook wel koken hoor, maar voor dit soort gerechten treedt mijn vader meestal aan. Geen anarchistische Kerst voor mijn ouders, dat is duidelijk .
Het dessert kwam van mij: stukje brownie, bolletje frambozenijs (tip van infojunk over wat slagroom eronder werkte perfect!) en een stukje mandarijnen-proseccojelly. Erbij voor de liefhebbers een glaasje prosecco. Voor de kinderen brownie alvast in stukjes gesneden, een dot slagroom en wat frambozenijs. Dat ging schoon op en toen gingen ze beiden schooien om 'nog een beetje'.
Diner bij familie was erg geslaagd. Vooraf (verzorgd door broer & schoonzus) blini met verschillende toppings: truffelmayo en champignons, mierikswortelspread met gerookte zalm en een dillespread met bietjes. Hoofdgerecht bestond uit verschillende opties, opgediend in rechauds, op te scheppen naar eigen smaak: sperziebonen, erwtjes met wortelen, wildzwijnmedaillons, honingmosterd-ham uit de Römertopf (hallo jaren zeventig!!), gebakken polenta, Rosevalaardappeltjes met rozemarijn en aardappelgratin met broccoli. Erbij nog cranberrysaus en een vijgenchutney en een salade met tomaten & pecannoten. Mijn vader had dit bedacht en gemaakt, gelukkig kan hij koken dus het smaakte best. Mijn moeder kan overigens ook wel koken hoor, maar voor dit soort gerechten treedt mijn vader meestal aan. Geen anarchistische Kerst voor mijn ouders, dat is duidelijk .
Het dessert kwam van mij: stukje brownie, bolletje frambozenijs (tip van infojunk over wat slagroom eronder werkte perfect!) en een stukje mandarijnen-proseccojelly. Erbij voor de liefhebbers een glaasje prosecco. Voor de kinderen brownie alvast in stukjes gesneden, een dot slagroom en wat frambozenijs. Dat ging schoon op en toen gingen ze beiden schooien om 'nog een beetje'.
