Eten
alle pijlers
En wat eten we vandaag?
maandag 16 maart 2009 om 21:40
Mylene, aub recept van de maispannenkoekjes met tartaar enz... (mocht ik t nie snappe, mannetjelief is kok 
)
heb vandaag broodjes hamburger 'gezond' met sla en gewokte macaronigroenten (moesten op) in mekaar geflansd.
gister (zonder vriendje erbij) op inmiddels ex-werk nogal verwend met spare ribs, dikke frietjes, salade/rauwkost en een groot bord met zoete lekkernijen na
)heb vandaag broodjes hamburger 'gezond' met sla en gewokte macaronigroenten (moesten op) in mekaar geflansd.
gister (zonder vriendje erbij) op inmiddels ex-werk nogal verwend met spare ribs, dikke frietjes, salade/rauwkost en een groot bord met zoete lekkernijen na
dinsdag 17 maart 2009 om 08:15
quote:phoebe24 schreef op 16 maart 2009 @ 21:40:
Mylene, aub recept van de maispannenkoekjes met tartaar enz... (mocht ik t nie snappe, mannetjelief is kok)
Maiskoekjes met tartaar en ui
2 personen
1 blikje maiskorrels (ca 200gr), 100gr bloem, 1 ei, 1,5 dl melk, zout en versgemalen peper, 1 grote of 2 middelgrote uien, olie of boter om te bakken, 2 tartaartjes (of gehakt), 2 eetl. tomatenketchup (of naar smaak meer).
Voorbereiden.
Laat de maiskorrels uitlekken. Doe de bloem in een kom en roer er eerst het ei en daarna scheutje voor scheutje de melk door. Breng het beslag op smaak met wat zout en peper en roer er de maiskorrels door. Laat kort rusten. Snijd de uien in halve of hele ringen.
Bereiden.
Verhit wat boter of olie in een pan met een anti-aanbaklaag en bak in totaal 6 kleine pannenkoekjes van het maisbeslag in ca 3 min per kant goudbruin. Houd de pannenkoekjes van warm in een oven die is voorverwarmd op 120 graden. Bak de tartaartjes of gehaktschijven in de koekenpan en houd ze eveneens warm in de oven. Bak daarna de uien in wat olie of boter omscheppend tot ze beginnen te kleuren en strooi er wat zout en peper over. Schep er de tomatenketchup door. Leg op ieder bord een maiskoekje, daarop een tartaartje/gehaktschijf, dan weer een maiskoekje, verdeel daarover de uien en dek af met een derde maiskoekje.
*****
Zelf heb ik van die mini koekenpannetjes van een gourmetstel, en nog een paar koekenpannen dus ik maak alles tegelijk en hou het niet warm in de oven.
Een frisse salade erbij is wel lekker.
Mylene, aub recept van de maispannenkoekjes met tartaar enz... (mocht ik t nie snappe, mannetjelief is kok
)Maiskoekjes met tartaar en ui
2 personen
1 blikje maiskorrels (ca 200gr), 100gr bloem, 1 ei, 1,5 dl melk, zout en versgemalen peper, 1 grote of 2 middelgrote uien, olie of boter om te bakken, 2 tartaartjes (of gehakt), 2 eetl. tomatenketchup (of naar smaak meer).
Voorbereiden.
Laat de maiskorrels uitlekken. Doe de bloem in een kom en roer er eerst het ei en daarna scheutje voor scheutje de melk door. Breng het beslag op smaak met wat zout en peper en roer er de maiskorrels door. Laat kort rusten. Snijd de uien in halve of hele ringen.
Bereiden.
Verhit wat boter of olie in een pan met een anti-aanbaklaag en bak in totaal 6 kleine pannenkoekjes van het maisbeslag in ca 3 min per kant goudbruin. Houd de pannenkoekjes van warm in een oven die is voorverwarmd op 120 graden. Bak de tartaartjes of gehaktschijven in de koekenpan en houd ze eveneens warm in de oven. Bak daarna de uien in wat olie of boter omscheppend tot ze beginnen te kleuren en strooi er wat zout en peper over. Schep er de tomatenketchup door. Leg op ieder bord een maiskoekje, daarop een tartaartje/gehaktschijf, dan weer een maiskoekje, verdeel daarover de uien en dek af met een derde maiskoekje.
*****
Zelf heb ik van die mini koekenpannetjes van een gourmetstel, en nog een paar koekenpannen dus ik maak alles tegelijk en hou het niet warm in de oven.
Een frisse salade erbij is wel lekker.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 17 maart 2009 om 11:57
Wegens een berg achterstallige afwas die gisteren niet meer in de vaatwasser kon, eten we vandaag vaatarm
Patat, gefrituurde Adana kebab (uit de vriezer van de turkse super) en remmokmok.
Patat, gefrituurde Adana kebab (uit de vriezer van de turkse super) en remmokmok.
yette wijzigde dit bericht op 17-03-2009 12:02
Reden: Adana is een stad, dus met een hoofdletter en dat van die vriezer moest er natuurlijk bij omdat ik ze gewoonlijk zelf maak.
Reden: Adana is een stad, dus met een hoofdletter en dat van die vriezer moest er natuurlijk bij omdat ik ze gewoonlijk zelf maak.
% gewijzigd
woensdag 18 maart 2009 om 10:46
Wow, dat ziet er lekker uit!! Krijg meteen zin in kaasfondue! Vriend houdt er niet van, maar is over twee weken naar het buitenland, dus dan ga ik ook kaasfondue eten. Wat zijn die stengels die tegen de kaasfondue aanliggen?
Gisteren hebben wij pasta met rode saus, gehakt, veel groenten en geraspte parmezaan gegeten.
Gisteren hebben wij pasta met rode saus, gehakt, veel groenten en geraspte parmezaan gegeten.
woensdag 18 maart 2009 om 16:42
Beste forummers,
Vandaag heeft onze technische partij ons laten weten dat topics met meer dan 5000 reacties één van de oorzaken is van de traagheid de laatste tijd.
Daarom hebben wij helaas moeten besluiten jullie te vragen voor deze topics een nieuw deel aan te maken en de lopende topics te voorzien van een slotje...
Onze excuses voor het ongemak.
SanneW
Redactie Viva
Vandaag heeft onze technische partij ons laten weten dat topics met meer dan 5000 reacties één van de oorzaken is van de traagheid de laatste tijd.
Daarom hebben wij helaas moeten besluiten jullie te vragen voor deze topics een nieuw deel aan te maken en de lopende topics te voorzien van een slotje...
Onze excuses voor het ongemak.
SanneW
Redactie Viva
