Eten
alle pijlers
Ervaring koken op inductie
zaterdag 16 januari 2021 om 18:38
Sinds een ruime maand heb ik nu inductie, maar ik weet het niet.
Ik weet niet of ik er blij mee ben.
Het schoinmaken is een groot pluspunt dat staat buiten kijf.
Maar de plaat piept af en toe. Soms al bij het beginnen met koken. Dan zet ik de pan op het fornuis en klinkt er een piepgeluid en een soort bromgeluid. Lastig uitleggen.
Ik heb de plaat dan op de hoogste stand staan, om bijv boter te bakken om vlees te bakken. Ik zet de plaat dan lager, en dan verdwijnt het geluid.
Maar de boter wordt daardoor niet bruin.
Ik heb nieuwe koekenpannen, geschikt boor inductie.
Vanavond met pannekoeken bakken wordt de helft van de pannekoek bruin.
En ik vind dat het eten in het algemeen sneller afkoelt.
Al tijdens het eten. Net zoals bij eten wat in de magnetron is opgewarmd.
Ik kan hierover niets vinden op google.
Hebben meer mensen deze ervaring?
Ik weet niet of ik er blij mee ben.
Het schoinmaken is een groot pluspunt dat staat buiten kijf.
Maar de plaat piept af en toe. Soms al bij het beginnen met koken. Dan zet ik de pan op het fornuis en klinkt er een piepgeluid en een soort bromgeluid. Lastig uitleggen.
Ik heb de plaat dan op de hoogste stand staan, om bijv boter te bakken om vlees te bakken. Ik zet de plaat dan lager, en dan verdwijnt het geluid.
Maar de boter wordt daardoor niet bruin.
Ik heb nieuwe koekenpannen, geschikt boor inductie.
Vanavond met pannekoeken bakken wordt de helft van de pannekoek bruin.
En ik vind dat het eten in het algemeen sneller afkoelt.
Al tijdens het eten. Net zoals bij eten wat in de magnetron is opgewarmd.
Ik kan hierover niets vinden op google.
Hebben meer mensen deze ervaring?
