Eten
alle pijlers
Eten in een sterrenrestaurant.
zaterdag 13 september 2008 om 14:19
Nu onze kinderen groot zijn en onze salarissen aardig toereikend wil ik mijn man verrassen met een etentje in een sterrenrestaurant. Ik ben dat wokken, pannenkoeken, broodjes eten e.d. gewoon zat. Ik wil mezelf 1x in het jaar gruwelijk laten verwennen met de goddelijkste hapjes. Omdat ik weet dat het me zomaar 125 euro p.p. gaat kosten heb ik al flink veel zitten "winkelen" op internet. Ik wil dat het niet te ver rijden is en het restaurant moet ook geen restaurant zijn waar het draait om het zien en gezien worden.
Mijn eerste gedachte was de Librije in Zwolle maar op de een of andere manier spreekt me dat niet aan en ik vind het echtpaar de Boer niet zo sympathiek (sorry, waarom weet ik ook niet). Het moet dus ook een restaurant zijn die ik ons zuurverdiende geld gun. Uiteindelijk na veel dubben is mijn keus gevallen op restaurant "de Basiliek" in Harderwijk. 11 oktober gaat het gebeuren. Ik heb zo verschrikkelijk veel zin om helemaal luxe een keer uit eten te gaan.
Mijn eerste gedachte was de Librije in Zwolle maar op de een of andere manier spreekt me dat niet aan en ik vind het echtpaar de Boer niet zo sympathiek (sorry, waarom weet ik ook niet). Het moet dus ook een restaurant zijn die ik ons zuurverdiende geld gun. Uiteindelijk na veel dubben is mijn keus gevallen op restaurant "de Basiliek" in Harderwijk. 11 oktober gaat het gebeuren. Ik heb zo verschrikkelijk veel zin om helemaal luxe een keer uit eten te gaan.
zaterdag 13 september 2008 om 16:00
Doe het niet. Ik eet nog lekkerder in de Febo dan in een sterrenrestaurant. Het eten is ook niet perse lekker, het is een toneelstukje voor mensen die uiterst gewichtig doen over iets opeten, alsof dat van een enorme importantie is. Maar de enige eis is dat het niet verrot is, voedzaam is en lekker smaakt. Dan voldoet eten al.
Ik had een baas die ook in deze gebakkken lucht geloofde, zo ben ik in de Bokkedoorns en bij Merlet geweest. Vreselijk. Een ober die op een afstandje naar je tafel gaat zitten kijken, of je iets omgooit. Waarschijnlijk heeft hij een dweiltje in zijn binnenzak. Eten zo veel als een vogelpoepje op een megagroot bord. Opdreunen wat je bij de volgende gang krijgt. Megalang wachten tussen gangen. Nee Kingmarja, die je man en je kinderen een plezier, en ga eens echt iets leuks van je geld doen. Als je goed en lekker wilt eten weet ik in Amsterdam een paar prima restaurantjes waar goddelijk gekookt wordt voor normale prijzen.
Ooit hoorde ik de volgende anekdote over Pim Fortuyn: vrienden van Pim waren met hem uit eten geweest in zo'n sterren restaurant. De vrouw was zwanger, en had na deze ellenlange avond nog steeds honger (kan jullie ook gebeuren, zo weinig te eten krijg je). Dus reden ze in de limo van Pim naar de Febo. Vrouw neemt een zak patat, waarna Pim patat begon te stelen uit haar zak. De vrouw werd pissig "Pim, dit haat ik. Koop je eigen patat." De chaffeur van Pim ging een zak patat halen voor Pim, waarna Pim de historische woorden sprak "oooh, wat kan dat toch lekker zijn, zo'n zak patat".
Ik had een baas die ook in deze gebakkken lucht geloofde, zo ben ik in de Bokkedoorns en bij Merlet geweest. Vreselijk. Een ober die op een afstandje naar je tafel gaat zitten kijken, of je iets omgooit. Waarschijnlijk heeft hij een dweiltje in zijn binnenzak. Eten zo veel als een vogelpoepje op een megagroot bord. Opdreunen wat je bij de volgende gang krijgt. Megalang wachten tussen gangen. Nee Kingmarja, die je man en je kinderen een plezier, en ga eens echt iets leuks van je geld doen. Als je goed en lekker wilt eten weet ik in Amsterdam een paar prima restaurantjes waar goddelijk gekookt wordt voor normale prijzen.
Ooit hoorde ik de volgende anekdote over Pim Fortuyn: vrienden van Pim waren met hem uit eten geweest in zo'n sterren restaurant. De vrouw was zwanger, en had na deze ellenlange avond nog steeds honger (kan jullie ook gebeuren, zo weinig te eten krijg je). Dus reden ze in de limo van Pim naar de Febo. Vrouw neemt een zak patat, waarna Pim patat begon te stelen uit haar zak. De vrouw werd pissig "Pim, dit haat ik. Koop je eigen patat." De chaffeur van Pim ging een zak patat halen voor Pim, waarna Pim de historische woorden sprak "oooh, wat kan dat toch lekker zijn, zo'n zak patat".
zaterdag 13 september 2008 om 16:04
zaterdag 13 september 2008 om 16:09
zaterdag 13 september 2008 om 16:13
zaterdag 13 september 2008 om 16:14
quote:Zamirah schreef op 13 september 2008 @ 16:04:
Eensch met Toon. Wie gaat er nou met zijn tweeen eten voor 250 EUR..????? Dan ben je toch compleet van de pot gerukt...
Enne..ik heb het allemaal gehad/gezien, zoveelsterrenrestaurants. Ik hoef niet meer zo nodig. Ik geef inderdaad mijn geld liever uit aan iets leuks.Je betaalt toch niet alleen voor het eten, maar toch ook voor een leuke avond uit. TO heeft groot gelijk. De één gaat een dagje weg en de ander gaat een avond heerlijk uit eten. Ik heb nog nooit in een sterrenrestaurant gegeten, maar zou het wel een keertje willen meemaken hoor. Natuurlijk is een griek of italiaan ook heerlijk, daar gaat het niet om.
Eensch met Toon. Wie gaat er nou met zijn tweeen eten voor 250 EUR..????? Dan ben je toch compleet van de pot gerukt...
Enne..ik heb het allemaal gehad/gezien, zoveelsterrenrestaurants. Ik hoef niet meer zo nodig. Ik geef inderdaad mijn geld liever uit aan iets leuks.Je betaalt toch niet alleen voor het eten, maar toch ook voor een leuke avond uit. TO heeft groot gelijk. De één gaat een dagje weg en de ander gaat een avond heerlijk uit eten. Ik heb nog nooit in een sterrenrestaurant gegeten, maar zou het wel een keertje willen meemaken hoor. Natuurlijk is een griek of italiaan ook heerlijk, daar gaat het niet om.
zaterdag 13 september 2008 om 16:18
hahaha, op deze hollandse benepenheid kon de TO rekenen, natuurlijk.
okee, er zit een snobfactor aan, maar op dit niveau eten is een kunstvorm en daar betaal je voor. Het cliche dat je met honger weer weggaat is niet waar, ik eet echt behoorlijk veel en ga in toptenten altijd voldaan weer weg.
en op zich is een patatje oorlog OOK heerlijk, maar mooi bereid lokaal voedsel waar meer dan louter functioneel mee wordt omgesprongen is soms ook fijn.
maakt je bewust van voedsel, smaken etc. wat is de functie immers van een balletvoorstelling of een mooi boek? Strikt genomen kunnen we best zonder, toch?
okee, er zit een snobfactor aan, maar op dit niveau eten is een kunstvorm en daar betaal je voor. Het cliche dat je met honger weer weggaat is niet waar, ik eet echt behoorlijk veel en ga in toptenten altijd voldaan weer weg.
en op zich is een patatje oorlog OOK heerlijk, maar mooi bereid lokaal voedsel waar meer dan louter functioneel mee wordt omgesprongen is soms ook fijn.
maakt je bewust van voedsel, smaken etc. wat is de functie immers van een balletvoorstelling of een mooi boek? Strikt genomen kunnen we best zonder, toch?
zaterdag 13 september 2008 om 16:24
zaterdag 13 september 2008 om 16:27
quote:Zamirah schreef op 13 september 2008 @ 16:24:
RosieRo, ik ben toevallig niet Hollands.
En, ik zei al eerder: been there, done that. Te veel van dat soort restaurants van binnen gezien. Ik kom uit een kakmilieu, en tja, dan weet je op een gegeven moment dat het eigenlijk niks voorstelt.Dan is jouw familie (zo lees ik het tenminste) behoorlijk van de pot gerukt....
RosieRo, ik ben toevallig niet Hollands.
En, ik zei al eerder: been there, done that. Te veel van dat soort restaurants van binnen gezien. Ik kom uit een kakmilieu, en tja, dan weet je op een gegeven moment dat het eigenlijk niks voorstelt.Dan is jouw familie (zo lees ik het tenminste) behoorlijk van de pot gerukt....
zaterdag 13 september 2008 om 16:31
Malu3 en RoSieRo, ik zou de discussie graag netjes willen houden, jullie doen nou net of ik een stuk smaakwaarneming mis, weiger te genieten, of dat ik een cultuurbarbaar ben. Zo is het niet, mijn smaakpapillen werken uitstekend, ik ben zelfs een niet roker, maar ik heb gewogen en deze restaurants te licht bevonden. Ik geniet met volle teugen van smaken, maar dat werkt op een andere manier. Achter mijn huis groeit een appelboom, met de heerlijkste appels, alleen ik ken de rasnaaam niet, maar de appels hebben een subtiele, friszure smaak. Ik weet bij een onoogelijke toko een heerlijke Surinaamse bloedworst te koop, heerlijk pittig gekruid. Ik vind de Belgische bieren een wonder van smaakbeleving, vooral de laatste tijd Rochefort 10 en Bernardus Abt.
Geen enkel gerecht in de Bokkedoorns of Merlet heeft me verbaasd, of kan ik me herinneren, zo weinig smaak zat er aan. Het doet me denken aan met de auto rijden en over iedere bocht 10 minuten doen, eerst uit de auto stappen, de bocht verkennen, een plan maken hoe de bocht nemen, daarna daadwerkelijk de bocht nemen en daarna de bocht evalueren in een teamgesprek. Net zo omslachtig als eten in een sterrenrestaurant. Als je zo protocollair en stijf in het leven zou staan, kom je geen steek verder.
Overigens: als mensen zeggen "Toon, ik wil gewoon 400 euro verbrassen met mijn man tijdens een eet-toneelstukje en wat jij ervan vindt moet jij weten", ik vind het prima, maar sommige mensen denken dat het eten extra lekker is of zo. Dat is me totaal niet opgevallen.
Geen enkel gerecht in de Bokkedoorns of Merlet heeft me verbaasd, of kan ik me herinneren, zo weinig smaak zat er aan. Het doet me denken aan met de auto rijden en over iedere bocht 10 minuten doen, eerst uit de auto stappen, de bocht verkennen, een plan maken hoe de bocht nemen, daarna daadwerkelijk de bocht nemen en daarna de bocht evalueren in een teamgesprek. Net zo omslachtig als eten in een sterrenrestaurant. Als je zo protocollair en stijf in het leven zou staan, kom je geen steek verder.
Overigens: als mensen zeggen "Toon, ik wil gewoon 400 euro verbrassen met mijn man tijdens een eet-toneelstukje en wat jij ervan vindt moet jij weten", ik vind het prima, maar sommige mensen denken dat het eten extra lekker is of zo. Dat is me totaal niet opgevallen.
zaterdag 13 september 2008 om 16:35
