Eten
alle pijlers
Gezond in weinig tijd
woensdag 20 februari 2019 om 11:57
woensdag 20 februari 2019 om 13:34
Ik las hier al zoveel goede tips die ik zeker zal onthouden.
Ik merk wel dat ik moeilijk kan duidelijk maken wat mijn beperking is. Zo kan ik bvb moeilijk die spruitjes in de zetel schoonmaken in één keer omdat de pijn in handen en armen dat niet toelaten.
Ik klaag niet hoor en ik lees jullie tips met plezier en haal er uit wat voor mij mogelijk is. Voor mij is het belangrijk om dat waar ik plezier in heb te blijven en daarbij staat koken wel op een hoge plaats. En soms doe ik wat meer en dan volgt een wat moeilijker tijd maar dat neem ik er dan maar bij. Ik heb de luxe van mijn leeftijd en alleen een man naast mij om rekening mee te houden. Ik kan het mij dus permitteren van na een vermoeiende activiteit mijn rust te nemen zolang als nodig is
Ik merk wel dat ik moeilijk kan duidelijk maken wat mijn beperking is. Zo kan ik bvb moeilijk die spruitjes in de zetel schoonmaken in één keer omdat de pijn in handen en armen dat niet toelaten.
Ik klaag niet hoor en ik lees jullie tips met plezier en haal er uit wat voor mij mogelijk is. Voor mij is het belangrijk om dat waar ik plezier in heb te blijven en daarbij staat koken wel op een hoge plaats. En soms doe ik wat meer en dan volgt een wat moeilijker tijd maar dat neem ik er dan maar bij. Ik heb de luxe van mijn leeftijd en alleen een man naast mij om rekening mee te houden. Ik kan het mij dus permitteren van na een vermoeiende activiteit mijn rust te nemen zolang als nodig is
woensdag 20 februari 2019 om 13:39
groenten kan je zo zacht krijgen als je maar wilt, vlees kan je niet medium houden, maar wel super mals. Voor een stuk vlees met een knapperig korstje heb je de oven of gewoon een braadpan nodig.redbulletje schreef: ↑20-02-2019 12:45Maar dan zal de groente niet zacht genoeg worden naar mijn smaak en het vlees niet meer medium rare of geen knapperig korstje krijgen...
woensdag 20 februari 2019 om 14:21
Ik weet niet precies wat je bedoelt met geen energie. Ik kan niet lang staan en zo'n kruk in de keuken vind ik niks. Wil ik uitgebreid koken doe ik het snijwerk aan de eettafel.
Voorgesneden roerbak groente en kipblokjes is echt heel snel. Wokken, op smaak maken en bv roerbaknoedels er bij.
Een airfryer is echt een uitkomst. Diepvriesspinazie in de magnetron, worstjes en aardappelproduct in de airfryer.
Kost nagenoeg geen energie.
Voorgesneden roerbak groente en kipblokjes is echt heel snel. Wokken, op smaak maken en bv roerbaknoedels er bij.
Een airfryer is echt een uitkomst. Diepvriesspinazie in de magnetron, worstjes en aardappelproduct in de airfryer.
Kost nagenoeg geen energie.
woensdag 20 februari 2019 om 14:22
HOEAN46 schreef: ↑20-02-2019 13:34Ik las hier al zoveel goede tips die ik zeker zal onthouden.
Ik merk wel dat ik moeilijk kan duidelijk maken wat mijn beperking is. Zo kan ik bvb moeilijk die spruitjes in de zetel schoonmaken in één keer omdat de pijn in handen en armen dat niet toelaten.
Ik klaag niet hoor en ik lees jullie tips met plezier en haal er uit wat voor mij mogelijk is. Voor mij is het belangrijk om dat waar ik plezier in heb te blijven en daarbij staat koken wel op een hoge plaats. En soms doe ik wat meer en dan volgt een wat moeilijker tijd maar dat neem ik er dan maar bij. Ik heb de luxe van mijn leeftijd en alleen een man naast mij om rekening mee te houden. Ik kan het mij dus permitteren van na een vermoeiende activiteit mijn rust te nemen zolang als nodig is
Sorry dat is dan inderdaad lastig ja. Beperkingen zijn er in alle soorten en maten.
woensdag 20 februari 2019 om 14:35
Dit alles kan ik bij de Albert Heijn om de hoek krijgen en ook bij Picnic bestellen, en ik denk zelfs dat je dit bij de Lidl bij elkaar kunt vinden (behalve de kruiden dan...)
woensdag 20 februari 2019 om 14:38
Ik kan ook geen spruitjes meer schoonmaken, ik koop gewoon geschoonde spruitjes.HOEAN46 schreef: ↑20-02-2019 13:34Ik las hier al zoveel goede tips die ik zeker zal onthouden.
Ik merk wel dat ik moeilijk kan duidelijk maken wat mijn beperking is. Zo kan ik bvb moeilijk die spruitjes in de zetel schoonmaken in één keer omdat de pijn in handen en armen dat niet toelaten.
Ik klaag niet hoor en ik lees jullie tips met plezier en haal er uit wat voor mij mogelijk is. Voor mij is het belangrijk om dat waar ik plezier in heb te blijven en daarbij staat koken wel op een hoge plaats. En soms doe ik wat meer en dan volgt een wat moeilijker tijd maar dat neem ik er dan maar bij. Ik heb de luxe van mijn leeftijd en alleen een man naast mij om rekening mee te houden. Ik kan het mij dus permitteren van na een vermoeiende activiteit mijn rust te nemen zolang als nodig is
woensdag 20 februari 2019 om 15:06
Kan je man niet koken?HOEAN46 schreef: ↑20-02-2019 13:34Ik las hier al zoveel goede tips die ik zeker zal onthouden.
Ik merk wel dat ik moeilijk kan duidelijk maken wat mijn beperking is. Zo kan ik bvb moeilijk die spruitjes in de zetel schoonmaken in één keer omdat de pijn in handen en armen dat niet toelaten.
Ik klaag niet hoor en ik lees jullie tips met plezier en haal er uit wat voor mij mogelijk is. Voor mij is het belangrijk om dat waar ik plezier in heb te blijven en daarbij staat koken wel op een hoge plaats. En soms doe ik wat meer en dan volgt een wat moeilijker tijd maar dat neem ik er dan maar bij. Ik heb de luxe van mijn leeftijd en alleen een man naast mij om rekening mee te houden. Ik kan het mij dus permitteren van na een vermoeiende activiteit mijn rust te nemen zolang als nodig is
woensdag 20 februari 2019 om 15:16
Zetel... ben je toevallig Vlaamse?
Ik weet niet hoe het Vlaamse aanbod is, ook niet qua supermarkt-bezorgd. Is dat heel anders dan het Nederlandse aanbod? Qua voorgesneden groenten/diepvriesspul/geschilde aardappels?
Je beperking zit dus vooral in tijd: je kunt veel handelingen wel doen, maar niet lang?
Ik weet niet hoe het Vlaamse aanbod is, ook niet qua supermarkt-bezorgd. Is dat heel anders dan het Nederlandse aanbod? Qua voorgesneden groenten/diepvriesspul/geschilde aardappels?
Je beperking zit dus vooral in tijd: je kunt veel handelingen wel doen, maar niet lang?
woensdag 20 februari 2019 om 15:27
Die werkt misschien fulltime? Lijkt me dat TO dan degene is die het eten kan regelen. Je kunt het je anno nu gelukkig zo makkelijk maken als je wil qua kant en klaar gehalte van de voeding.
woensdag 20 februari 2019 om 18:18
Ik heb hetzelfde probleem. Chronisch ziek en daardoor ook beperkt in mogelijkheden. Ik snap je gevoel dat je het koken zoveel als mogelijk zelf wilt doen. Je man zal misschien wel een wat over kunnen nemen, maar het kan ook een stukje van je eigenwaarde zijn om bijv het koken nog zo veel als mogelijk zelf te kunnen doen. Elke keer dingen inleveren of voor afhankelijk zijn van anderen is gewoon niet leuk.
Ik ben erg blij met de aifryer en slowcooker. Op Pinterest staan onwijs veel recepten. Wat ik in de slowcooker maak, is meestal voor meerdere dagen, dus dat kan ik de volgende dag ook eten of juist invriezen.
Heb je wel eens van een trippelstoel gehoord? Voor mij is dat geen uitkomst, maar ik hoor van mensen die beperkingen hebben dat het voor hen een geweldig iets is. Misschien kan het jou helpen?
Ik ben erg blij met de aifryer en slowcooker. Op Pinterest staan onwijs veel recepten. Wat ik in de slowcooker maak, is meestal voor meerdere dagen, dus dat kan ik de volgende dag ook eten of juist invriezen.
Heb je wel eens van een trippelstoel gehoord? Voor mij is dat geen uitkomst, maar ik hoor van mensen die beperkingen hebben dat het voor hen een geweldig iets is. Misschien kan het jou helpen?
woensdag 20 februari 2019 om 19:14
Of vullen (in een ovenschaal en dan bedekken) met wat ui, tonijn uit blik en geraspte kaas. Of met geitenkaas en wat honing. Of met een blikje bonen. En dan 25 minuten in de oven. Supersnel maar wel erg lekker!redbulletje schreef: ↑20-02-2019 12:19Puntpaprika's in de oven grillen. Je hoeft alleen het kontje eraf te snijden, te halveren en de zaadjes eruit en dan 25 minuten onder de grill. Halverwege een keertje omdraaien. Kost enkel wachttijd, geen inspanning. Te gebruiken bij gebakken vlees, en/of met kaas op brood.
Pluk de dag! - In loving memory A.C. ❤
woensdag 20 februari 2019 om 19:29
Vullen met gehakt en kaas is ook een grote favoriet van mij. Bonen is dubbelop qua groente, sowieso ben ik geen fan van bonen.CaroMamaVanMaik schreef: ↑20-02-2019 19:14Of vullen (in een ovenschaal en dan bedekken) met wat ui, tonijn uit blik en geraspte kaas. Of met geitenkaas en wat honing. Of met een blikje bonen. En dan 25 minuten in de oven. Supersnel maar wel erg lekker!
woensdag 20 februari 2019 om 19:33
Dit ga ik morgen proberen, lijkt me lekker en gemakkelijk.Cateautje schreef: ↑20-02-2019 12:35Ik smoor voorgesneden groente in groentebouillon. Voor andijvie duurt dat 6 minuten en voor Chinese kool 8 minuten.
Is heerlijk!
Scheut olijfolie in de wok, groente erbij als de olie heet is, beetje roerbakken tot het geslonken is, bouillon erbij en zacht zetten. Als het klaar is afgieten in een vergiet.
Zo gedaan.
woensdag 20 februari 2019 om 19:36
Ik schreef hier ergens al dat mijn man de meeste huishoudelijke taken op zich neemt en koken doet hij er ook wel bij als het moet maar ik voel me graag ook een beetje nuttig en daarbij doe ik het ook heel erg graag!
woensdag 20 februari 2019 om 19:43
Inderdaad vlaamse.Celaena_Aelin schreef: ↑20-02-2019 15:16Zetel... ben je toevallig Vlaamse?
Ik weet niet hoe het Vlaamse aanbod is, ook niet qua supermarkt-bezorgd. Is dat heel anders dan het Nederlandse aanbod? Qua voorgesneden groenten/diepvriesspul/geschilde aardappels?
Je beperking zit dus vooral in tijd: je kunt veel handelingen wel doen, maar niet lang?
De AH is toch wel zo'n 12 km ver en daar geraak ik zelden. Ik schrijf wat zaken op voor als ik er nog eens kom.
Ja wij zeggen zetel waar jullie bankstel zeggen maar dat is voor ons niet zo comfortabel
Bank is enkel hout en ik heb het liever wat zachterVlaams-Nederlands Woordenboek Standaard uitgeverij interessante lektuur
woensdag 20 februari 2019 om 19:46
Geen auto? Geen bezorgservice? Wat zit er bij jullie in de buurt? Een Delhaize bijv?HOEAN46 schreef: ↑20-02-2019 19:43Inderdaad vlaamse.
De AH is toch wel zo'n 12 km ver en daar geraak ik zelden. Ik schrijf wat zaken op voor als ik er nog eens kom.
Ja wij zeggen zetel waar jullie bankstel zeggen maar dat is voor ons niet zo comfortabel
Vlaams-Nederlands Woordenboek Standaard uitgeverij interessante lektuur
woensdag 20 februari 2019 om 19:53
Onlangs ook een airfryer aangeschaft! supernina1966 schreef: ↑20-02-2019 14:21Ik weet niet precies wat je bedoelt met geen energie. Ik kan niet lang staan en zo'n kruk in de keuken vind ik niks. Wil ik uitgebreid koken doe ik het snijwerk aan de eettafel.
Voorgesneden roerbak groente en kipblokjes is echt heel snel. Wokken, op smaak maken en bv roerbaknoedels er bij.
Een airfryer is echt een uitkomst. Diepvriesspinazie in de magnetron, worstjes en aardappelproduct in de airfryer.
Kost nagenoeg geen energie.
woensdag 20 februari 2019 om 19:54
Die sorry was niet nodig hoor, het is wat het is en jij bedoelde het niet verkeerd tochherfstappeltaart schreef: ↑20-02-2019 14:22Sorry dat is dan inderdaad lastig ja. Beperkingen zijn er in alle soorten en maten.
woensdag 20 februari 2019 om 19:58
Ik heb geen trippelstoel maar met mijn bureaustoel kan ik goed weg en staat in de keuken.apiejapie schreef: ↑20-02-2019 18:18Ik heb hetzelfde probleem. Chronisch ziek en daardoor ook beperkt in mogelijkheden. Ik snap je gevoel dat je het koken zoveel als mogelijk zelf wilt doen. Je man zal misschien wel een wat over kunnen nemen, maar het kan ook een stukje van je eigenwaarde zijn om bijv het koken nog zo veel als mogelijk zelf te kunnen doen. Elke keer dingen inleveren of voor afhankelijk zijn van anderen is gewoon niet leuk.
Ik ben erg blij met de aifryer en slowcooker. Op Pinterest staan onwijs veel recepten. Wat ik in de slowcooker maak, is meestal voor meerdere dagen, dus dat kan ik de volgende dag ook eten of juist invriezen.
Heb je wel eens van een trippelstoel gehoord? Voor mij is dat geen uitkomst, maar ik hoor van mensen die beperkingen hebben dat het voor hen een geweldig iets is. Misschien kan het jou helpen?
woensdag 20 februari 2019 om 20:03
Is er een bezorgdienst van een supermarkt? Dat scheelt misschien ook weer in de energie.HOEAN46 schreef: ↑20-02-2019 19:43Inderdaad vlaamse.
De AH is toch wel zo'n 12 km ver en daar geraak ik zelden. Ik schrijf wat zaken op voor als ik er nog eens kom.
Ja wij zeggen zetel waar jullie bankstel zeggen maar dat is voor ons niet zo comfortabel
Vlaams-Nederlands Woordenboek Standaard uitgeverij interessante lektuur
woensdag 20 februari 2019 om 20:44
Klinkt alsof je het erg zwaar vind en vraag me af waarom je man niet helpt. En wat er met minder energie wordt bedoeld? Een gerecht van 30 min is dat al teveel? Is het het staan of juist het snijden van groenten? Of ben je gewoon snel moe? Je kan ook via de gemeente misschien hulp krijgen, zeker omdat je een chronische ziekte hebt kan je daar best voor in aanmerking komen.
woensdag 20 februari 2019 om 20:50
Mocht ze recht hebben op hulp, dan is de kans groot dat ze krijgt in de vorm van thuisbezorgde maaltijden en die zijn over het algemeen niet te vreten, plus dagelijks uit de magnetron eten zorgt voor ijzertekort.moonlight schreef: ↑20-02-2019 20:44Klinkt alsof je het erg zwaar vind en vraag me af waarom je man niet helpt. En wat er met minder energie wordt bedoeld? Een gerecht van 30 min is dat al teveel? Is het het staan of juist het snijden van groenten? Of ben je gewoon snel moe? Je kan ook via de gemeente misschien hulp krijgen, zeker omdat je een chronische ziekte hebt kan je daar best voor in aanmerking komen.
woensdag 20 februari 2019 om 20:55
