Eten
alle pijlers
Glutenvrij brood
donderdag 19 september 2019 om 18:49
Hoi!
Ik heb op de site van Appie Genius Meerzaden brood glutenvrij gevonden. De reden dat ik op zoek ben naar lekker brood is omdat ik ondertussen een moord doe voor een boterham met kaas en aangezien ik goed ziek word van tarwe wist ik niet waar en hoe ik moest zoeken. Maar goed, gevonden dus. De vraag is alleen, is het te hachelen? Weet iemand dat?
Ik vind het aardig aan de prijs om aan de vogeltjes te voeren dus zou ik wel graag weten wat ik dan koop.
Let me know, please.
Ik heb op de site van Appie Genius Meerzaden brood glutenvrij gevonden. De reden dat ik op zoek ben naar lekker brood is omdat ik ondertussen een moord doe voor een boterham met kaas en aangezien ik goed ziek word van tarwe wist ik niet waar en hoe ik moest zoeken. Maar goed, gevonden dus. De vraag is alleen, is het te hachelen? Weet iemand dat?
Ik vind het aardig aan de prijs om aan de vogeltjes te voeren dus zou ik wel graag weten wat ik dan koop.
Let me know, please.
donderdag 19 september 2019 om 19:50
25 jaar coeliakie, dus glutenvrij. Ben dolblij met Yam desembrood (oranje verpakking), gemaakt van haver, zonder suiker en gist. Smaakt heerlijk (zoals lilalinda zegt; even roosteren, wat inderdaad voor het meeste glutenvrije brood geldt). Vult goed. De meeste glutenvrije broden vullen voor geen meter, zo luchtig en niksig. Ik bestel het per 15 broden bij een webshop en doe ze in de vriezer. Is ook te koop bij Jumbo. Wel vaak uitverkocht, dus even vragen bij de broodafdeling of ze voor je kunnen bestellen. Dit komt in die zoektocht van 25 jaar het meest in de buurt van de boterham met kaas zoals jij hem waarschijnlijk bedoelt.
donderdag 19 september 2019 om 19:52
Vanwege diabetes ben ik op een koolhydraatarm dieet gezet, dus ik eet brood sowieso zelden.
Waarom is het beter om het te weten? Daar ga ik me na het eten van brood niet beter door voelen.
donderdag 19 september 2019 om 19:54
De Jumbo en Yam onthou ik. Dankjewel!!!heidebloemie schreef: ↑19-09-2019 19:5025 jaar coeliakie, dus glutenvrij. Ben dolblij met Yam desembrood (oranje verpakking), gemaakt van haver, zonder suiker en gist. Smaakt heerlijk (zoals lilalinda zegt; even roosteren, wat inderdaad voor het meeste glutenvrije brood geldt). Vult goed. De meeste glutenvrije broden vullen voor geen meter, zo luchtig en niksig. Ik bestel het per 15 broden bij een webshop en doe ze in de vriezer. Is ook te koop bij Jumbo. Wel vaak uitverkocht, dus even vragen bij de broodafdeling of ze voor je kunnen bestellen. Dit komt in die zoektocht van 25 jaar het meest in de buurt van de boterham met kaas zoals jij hem waarschijnlijk bedoelt.
Ik ga morgen eerst eens naar de Gimsel, die verkopen ook glutenvrij brood en alle brood is daar heerlijk, dus ik ben benieuwd.
donderdag 19 september 2019 om 19:56
donderdag 19 september 2019 om 20:01
Omdat je dan weet wat het is waar je last van hebt, gluten in het algemeen, tarwegluten, of misschien wel een ander ingrediënt van het brood wat je at.
Nu trek je overhaaste conclusies op basis van wat aannames.
Ken je dit? http://www.jeroenbaktbrood.nl/winkel (ik hoop dat ik je stad goed heb onthouden)
nounou
donderdag 19 september 2019 om 20:03
Ik kies voor glutenvrij brood omdat daar per definitie geen tarwe in zit, voor de rest van alle broden is dat wel het geval. Vandaar dus.Zazamaenade schreef: ↑19-09-2019 20:01Omdat je dan weet wat het is waar je last van hebt, gluten in het algemeen, tarwegluten, of misschien wel een ander ingrediënt van het brood wat je at.
Nu trek je overhaaste conclusies op basis van wat aannames.
Ken je dit? http://www.jeroenbaktbrood.nl/winkel (ik hoop dat ik je stad goed heb onthouden)
donderdag 19 september 2019 om 20:07
donderdag 19 september 2019 om 20:14
Ik redeneer vanuit mijn ervaringen en ik zit er dus niet op te wachten om deze te herhalen.Zazamaenade schreef: ↑19-09-2019 20:07Cateau, ik geef het op. Je redeneert vanuit angst of vanuit principiële eigenwijsheid, zo jammer.
Je kan het angst noemen, is prima, maar ik ga niet met mijn lijf experimenteren omdat jij dat zo graag wilt.
donderdag 19 september 2019 om 20:18
Classic van schar vind ik tot nu het best te eten. Maar wel geroosterd.
Geen enkel brood is lekker kant en klaar. En ja zelf bakken zodat het vers is is een optie maar dat is ook gedoe.
Btw kan me niet voorstellen dat je brood mist. Een tosti, om de kaas bv of een wrap om het gene wat je er in doet.
Maar daar zijn echt vervangingen voor.
Wat mis je nou precies aan brood dan?
Geen enkel brood is lekker kant en klaar. En ja zelf bakken zodat het vers is is een optie maar dat is ook gedoe.
Btw kan me niet voorstellen dat je brood mist. Een tosti, om de kaas bv of een wrap om het gene wat je er in doet.
Maar daar zijn echt vervangingen voor.
Wat mis je nou precies aan brood dan?
donderdag 19 september 2019 om 20:20
Ik vind een boterham met kaas of een gekookt eitje één van de lekkerste eetwaren die er zijn.aloha66 schreef: ↑19-09-2019 20:18Classic van schar vind ik tot nu het best te eten. Maar wel geroosterd.
Geen enkel brood is lekker kant en klaar. En ja zelf bakken zodat het vers is is een optie maar dat is ook gedoe.
Btw kan me niet voorstellen dat je brood mist. Een tosti, om de kaas bv of een wrap om het gene wat je er in doet.
Maar daar zijn echt vervangingen voor.
Wat mis je nou precies aan brood dan?
Tja, het kan zo verkeren.
donderdag 19 september 2019 om 20:24
Ik heb 30 jaar coeliakie en laatste jaren is er ontzettend veel ontwikkeld. Ik ben ondertussen flink wat gewend qua smaak maar er is onderling echt veel verschil.
Wat ik wel bijzonder aan je verhaal vind is dat je een craving nastreefd, glutenvrij gaat eten maar verder niet onderzoekt wat de oorzaak is.
Eet je wel pasta pizza, koekjes, pannenkoeken, sauzen met gluten etc? En wordt je daar niet ziek van.
Daarnaast, mocht je ongediagnosticeerd (wat ik zeker afraad want je gaat onnodig tekort opbouwen) trek je portomonnee maar en besef dat alles wat je glutenvrij koopt erg veel kollhydraten bevat om het enigszins smaakvol te maken dit is inherent aan glutenvrij eten.
Maar mijn advies, en zo te lezen van meerdere, ga eerst eens zoeken naar de oorzaak en niet enkel symptoombestrijding
Wat ik wel bijzonder aan je verhaal vind is dat je een craving nastreefd, glutenvrij gaat eten maar verder niet onderzoekt wat de oorzaak is.
Eet je wel pasta pizza, koekjes, pannenkoeken, sauzen met gluten etc? En wordt je daar niet ziek van.
Daarnaast, mocht je ongediagnosticeerd (wat ik zeker afraad want je gaat onnodig tekort opbouwen) trek je portomonnee maar en besef dat alles wat je glutenvrij koopt erg veel kollhydraten bevat om het enigszins smaakvol te maken dit is inherent aan glutenvrij eten.
Maar mijn advies, en zo te lezen van meerdere, ga eerst eens zoeken naar de oorzaak en niet enkel symptoombestrijding
gordijn87 wijzigde dit bericht op 19-09-2019 20:29
0.38% gewijzigd
donderdag 19 september 2019 om 20:25
donderdag 19 september 2019 om 20:26
donderdag 19 september 2019 om 20:34
Nee, dat eet ik ook niet sinds ik er ziek van geworden ben.gordijn87 schreef: ↑19-09-2019 20:24Ik heb 30 jaar coeliakie en laatste jaren is er ontzettend veel ontwikkeld. Ik ben ondertussen flink wat gewend qua smaak maar er is onderling echt veel verschil.
Wat ik wel bijzonder aan je verhaal vind is dat je een craving nastreefd, glutenvrij gaat eten maar verder niet onderzoekt wat de oorzaak is.
Eet je wel pasta pizza, koekjes, pannenkoeken, sauzen met gluten etc? En wordt je daar niet ziek van.
Daarnaast, mocht je ongediagnosticeerd (wat ik zeker afraad want je gaat onnodig tekort opbouwen) trek je portomonnee maar en besef dat alles wat je glutenvrij koopt erg veel kollhydraten bevat om het enigszins smaakvol te maken dit is inherent aan glutenvrij eten.
Maar mijn advies, en zo te lezen van meerdere, ga eerst eens zoeken naar de oorzaak en niet enkel symptoombestrijding
Ik denk dat er veel teveel van wordt gemaakt.
Ik heb gewoon een keertje trek in een boterham en als ik daarvan heb genoten, dan ga ik weer terug naar mijn koolhydraatarme dieet.
Het is niet zozeer een craving naar koolhydraten, want daar ben ik al langer geleden van afgekicked en als er brood zou bestaan dat koolhydraatarm zou zijn zonder tarwe, dan zou ik daar voor kiezen.
Naar aanleiding van bovenstaande zie ik de noodzaak niet in om de medische malle molen in te gaan voor een voedingsproduct dat ik toch niet eet.
donderdag 19 september 2019 om 20:39
Van PAN-meel kan je kaas-arepa's bakken. https://www.youtube.com/results?search_ ... epa+cheese
Brood heeft een typische gluten-smaak dus het is niet hetzelfde.
Brood heeft een typische gluten-smaak dus het is niet hetzelfde.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
donderdag 19 september 2019 om 20:42
Wat eet je wel dan, want zonder gluten en koolhydraten blijft er los van zuivel, vlees (onbewerkt), vis (onbewerkt), noten en groente/fruit vrij weinig over. Lijkt me toch absoluut geen voedzaam dieet. Bespreek dit dan op zn minst met een diëtist en zoals al gezegd, maar geloof dat je het toch niet wilt geloven/horen. Zomaar voedselproducten schrappen is niet de meest gezonde manier.Cateautje schreef: ↑19-09-2019 20:34Nee, dat eet ik ook niet sinds ik er ziek van geworden ben.
Ik denk dat er veel teveel van wordt gemaakt.
Ik heb gewoon een keertje trek in een boterham en als ik daarvan heb genoten, dan ga ik weer terug naar mijn koolhydraatarme dieet.
Het is niet zozeer een craving naar koolhydraten, want daar ben ik al langer geleden van afgekicked en als er brood zou bestaan dat koolhydraatarm zou zijn zonder tarwe, dan zou ik daar voor kiezen.
Naar aanleiding van bovenstaande zie ik de noodzaak niet in om de medische malle molen in te gaan voor een voedingsproduct dat ik toch niet eet.
https://www.mlds.nl/hoe-gezond-is-jouw- ... jd-gezond/
https://mobiel.voedingscentrum.nl/encyc ... iteit.aspx
donderdag 19 september 2019 om 20:45
mijn koolhydraatarme dieet is besproken met een diëtiste. Er is meer dan genoeg te eten voor me.gordijn87 schreef: ↑19-09-2019 20:42Wat eet je wel dan, want zonder gluten en koolhydraten blijft er los van zuivel, vlees (onbewerkt), vis (onbewerkt), noten en groente/fruit vrij weinig over. Lijkt me toch absoluut geen voedzaam dieet. Bespreek dit dan op zn minst met een diëtist en zoals al gezegd, maar geloof dat je het toch niet wilt geloven/horen. Zomaar voedselproducten schrappen is niet de meest gezonde manier.
https://www.mlds.nl/hoe-gezond-is-jouw- ... jd-gezond/
https://mobiel.voedingscentrum.nl/encyc ... iteit.aspx
In een koolhydraatarm dieet hoort geen brood thuis.
donderdag 19 september 2019 om 20:48
Dit klopt niet, in sommige glutenvrije produkten, dus ook brood zit glutenvrij gemaakte tarwezetmeel. Dus met een tarwe allergie kun je niet per definitie elk glutenvrij brood eten.
donderdag 19 september 2019 om 20:57
Goed om te weten! Hartelijk dank voor deze info.
Nou kijk ik wel alle ingediëntenlijsten door, en die was ik nog niet tegengekomen, maar ik zal er rekening mee houden.
donderdag 19 september 2019 om 20:59
Omdat coeliakie regelmatig samengaat met andere klachten. De kans op botontkalking is bijvoorbeeld fors verhoogd, en dat is iets wat je wel wilt weten.
donderdag 19 september 2019 om 21:11
Klachten en symptomen bij coeliakie
aanhoudende diarree.
stinkende, vettige ontlasting die in de toilet vaak zogenaamde 'remsporen' veroorzaakt.
een opgezette buik.
buikpijn.
overgeven.
verminderde eetlust.
soms komt juist verstopping voor.
Dit heb ik allemaal niet. Bij mij zit het probleem in mijn lever. Ik ben wel van plan om mijn lever te laten onderzoeken.
