Eten
alle pijlers
Glutenvrij ontbijt?
maandag 15 juni 2015 om 14:30
Hi allemaal!
Na jarenlang altijd erg last te hebben gehad van mijn buik tijdens/na het eten, ga ik nu proberen glutenvrij te eten om te kijken of het misschien daaraan ligt. Ik ben alleen echt een leek als het aankomt op gluten en probeer nu wat informatie in te winnen. Op zich lukt het aardig, maar ik vraag me af of jullie misschien tips hebben voor een glutenvrij ontbijt. Normaal gesproken nam ik kwark met muesli en chocolade, maar nu mag ik geen muesli meer. Weet iemand van jullie misschien iets lekkers/snels (ik heb altijd haast in de ochtend...)? Tnxxx!!!
Na jarenlang altijd erg last te hebben gehad van mijn buik tijdens/na het eten, ga ik nu proberen glutenvrij te eten om te kijken of het misschien daaraan ligt. Ik ben alleen echt een leek als het aankomt op gluten en probeer nu wat informatie in te winnen. Op zich lukt het aardig, maar ik vraag me af of jullie misschien tips hebben voor een glutenvrij ontbijt. Normaal gesproken nam ik kwark met muesli en chocolade, maar nu mag ik geen muesli meer. Weet iemand van jullie misschien iets lekkers/snels (ik heb altijd haast in de ochtend...)? Tnxxx!!!
Live your life with arms wide open
maandag 15 juni 2015 om 14:36
Misschien iets met ei? Gekookt of gebakken. Ik eet dat vaak samen met rauwe en gestoomde groente. Gekookte eieren is in jouw geval misschien makkelijker en kun je eten met bijvoorbeeld een stuk komkommer en bijvoorbeeld wat notenpasta. Bonen vind ik ook lekker, maar sommige mensen vinden dat ze zwaar/raar. Het is wel makkelijk en snel (avond ervoor koken).
maandag 15 juni 2015 om 14:38
quote:Crazycatlady schreef op 15 juni 2015 @ 14:35:
En, glutenallergie kun je bloed voor laten prikken, das meestal makkelijker dan een hele lading dure dingen in huis halen en vervolgens merken dat het toch niet daaraan ligt voor zover ik weet is een bloedtest niet afdoende om te kijken of je slecht tegen gluten kunt.
En, glutenallergie kun je bloed voor laten prikken, das meestal makkelijker dan een hele lading dure dingen in huis halen en vervolgens merken dat het toch niet daaraan ligt voor zover ik weet is een bloedtest niet afdoende om te kijken of je slecht tegen gluten kunt.
maandag 15 juni 2015 om 14:38
quote:Nomad schreef op 15 juni 2015 @ 14:36:
Misschien iets met ei? Gekookt of gebakken. Ik eet dat vaak samen met rauwe en gestoomde groente. Gekookte eieren is in jouw geval misschien makkelijker en kun je eten met bijvoorbeeld een stuk komkommer en bijvoorbeeld wat notenpasta. Bonen vind ik ook lekker, maar sommige mensen vinden dat ze zwaar/raar. Het is wel makkelijk en snel (avond ervoor koken).Tegenwoordig maakt iedereen toch banaan/eipannenkoek? dat kan ook.
Misschien iets met ei? Gekookt of gebakken. Ik eet dat vaak samen met rauwe en gestoomde groente. Gekookte eieren is in jouw geval misschien makkelijker en kun je eten met bijvoorbeeld een stuk komkommer en bijvoorbeeld wat notenpasta. Bonen vind ik ook lekker, maar sommige mensen vinden dat ze zwaar/raar. Het is wel makkelijk en snel (avond ervoor koken).Tegenwoordig maakt iedereen toch banaan/eipannenkoek? dat kan ook.
maandag 15 juni 2015 om 14:39
Weet je al zeker dat het aan de gluten ligt? Zuivel staat er ook om bekend darmklachten te kunnen veroorzaken. Gluten en/of lactose mijden is nog wel een uitdaging, het zit in veel producten verwerkt, en je krijgt alleen een goed beeld als je gluten voor een aantal weken vermijd.
Glutenvrij ontbijt kan een gebakken of gekookt eitje zijn, glutenvrij brood of glutenvrije muesli, glutenvrije havermout, rijstwafel met beleg, fruit en ga zo maar door. Genoeg te verzinnen dus.
Weet je al wat je met de lunch gaat doen? En avondeten? In veel bewerkte producten zitten gluten.
Glutenvrij ontbijt kan een gebakken of gekookt eitje zijn, glutenvrij brood of glutenvrije muesli, glutenvrije havermout, rijstwafel met beleg, fruit en ga zo maar door. Genoeg te verzinnen dus.
Weet je al wat je met de lunch gaat doen? En avondeten? In veel bewerkte producten zitten gluten.
maandag 15 juni 2015 om 14:41
quote:Mevrouw75 schreef op 15 juni 2015 @ 14:38:
[...]
Tegenwoordig maakt iedereen toch banaan/eipannenkoek? dat kan ook.Ja, tuurlijk! Gebakken in kokosolie natuurlijk Pannenkoeken is alweer tijden geleden voor mij. Misschien valt het niet in de categorie makkelijk voor TO. Ik vond de yoghurt-noten-fruit tip ook wel een goede.
[...]
Tegenwoordig maakt iedereen toch banaan/eipannenkoek? dat kan ook.Ja, tuurlijk! Gebakken in kokosolie natuurlijk Pannenkoeken is alweer tijden geleden voor mij. Misschien valt het niet in de categorie makkelijk voor TO. Ik vond de yoghurt-noten-fruit tip ook wel een goede.
maandag 15 juni 2015 om 14:43
Ik zie idd op een oud topic glutenvrije muesli staan, super. Ik lees ook dat je kunt bloedprikken bij je arts om coeliakie vast te stellen, maar glutensensitiviteit is daarmee niet vast te stellen. Ik heb namelijk wel eens een bloedtest bij de arts gedaan, maar daar kwam niks uit en toen zei mijn arts dat ik 'pech' had met mijn darmen. Ehh. Vandaar dat ik wil kijken of dit helpt.
Live your life with arms wide open
maandag 15 juni 2015 om 14:45
maandag 15 juni 2015 om 14:45
maandag 15 juni 2015 om 14:48
quote:Crazycatlady schreef op 15 juni 2015 @ 14:35:
En, glutenallergie kun je bloed voor laten prikken, das meestal makkelijker dan een hele lading dure dingen in huis halen en vervolgens merken dat het toch niet daaraan ligt Niet altijd dus.
Je kunt alleen zien of er anti lichamen zijn enzo. Een darm die granen slecht kan verteren is niet te zien in test. Dan helpt echt alleen eliminatie en het Trial-and-error. Lijkt me wel als je zelf niet zoveel verstand van voedsel hebt dat je dat met een dietist/dokter doet en niet zomaar zelf.
En, glutenallergie kun je bloed voor laten prikken, das meestal makkelijker dan een hele lading dure dingen in huis halen en vervolgens merken dat het toch niet daaraan ligt Niet altijd dus.
Je kunt alleen zien of er anti lichamen zijn enzo. Een darm die granen slecht kan verteren is niet te zien in test. Dan helpt echt alleen eliminatie en het Trial-and-error. Lijkt me wel als je zelf niet zoveel verstand van voedsel hebt dat je dat met een dietist/dokter doet en niet zomaar zelf.
maandag 15 juni 2015 om 14:48
Ik heb heel erg last van een opgezette buik die ik bij het wakker worden niet heb. Dit vormt zich bijna gedurende de dag. Ik heb ook heel erg buikpijn, vooral na het avondeten, terwijl ik langzaam eet. Voor het slapengaan is mijn buik vaak opgezet en pijnlijk en er zijn periodes dat ik onwijs moe ben terwijl ik wel genoeg slaap. Ik heb dit al een hele tijd, en ik moet zeggen dat het soms wat minder is, maar de laatste maanden wordt het weer erger. Vandaar dat ik wil kijken of aanpassingen in mijn dieet de oplossing zijn. Ik snap dat sommigen zullen denken dat dit komt door de glutenhype maar geloof me, ik zou liever alles eten want een glutenvrij dieet vergt heel veel toewijding en is behoorlijk lastig!
Live your life with arms wide open
maandag 15 juni 2015 om 14:53
quote:chinchilla schreef op 15 juni 2015 @ 14:48:
omdat glutenvrij een trend is.
Tuurlijk, dat is nou écht de énige reden.
Dus als steeds meer mensen snuffelen en in bed liggen is de griep ook een trend?
Het is gewoon een feit dat steeds vaker mensen met vage kwaaltjes en buikklachten, migraine en vermoeidheidsverschijnselen baat hebben bij het niet of iig minder nuttigen van bepaalde (genetisch veranderde) granen.
Is geen trend hoor.
Alles superfood noemen wat oma gewoon gezond en normaal vond is een trend.
omdat glutenvrij een trend is.
Tuurlijk, dat is nou écht de énige reden.
Dus als steeds meer mensen snuffelen en in bed liggen is de griep ook een trend?
Het is gewoon een feit dat steeds vaker mensen met vage kwaaltjes en buikklachten, migraine en vermoeidheidsverschijnselen baat hebben bij het niet of iig minder nuttigen van bepaalde (genetisch veranderde) granen.
Is geen trend hoor.
Alles superfood noemen wat oma gewoon gezond en normaal vond is een trend.
maandag 15 juni 2015 om 14:57
quote:12twister schreef op 15 juni 2015 @ 14:46:
Waarom denk je dan zelf aan gluten? En waarom niet aan bijv. lactose?Het is natuurlijk niet slim om zelf te gaan dokteren over dit soort dingen, haha, nu verandert mijn topic van de vraag naar glutenvrije ontbijtjes naar dit. Maar ik zie dat lactose intolerantie ook veel voorkomt. Bedankt. Ik ga sowieso weer met mijn arts praten. Hopelijk komen we nu dan iets verder dan 'spastische darm' en 'je hebt pech'.
Waarom denk je dan zelf aan gluten? En waarom niet aan bijv. lactose?Het is natuurlijk niet slim om zelf te gaan dokteren over dit soort dingen, haha, nu verandert mijn topic van de vraag naar glutenvrije ontbijtjes naar dit. Maar ik zie dat lactose intolerantie ook veel voorkomt. Bedankt. Ik ga sowieso weer met mijn arts praten. Hopelijk komen we nu dan iets verder dan 'spastische darm' en 'je hebt pech'.
Live your life with arms wide open
maandag 15 juni 2015 om 15:01
quote:nina1966 schreef op 15 juni 2015 @ 14:48:
[...]
Niet altijd dus.
Je kunt alleen zien of er anti lichamen zijn enzo. Een darm die granen slecht kan verteren is niet te zien in test. Dan helpt echt alleen eliminatie en het Trial-and-error. Lijkt me wel als je zelf niet zoveel verstand van voedsel hebt dat je dat met een dietist/dokter doet en niet zomaar zelf.
Helaas is trial-and-error voor de meeste mensen veel te ingewikkeld, omdat daarbij dubbelblind erg van belang is, anders krijg je de selffullfilling prophecy. En mijn onderschrift.
Het glutengedoe is sowieso een hype, man-o-man, ik word omringd door alternatievelingen die ineens allemaal niet meer tegen gluten kunnen.
[...]
Niet altijd dus.
Je kunt alleen zien of er anti lichamen zijn enzo. Een darm die granen slecht kan verteren is niet te zien in test. Dan helpt echt alleen eliminatie en het Trial-and-error. Lijkt me wel als je zelf niet zoveel verstand van voedsel hebt dat je dat met een dietist/dokter doet en niet zomaar zelf.
Helaas is trial-and-error voor de meeste mensen veel te ingewikkeld, omdat daarbij dubbelblind erg van belang is, anders krijg je de selffullfilling prophecy. En mijn onderschrift.
Het glutengedoe is sowieso een hype, man-o-man, ik word omringd door alternatievelingen die ineens allemaal niet meer tegen gluten kunnen.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
