Eten
alle pijlers
Glutenvrij ontbijt?
maandag 15 juni 2015 om 14:30
Hi allemaal!
Na jarenlang altijd erg last te hebben gehad van mijn buik tijdens/na het eten, ga ik nu proberen glutenvrij te eten om te kijken of het misschien daaraan ligt. Ik ben alleen echt een leek als het aankomt op gluten en probeer nu wat informatie in te winnen. Op zich lukt het aardig, maar ik vraag me af of jullie misschien tips hebben voor een glutenvrij ontbijt. Normaal gesproken nam ik kwark met muesli en chocolade, maar nu mag ik geen muesli meer. Weet iemand van jullie misschien iets lekkers/snels (ik heb altijd haast in de ochtend...)? Tnxxx!!!
Na jarenlang altijd erg last te hebben gehad van mijn buik tijdens/na het eten, ga ik nu proberen glutenvrij te eten om te kijken of het misschien daaraan ligt. Ik ben alleen echt een leek als het aankomt op gluten en probeer nu wat informatie in te winnen. Op zich lukt het aardig, maar ik vraag me af of jullie misschien tips hebben voor een glutenvrij ontbijt. Normaal gesproken nam ik kwark met muesli en chocolade, maar nu mag ik geen muesli meer. Weet iemand van jullie misschien iets lekkers/snels (ik heb altijd haast in de ochtend...)? Tnxxx!!!
Live your life with arms wide open
woensdag 17 juni 2015 om 23:46
quote:sabbaticalmeds schreef op 17 juni 2015 @ 23:33:
[...]
wat bedoel je met oorzaak? een fysieke oorzaak? In dat geval nee
als je bedoelt met oorzaken op het gebied van fysiek, psyche, cognitie, sociaal, emotioneel of een combinatie daarvan: ja
dat betekent dat pijnstillers, dieten, medicalisatie maar een klein deel vormen van de oplossing. Ook antidepressiva, cognitieve therapie, afleiding of een andere omgeving kunnen pijn oplossen
Dit bedoel ik inderdaad ja
Ik dacht dat jij bedoelde dat je dan gewoon maar moest leren leven met je pijn.
[...]
wat bedoel je met oorzaak? een fysieke oorzaak? In dat geval nee
als je bedoelt met oorzaken op het gebied van fysiek, psyche, cognitie, sociaal, emotioneel of een combinatie daarvan: ja
dat betekent dat pijnstillers, dieten, medicalisatie maar een klein deel vormen van de oplossing. Ook antidepressiva, cognitieve therapie, afleiding of een andere omgeving kunnen pijn oplossen
Dit bedoel ik inderdaad ja
Ik dacht dat jij bedoelde dat je dan gewoon maar moest leren leven met je pijn.
woensdag 17 juni 2015 om 23:57
quote:rennie_girl schreef op 17 juni 2015 @ 22:44:
[...]
Dan ben je nog niet intolerant. Je lichaam moet dan weer wennen aan iets wat het een hele tijd niet heeft gehad. En dat kan klachten meebrengen. Die gaan echter na 2 weken gewoon weer over.
Klopt helemaal.
En je bedoeld het vast anders, maar het gros van de mensen zou zeggen;ik kan niet tegen gluten dus ik eet het niet meer.
Weinig mensen zeggen dat ze dan maar 2 weken reagerenen. Het wordt als slecht bestempelt en als intolerantie. Gewoon matig zijn is dan niet eens een optie, want de buik doet pijn.
Matigen kan dus ook die buikpijn verminderen, maar die optie wordt ook altijd meteen van tafel geveegd. Om bij nog een keer proberen weer tegen die 2 weken aan te lopen.
Iemand noemde mijn reactie onzin. En gaf een voorbeeld van bloemkool. Toevallig zorgt dat voor gasvorming, want kool. Dat maakt het meteen een duidelijk voorbeeld. Het gaat niet om de kool, maar om een normale reactie die wordt uit vergroot. Uitzonderingen daar gelaten, voor die 2% die er inderdaad niet tegenkunnen.
Ik reageer dus ik kan er niet tegen. Te extreem allemaal.
[...]
Dan ben je nog niet intolerant. Je lichaam moet dan weer wennen aan iets wat het een hele tijd niet heeft gehad. En dat kan klachten meebrengen. Die gaan echter na 2 weken gewoon weer over.
Klopt helemaal.
En je bedoeld het vast anders, maar het gros van de mensen zou zeggen;ik kan niet tegen gluten dus ik eet het niet meer.
Weinig mensen zeggen dat ze dan maar 2 weken reagerenen. Het wordt als slecht bestempelt en als intolerantie. Gewoon matig zijn is dan niet eens een optie, want de buik doet pijn.
Matigen kan dus ook die buikpijn verminderen, maar die optie wordt ook altijd meteen van tafel geveegd. Om bij nog een keer proberen weer tegen die 2 weken aan te lopen.
Iemand noemde mijn reactie onzin. En gaf een voorbeeld van bloemkool. Toevallig zorgt dat voor gasvorming, want kool. Dat maakt het meteen een duidelijk voorbeeld. Het gaat niet om de kool, maar om een normale reactie die wordt uit vergroot. Uitzonderingen daar gelaten, voor die 2% die er inderdaad niet tegenkunnen.
Ik reageer dus ik kan er niet tegen. Te extreem allemaal.
donderdag 18 juni 2015 om 01:50
quote:Bonfirewitch schreef op 17 juni 2015 @ 23:57:
[...]
Klopt helemaal.
En je bedoeld het vast anders, maar het gros van de mensen zou zeggen;ik kan niet tegen gluten dus ik eet het niet meer.
Weinig mensen zeggen dat ze dan maar 2 weken reagerenen. Het wordt als slecht bestempelt en als intolerantie. Gewoon matig zijn is dan niet eens een optie, want de buik doet pijn.
Matigen kan dus ook die buikpijn verminderen, maar die optie wordt ook altijd meteen van tafel geveegd. Om bij nog een keer proberen weer tegen die 2 weken aan te lopen.
Iemand noemde mijn reactie onzin. En gaf een voorbeeld van bloemkool. Toevallig zorgt dat voor gasvorming, want kool. Dat maakt het meteen een duidelijk voorbeeld. Het gaat niet om de kool, maar om een normale reactie die wordt uit vergroot. Uitzonderingen daar gelaten, voor die 2% die er inderdaad niet tegenkunnen.
Ik reageer dus ik kan er niet tegen. Te extreem allemaal.
Jepp, maar dan ben je dus nog niet gluten intolerant. Dat is namelijk niet hetzelfde als een gewone intolerantie. Het is namelijk geen intolerantie.
Ik snap wel waarom die mensen liever niet 2 weken aanmodderen. Maar 2 weken even doorbijten of een hele leven een super streng dieet en bij het minste foutje creperen. Ik zou het wel weten hoor! Denk dat daar ook het verschil ligt tussen mensen die echt moeten (en nooit mogen smokkelen) en mensen die het zelf besluiten (en waarvan ik helaas zie dat daar vaak nog af en toe gesmokkeld wordt)
Een eliminatie dieet is gewoon niet de manier om issues met gluten aan te tonen. Dat kan alleen een (MDL) arts.
[...]
Klopt helemaal.
En je bedoeld het vast anders, maar het gros van de mensen zou zeggen;ik kan niet tegen gluten dus ik eet het niet meer.
Weinig mensen zeggen dat ze dan maar 2 weken reagerenen. Het wordt als slecht bestempelt en als intolerantie. Gewoon matig zijn is dan niet eens een optie, want de buik doet pijn.
Matigen kan dus ook die buikpijn verminderen, maar die optie wordt ook altijd meteen van tafel geveegd. Om bij nog een keer proberen weer tegen die 2 weken aan te lopen.
Iemand noemde mijn reactie onzin. En gaf een voorbeeld van bloemkool. Toevallig zorgt dat voor gasvorming, want kool. Dat maakt het meteen een duidelijk voorbeeld. Het gaat niet om de kool, maar om een normale reactie die wordt uit vergroot. Uitzonderingen daar gelaten, voor die 2% die er inderdaad niet tegenkunnen.
Ik reageer dus ik kan er niet tegen. Te extreem allemaal.
Jepp, maar dan ben je dus nog niet gluten intolerant. Dat is namelijk niet hetzelfde als een gewone intolerantie. Het is namelijk geen intolerantie.
Ik snap wel waarom die mensen liever niet 2 weken aanmodderen. Maar 2 weken even doorbijten of een hele leven een super streng dieet en bij het minste foutje creperen. Ik zou het wel weten hoor! Denk dat daar ook het verschil ligt tussen mensen die echt moeten (en nooit mogen smokkelen) en mensen die het zelf besluiten (en waarvan ik helaas zie dat daar vaak nog af en toe gesmokkeld wordt)
Een eliminatie dieet is gewoon niet de manier om issues met gluten aan te tonen. Dat kan alleen een (MDL) arts.
donderdag 18 juni 2015 om 17:57
quote:sabbaticalmeds schreef op 17 juni 2015 @ 23:33:
[...]
wat bedoel je met oorzaak? een fysieke oorzaak? In dat geval nee
als je bedoelt met oorzaken op het gebied van fysiek, psyche, cognitie, sociaal, emotioneel of een combinatie daarvan: ja
dat betekent dat pijnstillers, dieten, medicalisatie maar een klein deel vormen van de oplossing. Ook antidepressiva, cognitieve therapie, afleiding of een andere omgeving kunnen pijn oplossenWant antidepressiva is zo goed voor je...
[...]
wat bedoel je met oorzaak? een fysieke oorzaak? In dat geval nee
als je bedoelt met oorzaken op het gebied van fysiek, psyche, cognitie, sociaal, emotioneel of een combinatie daarvan: ja
dat betekent dat pijnstillers, dieten, medicalisatie maar een klein deel vormen van de oplossing. Ook antidepressiva, cognitieve therapie, afleiding of een andere omgeving kunnen pijn oplossenWant antidepressiva is zo goed voor je...
donderdag 18 juni 2015 om 18:22
quote:nina1966 schreef op 17 juni 2015 @ 22:44:
[...]
Dat is dus echt onzin.
Denk je nu echt dat als je een jaar geen bloemkool eet en je eet een bord vol dat je lichaam protesteert? Nee dus. Net als een jaar geen vlees eten, daarna kun je prima een stuk vlees eten hoor. Gaat je lijf echt niet van van de leg.
Zuivel is idd een ander verhaal, omdat dat eigenlijk voor geen een mens echt goed is. Een hoop verdragen het maar als je het dan een jaar niet neemt ja dan heb je een probleem.
En jij denkt echt dat artsen zomaar zeggen Joh, lekker doen? Doe normaal zeg. De wetenschap laat steeds vaker zien dat dingen waarvan we vroeger dachten dat ze goed waren helemaal niet zo goed blijken te zijn. Voortschrijdend inzicht noemen ze dat. In het verleden blijven hangen doe je niet met autorijden, fietsen enz. We slikken nu toch ook geen arsenicum voor een mooie huid meer. Waarom dan wel met voedsel. Waarom houden bepaalde mensen zo halsstarrig aan oude kennis vast terwijl nieuwe kennis zo ruim voorradig is.Ik ben het zo met je eens
[...]
Dat is dus echt onzin.
Denk je nu echt dat als je een jaar geen bloemkool eet en je eet een bord vol dat je lichaam protesteert? Nee dus. Net als een jaar geen vlees eten, daarna kun je prima een stuk vlees eten hoor. Gaat je lijf echt niet van van de leg.
Zuivel is idd een ander verhaal, omdat dat eigenlijk voor geen een mens echt goed is. Een hoop verdragen het maar als je het dan een jaar niet neemt ja dan heb je een probleem.
En jij denkt echt dat artsen zomaar zeggen Joh, lekker doen? Doe normaal zeg. De wetenschap laat steeds vaker zien dat dingen waarvan we vroeger dachten dat ze goed waren helemaal niet zo goed blijken te zijn. Voortschrijdend inzicht noemen ze dat. In het verleden blijven hangen doe je niet met autorijden, fietsen enz. We slikken nu toch ook geen arsenicum voor een mooie huid meer. Waarom dan wel met voedsel. Waarom houden bepaalde mensen zo halsstarrig aan oude kennis vast terwijl nieuwe kennis zo ruim voorradig is.Ik ben het zo met je eens
vrijdag 19 juni 2015 om 13:03
Wow, hallo.
Ik heb al jarenlang last van mijn buik. Ik ga naar de dokter. We vinden niks, behalve 'spastische darm'. Ik heb na elke maaltijd die ik eet last van mijn buik: opgezet, keihard, buikpijn, en dat houdt een paar uur aan. Ik voel me een paar uur na het avondeten nog steeds alsof ik vijf minuten daarvoor gegeten heb. Soms doet mijn buik zo'n zeer dat ik dubbelgeklapt op bed moet liggen omdat staan niet lukt.
Wat maakt het een aantal van jullie dan uit dat ik wil proberen een paar aanpassingen te maken in mijn eten om te kijken of dat helpt? En dan hier vraag om glutenvrije ontbijtrecepten (want dat is waar dit topic om gaat). Ik waardeer de mensen die me willen helpen, en ik vind het onwijs flauw dat er zoveel mensen (die mij of mijn situatie niet kennen) denken te weten waar ik het over heb en denken zeker te weten dat mijn buikpijn tussen mijn oren zit. Laat me gewoon glutenvrije pannenkoekjes maken als ik dat wil, zeg.
Ik heb al jarenlang last van mijn buik. Ik ga naar de dokter. We vinden niks, behalve 'spastische darm'. Ik heb na elke maaltijd die ik eet last van mijn buik: opgezet, keihard, buikpijn, en dat houdt een paar uur aan. Ik voel me een paar uur na het avondeten nog steeds alsof ik vijf minuten daarvoor gegeten heb. Soms doet mijn buik zo'n zeer dat ik dubbelgeklapt op bed moet liggen omdat staan niet lukt.
Wat maakt het een aantal van jullie dan uit dat ik wil proberen een paar aanpassingen te maken in mijn eten om te kijken of dat helpt? En dan hier vraag om glutenvrije ontbijtrecepten (want dat is waar dit topic om gaat). Ik waardeer de mensen die me willen helpen, en ik vind het onwijs flauw dat er zoveel mensen (die mij of mijn situatie niet kennen) denken te weten waar ik het over heb en denken zeker te weten dat mijn buikpijn tussen mijn oren zit. Laat me gewoon glutenvrije pannenkoekjes maken als ik dat wil, zeg.
Live your life with arms wide open
vrijdag 19 juni 2015 om 13:18
Ik heb ze gemaakt met boekweitmeel en vond ze niet lekker. Ze vielen ook uit elkaar (die glutenvrijepannenkoekjes dus)
Wel lekker is notenkoek met banaan, maar ik kan zo het recept niet vinden. Ik weet wel dat je 100 gr noten met 2 banen en honing mengt, maar volgens mij moest er nog wat door. Zelf gooi ik er nog een ei door (minder droog) en van fodmap mocht honing niet, dus gebruikte ik rietsuiker. Is niet veel van nodig dan.
Oventemperatuur en baktijd weet ik dus even niet meer.
Wel lekker is notenkoek met banaan, maar ik kan zo het recept niet vinden. Ik weet wel dat je 100 gr noten met 2 banen en honing mengt, maar volgens mij moest er nog wat door. Zelf gooi ik er nog een ei door (minder droog) en van fodmap mocht honing niet, dus gebruikte ik rietsuiker. Is niet veel van nodig dan.
Oventemperatuur en baktijd weet ik dus even niet meer.
Later is nu
vrijdag 19 juni 2015 om 13:33
quote:slechteflamingo schreef op 19 juni 2015 @ 13:03:
Wow, hallo.
Ik heb al jarenlang last van mijn buik. Ik ga naar de dokter. We vinden niks, behalve 'spastische darm'. Ik heb na elke maaltijd die ik eet last van mijn buik: opgezet, keihard, buikpijn, en dat houdt een paar uur aan. Ik voel me een paar uur na het avondeten nog steeds alsof ik vijf minuten daarvoor gegeten heb. Soms doet mijn buik zo'n zeer dat ik dubbelgeklapt op bed moet liggen omdat staan niet lukt.
Wat maakt het een aantal van jullie dan uit dat ik wil proberen een paar aanpassingen te maken in mijn eten om te kijken of dat helpt? En dan hier vraag om glutenvrije ontbijtrecepten (want dat is waar dit topic om gaat). Ik waardeer de mensen die me willen helpen, en ik vind het onwijs flauw dat er zoveel mensen (die mij of mijn situatie niet kennen) denken te weten waar ik het over heb en denken zeker te weten dat mijn buikpijn tussen mijn oren zit. Laat me gewoon glutenvrije pannenkoekjes maken als ik dat wil, zeg.
Als jij lekker glutenvrij wil eten zeg ik doen!
Ik zelf eet al heel wat jaren glutenvrij.
Hier wat ontbijttips
-Ik heb vaak bevroren blauwe bessen en/of frambozen in huis, ideaal! Die gooi ik zo bevroren bij de Griekse yoghurt met wat honing.
- glutenvrije cornflakes (te koop bij AH, Dirk en jumbo voor nog geen ¤2) met melk
- omelet/ roerei/ gekookt eitje
- glutenvrij brood met beleg
Glutenvrije muesli met yoghurt of melk. Er is ook glutenvrije cruesli.
En trouwens: ik ben maar wat blij met deze 'hype'. Want glutenvrij eten wordt zo veel makkelijker. 10 jaar gelden was het stukken lastiger. Ik zeg hoe meer glutenvrij hoe beter, als coeliakiepatient ben k er alleen maar blij mee
Wow, hallo.
Ik heb al jarenlang last van mijn buik. Ik ga naar de dokter. We vinden niks, behalve 'spastische darm'. Ik heb na elke maaltijd die ik eet last van mijn buik: opgezet, keihard, buikpijn, en dat houdt een paar uur aan. Ik voel me een paar uur na het avondeten nog steeds alsof ik vijf minuten daarvoor gegeten heb. Soms doet mijn buik zo'n zeer dat ik dubbelgeklapt op bed moet liggen omdat staan niet lukt.
Wat maakt het een aantal van jullie dan uit dat ik wil proberen een paar aanpassingen te maken in mijn eten om te kijken of dat helpt? En dan hier vraag om glutenvrije ontbijtrecepten (want dat is waar dit topic om gaat). Ik waardeer de mensen die me willen helpen, en ik vind het onwijs flauw dat er zoveel mensen (die mij of mijn situatie niet kennen) denken te weten waar ik het over heb en denken zeker te weten dat mijn buikpijn tussen mijn oren zit. Laat me gewoon glutenvrije pannenkoekjes maken als ik dat wil, zeg.
Als jij lekker glutenvrij wil eten zeg ik doen!
Ik zelf eet al heel wat jaren glutenvrij.
Hier wat ontbijttips
-Ik heb vaak bevroren blauwe bessen en/of frambozen in huis, ideaal! Die gooi ik zo bevroren bij de Griekse yoghurt met wat honing.
- glutenvrije cornflakes (te koop bij AH, Dirk en jumbo voor nog geen ¤2) met melk
- omelet/ roerei/ gekookt eitje
- glutenvrij brood met beleg
Glutenvrije muesli met yoghurt of melk. Er is ook glutenvrije cruesli.
En trouwens: ik ben maar wat blij met deze 'hype'. Want glutenvrij eten wordt zo veel makkelijker. 10 jaar gelden was het stukken lastiger. Ik zeg hoe meer glutenvrij hoe beter, als coeliakiepatient ben k er alleen maar blij mee
vrijdag 19 juni 2015 om 13:41
vrijdag 19 juni 2015 om 17:45
quote:sabbaticalmeds schreef op 18 juni 2015 @ 18:11:
[...]
ik weet niet wat je bedoelt, voor sommige mensen is het een levensbehoefte
Absoluut. Maar antidepressiva zijn bepaald geen snoepjes, oftewel het is gewoon zware medicatie.
Dan is het m.i. niet zo verstandig om dat 'gewoon' te nemen omdat je buikklachten hebt, als het ook met aanpassingen in voeding op te lossen is.
[...]
ik weet niet wat je bedoelt, voor sommige mensen is het een levensbehoefte
Absoluut. Maar antidepressiva zijn bepaald geen snoepjes, oftewel het is gewoon zware medicatie.
Dan is het m.i. niet zo verstandig om dat 'gewoon' te nemen omdat je buikklachten hebt, als het ook met aanpassingen in voeding op te lossen is.
vrijdag 19 juni 2015 om 17:46
quote:slechteflamingo schreef op 19 juni 2015 @ 13:03:
Wow, hallo.
Ik heb al jarenlang last van mijn buik. Ik ga naar de dokter. We vinden niks, behalve 'spastische darm'. Ik heb na elke maaltijd die ik eet last van mijn buik: opgezet, keihard, buikpijn, en dat houdt een paar uur aan. Ik voel me een paar uur na het avondeten nog steeds alsof ik vijf minuten daarvoor gegeten heb. Soms doet mijn buik zo'n zeer dat ik dubbelgeklapt op bed moet liggen omdat staan niet lukt.
Wat maakt het een aantal van jullie dan uit dat ik wil proberen een paar aanpassingen te maken in mijn eten om te kijken of dat helpt? En dan hier vraag om glutenvrije ontbijtrecepten (want dat is waar dit topic om gaat). Ik waardeer de mensen die me willen helpen, en ik vind het onwijs flauw dat er zoveel mensen (die mij of mijn situatie niet kennen) denken te weten waar ik het over heb en denken zeker te weten dat mijn buikpijn tussen mijn oren zit. Laat me gewoon glutenvrije pannenkoekjes maken als ik dat wil, zeg.Gelijk heb je. En al zou het wel een 'hype' zijn: boeiend. Als het je helpt is het toch prima?!
Wow, hallo.
Ik heb al jarenlang last van mijn buik. Ik ga naar de dokter. We vinden niks, behalve 'spastische darm'. Ik heb na elke maaltijd die ik eet last van mijn buik: opgezet, keihard, buikpijn, en dat houdt een paar uur aan. Ik voel me een paar uur na het avondeten nog steeds alsof ik vijf minuten daarvoor gegeten heb. Soms doet mijn buik zo'n zeer dat ik dubbelgeklapt op bed moet liggen omdat staan niet lukt.
Wat maakt het een aantal van jullie dan uit dat ik wil proberen een paar aanpassingen te maken in mijn eten om te kijken of dat helpt? En dan hier vraag om glutenvrije ontbijtrecepten (want dat is waar dit topic om gaat). Ik waardeer de mensen die me willen helpen, en ik vind het onwijs flauw dat er zoveel mensen (die mij of mijn situatie niet kennen) denken te weten waar ik het over heb en denken zeker te weten dat mijn buikpijn tussen mijn oren zit. Laat me gewoon glutenvrije pannenkoekjes maken als ik dat wil, zeg.Gelijk heb je. En al zou het wel een 'hype' zijn: boeiend. Als het je helpt is het toch prima?!
