Eten
alle pijlers
Het zelfgemaakte vegetarische burgers topic
zondag 11 november 2018 om 21:41
maandag 12 november 2018 om 08:43
maandag 12 november 2018 om 12:23
Deze is echt zo lekker: https://www.yellowlemontreeblog.com/epi ... -en-mango/
Maak hem heel vaak. Blijven ook goed aan elkaar plakken.
Maak hem heel vaak. Blijven ook goed aan elkaar plakken.
maandag 12 november 2018 om 14:17
dinsdag 13 november 2018 om 19:11
O, dat klinkt lekker allemaal.
Geen burger, maar wel lekker op een geroosterd broodje is scrambled tofu.
Bijvoorbeeld dit recept.
https://ikbenirisniet.nl/2017/06/15/scr ... ala-namak/
De spinazie en tomaat zijn optioneel.
Geen burger, maar wel lekker op een geroosterd broodje is scrambled tofu.
Bijvoorbeeld dit recept.
https://ikbenirisniet.nl/2017/06/15/scr ... ala-namak/
De spinazie en tomaat zijn optioneel.
woensdag 14 november 2018 om 08:04
Ik vind deze kaasburgers van de AH erg lekker: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... kaasburger
En het kaasgehakt van Joyce! https://www.vegatopia.com/vega/koken/re ... a-la-joyce
En het kaasgehakt van Joyce! https://www.vegatopia.com/vega/koken/re ... a-la-joyce
woensdag 14 november 2018 om 11:03
Champignonburgers
250 gr champignons, 4 sneetjes vers witbrood, 1 eigeel, 1 ui, 2 eetl sojasaus, 2 eetl, sherry, 75 g cashewnoten, peterselie, azijn en, paneermeel
Brood in keukenmachine fijnmalen, daarna de noten fijnmalen en samen in een kom doen.
Champignons en ui in stukjes snijden, bakken en daarna in de broodkom erbij doen.
Eigeel erbij doen samen met de peterselie, sherry, azijn , sojasaus (of worcestershire sauce), zout en peper.
4 ballen maken, beetje pletten, door het paneermeel rollen en bakken.
Lekker met een groene of gemengde sla.
* Beetje experimenteren qua smaak met de soja, worchester, azijn, sherry kan geen kwaad
250 gr champignons, 4 sneetjes vers witbrood, 1 eigeel, 1 ui, 2 eetl sojasaus, 2 eetl, sherry, 75 g cashewnoten, peterselie, azijn en, paneermeel
Brood in keukenmachine fijnmalen, daarna de noten fijnmalen en samen in een kom doen.
Champignons en ui in stukjes snijden, bakken en daarna in de broodkom erbij doen.
Eigeel erbij doen samen met de peterselie, sherry, azijn , sojasaus (of worcestershire sauce), zout en peper.
4 ballen maken, beetje pletten, door het paneermeel rollen en bakken.
Lekker met een groene of gemengde sla.
* Beetje experimenteren qua smaak met de soja, worchester, azijn, sherry kan geen kwaad
zondag 18 november 2018 om 22:53
Broccoli feta burger
https://chickslovefood.com/recept/festi ... i-en-feta/
Ik ben nog aan het experimenteren met de verhoudingen.
https://chickslovefood.com/recept/festi ... i-en-feta/
Ik ben nog aan het experimenteren met de verhoudingen.
maandag 19 november 2018 om 09:30
Jaaa, deze is lekker! Vooral met de toppings erbij (mango, avocado). Op deze site staan veel lekkere burger-recepten.kevers schreef: ↑12-11-2018 12:23Deze is echt zo lekker: https://www.yellowlemontreeblog.com/epi ... -en-mango/
Maak hem heel vaak. Blijven ook goed aan elkaar plakken.
Voor elke burger: als het niet plakt, wat meer ei (voor de niet-vegans dan) en spelen met de hoeveelheid havermout.
In Veggie in 30 minuten staan ook lekkere recepten. Te lui om ze over te typen
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C
maandag 31 december 2018 om 11:35
irmaladouce schreef: ↑14-11-2018 11:03Champignonburgers
250 gr champignons, 4 sneetjes vers witbrood, 1 eigeel, 1 ui, 2 eetl sojasaus, 2 eetl, sherry, 75 g cashewnoten, peterselie, azijn en, paneermeel
Brood in keukenmachine fijnmalen, daarna de noten fijnmalen en samen in een kom doen.
Champignons en ui in stukjes snijden, bakken en daarna in de broodkom erbij doen.
Eigeel erbij doen samen met de peterselie, sherry, azijn , sojasaus (of worcestershire sauce), zout en peper.
4 ballen maken, beetje pletten, door het paneermeel rollen en bakken.
Lekker met een groene of gemengde sla.
* Beetje experimenteren qua smaak met de soja, worchester, azijn, sherry kan geen kwaad
Fantastisch recept!
Nu al twee keer gemaakt.
Dank je wel.
donderdag 3 januari 2019 om 12:53
Dit is het recept voor mij al een lange tijd. Deze zijn 'foolproof':
https://cookieandkate.com/2013/sweet-po ... e-burgers/
Je kan een grote batch maken en invriezen. Super handig. Altijd een groot succes ook als we visite hebben.
Ik eet al 17 kaar vegetarisch en sinds 3 jaar veganistisch. Ik heb in die tijd wel 1001 verschillende recepten geprobeerd. Ze vielen vaak uit elkaar of waren zo'n natte kleffe zooi.
Ik maak hier ook een variatie op waarbij ik de zwarte bonen vervang met kikkererwten en de kruiden niet Mexicaans maar Indisch doe (Curry/Komijn/Paprika/Cayenne o.i.d.).
Heerlijk! En ook handig voor op reis als er geen goede vega optisch zijn, aangezien je die ingredienten overal kan vinden.
https://cookieandkate.com/2013/sweet-po ... e-burgers/
Je kan een grote batch maken en invriezen. Super handig. Altijd een groot succes ook als we visite hebben.
Ik eet al 17 kaar vegetarisch en sinds 3 jaar veganistisch. Ik heb in die tijd wel 1001 verschillende recepten geprobeerd. Ze vielen vaak uit elkaar of waren zo'n natte kleffe zooi.
Ik maak hier ook een variatie op waarbij ik de zwarte bonen vervang met kikkererwten en de kruiden niet Mexicaans maar Indisch doe (Curry/Komijn/Paprika/Cayenne o.i.d.).
Heerlijk! En ook handig voor op reis als er geen goede vega optisch zijn, aangezien je die ingredienten overal kan vinden.
donderdag 3 januari 2019 om 16:47
[https://www.floraa.nl/vegetarische-burg ... er-recept/]
Ik vind deze erg lekker!(ik weet niet of t met de link wel goed gaat,nog nooit gedaan eigenlijk)
Ik vind deze erg lekker!(ik weet niet of t met de link wel goed gaat,nog nooit gedaan eigenlijk)
c'est le ton qui fait la musique
donderdag 24 januari 2019 om 14:45
Fijn dit topic!
Meer recepten zijn welkom, dan kan ik elke week een nieuw recept proberen
Bovenstaande twee heb ik de afgelopen twee weken gemaakt en waren smakelijk! De volgende op mijn lijstje zijn de champignonburgers.
Meer recepten zijn welkom, dan kan ik elke week een nieuw recept proberen
Hope for the best, plan for the worst - Jack Reacher
