Eten
alle pijlers
High tea buffet. . Onbeperkt eten
maandag 5 december 2016 om 10:42
zondag 11 december 2016 om 23:59
quote:Ameliaaa schreef op 06 december 2016 @ 02:33:
Of je geeft er zelf 1. Ik zit eraan te denken dat te doen, en dan vooral taarten bakken. Drie verschillende minstens. Voor een man of tien ofzo. En dan omdat het de feestmaand is, thee, koffie, warme chocolademelk en iets van whiskeylikeur ofzo. Of egg-nog, heb ik alleen nog nooit gemaakt.
Maar s middags en in de vorm van een buffet en dan bij mij thuis. All you can eat, voor een paar intimi, leuk toch? En niet eens zoveel werk, vind ik, en veel goedkoper dan uit eten gaan. Misschien nog wat muffins erbij of chocoladebroodjes ofzo. Nou dan zit je vol hoor! Ik weet alleen niet, hoe ik het moet noemen, high tea is misschien niet de juiste term. Kerstbuffet ofzo.Klinkt lekker. Zou ik geen grote punten taart doen, maar kleine, kunnen ze overal wat van nemen. Zonde als je te snel vol zit. Wat heel lekker erbij/deels in plaats van is: mini-scones maken en serveren met lemon curd, clotted cream en aardbeienjam. En dan verschillende theesoorten erbij, lekkere bonbons. Ik schuif bij je aan!
Of je geeft er zelf 1. Ik zit eraan te denken dat te doen, en dan vooral taarten bakken. Drie verschillende minstens. Voor een man of tien ofzo. En dan omdat het de feestmaand is, thee, koffie, warme chocolademelk en iets van whiskeylikeur ofzo. Of egg-nog, heb ik alleen nog nooit gemaakt.
Maar s middags en in de vorm van een buffet en dan bij mij thuis. All you can eat, voor een paar intimi, leuk toch? En niet eens zoveel werk, vind ik, en veel goedkoper dan uit eten gaan. Misschien nog wat muffins erbij of chocoladebroodjes ofzo. Nou dan zit je vol hoor! Ik weet alleen niet, hoe ik het moet noemen, high tea is misschien niet de juiste term. Kerstbuffet ofzo.Klinkt lekker. Zou ik geen grote punten taart doen, maar kleine, kunnen ze overal wat van nemen. Zonde als je te snel vol zit. Wat heel lekker erbij/deels in plaats van is: mini-scones maken en serveren met lemon curd, clotted cream en aardbeienjam. En dan verschillende theesoorten erbij, lekkere bonbons. Ik schuif bij je aan!
maandag 12 december 2016 om 10:01
quote:Pretzel66 schreef op 05 december 2016 @ 12:41:
[...]
In de volksmond in Engeland wordt dus ook high tea gebruikt zoals wij het noemen, officieel is het wat anders.
De Engelsen die ik ken refereren aan hun avondeten met gewoon having tea.
Why is it called 'high tea'?
A possible explanation why this type of meal was called high tea is the fact that it was eaten at a table. In comparison, Afternoon Tea was taken whilst seating in low, comfortable chairs or sofas. Of course, soon after, the upper classes developed their own variation and also called it 'high tea'. It was a meal that could be eaten when their servants were away or not available, as it was so easy to prepare. The upper class 'high tea' involved the amalgamation of Afternoon Tea and high tea, with the addition of pigeon, veal, salmon and fruit.
It is important to add that the Afternoon Tea menu served in the UK today is often refered to as high tea in many other parts of the world. Because of this some hotels, such as The Ritz in London, use the term 'High tea in London' to advertise their Afternoon Tea because a large proportion of their customers are from overseas.
Some venues do serve a special high tea menu, in addition to Afternoon Tea, which includes additional savoury items such as Welsh Rarebit, English muffins, pies or omelette.Kan. Mijn Engelse tante herkent bovenstaande niet, maar misschien is het streek-gebonden. Doet er hier ook niet zoveel toe.
[...]
In de volksmond in Engeland wordt dus ook high tea gebruikt zoals wij het noemen, officieel is het wat anders.
De Engelsen die ik ken refereren aan hun avondeten met gewoon having tea.
Why is it called 'high tea'?
A possible explanation why this type of meal was called high tea is the fact that it was eaten at a table. In comparison, Afternoon Tea was taken whilst seating in low, comfortable chairs or sofas. Of course, soon after, the upper classes developed their own variation and also called it 'high tea'. It was a meal that could be eaten when their servants were away or not available, as it was so easy to prepare. The upper class 'high tea' involved the amalgamation of Afternoon Tea and high tea, with the addition of pigeon, veal, salmon and fruit.
It is important to add that the Afternoon Tea menu served in the UK today is often refered to as high tea in many other parts of the world. Because of this some hotels, such as The Ritz in London, use the term 'High tea in London' to advertise their Afternoon Tea because a large proportion of their customers are from overseas.
Some venues do serve a special high tea menu, in addition to Afternoon Tea, which includes additional savoury items such as Welsh Rarebit, English muffins, pies or omelette.Kan. Mijn Engelse tante herkent bovenstaande niet, maar misschien is het streek-gebonden. Doet er hier ook niet zoveel toe.
