Eten
alle pijlers
Hoe kom ik snel van mijn eetprobleem af?
dinsdag 24 maart 2015 om 14:11
Ik heb al van kinds af aan het probleem dat ik maar heel weinig lust, met als gevolg dat mijn wekelijks eetschema er vrijwel altijd hetzelfde uitziet. Dit bestaat hoofdzakelijk uit pasta, rijst en 1 keer in de week friet.
Een paar weken geleden zag ik de eerste uitzending van het tv-programma 'bizzare eters' en vanaf toen realiseer ik me pas hoe slecht het is om altijd hetzelfde te eten. Ook realiseer ik me nu dat ik in mijn kindertijd veel te verwend ben opgevoed wat betreft eten. Als ik iets niet lustte dan maakte mijn moeder speciaal voor mij iets anders klaar. Heel goed bedoeld natuurlijk, maar achteraf gezien misschien toch niet de juiste keuze geweest. Ik ben nu 22, maar qua eetgedrag gedraag ik me als een kind van 5 die je ook vaak hoort zeggen 'Nee, dat lust ik niet'.
Nu ik me realiseer hoe slecht ik bezig ben, ben ik toch aan het proberen om wat meer te leren eten. Natuurlijk probeer ik gezonde dingen. Zo heb ik het inmiddels geprobeerd met haring, bruin brood en meerdere soorten groenten. Het is nog niet zo erg dat ik het niet binnen kan houden, maar lekker vind ik het zeker niet. Ik noem het nog net geen eetstoornis omdat ik het tenminste wel nog binnen kan houden (in tegenstelling tot wat je bij 'bizarre eters' ziet), maar een serieus eetprobleem mag je dit wel noemen.
Ik blijf zeker doorgaan met nieuwe dingen proberen, maar ik ben niet van plan om over 2 jaar nog steeds bezig te zijn met nieuwe dingen proberen. Ik zou dan ook graag snel van mijn eetprobleem afkomen. Ik hoef niet alles te lusten, maar het zou toch fijn zijn als ik 75% van alle maaltijden gewoon mee kan eten. Als ik zo ver al kom dan ben ik tevreden, want dat zou echt een enorme vooruitgang betekenen.
Hebben jullie tips om dit doel in zo'n kort mogelijke tijd te bereiken?
Een paar weken geleden zag ik de eerste uitzending van het tv-programma 'bizzare eters' en vanaf toen realiseer ik me pas hoe slecht het is om altijd hetzelfde te eten. Ook realiseer ik me nu dat ik in mijn kindertijd veel te verwend ben opgevoed wat betreft eten. Als ik iets niet lustte dan maakte mijn moeder speciaal voor mij iets anders klaar. Heel goed bedoeld natuurlijk, maar achteraf gezien misschien toch niet de juiste keuze geweest. Ik ben nu 22, maar qua eetgedrag gedraag ik me als een kind van 5 die je ook vaak hoort zeggen 'Nee, dat lust ik niet'.
Nu ik me realiseer hoe slecht ik bezig ben, ben ik toch aan het proberen om wat meer te leren eten. Natuurlijk probeer ik gezonde dingen. Zo heb ik het inmiddels geprobeerd met haring, bruin brood en meerdere soorten groenten. Het is nog niet zo erg dat ik het niet binnen kan houden, maar lekker vind ik het zeker niet. Ik noem het nog net geen eetstoornis omdat ik het tenminste wel nog binnen kan houden (in tegenstelling tot wat je bij 'bizarre eters' ziet), maar een serieus eetprobleem mag je dit wel noemen.
Ik blijf zeker doorgaan met nieuwe dingen proberen, maar ik ben niet van plan om over 2 jaar nog steeds bezig te zijn met nieuwe dingen proberen. Ik zou dan ook graag snel van mijn eetprobleem afkomen. Ik hoef niet alles te lusten, maar het zou toch fijn zijn als ik 75% van alle maaltijden gewoon mee kan eten. Als ik zo ver al kom dan ben ik tevreden, want dat zou echt een enorme vooruitgang betekenen.
Hebben jullie tips om dit doel in zo'n kort mogelijke tijd te bereiken?
woensdag 25 maart 2015 om 17:23
quote:MarianneDavids schreef op 25 maart 2015 @ 17:17:
Als alles wat je eet met alle geweld héél gezond moet zijn, geniet je dan nog van wat je eet? Gezond en minder gezond kun je uitstekend combineren, als je een keer je lunchboterhammetje vervangt door een zak friet ga je echt niet dood. Een broodje kroket bevat trouwens minder calorieën dan een broodje gezond. Een handje chips op z'n tijd, geen hele zak, een taartpunt, toetje met slagroom? of quinoa, gojbessen, havermout geweekt in water, speltbrood met vegetarische smeerworst en gegrilde pastinaken??Helemaal mee eens...Echter, TO leeft voornamelijk op witbrood, nutella en pasta. Dus ik begrijp wel dat TO wil leren hier wat gezondere dingen aan toe te voegen.
Als alles wat je eet met alle geweld héél gezond moet zijn, geniet je dan nog van wat je eet? Gezond en minder gezond kun je uitstekend combineren, als je een keer je lunchboterhammetje vervangt door een zak friet ga je echt niet dood. Een broodje kroket bevat trouwens minder calorieën dan een broodje gezond. Een handje chips op z'n tijd, geen hele zak, een taartpunt, toetje met slagroom? of quinoa, gojbessen, havermout geweekt in water, speltbrood met vegetarische smeerworst en gegrilde pastinaken??Helemaal mee eens...Echter, TO leeft voornamelijk op witbrood, nutella en pasta. Dus ik begrijp wel dat TO wil leren hier wat gezondere dingen aan toe te voegen.
woensdag 25 maart 2015 om 18:01
quote:lilalinda schreef op 25 maart 2015 @ 14:42:
[...]
Ik kan soms gewoon snakken naar een handje chips, niks gezonds aan. Maar ach, als mijn lichaam er naar snakt, zal het wel even nodig zijn. Ik heb het heus wel geprobeerd. Zin in chips en dan neem ik een appel (helpt niet), dan maar wortels (helpt niet), blokje kaas (helpt niet) 3 dropjes (helpt niet) tot ik uiteindelijk toch die chips maar neem. Tegenwoordig neem ik ze maar meteen.
Wat ik kinderen ook wel mee geef is: je lichaam is geen vuilnisvat. Als je vol zit, zit je vol. Niet nog even de pan leeg eten om dat weggooien 'zonde' is.Dat heb ik met chocolade! Als ik daar echt behoefte aan heb neem ik het tegenwoordig ook maar meteen. Anders stop ik mezelf eerst vol met gezonde alternatieven en eet per saldo veel meer.
[...]
Ik kan soms gewoon snakken naar een handje chips, niks gezonds aan. Maar ach, als mijn lichaam er naar snakt, zal het wel even nodig zijn. Ik heb het heus wel geprobeerd. Zin in chips en dan neem ik een appel (helpt niet), dan maar wortels (helpt niet), blokje kaas (helpt niet) 3 dropjes (helpt niet) tot ik uiteindelijk toch die chips maar neem. Tegenwoordig neem ik ze maar meteen.
Wat ik kinderen ook wel mee geef is: je lichaam is geen vuilnisvat. Als je vol zit, zit je vol. Niet nog even de pan leeg eten om dat weggooien 'zonde' is.Dat heb ik met chocolade! Als ik daar echt behoefte aan heb neem ik het tegenwoordig ook maar meteen. Anders stop ik mezelf eerst vol met gezonde alternatieven en eet per saldo veel meer.
woensdag 25 maart 2015 om 19:13
quote:lilalinda schreef op 25 maart 2015 @ 14:42:
[...]
Ik kan soms gewoon snakken naar een handje chips, niks gezonds aan. Maar ach, als mijn lichaam er naar snakt, zal het wel even nodig zijn. Ik heb het heus wel geprobeerd. Zin in chips en dan neem ik een appel (helpt niet), dan maar wortels (helpt niet), blokje kaas (helpt niet) 3 dropjes (helpt niet) tot ik uiteindelijk toch die chips maar neem. Tegenwoordig neem ik ze maar meteen.
Wat ik kinderen ook wel mee geef is: je lichaam is geen vuilnisvat. Als je vol zit, zit je vol. Niet nog even de pan leeg eten om dat weggooien 'zonde' is.
Mijn oma zei vaak, je moet altijd een beetje ruimte overlaten voor het toetje. Ik doe dat ook, alleen eet ik bijna nooit een toetje, haha.
Gek he, ik denk eigenlijk veel te negatief over ongezond eten. En wat precies ongezond is, valt over te redetwisten natuurlijk. Maar het mag best af en toe. Niet dat ik alleen maar speltbrood met alfalfa eet hoor. Maar ik vind mezelf wel suf als ik de makkelijke, ongezonde keuze maak. En eigenlijk eet ik best redelijk gezond. De lat is een beetje te hoog gelegd voor wat gezond is voor me, ik denk door mijn vegetarische eten waar ik mee opgegroeid ben. Ergens is er een stemmetje die nog steeds zegt, niet gezond genoeg! Gelukkig is mijn vriend meer van het genieten van eten dus daar heb ik wel wat van geleerd.
[...]
Ik kan soms gewoon snakken naar een handje chips, niks gezonds aan. Maar ach, als mijn lichaam er naar snakt, zal het wel even nodig zijn. Ik heb het heus wel geprobeerd. Zin in chips en dan neem ik een appel (helpt niet), dan maar wortels (helpt niet), blokje kaas (helpt niet) 3 dropjes (helpt niet) tot ik uiteindelijk toch die chips maar neem. Tegenwoordig neem ik ze maar meteen.
Wat ik kinderen ook wel mee geef is: je lichaam is geen vuilnisvat. Als je vol zit, zit je vol. Niet nog even de pan leeg eten om dat weggooien 'zonde' is.
Mijn oma zei vaak, je moet altijd een beetje ruimte overlaten voor het toetje. Ik doe dat ook, alleen eet ik bijna nooit een toetje, haha.
Gek he, ik denk eigenlijk veel te negatief over ongezond eten. En wat precies ongezond is, valt over te redetwisten natuurlijk. Maar het mag best af en toe. Niet dat ik alleen maar speltbrood met alfalfa eet hoor. Maar ik vind mezelf wel suf als ik de makkelijke, ongezonde keuze maak. En eigenlijk eet ik best redelijk gezond. De lat is een beetje te hoog gelegd voor wat gezond is voor me, ik denk door mijn vegetarische eten waar ik mee opgegroeid ben. Ergens is er een stemmetje die nog steeds zegt, niet gezond genoeg! Gelukkig is mijn vriend meer van het genieten van eten dus daar heb ik wel wat van geleerd.
Mensen kunnen alleen zichzelf redden.
woensdag 25 maart 2015 om 19:20
quote:blackberry1980 schreef op 25 maart 2015 @ 17:23:
[...]
Helemaal mee eens...Echter, TO leeft voornamelijk op witbrood, nutella en pasta. Dus ik begrijp wel dat TO wil leren hier wat gezondere dingen aan toe te voegen.Dat leer je alleen door te experimenteren. Nutella met plakjes fruit (banaan, peer) is al beter dan alleen Nutella (niet te vreten trouwens, veel te zoet).
[...]
Helemaal mee eens...Echter, TO leeft voornamelijk op witbrood, nutella en pasta. Dus ik begrijp wel dat TO wil leren hier wat gezondere dingen aan toe te voegen.Dat leer je alleen door te experimenteren. Nutella met plakjes fruit (banaan, peer) is al beter dan alleen Nutella (niet te vreten trouwens, veel te zoet).
verba volant, scripta manent.
donderdag 26 maart 2015 om 08:47
Ik was met begin 20 ook nog een hele moeilijke eter. Inmiddels lust ik vrij veel, ik kan gerust uit eten of bij vrienden zonder voor schut te staan. Bij mij is dat wel geleidelijk veranderd, ik ben in eerste instantie gaan proeven wat ik er lekker uit vond zien of ruiken. En dan vooral buitenshuis, uit eten of bij een borrel. Ging ik uit eten, dan nam ik telkens 1 'onzeker' gerecht, iets wat ik niet kende of met een ingrediënt waar ik niet zo dol op was of wat ik op een andere tafel zag maar eigenlijk niet wist wat het was. En vervolgens ging ik ook gerechten proberen die me in eerste instantie niet zo lekker leken, maar waar iemand anders enorm van genoot. Nu ik dit post bedenk ik me hoe vreemd het is dat ik dingen als wijn, olijven, tapenade, blauwe kaas, biefstuk, gerookte zalm en vast nog een hele lijst ooit echt goor vond en er nu echt ontzettend van kam genieten.
donderdag 26 maart 2015 om 09:03
Gedurende je leven verandert je smaak ook vanzelf, omdat je smaakpappillen slijten. Kinderen houden erg van zoete smaken want die kunnen ze beter proeven dan volwassenen. Oudere mensen houden vaak van bittere smaken omdat dat de smaak is die ze nog het best proeven. Bitter is voor kinderen juist heel vies. En tussen ongeveer 20-60 lust je alle smaken, meestal dan.
Het kan dus gewoon gebeuren dat je iets eerst heel vies vond en jaren later wel lekker vind. Kwestie van hoe je smaakpappillen erbij staan. Ik vind bittere smaken nog steeds niet lekker, wijn vind ik vies. Maar ik heb geduld. Gewoon af en toe testen. Smaak is heel persoonlijk en ik ga mezelf ook niet dwingen iets te eten of drinken wat ik vies vind.
Ik drink sowieso geen alcohol, je hebt kans dat mijn pappillen daarom minder hard slijten dan mensen die wel alcohol drinken. Maar ik rook wel en dat heeft ook invloed op je smaak. Nooit je tong aan een brug laten vastvriezen voor de lol dus, wees zuinig op je smaakpappillen. Als ik dat zie op filmpjes op tv denk ik, neeee doe het niet. Zometeen lust je van alles niet meer, hahaha.
Het kan dus gewoon gebeuren dat je iets eerst heel vies vond en jaren later wel lekker vind. Kwestie van hoe je smaakpappillen erbij staan. Ik vind bittere smaken nog steeds niet lekker, wijn vind ik vies. Maar ik heb geduld. Gewoon af en toe testen. Smaak is heel persoonlijk en ik ga mezelf ook niet dwingen iets te eten of drinken wat ik vies vind.
Ik drink sowieso geen alcohol, je hebt kans dat mijn pappillen daarom minder hard slijten dan mensen die wel alcohol drinken. Maar ik rook wel en dat heeft ook invloed op je smaak. Nooit je tong aan een brug laten vastvriezen voor de lol dus, wees zuinig op je smaakpappillen. Als ik dat zie op filmpjes op tv denk ik, neeee doe het niet. Zometeen lust je van alles niet meer, hahaha.
Mensen kunnen alleen zichzelf redden.
