Eten
alle pijlers
Hoe vaak per week eten jullie vlees tijdens de hoofdmaaltij?
woensdag 27 januari 2021 om 09:38
Ik ben hier benieuwd naar omdat ik in de eetlijstjes topics toch wel veel vega-recepten tegenkom. Wijzelf (beide in de dertig) eten zeven keer per week vlees en bij ons is het vlees ook nog echt ouderwets het hoofdbestanddeel van de maaltijd. Wij zijn beide zo opgevoed en vinden het ook zo lekker dat we dit bewust niet los laten. Wel kiezen we vaak voor biologisch/ uit de streek vlees.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
- Fight for your right to party -
woensdag 27 januari 2021 om 11:15
Ja dat is het ook inderdaad.
Mijn moeder leeft gelukkig nog maar ik woon duizenden kilometers bij haar vandaan. En we hebben elkaar al 1.5 jaar niet gezien
woensdag 27 januari 2021 om 11:17
JackyBee schreef: ↑27-01-2021 11:02Wat ik hier om mij heen zie (stedelijke omgeving, hoogopgeleide-tweeverdieners) is dat er gepretendeerd wordt weinig vlees te eten, maar zodra de eerste zonnestralen zich aandienen worden de peperdure bbq's uit het vet gehaald, waar vervolgens zeer grote hoeveelheden ultra-diervriendelijk vlees op klaargemaakt wordt. Ook stikt het hier van de hippe 'burger-bars' en hier en daar nog mega-hippe zelfgemaakte-worst tentjes. Daarbij opgeteld de Marqt-mensen, met hun verantwoorde biologische gedroogde worst in alle kleuren en smaken, en dan ook nog de zondagmarkt waar vaak de kraampjes met biologisch-verantwoord-vlees oververtegenwoordigd zijn.
Waar het op neerkomt is denk ik dat veel 'verantwoorde' mensen hun eigen vleesconsumptie flink onderschatten, en de consumptie van 'verantwoord vlees' wegzetten als niet-bijdragend aan de algehele vleesconsumptie.
Herkenbaar.
woensdag 27 januari 2021 om 11:18
Vegan kaas staat echt nog in de kinderschoenen heb ik de indruk. Als je volledig vegan zou willen eten dan is het beter om echt even af te kicken van kaas, en het dan opnieuw te proberen. Dat geldt ook een beetje voor de yoghurt, maar daar is het ook proberen en zoeken, de ene sojayoghurt is de andere niet en de ene smaak of structuur is beter dan de andere. Perzik en aardbei waren mijn favoriet, nu vind ik de sojayoghurt en -kwarq van het huismerk van AH ook erg goed. Vaak is trouwens de alpro wel ergens 1+1 en ook de huismerken zijn m.i. nog betaalbaar.Madrid87 schreef: ↑27-01-2021 11:12Zo'n nostalgisch gevoel he. Als ik mijn moeder's hachee ruik krijg ik echt buikpijn van de weemoed aan de herinneringen naar mijn lieve oma. Dan mis ik haar nog meer.
Ik pak trouwens als het even kan een vegan product maar ik vind niet alles lekker. Vegan kaas bevalt me helaas echt totaal niet en de yoghurt vind ik vaak veel te duur en vaak niet lekker. Dus ik wissel af, de ene dag eet ik havermout met sojamelk/havermelk en dus vegan en de andere dag ontbijt ik met een bakje Skyr. Dat vind ik gewoon enorm lekker. Een wrap zonder kaas vind ik niet lekker. Dus helemaal vegan is niets voor mij maar als ik de vegan optie lekker vind dan neem ik die wel.
Ik zit ook op het minimum qua geld dus vegan is niet altijd betaalbaar voor me. Ik moet ook echt op mijn geld letten.
Het is wel echt een misverstand dat veganisme per definitie duurder is. Hangt helemaal af van wat en waar je iets koopt, en het kan vaak juist goedkoper zijn heb ik de indruk.
woensdag 27 januari 2021 om 11:19
Hier compleet vegan sinds 4 jaar. Zowel man als ik. De keren dat wij een vleesvervanger eten zijn op 1 hand te tellen. Veel peulvruchten, noten, zaden etc.
Onze dochter zal ook zo worden opgevoed, maar mag zelf wel haar eigen keuzes maken. Mocht zij vlees of vis willen eten, dan mag dat. Al hoop ik natuurlijk dat ze dezelfde visie krijgt over dierenleed als dat wij hebben. Maar ik dring mijn mening niet op, iedereen moet zijn eigen keuzes maken.
Ik ben trouwens ook opgevoed met AVG. Inmiddels zijn mijn moeder en oma ook vegetarier, dus bijna onze hele familie heeft een omslag gemaakt.
Onze dochter zal ook zo worden opgevoed, maar mag zelf wel haar eigen keuzes maken. Mocht zij vlees of vis willen eten, dan mag dat. Al hoop ik natuurlijk dat ze dezelfde visie krijgt over dierenleed als dat wij hebben. Maar ik dring mijn mening niet op, iedereen moet zijn eigen keuzes maken.
Ik ben trouwens ook opgevoed met AVG. Inmiddels zijn mijn moeder en oma ook vegetarier, dus bijna onze hele familie heeft een omslag gemaakt.
woensdag 27 januari 2021 om 11:24
Ja vegan kaas is echt niet te hachelen vind ik. Heel jammer, heb al meerdere merken geprobeerd maar vond het allemaal niks.PiNuts14 schreef: ↑27-01-2021 11:18Vegan kaas staat echt nog in de kinderschoenen heb ik de indruk. Als je volledig vegan zou willen eten dan is het beter om echt even af te kicken van kaas, en het dan opnieuw te proberen. Dat geldt ook een beetje voor de yoghurt, maar daar is het ook proberen en zoeken, de ene sojayoghurt is de andere niet en de ene smaak of structuur is beter dan de andere. Perzik en aardbei waren mijn favoriet, nu vind ik de sojayoghurt en -kwarq van het huismerk van AH ook erg goed. Vaak is trouwens de alpro wel ergens 1+1 en ook de huismerken zijn m.i. nog betaalbaar.
Het is wel echt een misverstand dat veganisme per definitie duurder is. Hangt helemaal af van wat en waar je iets koopt, en het kan vaak juist goedkoper zijn heb ik de indruk.
Ik eet ook niet veel kaas hoor, ik strooi alleen wat over mijn wraps heen dus heb wel vaak geraspte kaas in huis maar verder doe ik het niet op brood of iets dergelijks.
Ik vind de Alpro Go on lekker en haal het ook soms als het 1+1 is maar eigenlijk vult het mij niet genoeg. Ik zit veel langer vol van volle kwark of Skyr Creamy. Ik bedoelde meer dat als ik echt vegan wil eten en bewust qua natuur ( dus biologische havermelk halen etc ) dat ik dat echt veel te duur vind. Ik koop meestal de ongezoette sojamelk van de AH eigen merk van 88 cent of de amandelmelk van 1.35. Als ik die van Alpro haal is dat een flink stuk duurder.
De goedkope variant van AH zal wel weer veel minder goed voor het milieu zijn dan de bio variant maar ja met mijn budget is het niet anders.
Bijna alles wat ik eet is vegan trouwens, op de yoghurt/kwark en een zakje kaas per week na. Wraps, bonenschotels, allemaal vegan.
Kleine stapjes toch haha.
woensdag 27 januari 2021 om 11:26
Ik ken ze niet hoor, meeste eten ook geen vis dan. Zal aan de mensen die je kent liggen dan.patsy--stone schreef: ↑27-01-2021 11:15In de praktijk eten de meeste Nederlanders die zichzelf vegetariër noemen, wél vis.
woensdag 27 januari 2021 om 11:27
En nog wat ideeën:moizer schreef: ↑27-01-2021 10:47Vraag aan de niet-vleeseters hier: ik merk dat ik tijdens de lunch behoefte heb aan hartig en juist niet aan zoet. Hebben jullie hartige soja-vrije tips? Zonder vlees dus? Op (smeer)kaas raak ik nl een beetje uitgegeten.... Humus vind ik lekker, maar daar zit zoveel knoflook in. Vind ik op mijn werk zo vervelend.
1)
Soep meenemen naar je werk, je hebt daar goede niet-lekkende kannetjes voor
2)
boterham met plakken avocado en oude kaas, lekker als je er wat sambal of wasabi bij doet
3)
salades met vulling van quinoa / bulgur / couscous, plus wat je maar lekker vindt, bijvoorbeeld feta en dadel, of paprika, tomaat, gegrilde courgette en aubergine, etc.
You can never have too many hats, gloves and shoes
woensdag 27 januari 2021 om 11:27
Ja, draadjesvlees/hachee en stoofvlees. Ik krijg helaas ook niet zo als mijn oma. Mijn moeder ( en mijn vader ook niet btw) kan helemaal niet koken en heeft gelukkig ook nooit geprobeerd om die van oma na te maken. Die dat gewoon op gas deed trouwens.
Maar ik krijg ook niet voor elkaar om zo lekker en mals te krijgen.
Maar ik krijg ook niet voor elkaar om zo lekker en mals te krijgen.
anoniem_401375 wijzigde dit bericht op 27-01-2021 11:31
5.07% gewijzigd
woensdag 27 januari 2021 om 11:30
Dit herken ik ook, tegelijkertijd zie ik een enorme opkomst van hummus en andere vegan spreads op de borrelplanken en wordt er buiten een incidentele bbq om nauwelijks vlees gegeten. Vlees eten hoort nu bij borrels en bbq’s, niet bij een standaard maaltijd. Kinderen krijgen vegetarische balletjes of bratwurst van de Vegetarische Slager ipv vlees bij het avondeten. Veel topsport crossfitters eten veganistisch dus dat stimuleert nog meer. Ook de alcoholconsumptie loopt best terug (ter compensatie neemt het coke en xtc gebruik dan wel weer toe).JackyBee schreef: ↑27-01-2021 11:02Wat ik hier om mij heen zie (stedelijke omgeving, hoogopgeleide-tweeverdieners) is dat er gepretendeerd wordt weinig vlees te eten, maar zodra de eerste zonnestralen zich aandienen worden de peperdure bbq's uit het vet gehaald, waar vervolgens zeer grote hoeveelheden ultra-diervriendelijk vlees op klaargemaakt wordt. Ook stikt het hier van de hippe 'burger-bars' en hier en daar nog mega-hippe zelfgemaakte-worst tentjes. Daarbij opgeteld de Marqt-mensen, met hun verantwoorde biologische gedroogde worst in alle kleuren en smaken, en dan ook nog de zondagmarkt waar vaak de kraampjes met biologisch-verantwoord-vlees oververtegenwoordigd zijn.
Waar het op neerkomt is denk ik dat veel 'verantwoorde' mensen hun eigen vleesconsumptie flink onderschatten, en de consumptie van 'verantwoord vlees' wegzetten als niet-bijdragend aan de algehele vleesconsumptie.
woensdag 27 januari 2021 om 11:34
Sinds een jaar of 4 vegetarisch gaan eten. Werd misselijk bij het eten van vlees of zelfs puur bij het idee dat ik vlees ging eten.
Geen vlees, geen kip en geen vis.
Mijn man eet soms vlees en dat bereid ik gewoon voor hem, ook als er visite komt waarvan ik weet dat het echte vleeseters zijn bedenk ik iets lekkers met vlees voor hun. Moet wel zeggen dat 95% van de mensen die hier komen eten zelf ook regelmatige vega eten dus geen vlees hoeven.
Ik heb regelmatig vegan "yoghurt" enzo geprobeerd van veel verschillende merken maar die smaak echt ik krijg het niet weg. Dus koop ik iig dat soort dingen biologisch. Mijn eieren koop ik bij de zorgboerderij van kippen die daar alle ruimte hebben. Tja ik weet helemaal vegan is beter maar dit is voor mij een mooie middenweg.
Maar weet je je doet het nooit helemaal goed, eet je vlees niet goed, eet je bio vlees niet goed, eet je vega niet goed, eet je vegan niet helemaal goed want je hebt een kat die wel vlees eet, heb je die kat vegan gekregen niet goed want als vegan hoor je helemaal geen huisdier te hebben enz.
Ik geloof dat een ieder doet wat hij/zij denkt dat goed is op dat moment voor diegene of dat iemand er gewoon niet mee bezig is ook dikke prima.
Geen vlees, geen kip en geen vis.
Mijn man eet soms vlees en dat bereid ik gewoon voor hem, ook als er visite komt waarvan ik weet dat het echte vleeseters zijn bedenk ik iets lekkers met vlees voor hun. Moet wel zeggen dat 95% van de mensen die hier komen eten zelf ook regelmatige vega eten dus geen vlees hoeven.
Ik heb regelmatig vegan "yoghurt" enzo geprobeerd van veel verschillende merken maar die smaak echt ik krijg het niet weg. Dus koop ik iig dat soort dingen biologisch. Mijn eieren koop ik bij de zorgboerderij van kippen die daar alle ruimte hebben. Tja ik weet helemaal vegan is beter maar dit is voor mij een mooie middenweg.
Maar weet je je doet het nooit helemaal goed, eet je vlees niet goed, eet je bio vlees niet goed, eet je vega niet goed, eet je vegan niet helemaal goed want je hebt een kat die wel vlees eet, heb je die kat vegan gekregen niet goed want als vegan hoor je helemaal geen huisdier te hebben enz.
Ik geloof dat een ieder doet wat hij/zij denkt dat goed is op dat moment voor diegene of dat iemand er gewoon niet mee bezig is ook dikke prima.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
woensdag 27 januari 2021 om 11:37
ik was afgelopen zomer met vegetarisch etende dochter in een eetcafeetje in Amsterdam. Onder het kopje 'vegetarisch' stond oa broodje tonijnsalade, broodje zalmfilet.patsy--stone schreef: ↑27-01-2021 11:15In de praktijk eten de meeste Nederlanders die zichzelf vegetariër noemen, wél vis.
Dus wij navragen want vegetarische tonijnsalade of zalmfilet vonden we bijzonder maar het zou wel erg leuk zijn om te proberen. Maar nee, volgens hen viel vis onder het kopje vegetarisch
The past may be in tatters
But today is all that matters
But today is all that matters
woensdag 27 januari 2021 om 11:38
Ja hoor, dat ligt aan mij en al die duizenden mensen die ik ben tegengekomen die zeggen dat ze vegetarisch eten en als ik dan vraag of ze wel vis eten, zegt 99% van wel.Luci_Mster2 schreef: ↑27-01-2021 11:26Ik ken ze niet hoor, meeste eten ook geen vis dan. Zal aan de mensen die je kent liggen dan.
You can never have too many hats, gloves and shoes
woensdag 27 januari 2021 om 11:39
Duizenden nog wel. En je vraagt ze dat allemaal ook nog.patsy--stone schreef: ↑27-01-2021 11:38Ja hoor, dat ligt aan mij en al die duizenden mensen die ik ben tegengekomen die zeggen dat ze vegetarisch eten en als ik dan vraag of ze wel vis eten, zegt 99% van wel.
Ze zijn er hoor maar het overgrote deel? Ik zie wat anders. En gezien deze reactie ook lijkt het vooral een beetje overdrijven om een punt te willen maken.
anoniem_401375 wijzigde dit bericht op 27-01-2021 11:40
20.10% gewijzigd
woensdag 27 januari 2021 om 11:39
Niet alles gelezen maar mijn broodbeleg zonder vlees bestaat uit:
pindakaas (100% pinda's)
pindakaas met banaan
plakken appel met kaneel
notenpasta (verschillende soorten noten)
Kees (product waarin de dierlijke vetten zijn vervangen door plantaardige)
Kees met komkommer en mosterd
Kees met chutney
smeerkaas (een enkele keer)
plakken tomaat
Af en toe jam of marmelade
Af en toe gekookt of gebakken ei
Edit: hummus vind ik ook lekker maar ik wil niet altijd knoflook eten
pindakaas (100% pinda's)
pindakaas met banaan
plakken appel met kaneel
notenpasta (verschillende soorten noten)
Kees (product waarin de dierlijke vetten zijn vervangen door plantaardige)
Kees met komkommer en mosterd
Kees met chutney
smeerkaas (een enkele keer)
plakken tomaat
Af en toe jam of marmelade
Af en toe gekookt of gebakken ei
Edit: hummus vind ik ook lekker maar ik wil niet altijd knoflook eten
anoniem_310255 wijzigde dit bericht op 27-01-2021 11:43
8.10% gewijzigd
woensdag 27 januari 2021 om 11:40
gruffalo schreef: ↑27-01-2021 11:37ik was afgelopen zomer met vegetarisch etende dochter in een eetcafeetje in Amsterdam. Onder het kopje 'vegetarisch' stond oa broodje tonijnsalade, broodje zalmfilet.
Dus wij navragen want vegetarische tonijnsalade of zalmfilet vonden we bijzonder maar het zou wel erg leuk zijn om te proberen. Maar nee, volgens hen viel vis onder het kopje vegetarisch
Dat is echt heel raar. Vegetarisch is gewoon zonder vlees (kip is ook vlees) en vis.
woensdag 27 januari 2021 om 11:41
Ik zie ook een paar mensen die vlees en kip apart noemen. Ik viel van mijn stoel want dat onderscheid is voor mij nieuw.
Een Google poging leert dat blijkbaar dit vaker voorkomt, dat kip apart wordt genoemd van vlees en er zelfs een Willem Wever pagina aan is besteed. Heel gek, dat een subcategorie ineens een eigen categorie is geworden. Ik dacht altijd dat het over en overduidelijk was dat alle lopende dieren onder de categorie vlees vielen.
Zou het iets te maken kunnen hebben met dat vlees wat je met mate moet eten, vooral rood vlees is? En kip dus in die zin "anders" is?
Een Google poging leert dat blijkbaar dit vaker voorkomt, dat kip apart wordt genoemd van vlees en er zelfs een Willem Wever pagina aan is besteed. Heel gek, dat een subcategorie ineens een eigen categorie is geworden. Ik dacht altijd dat het over en overduidelijk was dat alle lopende dieren onder de categorie vlees vielen.
Zou het iets te maken kunnen hebben met dat vlees wat je met mate moet eten, vooral rood vlees is? En kip dus in die zin "anders" is?
zonnedauwregenboog wijzigde dit bericht op 27-01-2021 11:43
Reden: Typfout
Reden: Typfout
0.09% gewijzigd
- Fight for your right to party -
woensdag 27 januari 2021 om 11:41
Hoe doen mensen dat als ze hun kinderen vegetarisch opvoeden? Ik heb geprobeerd om mijn kinderen gezond op te voeden. Maar door invloed van school gingen ze toch frikandelle broodjes halen. Ik heb wel uitgelegd dat er gezondere alternatieve zijn. Maarja heb natuurlijk geen controle over wat zij in de pauze doen.
Hebben vegetarische kinderen interesse in vlees doordat ze beinvloed worden van buiten huis?
Hebben vegetarische kinderen interesse in vlees doordat ze beinvloed worden van buiten huis?
woensdag 27 januari 2021 om 11:43
Arme Keesherfstappeltaart schreef: ↑27-01-2021 11:39Niet alles gelezen maar mijn broodbeleg zonder vlees bestaat uit:
pindakaas (100% pinda's)
pindakaas met banaan
plakken appel met kaneel
notenpasta (verschillende soorten noten)
Kees (product waarin de dierlijke vetten zijn vervangen door plantaardige)
Kees met komkommer en mosterd
Kees met chutney
smeerkaas (een enkele keer)
plakken tomaat
Af en toe jam of marmelade
Edit: hummus vind ik ook lekker maar ik wil niet altijd knoflook eten
Af en toe gekookt of gebakken ei
woensdag 27 januari 2021 om 11:44
Nee hoor kijk maar naar de reactie van Gruffalo. En ja in de afgelopen 20-30 jaar heb ik inderdaad wel duizenden mensen gesproken daarover, of het gewoon zien gebeuren. En op het werk is er bijvoorbeeld veel discussie over en daar wordt de vegetarische variant altijd beschouwd als eten zonder vlees maar wel met vis.Luci_Mster2 schreef: ↑27-01-2021 11:39Duizenden nog wel. En je vraagt ze dat allemaal ook nog.
Ze zijn er hoor maar het overgrote deel? Ik zie wat anders. En gezien deze reactie ook lijkt het vooral een beetje overdrijven om een punt te willen maken.
En als je bijvoorbeeld in een restaurant met verrassingsmenu wel mag vertellen wat je allergieën zijn en wat je niet lust of eet, en mensen zeggen dat ze vegetariër zijn, dan checkt de ober ook ALTIJD of diegene wel vis eet. En wordt het voor de vegetariërs dan vaak een visgerecht.
Maar als jij er niet op let, dan zal dat jou nooit opgevallen zijn, al die jaren.
You can never have too many hats, gloves and shoes
woensdag 27 januari 2021 om 11:44
Ik heb zelfs (oude) kookboeken, waarbij voor een vegetarische soep kippenbouillon gebruikt wordtgruffalo schreef: ↑27-01-2021 11:37ik was afgelopen zomer met vegetarisch etende dochter in een eetcafeetje in Amsterdam. Onder het kopje 'vegetarisch' stond oa broodje tonijnsalade, broodje zalmfilet.
Dus wij navragen want vegetarische tonijnsalade of zalmfilet vonden we bijzonder maar het zou wel erg leuk zijn om te proberen. Maar nee, volgens hen viel vis onder het kopje vegetarisch
Geen vegetarische kookboeken hoor, maar kookboeken met daarin dan een 'vegetarisch gerecht'. En ik kreeg van 't zomer bij een vegetarische maaltijd de groente van de dag: sperziebonen gerold in spek
Toen ik daar wat van zei, vonden ze dat zelf inderdaad ook niet zo handig Aan de andere kant ook al een keer een broodje vegetarische tonijnsalade tegengekomen.
![:-]](./../../../../smilies/77_happy.gif "Happy"){kind=small}
Later is nu
woensdag 27 januari 2021 om 11:44
Qua voedingsstoffen is het denk ik wel anders inderdaad.ZonnedauwRegenboog schreef: ↑27-01-2021 11:41Ik zie ook een paar mensen die vlees en kip apart noemen. Ik viel van mijn stoel want dat onderscheid is voor mij nieuw.
Een Google poging leert dat blijkbaar dit vaker voorkomt, dat kip apart wordt genoemd van vlees en er zelfs een Willem Wever pagina aan is besteed. Heel gek, dat een subcategorie ineens een eigen categorie is geworden. Ik dacht altijd dat het over en overduidelijk was dat alle lopende dieren onder de categorie vlees vielen.
Zou het iets te maken kunnen hebben met dat vlees wat je met mate moet eten, vooral rood vlees is? En kip dus in die zin "anders" is?
Net zoals de scheiding tussen vette vis en andere vis.
Maar als het gaat over vegetarisch eten dan is het onderscheid onzin.
woensdag 27 januari 2021 om 11:45
Mijn lunch is trouwens dagelijks een groentesmoothie van diepvriesgroente/verse groente en een beetje fruit met water of havermelk en hennep poeder, maca dat soort dingen. Daarna lust ik vaak nog wel wat dus neem ik nog wat rijstwafels met pindakaas. Alleen een rijstwafel als lunch is wel wat karig natuurlijk.
Pindakaas vult gelukkig wel goed en ik vind het zo heerlijk.
Pindakaas vult gelukkig wel goed en ik vind het zo heerlijk.
