Eten
alle pijlers
Hoe vaak per week eten jullie vlees tijdens de hoofdmaaltij?
woensdag 27 januari 2021 om 09:38
Ik ben hier benieuwd naar omdat ik in de eetlijstjes topics toch wel veel vega-recepten tegenkom. Wijzelf (beide in de dertig) eten zeven keer per week vlees en bij ons is het vlees ook nog echt ouderwets het hoofdbestanddeel van de maaltijd. Wij zijn beide zo opgevoed en vinden het ook zo lekker dat we dit bewust niet los laten. Wel kiezen we vaak voor biologisch/ uit de streek vlees.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
- Fight for your right to party -
woensdag 27 januari 2021 om 10:44
Wat een leuke methode! Hier word ik blij van.sprankelend schreef: ↑27-01-2021 10:39Ik kom uit een Bourgondisch nest en haal echt suuuuuper veel levensgeluk uit eten. Van vleesvervangers word ik oprecht sip. Maar, net zoals de meeste mensen, ben ik ook niet zo dol op dierenleed en een kapotte planeet. Dus sinds een jaar zorg ik dat ik ieder nieuw recept dat ik probeer zonder vlees is. Net zolang tot ik een 'dagelijks arsenaal' heb van dingen die ik zo uit mijn mouw schud en die heel het gezin echt lekker vindt. Nul vleesvervangers dus. Wel noten, pitten, zaden, peulvruchten (en voor de structuur paddenstoelen en een ongekende hoeveelheid aan winterwortel).
woensdag 27 januari 2021 om 10:44
ZonnedauwRegenboog schreef: ↑27-01-2021 09:38Wij zijn beide zo opgevoed en vinden het ook zo lekker dat we dit bewust niet los laten.
Ik ben ook zo opgevoed, maar gelukkig kon ik verder kijken dan traditie en mijn eigen genot.
woensdag 27 januari 2021 om 10:44
woensdag 27 januari 2021 om 10:45
Recepten zijn altijd welkom hoor. Dus als je linkjes hebt?
Ik eet al de helft van de week geen vlees meer. Zonder vleesvervangers.
Maar misschien krijg ik met een lekkere vleesvervanger zelf ook zin om nog minder vlees te eten. En mijn partner ook om. Elke dag minder is er weer een.
woensdag 27 januari 2021 om 10:46
Mag ik oprecht vragen waar dit topic voor is bedoeld?ZonnedauwRegenboog schreef: ↑27-01-2021 10:40Nou dat is toch verdomd lastig. Ik heb dus echt geprobeerd om het anders te doen omdat ik rationeel weet dat het beter is voor milieu en de dieren zelf.
Echter als dat dan niet lukt en ik echt naar binnen kijk, is dat omdat ik vlees echt erbij vind horen. Nou dat idee moet toch wel uit opvoeding komen?
En dan vooral waar die poll er in staat?
woensdag 27 januari 2021 om 10:46
Twilight1 schreef: ↑27-01-2021 10:43Ik eet graag vleesvervanger, vind het oprecht super lekker. Als we een los stuk vlees erbij hebben eet ik vleesveranger.
Mijn man wilt eigenlijk altijd vlees bij een maaltijd. Als ik een schotel of eenpansgerecht maak is dat dus altijd met vlees. Biologisch vlees kunnen wij helaas niet betalen.
Je kan er ook een keuze van maken. Bewust kiezen voor minder vlees bijvoorbeeld (maar dan biologisch vlees kiezen, zodat je per week hetzelfde uitgeeft), of op zoek gaan naar de 35% korting en de aanbiedingen op biologisch vlees. Of direct via de boer kopen. Onder de streep kom je dan op hetzelfde uit, is mijn ervaring.
Wij kiezen bewust voor biologisch, maar zijn toen bewust minder vlees gaan eten (dat bevalt nu zo goed dat we nóg minder vlees gaan eten). Ook met een klein(er) budget is er veel mogelijk is mijn ervaring.
pergamon wijzigde dit bericht op 27-01-2021 10:47
1.62% gewijzigd
woensdag 27 januari 2021 om 10:47
Het enige wat ik wel mis zijn mijn oma's runderlappen waar ze dan hachee mee maakte, die zo heerlijk uit elkaar vielen. Mijn moeder kan die ook maken maar toch waren die van mijn oma tien keer lekkerder. Of haar gehaktballen. Daar heb ik nog wel eens heimwee naar en daar zou ik mijn normale vega routine graag een dagje voor laten staan.
woensdag 27 januari 2021 om 10:47
Hier eten we de helft van de dagen kip, andere helft ander vlees. Veel gehakt bijvoorbeeld.
We eten vrijwel nooit AGV.
Maar hoewel we dagelijks vlees eten eten we per gewicht gezien niet zoveel. Zo tussen de 50-100 gram per persoon. Altijd verwerkt in prutjes.
Vraag aan de niet-vleeseters hier: ik merk dat ik tijdens de lunch behoefte heb aan hartig en juist niet aan zoet. Hebben jullie hartige soja-vrije tips? Zonder vlees dus? Op (smeer)kaas raak ik nl een beetje uitgegeten.... Humus vind ik lekker, maar daar zit zoveel knoflook in. Vind ik op mijn werk zo vervelend.
We eten vrijwel nooit AGV.
Maar hoewel we dagelijks vlees eten eten we per gewicht gezien niet zoveel. Zo tussen de 50-100 gram per persoon. Altijd verwerkt in prutjes.
Vraag aan de niet-vleeseters hier: ik merk dat ik tijdens de lunch behoefte heb aan hartig en juist niet aan zoet. Hebben jullie hartige soja-vrije tips? Zonder vlees dus? Op (smeer)kaas raak ik nl een beetje uitgegeten.... Humus vind ik lekker, maar daar zit zoveel knoflook in. Vind ik op mijn werk zo vervelend.
woensdag 27 januari 2021 om 10:48
Je mag hier mee komen etenMadrid87 schreef: ↑27-01-2021 10:47Het enige wat ik wel mis zijn mijn oma's runderlappen waar ze dan hachee mee maakte, die zo heerlijk uit elkaar vielen. Mijn moeder kan die ook maken maar toch waren die van mijn oma tien keer lekkerder. Of haar gehaktballen. Daar heb ik nog wel eens heimwee naar en daar zou ik mijn normale vega routine graag een dagje voor laten staan.
De sudderlapjes stonden vroeger op het petroleumstelletje zachtjes te pruttelen.
woensdag 27 januari 2021 om 10:49
Ik ben met mijn lunch gek op een paar meergranen rijstwafels met 100% pindakaas. Gezond en lekker. Daar lunch ik eigenlijk elke dag mee. Soms wissel ik af met een geroosterde boterham met boter en jam.moizer schreef: ↑27-01-2021 10:47Hier eten we de helft van de dagen kip, andere helft ander vlees. Veel gehakt bijvoorbeeld.
We eten vrijwel nooit AGV.
Maar hoewel we dagelijks vlees eten eten we per gewicht gezien niet zoveel. Zo tussen de 50-100 gram per persoon. Altijd verwerkt in prutjes.
Vraag aan de niet-vleeseters hier: ik merk dat ik tijdens de lunch behoefte heb aan hartig en juist niet aan zoet. Hebben jullie hartige soja-vrije tips? Zonder vlees dus? Op (smeer)kaas raak ik nl een beetje uitgegeten.... Humus vind ik lekker, maar daar zit zoveel knoflook in. Vind ik op mijn werk zo vervelend.
woensdag 27 januari 2021 om 10:49
Ik leg toch uit waarom ik dit topic open? Interesse in wel/ niet vlees eten van andere mensen. Vroeg mij af hoeveel mensen toch nog redelijk veel vlees eten ondanks dat dat niet meer hip is vanwege de negatieve gevolgen van vleesconsumptie.Led-lampje schreef: ↑27-01-2021 10:46Mag ik oprecht vragen waar dit topic voor is bedoeld?
En dan vooral waar die poll er in staat?
Waarom voelt het alsof je vermoed dat ik een geheime agenda heb?
- Fight for your right to party -
woensdag 27 januari 2021 om 10:51
Nou graag.Led-lampje schreef: ↑27-01-2021 10:48Je mag hier mee komen eten
De sudderlapjes stonden vroeger op het petroleumstelletje zachtjes te pruttelen.
En inderdaad, op dat petroleumstelletje, urenlang pruttelen. Het rook dan zo heerlijk en het viel van je vork af zo uit elkaar. De hachee van mijn moeder was laatst ook goed gelukt, dat moet ik zeggen maar dan nog was die van oma tien keer lekkerder. Dat heb ik haar maar niet verteld.
woensdag 27 januari 2021 om 10:51
Omdat die discussie over gaat richting vega blogs en vega tips.ZonnedauwRegenboog schreef: ↑27-01-2021 10:49Ik leg toch uit waarom ik dit topic open? Interesse in wel/ niet vlees eten van andere mensen. Vroeg mij af hoeveel mensen toch nog redelijk veel vlees eten ondanks dat dat niet meer hip is vanwege de negatieve gevolgen van vleesconsumptie.
Waarom voelt het alsof je vermoed dat ik een geheime agenda heb?
Dat is wat mij op viel.
woensdag 27 januari 2021 om 10:52
Je moeder kookt op elektra? Dat gaat totaal weer anders dan op gas ook met sudderlapjes en gehaktballen is de ervaringenMadrid87 schreef: ↑27-01-2021 10:51Nou graag.
En inderdaad, op dat petroleumstelletje, urenlang pruttelen. Het rook dan zo heerlijk en het viel van je vork af zo uit elkaar. De hachee van mijn moeder was laatst ook goed gelukt, dat moet ik zeggen maar dan nog was die van oma tien keer lekkerder. Dat heb ik haar maar niet verteld.
woensdag 27 januari 2021 om 10:52
Leuk je kaas op met schijfjes tomaat, gesnipperde ui, een eitje en 'n lik mayo.moizer schreef: ↑27-01-2021 10:47Hier eten we de helft van de dagen kip, andere helft ander vlees. Veel gehakt bijvoorbeeld.
We eten vrijwel nooit AGV.
Maar hoewel we dagelijks vlees eten eten we per gewicht gezien niet zoveel. Zo tussen de 50-100 gram per persoon. Altijd verwerkt in prutjes.
Vraag aan de niet-vleeseters hier: ik merk dat ik tijdens de lunch behoefte heb aan hartig en juist niet aan zoet. Hebben jullie hartige soja-vrije tips? Zonder vlees dus? Op (smeer)kaas raak ik nl een beetje uitgegeten.... Humus vind ik lekker, maar daar zit zoveel knoflook in. Vind ik op mijn werk zo vervelend.
woensdag 27 januari 2021 om 10:52
ZonnedauwRegenboog schreef: ↑27-01-2021 10:40Nou dat is toch verdomd lastig. Ik heb dus echt geprobeerd om het anders te doen omdat ik rationeel weet dat het beter is voor milieu en de dieren zelf.
Echter als dat dan niet lukt en ik echt naar binnen kijk, is dat omdat ik vlees echt erbij vind horen. Nou dat idee moet toch wel uit opvoeding komen?
Sja, vast. Maar zoals veel mensen ben ik ook met vlees opgevoed. Toch vind ik geen probleem het niet te eten. Misschien heeft het te maken met intrinsieke motivatie? Of vind je experimenteren met koken gewoon niet leuk. Als je maaltijd meestal bestaat uit aardappels, groente en vlees is het ook lastiger, denk ik. Ik ben zelf gek op éénpansgerechten, van stamppot tot bonenschotels en pasta's. Dat is allemaal heel goed vegetarisch te doen, zonder dat je wat mist.
Doordat ik op het voedingscentrum.nl bijhoud wat ik eet, kwam ik er wel achter dat ik ondanks gevarieerd eten gestructureerd te weinig eiwitten binnenkrijg. Veganistisch is voor mij daarom niet te doen. Ook bonen lossen dat niet zomaar op. Mede doordat ik daar veel buikpijn van krijg
Later is nu
woensdag 27 januari 2021 om 10:53
De meeste mensen zijn zo opgegroeid, ook degenen die nu vegetariër zijn. Maar die hebben op een punt in hun leven gezien of gehoord hoe het eraan toe gaat in de vleesindustrie en zijn zich er waarschijnlijk in gaan verdiepen of zijn radicaal gestopt. Een deel is echt zo opgevoed inderdaad. Bij mijn man in de familie bijvoorbeeld hadden ze een kippenslachterij en hij heeft nooit beter geweten dan dat dat normaal was. En ze aten en eten in zijn gezin ontzettend veel vlees, de rest was bijzaak. Het gevolg is dat hij nu niet veel lust en overal vlees bij wil.ZonnedauwRegenboog schreef: ↑27-01-2021 10:40Nou dat is toch verdomd lastig. Ik heb dus echt geprobeerd om het anders te doen omdat ik rationeel weet dat het beter is voor milieu en de dieren zelf.
Echter als dat dan niet lukt en ik echt naar binnen kijk, is dat omdat ik vlees echt erbij vind horen. Nou dat idee moet toch wel uit opvoeding komen?
Maar er zijn ook mensen die geloven dat God dieren op aarde heeft gezet om in dienst van mensen te staan, ook om op te eten. Of mensen die het gewoon te lekker vinden en dat belangrijker vinden dan dat er dieren voor gedood worden.
Ook zijn er nog steeds veel mensen die geloven dat je vlees nodig hebt om gezond te blijven. Of die het normaal vinden omdat we het in de prehistorie al aten.
De redenen zijn heel divers.
woensdag 27 januari 2021 om 10:53
Was maar een zijweg, maar misschien inderdaad iets te off-topic.Led-lampje schreef: ↑27-01-2021 10:51Omdat die discussie over gaat richting vega blogs en vega tips.
Dat is wat mij op viel.
- Fight for your right to party -
woensdag 27 januari 2021 om 10:54
Luci_Mster2 schreef: ↑27-01-2021 10:45Recepten zijn altijd welkom hoor. Dus als je linkjes hebt?
Ik eet al de helft van de week geen vlees meer. Zonder vleesvervangers.
Maar misschien krijg ik met een lekkere vleesvervanger zelf ook zin om nog minder vlees te eten. En mijn partner ook om. Elke dag minder is er weer een.
Ik vind zelf recepten van Ottolenghi heel lekker.
Bijvoorbeeld:
https://ohmyfoodness.nl/omf-kookt/linze ... ttolenghi/
of de paddenstoelen lasagne:
https://www.culy.nl/recepten/paddenstoe ... e-lasagne/
woensdag 27 januari 2021 om 10:54
Garden gourmet smeerworst tuinkruiden, of gewoon een plakje kaas of pindakaas met komkommer en een dikke lik sambal manis.moizer schreef: ↑27-01-2021 10:47Hier eten we de helft van de dagen kip, andere helft ander vlees. Veel gehakt bijvoorbeeld.
We eten vrijwel nooit AGV.
Maar hoewel we dagelijks vlees eten eten we per gewicht gezien niet zoveel. Zo tussen de 50-100 gram per persoon. Altijd verwerkt in prutjes.
Vraag aan de niet-vleeseters hier: ik merk dat ik tijdens de lunch behoefte heb aan hartig en juist niet aan zoet. Hebben jullie hartige soja-vrije tips? Zonder vlees dus? Op (smeer)kaas raak ik nl een beetje uitgegeten.... Humus vind ik lekker, maar daar zit zoveel knoflook in. Vind ik op mijn werk zo vervelend.
Je kunt ook eens een bak salade meenemen in plaats van brood. Heb je wat afwisseling.
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.
woensdag 27 januari 2021 om 10:54
Ik eet zoutarm dus praktisch nooit behoefte aan hartig. Mocht ik ineens iets hartigs willen, wat haast nooit voorkomt, dan neem ik een sakmiakdropje, die dus hartig smaakt maar het niet is. AH harde salmiakdrop (suikerloos) is erg lekker. Met 1,3 gram zout per ons is dat toch vrij natriumarm.moizer schreef: ↑27-01-2021 10:47Hier eten we de helft van de dagen kip, andere helft ander vlees. Veel gehakt bijvoorbeeld.
We eten vrijwel nooit AGV.
Maar hoewel we dagelijks vlees eten eten we per gewicht gezien niet zoveel. Zo tussen de 50-100 gram per persoon. Altijd verwerkt in prutjes.
Vraag aan de niet-vleeseters hier: ik merk dat ik tijdens de lunch behoefte heb aan hartig en juist niet aan zoet. Hebben jullie hartige soja-vrije tips? Zonder vlees dus? Op (smeer)kaas raak ik nl een beetje uitgegeten.... Humus vind ik lekker, maar daar zit zoveel knoflook in. Vind ik op mijn werk zo vervelend.
retrostar wijzigde dit bericht op 27-01-2021 10:55
0.27% gewijzigd
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
woensdag 27 januari 2021 om 10:54
Of gewoon een eitje met wat mayo en schijfjes tomaat, veel zwarte peper? Zonder kaas of vlees. Echt heerlijk!redbulletje schreef: ↑27-01-2021 10:52Leuk je kaas op met schijfjes tomaat, gesnipperde ui, een eitje en 'n lik mayo.
woensdag 27 januari 2021 om 10:55
Toch blijkt dat niet meer hip gevonden worden niet zoveel voor te komen. De vleesconsumptie per persoon was vorig jaar juist gestegen.ZonnedauwRegenboog schreef: ↑27-01-2021 10:49Ik leg toch uit waarom ik dit topic open? Interesse in wel/ niet vlees eten van andere mensen. Vroeg mij af hoeveel mensen toch nog redelijk veel vlees eten ondanks dat dat niet meer hip is vanwege de negatieve gevolgen van vleesconsumptie.
Waarom voelt het alsof je vermoed dat ik een geheime agenda heb?
Vraag me af of het verkleinen van de porties daar mee te maken heeft. Normaal was 'n portie zeker 150 gram, steeds vaker zie je nu porties van maar 100 gram. Dan neemt een vleeseter er gewoon 2 p/p mee.
woensdag 27 januari 2021 om 10:56
Nee hoor, op gas maar die had niet zo'n stelletje als oma had. En mijn moeder is totaal geen keukenprinses. Maar dat weet ze zelf ook wel gelukkig. Ik kook wel op inductie trouwens, maar ook ik heb geen kook genen, helaas. Vind er ook niets aan.Led-lampje schreef: ↑27-01-2021 10:52Je moeder kookt op elektra? Dat gaat totaal weer anders dan op gas ook met sudderlapjes en gehaktballen is de ervaringen
