Eten
alle pijlers
Hoe vaak per week eten jullie vlees tijdens de hoofdmaaltij?
woensdag 27 januari 2021 om 09:38
Ik ben hier benieuwd naar omdat ik in de eetlijstjes topics toch wel veel vega-recepten tegenkom. Wijzelf (beide in de dertig) eten zeven keer per week vlees en bij ons is het vlees ook nog echt ouderwets het hoofdbestanddeel van de maaltijd. Wij zijn beide zo opgevoed en vinden het ook zo lekker dat we dit bewust niet los laten. Wel kiezen we vaak voor biologisch/ uit de streek vlees.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
- Fight for your right to party -
woensdag 27 januari 2021 om 12:11
Ik was van de zomer stomverbaasd bij vrienden. Ze hadden wel aangekondigd dat we gingen barbecueën, maar dat er écht alleen maar lappen vlees en kipsaté zouden zijn (en oké een maiskolf per persoon), dat viel me enorm tegen. Zij zijn mensen die een hele kast vol kookboeken hebben, een kookclub hebben met buren en dan enorm hun best doen... ik heb ook altijd overheerlijk en gevarieerd bij ze gegeten. En op de een of andere manier had ik gedacht dat zij bij een BBQ vooral groenten zouden grillen, een visje in folie, dat soort dingen. Zelfs mijn ouders halen tegenwoordig bij het gourmetten voor de kerst altijd veel groenten in huis, terwijl ze vroeger echt grote vleeseters waren.JackyBee schreef: ↑27-01-2021 11:02Wat ik hier om mij heen zie (stedelijke omgeving, hoogopgeleide-tweeverdieners) is dat er gepretendeerd wordt weinig vlees te eten, maar zodra de eerste zonnestralen zich aandienen worden de peperdure bbq's uit het vet gehaald, waar vervolgens zeer grote hoeveelheden ultra-diervriendelijk vlees op klaargemaakt wordt. Ook stikt het hier van de hippe 'burger-bars' en hier en daar nog mega-hippe zelfgemaakte-worst tentjes. Daarbij opgeteld de Marqt-mensen, met hun verantwoorde biologische gedroogde worst in alle kleuren en smaken, en dan ook nog de zondagmarkt waar vaak de kraampjes met biologisch-verantwoord-vlees oververtegenwoordigd zijn.
Waar het op neerkomt is denk ik dat veel 'verantwoorde' mensen hun eigen vleesconsumptie flink onderschatten, en de consumptie van 'verantwoord vlees' wegzetten als niet-bijdragend aan de algehele vleesconsumptie.
Bij andere mensen gaan altijd mijn alarmbellen af als die beginnen over "barbecueën", dan vraag ik expliciet of er ook wel groente en eventueel vis is, want ik hou absoluut niet van een maaltijd die bijna alleen maar uit geblakerd vlees bestaat. Maar bij deze vrienden dacht ik dat dat vragen niet nodig zou zijn... weer wat geleerd. Bij twijfel altijd checken!
You can never have too many hats, gloves and shoes
woensdag 27 januari 2021 om 12:13
Ik ben juf. Vind het echt geen porum om na het eten van een lekkere knof-lunch me over de kinderen heen te buigen en de stof nog eens uit te leggen. Zielig! Weet nog hoe goor ik dat vroeger vond! Of zo’n oude koffie-bek. Bleeeehhhh!pamelacourson schreef: ↑27-01-2021 10:57Ik eet vaak een restje avondeten van de vorige dag. Crackers met amandelpasta en van die groentekiemen vind ik ook lekker. Of geroosterd brood met gegrilde groenten uit de oven, maar daar doe ik een laagje pikante humus van de Appie onder. Dus als je niet wilt stinken, moet je denk ik op zoek naar een alternatief of het zelf maken zonder knoflook
woensdag 27 januari 2021 om 12:14
Dit klinkt eerlijk gezegd wel raar. Als je geen vlees eet dan is het alternatief toch niet perse vette kaas of burgers??? Dan kan je toch gewoon heel veel groenten, peulvruchten en noten eten (zonder pasta of rijst of aardappelen, waarom zou dat er bij moeten?), en magere yoghurt en kwark en muesli en weet ik veel wat?MarvelousMrsMaisel schreef: ↑27-01-2021 11:57Nu ik op dieet ben, eet ik alle dagen vlees of vis. Soms eieren.
Voor ik op dieet ging ooit, at ik juist heel vaak vegetarisch. Maar dan zit je al snel aan van die Khd-rijke burgers of vette kaas als vervanger. En natuurlijk heb je dan vaak rijst/pasta/aardappelen etc. erbij. Dat eet ik nu allemaal niet.
Ik probeer zo diervriendelijk mogelijk vlees te kopen (bio kip / koop een koe), maar eerlijk is eerlijk: als de portemonnee aan het eind van de maand leeg begint te raken dan grijp ik toch weer naar goedkope kip.
Maar goed, ik eet dus niet vlees omdat ik vlees wil eten, maar omdat er gewoon geen passende alternatieven voor bij mijn dieet zijn. En dat dieet is helaas erg nodig.
patsy--stone wijzigde dit bericht op 27-01-2021 12:19
3.30% gewijzigd
You can never have too many hats, gloves and shoes
woensdag 27 januari 2021 om 12:15
Ik ben gek op BBQ maar niet op die geblakerde speklapjes en aardappelsalades.patsy--stone schreef: ↑27-01-2021 12:11Ik was van de zomer stomverbaasd bij vrienden. Ze hadden wel aangekondigd dat we gingen barbecueën, maar dat er écht alleen maar lappen vlees en kipsaté zouden zijn (en oké een maiskolf per persoon), dat viel me enorm tegen. Zij zijn mensen die een hele kast vol kookboeken hebben, een kookclub hebben met buren en dan enorm hun best doen... ik heb ook altijd overheerlijk en gevarieerd bij ze gegeten. En op de een of andere manier had ik gedacht dat zij bij een BBQ vooral groenten zouden grillen, een visje in folie, dat soort dingen. Zelfs mijn ouders halen tegenwoordig bij het gourmetten voor de kerst altijd veel groenten in huis, terwijl ze vroeger echt grote vleeseters waren.
Bij andere mensen gaan altijd mijn alarmbellen af als die beginnen over "barbecueën", dan vraag ik expliciet of er ook wel groente en eventueel vis is, want ik hou absoluut niet van een maaltijd die bijna alleen maar uit geblakerd vlees bestaat. Maar bij deze vrienden dacht ik dat dat vragen niet nodig zou zijn... weer wat geleerd. Bij twijfel altijd checken!
Wel op een mooie bavette of hele kip op de BBQ, wat gegrilde groente en halloumi er bij etc. hmmm heb zin in de zomer.
woensdag 27 januari 2021 om 12:17
Ha ha nou ik hou niet zo van salami of chorizo dus ik hou mijn adem inderdaad niet in (mooie Engelse uitdrukking letterlijk naar het Nederlands vertaaldmerano schreef: ↑27-01-2021 12:04Nee, helaas. Maar ik herken het. ben ook dol op serranoham. Net als op salami en chorizo.
Ik ben een beetje aan het experimenteren met notengehakt. Mijn volgende poging wil ik proberen om een soort Chorizosmaak te krijgen met gerookte paprikapoeder en knoflook. Als het lukt laat ik het weten.
Hou je adem niet in tot dan, want ik geef het geen hele grote kans.
). Maar succes met je pogingen, wel grappig dat je zelf iets gaat proberen. Heeft de Vegetarische Slager of zijn concurrenten nog niet zo iets op de markt?
You can never have too many hats, gloves and shoes
woensdag 27 januari 2021 om 12:18
MarvelousMrsMaisel schreef: ↑27-01-2021 11:57Nu ik op dieet ben, eet ik alle dagen vlees of vis. Soms eieren.
Voor ik op dieet ging ooit, at ik juist heel vaak vegetarisch. Maar dan zit je al snel aan van die Khd-rijke burgers of vette kaas als vervanger. En natuurlijk heb je dan vaak rijst/pasta/aardappelen etc. erbij. Dat eet ik nu allemaal niet.
Ik probeer zo diervriendelijk mogelijk vlees te kopen (bio kip / koop een koe), maar eerlijk is eerlijk: als de portemonnee aan het eind van de maand leeg begint te raken dan grijp ik toch weer naar goedkope kip.
Maar goed, ik eet dus niet vlees omdat ik vlees wil eten, maar omdat er gewoon geen passende alternatieven voor bij mijn dieet zijn. En dat dieet is helaas erg nodig.
Wat voor specifieke aandoening heb je dan dat je zoveel vlees moet eten? Het is namelijk niet gezond. Je kan prima (deels) vegetarisch keto eten.
Als het puur tegen overgewicht is dan wil ik je de tip geven om de "obesity code" te lezen.
woensdag 27 januari 2021 om 12:21
Op dieet om af te vallen? Ik durf te wedden dat je júist met een vegetarisch dieet af kunt vallen. Als je je vlees vervangt door peulvruchten bijvoorbeeld en je eet lekker veel groente, paddenstoelen, soms wat noten etc. Met rijst, pasta, aardappelen is helemaal niets mis, nee ook niet als je af wilt vallen. Tenzij je er abnormale hoeveelheden van eet, ja. Ik eet op deze manier en heb al mijn hele volwassen leven een bmi tussen de 19 en 19,5.MarvelousMrsMaisel schreef: ↑27-01-2021 11:57Nu ik op dieet ben, eet ik alle dagen vlees of vis. Soms eieren.
Voor ik op dieet ging ooit, at ik juist heel vaak vegetarisch. Maar dan zit je al snel aan van die Khd-rijke burgers of vette kaas als vervanger. En natuurlijk heb je dan vaak rijst/pasta/aardappelen etc. erbij. Dat eet ik nu allemaal niet.
Ik probeer zo diervriendelijk mogelijk vlees te kopen (bio kip / koop een koe), maar eerlijk is eerlijk: als de portemonnee aan het eind van de maand leeg begint te raken dan grijp ik toch weer naar goedkope kip.
Maar goed, ik eet dus niet vlees omdat ik vlees wil eten, maar omdat er gewoon geen passende alternatieven voor bij mijn dieet zijn. En dat dieet is helaas erg nodig.
En mocht je zo eten vanwege een ziekte oid, dan zou ik me ook eens verdiepen in plantaardig eten. Bijna altijd kan dat prima en is het ook nog eens beter.
pamelacourson wijzigde dit bericht op 27-01-2021 12:21
4.50% gewijzigd
woensdag 27 januari 2021 om 12:23
Ik eet zo'n 2-3 x per week vlees bij de hoofdmaaltijd, zoals gehakt in pastasaus of spek in de pannenkoek, worst bij de boerenkool. Daarnaast wel eens ham op brood of een stukje worst bij de borrel.
Echt een stukje vlees per persoon zoals vroeger bij de aardappel-groente-vlees, dat doe ik al niet meer sinds ik op mezelf woon (25 jaar).
Echt een stukje vlees per persoon zoals vroeger bij de aardappel-groente-vlees, dat doe ik al niet meer sinds ik op mezelf woon (25 jaar).
woensdag 27 januari 2021 om 12:24
Grappig, ik vraag om hartige tips anders dan kaas, zonder soya. De helft van de reacties zegt: kaas opgeleukt met...., vega-vleesbeleg (is vaak vol soya), suikervrije salmiakdrop, tosti’s (=kaas), pindakaas (zoet). Het blijkt dus toch wel lastig te zijn. Gewoon hartig broodbeleg zonder vlees.moizer schreef: ↑27-01-2021 10:47Vraag aan de niet-vleeseters hier: ik merk dat ik tijdens de lunch behoefte heb aan hartig en juist niet aan zoet. Hebben jullie hartige soja-vrije tips? Zonder vlees dus? Op (smeer)kaas raak ik nl een beetje uitgegeten.... Humus vind ik lekker, maar daar zit zoveel knoflook in. Vind ik op mijn werk zo vervelend.
Toch bedankt voor alle reacties! Vooral de mensen die met andere dingen kwamen. Ik ga eens het een en ander uitproberen!
woensdag 27 januari 2021 om 12:29
Sterker nog: ik denk dat een plantaardig dieet, mits goed samengesteld, in alle gevallen gezonder is, dus dat er geen aandoening bestaat die dagelijkse vleesconsumptie noodzakelijk maakt.pamelacourson schreef: ↑27-01-2021 12:21Op dieet om af te vallen? Ik durf te wedden dat je júist met een vegetarisch dieet af kunt vallen. Als je je vlees vervangt door peulvruchten bijvoorbeeld en je eet lekker veel groente, paddenstoelen, soms wat noten etc. Met rijst, pasta, aardappelen is helemaal niets mis, nee ook niet als je af wilt vallen. Tenzij je er abnormale hoeveelheden van eet, ja. Ik eet op deze manier en heb al mijn hele volwassen leven een bmi tussen de 19 en 19,5.
En mocht je zo eten vanwege een ziekte oid, dan zou ik me ook eens verdiepen in plantaardig eten. Bijna altijd kan dat prima en is het ook nog eens beter.
woensdag 27 januari 2021 om 12:30
Dat vind ik zo ontzettend goor, dat mondgevoel en vaak ook nog dingen met olijfolie.
Ik vraag het van te voren inmiddels zodat ze dat soort vieze producten bij mij weg mogen laten.
woensdag 27 januari 2021 om 12:31
Pindakaas is helemaal niet zoet... of vind jij pinda's (de noten dus) wel zoet?moizer schreef: ↑27-01-2021 12:24Grappig, ik vraag om hartige tips anders dan kaas, zonder soya. De helft van de reacties zegt: kaas opgeleukt met...., vega-vleesbeleg (is vaak vol soya), suikervrije salmiakdrop, tosti’s (=kaas), pindakaas (zoet). Het blijkt dus toch wel lastig te zijn. Gewoon hartig broodbeleg zonder vlees.
Toch bedankt voor alle reacties! Vooral de mensen die met andere dingen kwamen. Ik ga eens het een en ander uitproberen!
Zoet is jam, hagelslag et
In de Vega filet americain zit geen soya.
vutje wijzigde dit bericht op 27-01-2021 12:32
3.39% gewijzigd
woensdag 27 januari 2021 om 12:32
moizer schreef: ↑27-01-2021 12:24Grappig, ik vraag om hartige tips anders dan kaas, zonder soya. De helft van de reacties zegt: kaas opgeleukt met...., vega-vleesbeleg (is vaak vol soya), suikervrije salmiakdrop, tosti’s (=kaas), pindakaas (zoet). Het blijkt dus toch wel lastig te zijn. Gewoon hartig broodbeleg zonder vlees.
Toch bedankt voor alle reacties! Vooral de mensen die met andere dingen kwamen. Ik ga eens het een en ander uitproberen!
Wat dingen die ik vaak op brood doe:
Baba anoush
Sandwhichspread
Pindakaas 100% (hoezo is dat zoet?)
Tonijn uit blik
Houmous in alle smaken
Ei of eiersalade
Groenten (tomaat, augurkje, avocado, geroosterde paprika uit pot, wat je in huis hebt, beetje baba anoush of mayo voor de smeuïgheid). Groenten doe ik altijd op een cracker (knackebrod ofzo) omdat het te vochtig is voor op een boterham.
Groenten zou je in een apart bakje mee kunnen nemen en ter plekke op je cracker doen.
anoniem_639dcde78f69d wijzigde dit bericht op 27-01-2021 12:33
5.27% gewijzigd
woensdag 27 januari 2021 om 12:32
B12 zit alleen in dierlijke producten, dus dat gaat al niet op. En ijzer in rood vlees.
woensdag 27 januari 2021 om 12:32
Dank. Fijn hoor, alles wat ik altijd lekker vind blijkt ineens weer ongezond.
Zo was ik ook dol op zoute magnetron popcorn als avond snack maar dat blijkt ook weer kankerverwekkend te zijn ofzo. Af en toe word ik er wel moe van, wat mag je nog wel eten?
Ga maar weer vaker met volkoren brood lunchen of is dat ook weer ongezond?
woensdag 27 januari 2021 om 12:32
moizer schreef: ↑27-01-2021 12:24Grappig, ik vraag om hartige tips anders dan kaas, zonder soya. De helft van de reacties zegt: kaas opgeleukt met...., vega-vleesbeleg (is vaak vol soya), suikervrije salmiakdrop, tosti’s (=kaas), pindakaas (zoet). Het blijkt dus toch wel lastig te zijn. Gewoon hartig broodbeleg zonder vlees.
Toch bedankt voor alle reacties! Vooral de mensen die met andere dingen kwamen. Ik ga eens het een en ander uitproberen!
Pindakaas zoet? Ik heb pindakaas van 100% pinda's zonder toevoegingen. Die is niet zoet hoor.
En dus groente, fruit, tomaat, komkommer enz. allemaal prima op de boterham.
anoniem_310255 wijzigde dit bericht op 27-01-2021 12:38
6.24% gewijzigd
woensdag 27 januari 2021 om 12:33
Ik dacht dat dat aan de verpakking lag. Gewoon die papieren zakjes, zijn die ook ongezond?
woensdag 27 januari 2021 om 12:33
Dat soort dingen zijn ook niet lekker dus zonder room, zuivel, ei of vlees/vis is de smaak niet aantrekkelijk genoeg om er van door te eten.pamelacourson schreef: ↑27-01-2021 12:21Op dieet om af te vallen? Ik durf te wedden dat je júist met een vegetarisch dieet af kunt vallen. Als je je vlees vervangt door peulvruchten bijvoorbeeld en je eet lekker veel groente, paddenstoelen, soms wat noten etc. Met rijst, pasta, aardappelen is helemaal niets mis, nee ook niet als je af wilt vallen. Tenzij je er abnormale hoeveelheden van eet, ja. Ik eet op deze manier en heb al mijn hele volwassen leven een bmi tussen de 19 en 19,5.
En mocht je zo eten vanwege een ziekte oid, dan zou ik me ook eens verdiepen in plantaardig eten. Bijna altijd kan dat prima en is het ook nog eens beter.
woensdag 27 januari 2021 om 12:33
Madrid87 schreef: ↑27-01-2021 12:32Dank. Fijn hoor, alles wat ik altijd lekker vind blijkt ineens weer ongezond.
Zo was ik ook dol op zoute magnetron popcorn als avond snack maar dat blijkt ook weer kankerverwekkend te zijn ofzo. Af en toe word ik er wel moe van, wat mag je nog wel eten?
Ga maar weer vaker met volkoren brood lunchen of is dat ook weer ongezond?
Lunchen met volkorenbrood is absoluut niet ongezond. Ik doe niet anders. Het is vaak het beleg wat het ongezond maakt. (vette kaas, hagelslag)
woensdag 27 januari 2021 om 12:35
Ja ik vind hummus en tappenade dingessen ook heel erg vies. Ik had ooit de fout gemaakt om bij een vegan organisatie te gaan eten, toen hadden we letterlijk smakeloze gemalen groenten als beleg op brood en gemalen ondefinieerbaar-qua-smaak groene dikke gebonden soep maar dan net zo gemalen dat er soms een ondefineerbaar stukje is wat heel goor in je mond voelt met stukjes appel erdoor. Ik was gelijk genezen haha!redbulletje schreef: ↑27-01-2021 12:30Dat vind ik zo ontzettend goor, dat mondgevoel en vaak ook nog dingen met olijfolie.
Ik vraag het van te voren inmiddels zodat ze dat soort vieze producten bij mij weg mogen laten.
ugli wijzigde dit bericht op 27-01-2021 12:36
0.07% gewijzigd
woensdag 27 januari 2021 om 12:36
Je kan toch prima koolhydraatarm eten zonder iedere dag vlees of vis te eten?MarvelousMrsMaisel schreef: ↑27-01-2021 11:57Nu ik op dieet ben, eet ik alle dagen vlees of vis. Soms eieren.
Voor ik op dieet ging ooit, at ik juist heel vaak vegetarisch. Maar dan zit je al snel aan van die Khd-rijke burgers of vette kaas als vervanger. En natuurlijk heb je dan vaak rijst/pasta/aardappelen etc. erbij. Dat eet ik nu allemaal niet.
Ik probeer zo diervriendelijk mogelijk vlees te kopen (bio kip / koop een koe), maar eerlijk is eerlijk: als de portemonnee aan het eind van de maand leeg begint te raken dan grijp ik toch weer naar goedkope kip.
Maar goed, ik eet dus niet vlees omdat ik vlees wil eten, maar omdat er gewoon geen passende alternatieven voor bij mijn dieet zijn. En dat dieet is helaas erg nodig.
Als je vroeger toch al vaker vegetarische pasta- en rijstgerechten maakte, dan vervang je nu de pasta met van die courgetteslierten en de rijst met bloemkoolrijst.
En verder zijn er nog tal van mogelijkheden om niet iedere dag vlees of vis te eten.
woensdag 27 januari 2021 om 12:36
Omdat mensen met smaak willen eten en 'n lekker mondgevoel willen hebben. Al die peulvruchten/kikkererwten geven mij een heel akelig mondgevoel, buiten dat ik het ook niet lekker vind.patsy--stone schreef: ↑27-01-2021 12:14Dit klinkt eerlijk gezegd wel raar. Als je geen vlees eet dan is het alternatief toch niet perse vette kaas of burgers??? Dan kan je toch gewoon heel veel groenten, peulvruchten en noten eten (zonder pasta of rijst of aardappelen, waarom zou dat er bij moeten?), en magere yoghurt en kwark en muesli en weet ik veel wat?
woensdag 27 januari 2021 om 12:36
Oeps iets gemist op school?
