Eten
alle pijlers
Hoe voedselverspilling tegengaan?
maandag 7 mei 2012 om 15:35
Hoewel de betreffende TO gisteravond de regels van het forum maar onnozel vond, en je om voedselverspilling tegen te gaan je op zijn minst een smartphone moest bezitten om je vrienden mee uit te kunnen nodigen, vond ik het wel een interessant onderwerp. Ik weet niet de precieze hoeveelheden maar we schijnen als Nederlandsers heel wat eten weg te gooien.
Zelf probeer ik dat zoveel mogelijk te vermijden door heel afgepast te kopen. Dus niet 2 kilo aardappelen omdat ze in de aanbieding zijn, maar liever los (op de markt bijvoorbeeld) de hoeveelheid die ik die week nodig heb. Dat is bovendien vaak nog goedkoper dan die aanbieding. En tenzij je een groot gezin hebt kan je vaak nog de helft van de aardappelen weggooien omdat ze zijn uitgelopen en daardoor bitter zijn geworden.
Omdat ik afgepast koop, probeer ik ook eetlijstjes te maken zodat ik voedingsmiddelen met elkaar kan combineren. Bijvoorbeeld 2x iets met een half bakje creme fraiche.
Ik ben eigenlijk wel benieuwd naar tips and tricks van anderen om voedselverspilling tegen te gaan.
Zelf probeer ik dat zoveel mogelijk te vermijden door heel afgepast te kopen. Dus niet 2 kilo aardappelen omdat ze in de aanbieding zijn, maar liever los (op de markt bijvoorbeeld) de hoeveelheid die ik die week nodig heb. Dat is bovendien vaak nog goedkoper dan die aanbieding. En tenzij je een groot gezin hebt kan je vaak nog de helft van de aardappelen weggooien omdat ze zijn uitgelopen en daardoor bitter zijn geworden.
Omdat ik afgepast koop, probeer ik ook eetlijstjes te maken zodat ik voedingsmiddelen met elkaar kan combineren. Bijvoorbeeld 2x iets met een half bakje creme fraiche.
Ik ben eigenlijk wel benieuwd naar tips and tricks van anderen om voedselverspilling tegen te gaan.
Waar zit de any-key?
maandag 7 mei 2012 om 16:09
quote:plukjepulk schreef op 07 mei 2012 @ 16:05:
http://www.etenisomopteeten.nl/
Voor wie wat tips wil....
Verder vind ik dat er vooral eens gekeken moet worden naar wat supermarkten en restaurant weggooien.
En daarnaast vind ik ook dat er meer gekeken kan worden naar verpakkingsmaterialen waarin voedsel wordt verpakt (koekjes die nog appart verpakt moeten worden, of probeer alleen al eens te visualeren hoevel afval er per dag over de hele wereld van de Mc Donalds komt....)
Doet me denken aan kennissen die aan het einde van de dag wel eens naar de markt gaan om daar dingen die op de grond gevallen zijn mee te nemen. Zit vaak prima spul tussen, ook verrotte dingen natuurlijk, maar ook meer dan genoeg dat na even afspoelen prima te eten is.
En verder, tja.. Je kan wel zeggen dat daar naar gekeken kan worden, maar hoe kunnen wij daar nu iets aan doen? Op die manier zijn er imo heel veel dingen in de wereld waar wel eens naar gekeken mag worden. Staat geheel los van hoe ik mijn eigen huishouden run, vind ik.
http://www.etenisomopteeten.nl/
Voor wie wat tips wil....
Verder vind ik dat er vooral eens gekeken moet worden naar wat supermarkten en restaurant weggooien.
En daarnaast vind ik ook dat er meer gekeken kan worden naar verpakkingsmaterialen waarin voedsel wordt verpakt (koekjes die nog appart verpakt moeten worden, of probeer alleen al eens te visualeren hoevel afval er per dag over de hele wereld van de Mc Donalds komt....)
Doet me denken aan kennissen die aan het einde van de dag wel eens naar de markt gaan om daar dingen die op de grond gevallen zijn mee te nemen. Zit vaak prima spul tussen, ook verrotte dingen natuurlijk, maar ook meer dan genoeg dat na even afspoelen prima te eten is.
En verder, tja.. Je kan wel zeggen dat daar naar gekeken kan worden, maar hoe kunnen wij daar nu iets aan doen? Op die manier zijn er imo heel veel dingen in de wereld waar wel eens naar gekeken mag worden. Staat geheel los van hoe ik mijn eigen huishouden run, vind ik.
maandag 7 mei 2012 om 16:09
maandag 7 mei 2012 om 16:10
Alles is hier in huis eetbaar tot het tegendeel bewezen is. Had laatst een vriendin die mijn fruitschaal er vies uit vond zien, want de bananan hadden bruine stippels. Onder de schil zijn ze dan nog prima.
Is de hele schil bruin, dan is de banaan vaak nog prima voor een milkshake.
Datums bekijk ik wel, maar ik ga daarna nog altijd uit van mijn eigen gezonde verstand en kijk- en ruikvermogen. (tenzij het om filet americain gaat)
Verder bedenken wij ook goed wat we willen eten en en checken voor we boodschappen doen altijd eerst de koelkast en diepvries. Als daar wat ligt dat op moet, dan passen we daar het menu van de dag op aan.
Het enige wat regelmatig naar de geitjes gaat is oud brood. Zelfs een halfje brood komt vaak niet op voor het echt oudbakken is. En als ik dan ook geen zin in tosti heb, gaat het naar de beesten.
Is de hele schil bruin, dan is de banaan vaak nog prima voor een milkshake.
Datums bekijk ik wel, maar ik ga daarna nog altijd uit van mijn eigen gezonde verstand en kijk- en ruikvermogen. (tenzij het om filet americain gaat)
Verder bedenken wij ook goed wat we willen eten en en checken voor we boodschappen doen altijd eerst de koelkast en diepvries. Als daar wat ligt dat op moet, dan passen we daar het menu van de dag op aan.
Het enige wat regelmatig naar de geitjes gaat is oud brood. Zelfs een halfje brood komt vaak niet op voor het echt oudbakken is. En als ik dan ook geen zin in tosti heb, gaat het naar de beesten.
maandag 7 mei 2012 om 16:12
Ik doe het net als elninjoo, wat is daar mis aan? Ik koop elke dag waar ik trek in heb. Ik check elke dag wie er mee-eten inclusief aanhang en ik weet nu zo langzamerhand wel hoeveel ik dan nodig heb van dingen. Zelden heb ik iets over. En ik ben ook geen kliekjes en vriezer eter. Ik hou daar gewoon niet van. Allleen ijs en brood ligt er bij ons in.
maandag 7 mei 2012 om 16:13
maandag 7 mei 2012 om 16:15
Wij maken thuis een lijstje voor de hele week, op basis van wat er nog is (koelkast en voorraadkast) en op de laatste dag maak ik van alle overgebleven groente, vis en vlees een heerlijke pastasaus en vaak nog een soepje. Ik gooi zelden wat weg. 1x Per week eten we kliekjes uit de vriezer en als we ergens veel van ingekocht hebben dan nodigen we mensen uit om te komen eten.
maandag 7 mei 2012 om 16:16
Ik ben opgegroeid in een huishouden waar eten weggooien of verspillen echt zowat een doodzonde was. Einde van de week hadden we "kliekjes"dag en wat echt niet goed meer was/over was ging naar kippen/geit/koeien/hond/paard/schaap. Nou heb ik geen van voorgenoemde dieren, dus daar kan ik helaas niets aan kwijt.
In een huishouden van 2 is het makkelijker om niets over te houden dan in een huishouden van 1 of 3 of 4, denk ik.
Ik combineer ook heel veel met ingrediënten en mijn vriezer zit vaak ook bomvol. Het enige wat bij mij helaas nog wel eens de kliko in verdwijnt is fruit, omdat ik dat vaak vergeet mee te nemen naar mijn werk.
In een huishouden van 2 is het makkelijker om niets over te houden dan in een huishouden van 1 of 3 of 4, denk ik.
Ik combineer ook heel veel met ingrediënten en mijn vriezer zit vaak ook bomvol. Het enige wat bij mij helaas nog wel eens de kliko in verdwijnt is fruit, omdat ik dat vaak vergeet mee te nemen naar mijn werk.
maandag 7 mei 2012 om 16:21
Wij aten vroeger thuis ook regelmatig kliekjes en op de gebakken aardappelen na (na 'n dag met gekookte) vond ik het geen succes. Hou ook niet zo van soep en pasta, dus bij mij gaan de overblijfselen gewoon weg.
Wel geef ik groenteafval aan mijn konijn te eten en soms ook de hele groente als ik besluit dat ik toch geen trek heb in brocolli.
Wel geef ik groenteafval aan mijn konijn te eten en soms ook de hele groente als ik besluit dat ik toch geen trek heb in brocolli.
maandag 7 mei 2012 om 16:22
Ik kan er ook niet goed tegen, we waren een keer bij vrienden die het niet al te breed hebben, we aten pasta en na afloop ging het restant( makkelijk 2 maaltijden) de vuilnisbak in.
Dan heb ik moeite om er niets van te zeggen ( ze moeten dat zelf weten natuurlijk)
Hij werkt avonddiensten dus had makkelijk voor 2 avonden eten gehad.
Dan heb ik moeite om er niets van te zeggen ( ze moeten dat zelf weten natuurlijk)
Hij werkt avonddiensten dus had makkelijk voor 2 avonden eten gehad.
maandag 7 mei 2012 om 16:22
quote:fozziebear schreef op 07 mei 2012 @ 16:13:
Ik sta trouwens altijd versteld van hoe vol de kliko's (zowel grijs als groen) altijd zijn hier in de wijk. Meestal gaan de deksels niet eens meer goed dicht van al het afval dat men verzamelt. Wij hebben de bak vaak niet eens half vol.
We leven echt in een wegwerpmaatschappij...Daar verbaas ik me ook wel eens over. Wij scheiden wel alles en dat scheelt een hoop. Ik ken mensen die gewoon de colaflessen in de vuilniszak kieperen plus een leeg pak dubbelfriss, en dan niet platgedrukt, nee, heel. Ja dan is je zak zo vol.
Ik sta trouwens altijd versteld van hoe vol de kliko's (zowel grijs als groen) altijd zijn hier in de wijk. Meestal gaan de deksels niet eens meer goed dicht van al het afval dat men verzamelt. Wij hebben de bak vaak niet eens half vol.
We leven echt in een wegwerpmaatschappij...Daar verbaas ik me ook wel eens over. Wij scheiden wel alles en dat scheelt een hoop. Ik ken mensen die gewoon de colaflessen in de vuilniszak kieperen plus een leeg pak dubbelfriss, en dan niet platgedrukt, nee, heel. Ja dan is je zak zo vol.
maandag 7 mei 2012 om 16:30
Ik gooi bijna niks weg!
Mijn tips:
- Overgebleven groente: soep van maken, grillen of in een salade verwerken.
- Overgebleven vlees of vis: ook in een soep, door een salade of toch invriezen en hergebruiken tijdens gourmet ofzo. Zoveel vlees en vis eet ik niet, ook heel vaak vega.
- Aardappels: bakken, in een soep of door een salade.
- Alle producten als room, creme fraice enz. gebruik ik ook gewoon op.
- Fruit eet ik gewoon op of inderdaad een smoothie maken of in een salade of lekker met yoghurt, enz.
Het daagt ook weer uit en ik kom heel regelmatig op nieuwe creaties. Vaak maak ik ook liever iets te weinig dan veel te veel. Als ik trek heb 's avonds eet ik nog iets van fruit of muesli of iets dergelijks.
Ik ben me altijd erg bewust van wat ik koop en wat in de vriezer ligt. Het voelt niet goed om veel weg te gooien. Met name omdat ik het zonde van mijn geld vind en ik het gewoon idioot vind om eten weg te gooien, echt zonde.
Mijn tips:
- Overgebleven groente: soep van maken, grillen of in een salade verwerken.
- Overgebleven vlees of vis: ook in een soep, door een salade of toch invriezen en hergebruiken tijdens gourmet ofzo. Zoveel vlees en vis eet ik niet, ook heel vaak vega.
- Aardappels: bakken, in een soep of door een salade.
- Alle producten als room, creme fraice enz. gebruik ik ook gewoon op.
- Fruit eet ik gewoon op of inderdaad een smoothie maken of in een salade of lekker met yoghurt, enz.
Het daagt ook weer uit en ik kom heel regelmatig op nieuwe creaties. Vaak maak ik ook liever iets te weinig dan veel te veel. Als ik trek heb 's avonds eet ik nog iets van fruit of muesli of iets dergelijks.
Ik ben me altijd erg bewust van wat ik koop en wat in de vriezer ligt. Het voelt niet goed om veel weg te gooien. Met name omdat ik het zonde van mijn geld vind en ik het gewoon idioot vind om eten weg te gooien, echt zonde.
maandag 7 mei 2012 om 16:41
quote:elninjoo schreef op 07 mei 2012 @ 16:27:
Ik heb trouwens wel 'n hekel aan die harde plastic verpakkingen van tegenwoordig. Zou het liever in aluminiumbakjes zien. Dat deuk je tenminste gewoon helemaal in elkaar en zit je pedaalemmer niet van 3 verpakkingen al vol.Minder naar de chinees gaan misschien...
Ik heb trouwens wel 'n hekel aan die harde plastic verpakkingen van tegenwoordig. Zou het liever in aluminiumbakjes zien. Dat deuk je tenminste gewoon helemaal in elkaar en zit je pedaalemmer niet van 3 verpakkingen al vol.Minder naar de chinees gaan misschien...
maandag 7 mei 2012 om 16:44
quote:fozziebear schreef op 07 mei 2012 @ 16:13:
Ik sta trouwens altijd versteld van hoe vol de kliko's (zowel grijs als groen) altijd zijn hier in de wijk. Meestal gaan de deksels niet eens meer goed dicht van al het afval dat men verzamelt. Wij hebben de bak vaak niet eens half vol.
We leven echt in een wegwerpmaatschappij...Ik gooi echt heel weinig eten weg, maar met twee kinderen in de luiers is een kleine Kliko zomaar vol....
Ik sta trouwens altijd versteld van hoe vol de kliko's (zowel grijs als groen) altijd zijn hier in de wijk. Meestal gaan de deksels niet eens meer goed dicht van al het afval dat men verzamelt. Wij hebben de bak vaak niet eens half vol.
We leven echt in een wegwerpmaatschappij...Ik gooi echt heel weinig eten weg, maar met twee kinderen in de luiers is een kleine Kliko zomaar vol....
maandag 7 mei 2012 om 16:48
maandag 7 mei 2012 om 16:50
Ik gooi het idd ook liever weg dan dat ik één calorie extra eet terwijl ik er eigenlijk toch geen zin/trek meer in heb. Dat is het me niet waard. Had gisteren 2 pistolets met franse kaas, maar na 1,5 had ik echt genoeg, dus die ene helft is zo de kliko in gegaan. Jammer maar helaas. Maar stukken beter voor de lijn, elke calorie die ik niet eet!
maandag 7 mei 2012 om 16:51
Snowy, luiers begrijp ik. Maar hier in de wijk wonen weinig mensen met baby's, dus -tenzij het hun eigen incontinetiemateriaal is- verwacht ik meer dat mensen slecht scheiden en gewoon heel veel weggooien...
Sinds we ook plastic scheiden hebben we idd nog minder in de kliko zitten. En die bakjes van de Chinees bewaar ik voor van alles en nog wat. Als ze dan stuk zijn gaan ze pas weg. In de 'plastic hero' zak.
Verder scheiden we glas, papier en statiegeld. Maar dat vind ik zo logisch dat ik er niet aan denk dat niet iedereen dat doet.
Sinds we ook plastic scheiden hebben we idd nog minder in de kliko zitten. En die bakjes van de Chinees bewaar ik voor van alles en nog wat. Als ze dan stuk zijn gaan ze pas weg. In de 'plastic hero' zak.
Verder scheiden we glas, papier en statiegeld. Maar dat vind ik zo logisch dat ik er niet aan denk dat niet iedereen dat doet.
maandag 7 mei 2012 om 16:57
Hier hebben we alleen 'n grijze kliko en 'n glasbak. Papier en plastic apart bewaren en ergens inleveren doe ik niet aan. Bedoel, dan moet je het nog steeds ergens opslaan en nog zelf wegbrengen ook, terwijl als je het gewoon in de kliko doet het vanzelf 1 keer per week wordt opgehaald. Ik heb overigens geen krant en 'n nee-nee sticker, dus veel papierafval heb ik niet.
maandag 7 mei 2012 om 16:57
