Eten
alle pijlers
Hoe voedselverspilling tegengaan?
maandag 7 mei 2012 om 15:35
Hoewel de betreffende TO gisteravond de regels van het forum maar onnozel vond, en je om voedselverspilling tegen te gaan je op zijn minst een smartphone moest bezitten om je vrienden mee uit te kunnen nodigen, vond ik het wel een interessant onderwerp. Ik weet niet de precieze hoeveelheden maar we schijnen als Nederlandsers heel wat eten weg te gooien.
Zelf probeer ik dat zoveel mogelijk te vermijden door heel afgepast te kopen. Dus niet 2 kilo aardappelen omdat ze in de aanbieding zijn, maar liever los (op de markt bijvoorbeeld) de hoeveelheid die ik die week nodig heb. Dat is bovendien vaak nog goedkoper dan die aanbieding. En tenzij je een groot gezin hebt kan je vaak nog de helft van de aardappelen weggooien omdat ze zijn uitgelopen en daardoor bitter zijn geworden.
Omdat ik afgepast koop, probeer ik ook eetlijstjes te maken zodat ik voedingsmiddelen met elkaar kan combineren. Bijvoorbeeld 2x iets met een half bakje creme fraiche.
Ik ben eigenlijk wel benieuwd naar tips and tricks van anderen om voedselverspilling tegen te gaan.
Zelf probeer ik dat zoveel mogelijk te vermijden door heel afgepast te kopen. Dus niet 2 kilo aardappelen omdat ze in de aanbieding zijn, maar liever los (op de markt bijvoorbeeld) de hoeveelheid die ik die week nodig heb. Dat is bovendien vaak nog goedkoper dan die aanbieding. En tenzij je een groot gezin hebt kan je vaak nog de helft van de aardappelen weggooien omdat ze zijn uitgelopen en daardoor bitter zijn geworden.
Omdat ik afgepast koop, probeer ik ook eetlijstjes te maken zodat ik voedingsmiddelen met elkaar kan combineren. Bijvoorbeeld 2x iets met een half bakje creme fraiche.
Ik ben eigenlijk wel benieuwd naar tips and tricks van anderen om voedselverspilling tegen te gaan.
Waar zit de any-key?
maandag 7 mei 2012 om 20:59
quote:elninjoo schreef op 07 mei 2012 @ 19:45:
[...]
zuiniger zijn zorgt er niet voor dat je in tijden van nood nog ruim kunt leven, het stelt hooguit de dag dat je elk dubbeltje om moet draaien nog 'n klein beetje uit
en eerlijk gezegd geef ik het liever nu uit aan mijzelf dan dat de staat het linksom of rechtsom van me inpikt met al die belachelijke belastingverhogingen
alles wat ik nu al genoten heb, dat kan niemand me ooit meer afnemen!Ik bedoelde er meer mee dat je het 'kunt' in de zin van 'als persoon ben je er toe in staat', dus niet wat sparen betreft.
[...]
zuiniger zijn zorgt er niet voor dat je in tijden van nood nog ruim kunt leven, het stelt hooguit de dag dat je elk dubbeltje om moet draaien nog 'n klein beetje uit
en eerlijk gezegd geef ik het liever nu uit aan mijzelf dan dat de staat het linksom of rechtsom van me inpikt met al die belachelijke belastingverhogingen
alles wat ik nu al genoten heb, dat kan niemand me ooit meer afnemen!Ik bedoelde er meer mee dat je het 'kunt' in de zin van 'als persoon ben je er toe in staat', dus niet wat sparen betreft.
maandag 7 mei 2012 om 22:02
Je kunt ook genieten van lekker en veel eten zonder dat je steeds delen weg hoeft te gooien! Teigera's reactie zegt alles wat ik bedoel! Dan wordt het juist leuk om toch weer iets op tafel te zetten wat heerlijk smaakt én je gebruikt gewoon al je boodschappen. Veel ingrediënten lenen zich voor meerdere gerechten en dan nóg hoef je die niet twee dagen achter elkaar te eten. Als ik vlees of vis koop (meestal 3 verschillende), vries ik de helft meteen in, eet wat in de koelkast zit diezelfde week op en de week daarop haal ik de andere helft uit de vriezer. Smaakt exact hetzelfde als vers.
En wat eten weggooien te maken heeft met belastingverhogingen snap ik niet. Dat noemen ze een drogreden.
En wat eten weggooien te maken heeft met belastingverhogingen snap ik niet. Dat noemen ze een drogreden.
maandag 7 mei 2012 om 22:07
quote:elninjoo schreef op 07 mei 2012 @ 15:44:
Ik koop alleen maar voorgekookte krieltjes, die gaan met 2 personen in één keer op, als ik er alleen van eet en ik heb de dag erna geen trek in krieltjes dan gaat 't restant de vuilbak in.die dingen zijn echt niet lekker! Alle vitaminen zijn er ook uitgehaald. Als je zegt dat je van lekker eten houdt, dan zou je juist wat meer ambachtelijk eten. Echte aardappels kan je op heelveel manieren heerlijk bereiden. Ik vraag me echt af wat jij nog meer kant en klaar koopt, kan je niet koken of ben je gewoon lui?
Ik koop alleen maar voorgekookte krieltjes, die gaan met 2 personen in één keer op, als ik er alleen van eet en ik heb de dag erna geen trek in krieltjes dan gaat 't restant de vuilbak in.die dingen zijn echt niet lekker! Alle vitaminen zijn er ook uitgehaald. Als je zegt dat je van lekker eten houdt, dan zou je juist wat meer ambachtelijk eten. Echte aardappels kan je op heelveel manieren heerlijk bereiden. Ik vraag me echt af wat jij nog meer kant en klaar koopt, kan je niet koken of ben je gewoon lui?
maandag 7 mei 2012 om 22:14
Ik hou niet van prutjes. Voor mij gewoon 'n puur stuk vlees of vis met daarbij een beetje groen en eventueel wat aardappeltjes. Niet 'n prakje van allerlei restjes en pasta of rijst is ook niet aan mij besteed.
Vis die ingevroren is geweest wordt snel 'n waterzak, heb dat al 'ns geprobeerd en vind het geen succes. Vis van de visboer vind ik doorgaans ook beter van smaak dan uit de supermarkt.
quote:Ik bedoelde er meer mee dat je het 'kunt' in de zin van 'als persoon ben je er toe in staat', dus niet wat sparen betreft.Als het noodzaak zou worden dan leer je het vanzelf. Want wat is het nut van 'n zuinige levensstijl aanhouden als je het nog niet moet? Dan heb je nooit de kans gehad om onbezorgd te kunnen leven mocht je het nooit meer ruimer gaan krijgen. Wat er eventueel ook in de toekomst gaat gebeuren wat crisissen betreft, ik heb in elk geval ruimschoots de dag geplukt op veel fronten en die herinneringen zullen altijd waardevol blijven ook als ik alles zou kwijtraken.
Vis die ingevroren is geweest wordt snel 'n waterzak, heb dat al 'ns geprobeerd en vind het geen succes. Vis van de visboer vind ik doorgaans ook beter van smaak dan uit de supermarkt.
quote:Ik bedoelde er meer mee dat je het 'kunt' in de zin van 'als persoon ben je er toe in staat', dus niet wat sparen betreft.Als het noodzaak zou worden dan leer je het vanzelf. Want wat is het nut van 'n zuinige levensstijl aanhouden als je het nog niet moet? Dan heb je nooit de kans gehad om onbezorgd te kunnen leven mocht je het nooit meer ruimer gaan krijgen. Wat er eventueel ook in de toekomst gaat gebeuren wat crisissen betreft, ik heb in elk geval ruimschoots de dag geplukt op veel fronten en die herinneringen zullen altijd waardevol blijven ook als ik alles zou kwijtraken.
maandag 7 mei 2012 om 22:18
Ik heb een grote hekel aan verspilling van voedsel.
Ik vries kliekjes in of we eten het de dag daarna als lunch. Eens in de twee weken eten we kliekjes, die smaken prima. Restjes groente gaan door de spaghettisaus of nassi of....
Oud brood hebben we hier nooit met 3 kinderen en fruit moet ik bijna altijd bij halen, weggooien komt bijna nooit voor. En vannaf nu maken we met overrijp fruit milkshakes of smoothies!
Ik vries kliekjes in of we eten het de dag daarna als lunch. Eens in de twee weken eten we kliekjes, die smaken prima. Restjes groente gaan door de spaghettisaus of nassi of....
Oud brood hebben we hier nooit met 3 kinderen en fruit moet ik bijna altijd bij halen, weggooien komt bijna nooit voor. En vannaf nu maken we met overrijp fruit milkshakes of smoothies!
maandag 7 mei 2012 om 22:18
quote:leyla88 schreef op 07 mei 2012 @ 22:07:
[...]
die dingen zijn echt niet lekker! Alle vitaminen zijn er ook uitgehaald. Als je zegt dat je van lekker eten houdt, dan zou je juist wat meer ambachtelijk eten. Echte aardappels kan je op heelveel manieren heerlijk bereiden. Ik vraag me echt af wat jij nog meer kant en klaar koopt, kan je niet koken of ben je gewoon lui?gemakzuchtig is het woord
Hoewel ik ook best lang bezig kan zijn iets te bakken, maar voor 'n handje aardappels zelf moeten schillen, koken en dan pas bakken gooi ik dus gewoon 'n hand kant en klaar in de pan. Een maal op tafel zetten moet niet te lang duren.
als ik gekookt wil dan alleen de verse primeurtjes idd, oude aardappels zijn daar niet lekker genoeg voor
[...]
die dingen zijn echt niet lekker! Alle vitaminen zijn er ook uitgehaald. Als je zegt dat je van lekker eten houdt, dan zou je juist wat meer ambachtelijk eten. Echte aardappels kan je op heelveel manieren heerlijk bereiden. Ik vraag me echt af wat jij nog meer kant en klaar koopt, kan je niet koken of ben je gewoon lui?gemakzuchtig is het woord
Hoewel ik ook best lang bezig kan zijn iets te bakken, maar voor 'n handje aardappels zelf moeten schillen, koken en dan pas bakken gooi ik dus gewoon 'n hand kant en klaar in de pan. Een maal op tafel zetten moet niet te lang duren.
als ik gekookt wil dan alleen de verse primeurtjes idd, oude aardappels zijn daar niet lekker genoeg voor
maandag 7 mei 2012 om 22:28
Ten eerste zijn zelfgeschilde erpels lekkerder dan uit een plastic zakje dat in de fabriek langs allerlei conserveringsmiddelen is gegaan en kost het je nog geen minuut tijd om een portie aardappels te schillen. Als je ze dun schilt, hoef je ze niet eens eerst te koken. En oja, in de oven zijn ze nog lekkerder! In de oven, olijfolie erover, zout, peper en kruiden, heerlijk 
Dat geeft ook meer plezier aan het opeten, is mijn mening.
reisa: leuk, ik heb net een overheerlijke smoothie gemaakt van 3 dagen oude melk en aardbeien met een paar zachte plekjes. Bijna een milkshake, maar dan gezond.
Dat geeft ook meer plezier aan het opeten, is mijn mening.reisa: leuk, ik heb net een overheerlijke smoothie gemaakt van 3 dagen oude melk en aardbeien met een paar zachte plekjes. Bijna een milkshake, maar dan gezond.
maandag 7 mei 2012 om 22:37
Da's jouw smaak Yucca. Vind gebakken (of gefrituurde) aardappeltjes lekkerder en vooral niet in de olijfolie!!! Ovenchips vind ik overigens ook niet lekker, je mist dan net dat lekkere smaakje. Maar goed, ik eet niet dagelijks aardappelen (helaas teveel kcal) dus 'n zak verse aardappels zou bij mij ook grotendeels de kliko in gaan, terwijl zo'n zak krieltjes doorgaans wel op gaat als ik 2 dagen achter elkaar 'zondig'.
woensdag 9 mei 2012 om 20:02
Ik koop droog spul in grotere voorraden.
Gooi daarvan zelden iets weg.
Maak meestal een weekmenu en doe dan boodschappen voor een hele week. Wijk daar ook niet zo snel vanaf, hooguit dat ik op woensdag eet wat ik op vrijdag had gepland, zeg maar.
Zo kan ik dingen combineren en gooi ik weinig weg.
Vind het erg zonde om eten weg te gooien, ben niet van de kliekjes maar kook altijd zo dat we allebei vol en verzadigd zijn . En als ik wat over heb eet mijn man het meestal de dag erna.
Gooi daarvan zelden iets weg.
Maak meestal een weekmenu en doe dan boodschappen voor een hele week. Wijk daar ook niet zo snel vanaf, hooguit dat ik op woensdag eet wat ik op vrijdag had gepland, zeg maar.
Zo kan ik dingen combineren en gooi ik weinig weg.
Vind het erg zonde om eten weg te gooien, ben niet van de kliekjes maar kook altijd zo dat we allebei vol en verzadigd zijn . En als ik wat over heb eet mijn man het meestal de dag erna.
woensdag 9 mei 2012 om 20:13
Ik heb ook een hekel aan weggooien. Ten eerste omdat het gewoon zonde van het geld is, maar ook als je bedenkt dat ergens anders op deze wereld mensen een moord zouden doen voor dat eten. Ik koop niet meer dan ik nodig heb en vries veel in.
Vlees weggooien kan ik echt niet. Vegetarier zou ik nooit worden, maar een dier doodmaken en dan vervolgens gewoon in de vuilnisbak gooien vind ik niet kunnen.
Vlees weggooien kan ik echt niet. Vegetarier zou ik nooit worden, maar een dier doodmaken en dan vervolgens gewoon in de vuilnisbak gooien vind ik niet kunnen.
zondag 25 december 2016 om 13:16
