Eten
alle pijlers
Ik zoek een recept ---> aubergines
donderdag 2 april 2015 om 15:18
Hoi
Ooit heb ik in een eethuisje eens een soort van aardappelpannenkoekjes gegeten met, i.p.v. geraspte aardappel, aubergine en er werd een heerlijke witte saus bij geserveerd. Nu ben ik op zoek naar het recept maar kan het niet vinden.
Mogelijk dat ik de aubergine"aardappel"pannenkoekjes kan maken op dezelfde manier als de aardappelpannenkoekjes maar ik vrees dat de aubergine eerst een soort van voorbehandeling nodig heeft.
Weet iemand van jullie welk recept ik bedoel?
Ooit heb ik in een eethuisje eens een soort van aardappelpannenkoekjes gegeten met, i.p.v. geraspte aardappel, aubergine en er werd een heerlijke witte saus bij geserveerd. Nu ben ik op zoek naar het recept maar kan het niet vinden.
Mogelijk dat ik de aubergine"aardappel"pannenkoekjes kan maken op dezelfde manier als de aardappelpannenkoekjes maar ik vrees dat de aubergine eerst een soort van voorbehandeling nodig heeft.
Weet iemand van jullie welk recept ik bedoel?
donderdag 2 april 2015 om 15:24
donderdag 2 april 2015 om 15:26
Het lijkt mij dit: http://www.leckermachtlau ... berginen-knoblauch-quark/
donderdag 2 april 2015 om 15:29
quote:Vl43inder schreef op 02 april 2015 @ 15:23:
Dees? http://www.pannenkoek-recept.com/auberg ... nkoek.html
Nee, helaas, al ziet dit recept er ook heerlijk uit, maar wat ik bedoel ziet er ook echt uit als een aardappelpannenkoekje, maar dan met aubergine als basis.
Dees? http://www.pannenkoek-recept.com/auberg ... nkoek.html
Nee, helaas, al ziet dit recept er ook heerlijk uit, maar wat ik bedoel ziet er ook echt uit als een aardappelpannenkoekje, maar dan met aubergine als basis.
donderdag 2 april 2015 om 15:31
quote:lionlily schreef op 02 april 2015 @ 15:26:
Het lijkt mij dit: http://www.leckermachtlau ... berginen-knoblauch-quark/
Ja, dat moet 'm zijn!
Mijn dank is groot
Het lijkt mij dit: http://www.leckermachtlau ... berginen-knoblauch-quark/
Ja, dat moet 'm zijn!
Mijn dank is groot
donderdag 2 april 2015 om 15:32
http://blog.giallozafferano.it/cucinapl ... -zucchine/
Hier wel met courgette (in het Italiaans), lijkt me vergelijkbaar (ff in de google translate)
Hier wel met courgette (in het Italiaans), lijkt me vergelijkbaar (ff in de google translate)
donderdag 2 april 2015 om 16:12
quote:AnAppleADay schreef op 02 april 2015 @ 15:59:
Even een ding hè... "melanzane" betekent toch gewoon aubergine? Dat is toch geen recept op zich?
Of ben ik een enorme mierenneuker als ik zeg dat het recept dus "melanzane (alla) parmigiana" heet?
Inderdaad.
Parmigiana is een veel betere afkorting.
Even een ding hè... "melanzane" betekent toch gewoon aubergine? Dat is toch geen recept op zich?
Of ben ik een enorme mierenneuker als ik zeg dat het recept dus "melanzane (alla) parmigiana" heet?
Inderdaad.
Parmigiana is een veel betere afkorting.
