Eten
alle pijlers
Ja hoor we slaan nu helemaal door....
dinsdag 12 augustus 2008 om 09:36
Voedingscentrum wil snackbar weren uit arme wijk
Uitgegeven: 12 augustus 2008 07:49
Laatst gewijzigd: 12 augustus 2008 08:26
AMSTERDAM - Het Voedingscentrum wil een verbod op nieuwe snackbars in arme wijken of in de buurt van scholen. Dat meldt dagblad Spits.
De Nederlandse regering zou volgens het Voedingscentrum in de strijd tegen overgewicht het voorbeeld moeten volgen van Los Angeles. Daar mogen in South LA ondernemers het komende jaar geen nieuwe eettenten openen waar ongezond eten wordt verkocht.
In Los Angeles is veel kritiek op de 'voedselapartheid', omdat de maatregel alleen geldt voor het arme stadsdeel. De gedachte erachter is dat arme mensen vaak dikker zijn omdat ze minder geld kunnen uitgeven aan gezond eten.
Uitgegeven: 12 augustus 2008 07:49
Laatst gewijzigd: 12 augustus 2008 08:26
AMSTERDAM - Het Voedingscentrum wil een verbod op nieuwe snackbars in arme wijken of in de buurt van scholen. Dat meldt dagblad Spits.
De Nederlandse regering zou volgens het Voedingscentrum in de strijd tegen overgewicht het voorbeeld moeten volgen van Los Angeles. Daar mogen in South LA ondernemers het komende jaar geen nieuwe eettenten openen waar ongezond eten wordt verkocht.
In Los Angeles is veel kritiek op de 'voedselapartheid', omdat de maatregel alleen geldt voor het arme stadsdeel. De gedachte erachter is dat arme mensen vaak dikker zijn omdat ze minder geld kunnen uitgeven aan gezond eten.
dinsdag 12 augustus 2008 om 17:39
dinsdag 12 augustus 2008 om 17:42
Pompoen/ wortelsoep met doperwtjes. (ter plekke verzonnen)
Kook in boullion gelijke delen pompoen en wortel + 2 uien. Als alle ingredienten goed gaar zijn met staafmixer gladmaken. Diepvrieserwten laten ontdooien (gaat goed in water) niet koken. stukjes gerookte kip en ontdooide erwten enkele minuten mee laten warmen. Op smaak brengen met peper en zout, serveren met een klodder creme fraish, brood en kruidenboter.
Kook in boullion gelijke delen pompoen en wortel + 2 uien. Als alle ingredienten goed gaar zijn met staafmixer gladmaken. Diepvrieserwten laten ontdooien (gaat goed in water) niet koken. stukjes gerookte kip en ontdooide erwten enkele minuten mee laten warmen. Op smaak brengen met peper en zout, serveren met een klodder creme fraish, brood en kruidenboter.
dinsdag 12 augustus 2008 om 17:42
Hier dus ook een moeilijke eter. Was moet ik zeggen want gelukkig lust ik nu veel meer, nog niet alles maar ik doe m'n best. Ik lustte eerder vrijwel niets, dus ik at vrijwel nooit bij anderen want tja...dat vond ik dan weer lastig voor hen. Totdat ik er zo ontzettend zat van werd. Lekkere recepten gezocht op internet en daardoor kreeg ik plezier in koken met als gevolg dat ik eten veel meer ging waarderen. Alleen vis...dat lust ik nog altijd niet. Ik word al misselijk als ik op de markt loop langs de viskraam. Maar ook dat is heel lastig en, buiten dat, is vis gewoon gezond dus ik wil het wel weer gaan proberen eigenlijk. Wat is lekkere vis voor een "beginner" zeg maar?
dinsdag 12 augustus 2008 om 17:46
quote:HoiPippiLangkous schreef op 12 augustus 2008 @ 17:13:
[...]
Nee omdat het mensen zijn die gewoon bijna alles lusten en niet gaan lopen jengelen dat ze geen konijn zijn zo gauw er een herkenbaar stukje groente op hun bord ligt.
Chica, er bestaat geen vis die naar vis smaakt. Je hebt tonijn die naar tonijn smaakt en zalm die naar zalm smaakt etc.Wat jij wilt (zucht) Dan lust ik geen tonijn en zalm en al het andere wat uit de zee komt. Want wat uit zee komt proef je aan de zeesmaak dus dan noem ik het wel zee smaak want die is er wel degelijk en als je dat niet proeft is je smaak ook niet echt lekker ontwikkeld. Zo goed dan?????
[...]
Nee omdat het mensen zijn die gewoon bijna alles lusten en niet gaan lopen jengelen dat ze geen konijn zijn zo gauw er een herkenbaar stukje groente op hun bord ligt.
Chica, er bestaat geen vis die naar vis smaakt. Je hebt tonijn die naar tonijn smaakt en zalm die naar zalm smaakt etc.Wat jij wilt (zucht) Dan lust ik geen tonijn en zalm en al het andere wat uit de zee komt. Want wat uit zee komt proef je aan de zeesmaak dus dan noem ik het wel zee smaak want die is er wel degelijk en als je dat niet proeft is je smaak ook niet echt lekker ontwikkeld. Zo goed dan?????
Verander wat je niet kunt accepteren en accepteer wat je niet kunt veranderen
dinsdag 12 augustus 2008 om 17:54
quote:Mevrouwdekees schreef op 12 augustus 2008 @ 17:45:
Witvis. Zit ook in vissticks. Hell begin met vissticks!Zou ik niet doen, dat is niet eens vis en dan lust je het helemaal nooit meer, gatverdamme wat zijn die dingen smerig zeg.
Witvis. Zit ook in vissticks. Hell begin met vissticks!Zou ik niet doen, dat is niet eens vis en dan lust je het helemaal nooit meer, gatverdamme wat zijn die dingen smerig zeg.
Verander wat je niet kunt accepteren en accepteer wat je niet kunt veranderen
dinsdag 12 augustus 2008 om 17:59
quote:Chica34 schreef op 12 augustus 2008 @ 17:54:
[...]
Zou ik niet doen, dat is niet eens vis en dan lust je het helemaal nooit meer, gatverdamme wat zijn die dingen smerig zeg.Ervaring leert dat je smaak moet ontwikkelen. Je begint niet met goede rode wijn maar met lambrusco, als je eenmaal bij die goede wijn uitkomt lust je die vieze 1.95 meuk ook niet meer. Dus ik zeg eerst visstichs en kibbeling, dan witvis met een korstje, dan pas richting de wat uitgesprokener smaken.
[...]
Zou ik niet doen, dat is niet eens vis en dan lust je het helemaal nooit meer, gatverdamme wat zijn die dingen smerig zeg.Ervaring leert dat je smaak moet ontwikkelen. Je begint niet met goede rode wijn maar met lambrusco, als je eenmaal bij die goede wijn uitkomt lust je die vieze 1.95 meuk ook niet meer. Dus ik zeg eerst visstichs en kibbeling, dan witvis met een korstje, dan pas richting de wat uitgesprokener smaken.
dinsdag 12 augustus 2008 om 18:02
quote:shining schreef op 12 augustus 2008 @ 17:56:
Of gewoon een stukje kabeljauw. Gebakken. Is wit vlees, puur en geen sterke smaak.
Eens. Ik hou ook niet van die hele vissige smaak die bepaalde vissen hebben (zo goed omschreven ), maar kabeljauw vind ik wel ok.
Zalm en tonijn vind ik echter echt lekker.
Kortom, smaken verschillen.
Of gewoon een stukje kabeljauw. Gebakken. Is wit vlees, puur en geen sterke smaak.
Eens. Ik hou ook niet van die hele vissige smaak die bepaalde vissen hebben (zo goed omschreven ), maar kabeljauw vind ik wel ok.
Zalm en tonijn vind ik echter echt lekker.
Kortom, smaken verschillen.
dinsdag 12 augustus 2008 om 18:05
quote:stormbrenger schreef op 12 augustus 2008 @ 17:49:
Goeie god, de totalitaire samenleving rukt op. Wat hadden we destijds toch ook alweer tegen Hitler?Hee, daar treedt die ene overkoepelende-wet-van-het-internet weer in werking! Altijd cool om te zien . Ik zal even kijken of ik een linkje kan plakken...
Goeie god, de totalitaire samenleving rukt op. Wat hadden we destijds toch ook alweer tegen Hitler?Hee, daar treedt die ene overkoepelende-wet-van-het-internet weer in werking! Altijd cool om te zien . Ik zal even kijken of ik een linkje kan plakken...
dinsdag 12 augustus 2008 om 18:17
quote:Mevrouwdekees schreef op 12 augustus 2008 @ 17:36:
[...]
Ik neem aan dat je mij bedoeld? Tja Kerstdiner bij mijn schoonouders beschouwen hun kinderen en hun partners niet als 'ergens anders' en op zich zou niemand zeuren alleen het niet opeten, dat vind ik ook niet leuk. Bovendien kun je als goede gastvrouw weer rekening houden met de wensen van je gasten nietwaar?
Ik doelde niet specifiek op jou hoor, had het meer in het algemeen over gasten die allerlei dingen niet 'lusten'.
Overigens: Ook thuis, als mijn man kookt, eet ik wat de pot schaft, zelfs als ik het minder lekker zou vinden. Ook dan vind ik dat niet meer dan beleefd. Iemand heeft tijden in de keuken gedaan en de moeite genomen een maaltijd voor je te maken. Dan doe je toch je best je waardering te tonen? Als je dat niet doet en gaat mopperen over dingen niet 'lusten' vind ik dat niet alleen kinderachtig, maar vooral, zoals gezegd, onbeleefd.
En als gastvrouw: Natuurlijk houd ik rekening met mijn gasten en hun wensen, voor zover ik die weet. Sterker nog: ik vraag ook wel naar eventueel aanwezige allergieen of afkeren, als ik speciaal kook voor bepaalde mensen. Aan de andere kant is het weer zo dat het hier regelmatig zoete inval is. Mensen mogen altijd aanschuiven, er is altijd genoeg (of daar zorg ik dan voor), vinden we alleen maar gezellig. Maar dan is het wel zo dat ze inderdaad eten wat de pot schaft (of niet) en dan ga ik niet speciaal elke keer wat aparts koken voor wie er maar om kikt. Zeker niet als het gaat om iets kinderachtigs als iets 'niet lusten'.
Gelukkig gebeurt het zelden tot nooit dat mensen klagen. Blijkbaar denkt mijn omgeving er net zo over.
[...]
Ik neem aan dat je mij bedoeld? Tja Kerstdiner bij mijn schoonouders beschouwen hun kinderen en hun partners niet als 'ergens anders' en op zich zou niemand zeuren alleen het niet opeten, dat vind ik ook niet leuk. Bovendien kun je als goede gastvrouw weer rekening houden met de wensen van je gasten nietwaar?
Ik doelde niet specifiek op jou hoor, had het meer in het algemeen over gasten die allerlei dingen niet 'lusten'.
Overigens: Ook thuis, als mijn man kookt, eet ik wat de pot schaft, zelfs als ik het minder lekker zou vinden. Ook dan vind ik dat niet meer dan beleefd. Iemand heeft tijden in de keuken gedaan en de moeite genomen een maaltijd voor je te maken. Dan doe je toch je best je waardering te tonen? Als je dat niet doet en gaat mopperen over dingen niet 'lusten' vind ik dat niet alleen kinderachtig, maar vooral, zoals gezegd, onbeleefd.
En als gastvrouw: Natuurlijk houd ik rekening met mijn gasten en hun wensen, voor zover ik die weet. Sterker nog: ik vraag ook wel naar eventueel aanwezige allergieen of afkeren, als ik speciaal kook voor bepaalde mensen. Aan de andere kant is het weer zo dat het hier regelmatig zoete inval is. Mensen mogen altijd aanschuiven, er is altijd genoeg (of daar zorg ik dan voor), vinden we alleen maar gezellig. Maar dan is het wel zo dat ze inderdaad eten wat de pot schaft (of niet) en dan ga ik niet speciaal elke keer wat aparts koken voor wie er maar om kikt. Zeker niet als het gaat om iets kinderachtigs als iets 'niet lusten'.
Gelukkig gebeurt het zelden tot nooit dat mensen klagen. Blijkbaar denkt mijn omgeving er net zo over.
dinsdag 12 augustus 2008 om 18:22
quote:HoiPippiLangkous schreef op 12 augustus 2008 @ 12:41:
Kwestie van efficient werken op het moment dat je wel tijd hebt om te koken.
Ik kook vaak 3 / 4 maaltijden tegelijk om in te vriezen. Een pan chili, een pan draadjesvlees, een pan roti, een kipstoofpotje.
Allemaal eenpansmaaltijden met groenten en vlees, hup in éénpersoonsbakjes de vriezer in en klaar.
Pastasaus maak ik voor een weeshuis, nasi ook en dan invriezen.
Zo hebben we altijd verse, gezonde en snelle maaltijden in huis.Pippi, hoe maak je draadjesvlees? Ik vind dat best lekker, maar heb geen idee hoe je dat maakt.
Kwestie van efficient werken op het moment dat je wel tijd hebt om te koken.
Ik kook vaak 3 / 4 maaltijden tegelijk om in te vriezen. Een pan chili, een pan draadjesvlees, een pan roti, een kipstoofpotje.
Allemaal eenpansmaaltijden met groenten en vlees, hup in éénpersoonsbakjes de vriezer in en klaar.
Pastasaus maak ik voor een weeshuis, nasi ook en dan invriezen.
Zo hebben we altijd verse, gezonde en snelle maaltijden in huis.Pippi, hoe maak je draadjesvlees? Ik vind dat best lekker, maar heb geen idee hoe je dat maakt.
dinsdag 12 augustus 2008 om 18:54
De voorkeuren die hier genoemd worden, die neven van Eowynn maar ook de groenten die Shining opnoemt, sorry hoor, maar dat is toch echt kleutereten?
Als ik een volwassene zoiets hoor zeggen schiet ik compleet onwillekeurig altijd spontaan in de lach, ik vind het echt een afgang eigenlijk. Ben je volwassen en eet je nog kindervoer, om je dood te schamen. Maar dat vind ik.
Als ik een volwassene zoiets hoor zeggen schiet ik compleet onwillekeurig altijd spontaan in de lach, ik vind het echt een afgang eigenlijk. Ben je volwassen en eet je nog kindervoer, om je dood te schamen. Maar dat vind ik.
Am Yisrael Chai!
dinsdag 12 augustus 2008 om 19:18
Van de "tijd voor vis" site: (speciaal voor Chica )
"Wat zijn goede vissoorten om mee te beginnen?
Tonijn, zwaardvis en schol zijn vissoorten met een lage drempel. Vooral tonijn heeft veel weg van vlees. Daarnaast zijn er in de diepvries bij uw supermarkt ook veel visgerechten te vinden om mee te beginnen, zoals visschnitzel, kibbeling en lekkerbekje."
"Wat zijn goede vissoorten om mee te beginnen?
Tonijn, zwaardvis en schol zijn vissoorten met een lage drempel. Vooral tonijn heeft veel weg van vlees. Daarnaast zijn er in de diepvries bij uw supermarkt ook veel visgerechten te vinden om mee te beginnen, zoals visschnitzel, kibbeling en lekkerbekje."
dinsdag 12 augustus 2008 om 19:19
Ik ken ook iemand (volwassen) die eigenlijk alleen maar patat lust of macaroni en dan bedoelt ze 'kale macaroni' dus geen groenten niks erbij. Inderdaad een kleutermentaliteit net als heerlijke salades konijnenvoer noemen en het heel normaal vinden om niet of nauwelijks groenten en fruit te eten. Ik ben het niet vaak met dit kabinet eens maar minder snackbars in achterstandswijken lijkt mij wel een goed plan.
dinsdag 12 augustus 2008 om 19:37
Tang, kijk ff op de eten pijler, daar moet een heel topic over zijn, over wintereten, allemaal lekkere recepten
Edit; het heet Winterkost! Stamppotten, draadjesvlees, erwtensoep, jammie! Ik krijg alleen op de één of andere manier geen topics ouder dan 14 dagen, hoe vaak ik het ook probeer.
Edit; het heet Winterkost! Stamppotten, draadjesvlees, erwtensoep, jammie! Ik krijg alleen op de één of andere manier geen topics ouder dan 14 dagen, hoe vaak ik het ook probeer.
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
dinsdag 12 augustus 2008 om 19:53
quote:jolantje schreef op 12 augustus 2008 @ 10:56:
[...]
En daarbij als ik werken ben, gaat mijn vriend zich gerust een paar stukjes vlees halen en eet dat op zonder wat erbij.. Vind hij makkelijk.. Vlees van de Appie want dat is goed genoeg.
Heb je het over diezelfde vriend die zonodig altijd en overal moet roken ? Pfffffttt .... begin maar vast af te tellen.
Sorry hoor maar als hij zo doorgaat wordt hij ws. niet oud.
[...]
En daarbij als ik werken ben, gaat mijn vriend zich gerust een paar stukjes vlees halen en eet dat op zonder wat erbij.. Vind hij makkelijk.. Vlees van de Appie want dat is goed genoeg.
Heb je het over diezelfde vriend die zonodig altijd en overal moet roken ? Pfffffttt .... begin maar vast af te tellen.
Sorry hoor maar als hij zo doorgaat wordt hij ws. niet oud.
Polygamie = intensieve vrouwhouderij
