Eten
alle pijlers
Kerst, vegetarisch en geen oven
dinsdag 22 december 2020 om 17:55
En, o ja, zwanger... bijna alle vegetarische kerstmenu's hangen van de ovengerechten aan elkaar, maar dat gaat zonder oven dus niet lukken. Voor paddestoelenrisotto sta ik ook wel open, maar heeft iemand nog een ander fantastisch idee? Een heel lekkere pasta is voor mij ook kerstig genoeg, maar tot nog toe zag ik nog niets waarvan ik dacht, ja dat is het! Iemand nog ideeën?
dinsdag 22 december 2020 om 20:11
dinsdag 22 december 2020 om 20:38
Laatst nog gelezen dat gerechten met alcohol echt afgeraden worden voor zwangeren en kinderen. Na bereiding is doorgaans slechts 50-70% verdamptPiNuts14 schreef: ↑22-12-2020 20:11Wij maken onder andere stoofvlees met friet (recept van veguru - uren opstaan dus de alcohol zal zeker zijn verdampt). Je zou het ook met kroketjes of pommes duchesse kunnen maken om het wat sjieker te maken. Tomatensoep vooraf. Stoofperen met ijs als dessert en je bent klaar
dinsdag 22 december 2020 om 20:49
Dan met alcoholvrij donker bier hé.TijdvoorTaart schreef: ↑22-12-2020 20:38Laatst nog gelezen dat gerechten met alcohol echt afgeraden worden voor zwangeren en kinderen. Na bereiding is doorgaans slechts 50-70% verdampt
dinsdag 22 december 2020 om 20:53
dinsdag 22 december 2020 om 21:08
De vegetarische paella van ottolenghi:
https://slowfoodyouthnetwork.nl/groente ... getarisch/
(Sherry gewoon weglaten). Heerlijk!
Knoflook-aardappelsoep als voorgerecht.
https://slowfoodyouthnetwork.nl/groente ... getarisch/
(Sherry gewoon weglaten). Heerlijk!
Knoflook-aardappelsoep als voorgerecht.
dinsdag 22 december 2020 om 21:10
Ah daar las ik idd overheen
sorry!! 
Statistics are used much like a drunk uses a lamppost: for support, not illumination.
dinsdag 22 december 2020 om 22:04
Oh super deze doe ik inderdaad als side dish!It-is-joysjuhhh schreef: ↑22-12-2020 18:27https://healthyhappylife.com/christmas- ... te-pecans/
Ik denk dat i.p.v bladerdeeg je dan het beste witbrood kunt roosteren in het broodrooster of de pan (voor de ster). Maar zonder de ster is het ook al heel lekker voor erbij.
!
dinsdag 22 december 2020 om 22:10
Wat lief van je! Maar het is een luxeprobleem, met mijn lief op een bungalowpark gaan zitten de week rond kerst (zonder oven uiteraard) en pas last minute nagedacht over toch een beetje feestelijk eten samen ...
dinsdag 22 december 2020 om 22:12
https://jaimyskitchen.nl/recept-indiase-butter-chicken/
Deze is lekker, gebruik wat extra cashewnoten en vervang de kip voor kastanje champignons.
Deze is lekker, gebruik wat extra cashewnoten en vervang de kip voor kastanje champignons.
dinsdag 22 december 2020 om 22:18
Broccolisoep, aardappelsoep, uiensoep, pompoensoep, linzensoep.
Stamppot met zuurkool, rozijnen en ananas.
Vegetarische curry (linzen bonen kikkererwten), naan afbakken in een grillpan.
Vegetarische quiche elders afbakken en koud serveren.
Pannekoeken.
Chilisincarnetaart.
Risotto met pompoen.
Gevuld ei, groente, kaas, fruit, toast of stokbrood met sausen (tahin, yoghurt dip, satésaus), hummus en salades.
Maaltijdsalade met (gegrilde) kaas en noten.
Samosa (gevulde gefrituurde filodeegdingen, linzen en kikkererwten)
Falafel.
Nou eten wij gewoonlijk boerenkool, spinazietaart en meer van dat gewone spul met kerst.
Stamppot met zuurkool, rozijnen en ananas.
Vegetarische curry (linzen bonen kikkererwten), naan afbakken in een grillpan.
Vegetarische quiche elders afbakken en koud serveren.
Pannekoeken.
Chilisincarnetaart.
Risotto met pompoen.
Gevuld ei, groente, kaas, fruit, toast of stokbrood met sausen (tahin, yoghurt dip, satésaus), hummus en salades.
Maaltijdsalade met (gegrilde) kaas en noten.
Samosa (gevulde gefrituurde filodeegdingen, linzen en kikkererwten)
Falafel.
Nou eten wij gewoonlijk boerenkool, spinazietaart en meer van dat gewone spul met kerst.
dinsdag 22 december 2020 om 22:25
Ik heb laatst Vegan rendang gemaakt met jackfruit. Je kan er natuurlijk nog verschillende gerechten bij maken die vegetarisch zijn, bijvoorbeeld sambal telor. Sajoer boontjes, kroepoek (zit vaak wel garnalenpasta in), atjar tjampoer etc Etc. Zo’n Indische tafel met al die keuze vind ik zelf heel feestelijk.
En wij eten nu al een aantal jaren vega(n) met kerst met vrienden en daar deden we vaak warme en koude hapjes. Pastinaaksoepje
Gevulde (gegrilde) courgette of aubergine rolletjes met bijv kaas en kruiden
Gegrilde asperges met bruine boter, kappertjes en nootjes
Gemarineerde feta (kan op stokbrood dat niet meer warm gemaakt hoeft te worden)
Blini’s met geitenkaas en rode ui
Etc
Maar goed, dat is dus niet echt een 3 gangen menu met een vast groot hoofdgerecht. (Wel feestelijk)
En wij eten nu al een aantal jaren vega(n) met kerst met vrienden en daar deden we vaak warme en koude hapjes. Pastinaaksoepje
Gevulde (gegrilde) courgette of aubergine rolletjes met bijv kaas en kruiden
Gegrilde asperges met bruine boter, kappertjes en nootjes
Gemarineerde feta (kan op stokbrood dat niet meer warm gemaakt hoeft te worden)
Blini’s met geitenkaas en rode ui
Etc
Maar goed, dat is dus niet echt een 3 gangen menu met een vast groot hoofdgerecht. (Wel feestelijk)
dinsdag 6 juli 2021 om 10:42
Mkkkn het cn c obAnAppleADay schreef: ↑22-12-2020 17:57Deze kwam hier laatst langs en staat op mijn lijstje voor wanneer ik weer vega gasten krijg
https://www.dehippevegetarier.nl/vegeta ... -preisaus/
