Eten
alle pijlers
Koken voor mijn gezin,ik weet het niet meer.
maandag 4 augustus 2008 om 16:51
Het is tijd om te gaan koken maar de moed zakt weer in mijn schoenen.
Ik heb nogal lastige mensen aan tafel.
Dochter en ik zijn pesco-vegetariers(eten wel vis).
Ik heb een eetstoornis maar lust wel bijna alles als er maar weinig vet en cal. inzit
Vriend en middelste zoon lusten bijna geen groente,alleen sla,rauwkost,doperwtjes.
Zoon lust geen rijst,pasta,gekookte aardappelen,stampot.
Vriend lust geen pasta,vis,vega en zo'n beetje alles wat maar afwijkt van de hollandse pot.
Wil vooral veel vlees eten waar ik van baal ,want ik wil liever minder vlees op tafel.
Jongste zoon eet bijna nooit en als hij wat eet alleen maar spinazie,aardappelpuree en vissticks..
En dit is slecht in een notedop want er zijn nog wel meer beperkingen.
Kortom,ik loop altijd te goochelen achter het fornuis omdat er zoveel verschillende maaltijden gemaakt moeten worden.
Zit daardoor altijd opgefokt aan tafel.
Het zal wel weer sla met gebakken aardappellen,stukje vlees,en wat vegetarisch worden.
Alleen ben ik dat spuugzat!!!
Kan geen sla meer zien en eet tegenwoordig dus alleen maar het stukje vega of vis.
Ik heb nogal lastige mensen aan tafel.
Dochter en ik zijn pesco-vegetariers(eten wel vis).
Ik heb een eetstoornis maar lust wel bijna alles als er maar weinig vet en cal. inzit
Vriend en middelste zoon lusten bijna geen groente,alleen sla,rauwkost,doperwtjes.
Zoon lust geen rijst,pasta,gekookte aardappelen,stampot.
Vriend lust geen pasta,vis,vega en zo'n beetje alles wat maar afwijkt van de hollandse pot.
Wil vooral veel vlees eten waar ik van baal ,want ik wil liever minder vlees op tafel.
Jongste zoon eet bijna nooit en als hij wat eet alleen maar spinazie,aardappelpuree en vissticks..
En dit is slecht in een notedop want er zijn nog wel meer beperkingen.
Kortom,ik loop altijd te goochelen achter het fornuis omdat er zoveel verschillende maaltijden gemaakt moeten worden.
Zit daardoor altijd opgefokt aan tafel.
Het zal wel weer sla met gebakken aardappellen,stukje vlees,en wat vegetarisch worden.
Alleen ben ik dat spuugzat!!!
Kan geen sla meer zien en eet tegenwoordig dus alleen maar het stukje vega of vis.
maandag 4 augustus 2008 om 17:29
quote:Livre schreef op 04 augustus 2008 @ 17:20:
Dat is heel gemakkelijk op te vangen, elninjoo. Hier jarenlange ervaring met vlees voor 3 personen en een vleesvervanger voor oudste zoon. Bij AH hebben ze bijvoorbeeld veel soorten vegaburgers.Maar als je als volwassene gaat afwijken van wat de pot schaft, kun je natuurlijk niet meer aan je kinderen verkopen dat zij wél moeten eten wat er op tafel komt.
Dat is heel gemakkelijk op te vangen, elninjoo. Hier jarenlange ervaring met vlees voor 3 personen en een vleesvervanger voor oudste zoon. Bij AH hebben ze bijvoorbeeld veel soorten vegaburgers.Maar als je als volwassene gaat afwijken van wat de pot schaft, kun je natuurlijk niet meer aan je kinderen verkopen dat zij wél moeten eten wat er op tafel komt.
maandag 4 augustus 2008 om 17:34
Een weekje maaltijdshakes??? Laat ze allemaal maar ff de rambam krijgen, kom op zeg het is toch geen restaurant??
Ff time out met die shakes en dan een weekmenu opmaken (evt mbv een diëtist), met de afspraak dat iedereen een beetje geeft en neemt. Die ene opmerking van dat de kinderen één ding echt niet lusten/hoeven te eten vond ik een goede. Na een week astronautenvoer zullen de meeste "lustikniehieten" wellicht al een stuk minder zijn....
Ff time out met die shakes en dan een weekmenu opmaken (evt mbv een diëtist), met de afspraak dat iedereen een beetje geeft en neemt. Die ene opmerking van dat de kinderen één ding echt niet lusten/hoeven te eten vond ik een goede. Na een week astronautenvoer zullen de meeste "lustikniehieten" wellicht al een stuk minder zijn....
maandag 4 augustus 2008 om 17:36
Ik vind het eigenlijk niet gek dat je een gezin met moeilijke eters hebt als je zelf een verstoorde relatie met eten hebt. Ik snap ook niet dat een ouder ermee wegkomt om bepaalde dingen niet te lusten. Manlief en ik zijn makkelijke eters, maar we hebben wel afgesproken dat we het nooit laten merken áls we eens iets niet zo lekker vinden. kinderen doen dat na, als ze het van hun ouders zien.
Ik zou gewoon de boterhammen en alternatieven voor het avondeten schrappen, dood van de honger gaan ze écht niet. en dan gewoon iets mét vlees en iets zonder vlees koken. ik vind het eigenlijk te gek voor woorden dat er zo'n wensenlijst is met welke groentes ze wel willen en welke niet, en het meest bizarre vind ik dat je man daaraan meedoet en dat jij vervolgens ook nog naar ieders pijpen danst.
Ik zou gewoon de boterhammen en alternatieven voor het avondeten schrappen, dood van de honger gaan ze écht niet. en dan gewoon iets mét vlees en iets zonder vlees koken. ik vind het eigenlijk te gek voor woorden dat er zo'n wensenlijst is met welke groentes ze wel willen en welke niet, en het meest bizarre vind ik dat je man daaraan meedoet en dat jij vervolgens ook nog naar ieders pijpen danst.
maandag 4 augustus 2008 om 17:39
maandag 4 augustus 2008 om 17:42
Pff.. kan me voorstellen dat je hier moe van wordt. Maar geloof ook wel dat je een deel veroorzaker/instandhouder bent van al die eetwensen. Je gaat er nogal krampachtig en gestresst mee om, waardoor ook je kinderen niet het idee krijgen dat samen eten iets gezelligs/gezonds is.
Wat is er mis met 'eten wat de pot schaft'? Zoals al gezegd is dat ook wel te doen als je vega/vlees varianten moet maken. Daarvoor hoef je niet twintig verschillende gerechten op tafel te zetten. Wie het niet blieft kan voor zichzelf wat gaan staan koken. No way dat ik voor ieder iets apart klaar zou gaan staan maken (nu ben ik ook geen sterrenkok en weinig creatief in de keuken).
En die kleinste? Die kan ook gewoon eten wat er op tafel staat. Lust je het niet? Oke, dan moet je het zelf weten. De mijne is met vlagen een slechte eter. Soms eet hij drie happen en is klaar. Hij krijgt niet abnormaal veel snoep/koekjes overdag, wel altijd een toetje en hij is nog nooit 's nachts wakker geworden van de honger.
Wat is er mis met 'eten wat de pot schaft'? Zoals al gezegd is dat ook wel te doen als je vega/vlees varianten moet maken. Daarvoor hoef je niet twintig verschillende gerechten op tafel te zetten. Wie het niet blieft kan voor zichzelf wat gaan staan koken. No way dat ik voor ieder iets apart klaar zou gaan staan maken (nu ben ik ook geen sterrenkok en weinig creatief in de keuken).
En die kleinste? Die kan ook gewoon eten wat er op tafel staat. Lust je het niet? Oke, dan moet je het zelf weten. De mijne is met vlagen een slechte eter. Soms eet hij drie happen en is klaar. Hij krijgt niet abnormaal veel snoep/koekjes overdag, wel altijd een toetje en hij is nog nooit 's nachts wakker geworden van de honger.
maandag 4 augustus 2008 om 17:42
En als je ze nou op een roostertje laat intekenen wat ze welke avond willen eten? Iedereen mag 1 dag kiezen ('gewone' dingen dus geen poffertjes ofzo), 1 dag iets extra lekker (patat oid) en de andere dagen kies jij en moeten ze gewoon mee-eten?
Heb je trouwens tortilla's al eens geprobeerd? ik weet niet of je vriend daarvoor gaat met zijn voorkeur voor hollands, maar je kunt heel veel verschillende dingen op tafel zetten en iedereen kiest zelf wat hij erop gooit: sla met gehakt en tomatensaus of gerookte zalm en kruidenboter met veldsla, voor mijn part doperwtjes..
Heb je trouwens tortilla's al eens geprobeerd? ik weet niet of je vriend daarvoor gaat met zijn voorkeur voor hollands, maar je kunt heel veel verschillende dingen op tafel zetten en iedereen kiest zelf wat hij erop gooit: sla met gehakt en tomatensaus of gerookte zalm en kruidenboter met veldsla, voor mijn part doperwtjes..
maandag 4 augustus 2008 om 18:26
Allemachtig zeg. Logisch dat je kids niks lusten. Jij hebt een eetstoornis, 'lust' geen vet en calorieën, je vriend lust niks, dus je kids gaan van de weeromstuit ook moeilijk doen wat eten betreft.
Oplossing; jij en je vriend zullen allebei op een volwassen manier met eten om moeten gaan, dan volgen je kids vanzelf.
En voor iedereen wat anders koken? Ze zouden echt m'n rug op kunnen.
Oplossing; jij en je vriend zullen allebei op een volwassen manier met eten om moeten gaan, dan volgen je kids vanzelf.
En voor iedereen wat anders koken? Ze zouden echt m'n rug op kunnen.
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
maandag 4 augustus 2008 om 18:28
quote:Livre schreef op 04 augustus 2008 @ 17:13:
Mijn kinderen heb ik altijd voorgehouden dat ze 1 ding, dat wat ze echt het minst lekker vinden, niet hoeven te eten. Voor mijn oudste is dat vlees, hij is dus vegetarisch geworden. De jongste heeft een hekel aan rijst en eet dat niet. Al het andere moeten ze eten, en soms is dat maar een kleine hoeveelheid, maar dat maken ze dan een andere keer wel weer goed.Juist. Zo deden mijn ouders dat ook. Je denkt toch niet dat mijn moeder voor al haar 11 bloedjes iets anders ging koken?
Mijn kinderen heb ik altijd voorgehouden dat ze 1 ding, dat wat ze echt het minst lekker vinden, niet hoeven te eten. Voor mijn oudste is dat vlees, hij is dus vegetarisch geworden. De jongste heeft een hekel aan rijst en eet dat niet. Al het andere moeten ze eten, en soms is dat maar een kleine hoeveelheid, maar dat maken ze dan een andere keer wel weer goed.Juist. Zo deden mijn ouders dat ook. Je denkt toch niet dat mijn moeder voor al haar 11 bloedjes iets anders ging koken?
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
maandag 4 augustus 2008 om 18:36
quote:HoiPippiLangkous schreef op 04 augustus 2008 @ 18:26:
Allemachtig zeg. Logisch dat je kids niks lusten. Jij hebt een eetstoornis, 'lust' geen vet en calorieën, je vriend lust niks, dus je kids gaan van de weeromstuit ook moeilijk doen wat eten betreft.
Oplossing; jij en je vriend zullen allebei op een volwassen manier met eten om moeten gaan, dan volgen je kids vanzelf.
En voor iedereen wat anders koken? Ze zouden echt m'n rug op kunnen.
Eh hpl,
je hebt kennelijk totaal geen idee wat een eetstoornis inhoudt.
Dat heeft niets met volwassen omgaan met eten te maken.
Bovendien,eet ik alles,kinderen hebben nog geen besef of het een maaltijd is wat weinig vet bevat.
Dat is sowieso gewoon gezond voor iedereen.
En helaas,mijn kids volgen niet vanzelf,maar zijn wel voor rede vatbaar.
Ik zal het eens in de groep gooien thuis.
Edit:
Ik eet natuurlijk niet alles.
Maar wel alles wat gezond is en weinig vet etc. bevat.
Ik eet ook weleens dingen die moeilijk zijn voor mij,maar dan eet ik niet zoveel.
Echter met mijn beperkingen kom ik tot meer variatie dan de heren aan tafel.
Ik lust wel alles,maar dat is geen uitgangspunt voor mijn eten.
Allemachtig zeg. Logisch dat je kids niks lusten. Jij hebt een eetstoornis, 'lust' geen vet en calorieën, je vriend lust niks, dus je kids gaan van de weeromstuit ook moeilijk doen wat eten betreft.
Oplossing; jij en je vriend zullen allebei op een volwassen manier met eten om moeten gaan, dan volgen je kids vanzelf.
En voor iedereen wat anders koken? Ze zouden echt m'n rug op kunnen.
Eh hpl,
je hebt kennelijk totaal geen idee wat een eetstoornis inhoudt.
Dat heeft niets met volwassen omgaan met eten te maken.
Bovendien,eet ik alles,kinderen hebben nog geen besef of het een maaltijd is wat weinig vet bevat.
Dat is sowieso gewoon gezond voor iedereen.
En helaas,mijn kids volgen niet vanzelf,maar zijn wel voor rede vatbaar.
Ik zal het eens in de groep gooien thuis.
Edit:
Ik eet natuurlijk niet alles.
Maar wel alles wat gezond is en weinig vet etc. bevat.
Ik eet ook weleens dingen die moeilijk zijn voor mij,maar dan eet ik niet zoveel.
Echter met mijn beperkingen kom ik tot meer variatie dan de heren aan tafel.
Ik lust wel alles,maar dat is geen uitgangspunt voor mijn eten.
maandag 4 augustus 2008 om 18:38
Met een gezin van vijf zou je ook elke dag een warme groente en een salade kunnen maken? Alleen dan wat kleinere porties? Of zelfs twee warme groente's en een salade. Deed mijn moeder ook (en nu ze met zn tweetjes zijn nog elke dag rauwkost naast de warme groenten). Aardappels aten wij toch echt wel gekookt vroeger al hielden we daar niet van. Altijd gebakken aardappels is niet gezond. Aardappelpuree is wel een lekkere afwisseling. Om het lekker en smeuig te maken hoef je er geen boter bij te doen maar hete melk. Geen koude, dan werkt het niet. En gewoon elke dag een stukje aardappel of een schepje puree.
Verder ben ik het met de rest eens. Jullie hebben dit zelf in de hand gewerkt en hebben het nu nog steeds zelf in de hand. Ben je in therapie voor je eetstoornis? Misschien kan je hier eens praten over de houding van je kinderen tegenover eten.
Verder ben ik het met de rest eens. Jullie hebben dit zelf in de hand gewerkt en hebben het nu nog steeds zelf in de hand. Ben je in therapie voor je eetstoornis? Misschien kan je hier eens praten over de houding van je kinderen tegenover eten.
maandag 4 augustus 2008 om 18:41
quote:lindy schreef op 04 augustus 2008 @ 17:49:
Ik vind voor ieder wat anders koken echt geen optie, op een principekwestie als vegetarisme na.op zich ben ik het met je eens, maar met dit zinnetje dus niet. Het valt me op dat er veel mensen zijn die vlees (en/of vis) niet lekker vinden. Deze mensen worden "principieel" vegetarier, en hup, iedereen moet vlees/vis loos eten maken voor ze. Als je geen groente lust heb je echter nooit een goed excuus. Ik vind het altijd vrij makkelijk geredeneerd dat er met vegetariers rekening moet worden gehouden en met anderen (bv mensen die geen groete lusten en die er bij TO dus ook aan tafel zitten) niet.
Ik vind voor ieder wat anders koken echt geen optie, op een principekwestie als vegetarisme na.op zich ben ik het met je eens, maar met dit zinnetje dus niet. Het valt me op dat er veel mensen zijn die vlees (en/of vis) niet lekker vinden. Deze mensen worden "principieel" vegetarier, en hup, iedereen moet vlees/vis loos eten maken voor ze. Als je geen groente lust heb je echter nooit een goed excuus. Ik vind het altijd vrij makkelijk geredeneerd dat er met vegetariers rekening moet worden gehouden en met anderen (bv mensen die geen groete lusten en die er bij TO dus ook aan tafel zitten) niet.
maandag 4 augustus 2008 om 18:48
Ik stoor mij inderdaad ook over het gezeur over groente.
Aangezien ik zelf wel alles lust en ik soms niet begrijp wat er niet aan te lusten is.
Maar goed, vriend is heus wel welwillend. Ik zal eens beginnen met daarmee afspraken maken over meer variatie aan te gaan leren.
Het om beurten koken vind ik ook een goede tip.
Dat vergt wel weer heel veel van mijn loslaat probleem,maar ook ik zal dat moeten leren.
Recepten laten uitkiezen door de kinderen vind ik ook een goede tip.
Ik ben mij er zeker van bewust dat het iedereen naar hun zin maken van mij zeker geen positieve invloed is .
Ik heb eigenlijk mijn eigen ruiten ingegooid.
Tijd voor verandering dus!
Aangezien ik zelf wel alles lust en ik soms niet begrijp wat er niet aan te lusten is.
Maar goed, vriend is heus wel welwillend. Ik zal eens beginnen met daarmee afspraken maken over meer variatie aan te gaan leren.
Het om beurten koken vind ik ook een goede tip.
Dat vergt wel weer heel veel van mijn loslaat probleem,maar ook ik zal dat moeten leren.
Recepten laten uitkiezen door de kinderen vind ik ook een goede tip.
Ik ben mij er zeker van bewust dat het iedereen naar hun zin maken van mij zeker geen positieve invloed is .
Ik heb eigenlijk mijn eigen ruiten ingegooid.
Tijd voor verandering dus!
maandag 4 augustus 2008 om 18:50
Sorry Lindy, ik drukte me denk ik een beetje krom uit. Wat ik bedoel, is dat er een heleboel vegetariers rondlopen die niet vegetarier zijn uit principe, maar gewoon omdat ze vlees niet lusten (jep, ik weet dat er ook een boel echte principe vegetariers zijn, en daar heb ik veel respect voor!). En daarom vind ik het vaak een beetje vervelend dat er voor vegetariers wel vleesloos wordt gekookt maar voor groentehaters niet groenteloos.
Probleem van TO is echt complex, ik zou in elk geval niet weten hoe het op te lossen (behalve dan de optie die al genoemd is: eten wat de pot schaft).
Probleem van TO is echt complex, ik zou in elk geval niet weten hoe het op te lossen (behalve dan de optie die al genoemd is: eten wat de pot schaft).
maandag 4 augustus 2008 om 18:52
quote:lindy schreef op 04 augustus 2008 @ 18:49:
En ik kan je uit ervaring vertellen dat vegetariers echt niet zitten te wachten op etentjes bij mensen die zo moeilijk doen over een keertje géén vlees maken.
Ik kook overigens altijd zeer netjes vegetarisch als ik vegetariers op bezoek krijg, ik heb er zelfs speciaal een kookboek voor aangeschaft (anders blijf ik telkens dezelfde standaard dingen maken).
Ik ben overigens een principiele vlees en vis eten (en dat is geen grapje, ik ben er echt van overtuigd dat het gezonder is), en daar houden vega's ook nooit rekening mee dus
En ik kan je uit ervaring vertellen dat vegetariers echt niet zitten te wachten op etentjes bij mensen die zo moeilijk doen over een keertje géén vlees maken.
Ik kook overigens altijd zeer netjes vegetarisch als ik vegetariers op bezoek krijg, ik heb er zelfs speciaal een kookboek voor aangeschaft (anders blijf ik telkens dezelfde standaard dingen maken).
Ik ben overigens een principiele vlees en vis eten (en dat is geen grapje, ik ben er echt van overtuigd dat het gezonder is), en daar houden vega's ook nooit rekening mee dus
maandag 4 augustus 2008 om 18:57
maandag 4 augustus 2008 om 19:00
Iry, ik weet niet of jullie soep eten,maar dat is heeeeeel voedzaam en zo krijg jij en de rest van het gezin toch iets gezonds binnen.
En je hebt zoveel soorten soep!!
Ik ben benieuwd en blijf dit topic nog zeker eventjes volgen.
wat heb je vanavond trouwens gegeten??
En je hebt zoveel soorten soep!!
Ik ben benieuwd en blijf dit topic nog zeker eventjes volgen.
wat heb je vanavond trouwens gegeten??
Haast, ik moet niet vergeten te zwaaien,als ik mezelf voorbij loop...
maandag 4 augustus 2008 om 19:06
quote:HoiPippiLangkous schreef op 04 augustus 2008 @ 18:57:
Ze zien heus wel dat jij een verstoorde relatie met eten hebt hoor.
Edit; en je gaat me niet vertellen dat je een eetstoornis wél een volwassen manier van met eten omgaan vindt, wantd at is het gewoon niet.Het is een ziekte hpl,wat is er onvolwassen aan een ziekte?
Ze zien heus wel dat jij een verstoorde relatie met eten hebt hoor.
Edit; en je gaat me niet vertellen dat je een eetstoornis wél een volwassen manier van met eten omgaan vindt, wantd at is het gewoon niet.Het is een ziekte hpl,wat is er onvolwassen aan een ziekte?
