Eten
alle pijlers
Koken voor mijn gezin,ik weet het niet meer.
maandag 4 augustus 2008 om 16:51
Het is tijd om te gaan koken maar de moed zakt weer in mijn schoenen.
Ik heb nogal lastige mensen aan tafel.
Dochter en ik zijn pesco-vegetariers(eten wel vis).
Ik heb een eetstoornis maar lust wel bijna alles als er maar weinig vet en cal. inzit
Vriend en middelste zoon lusten bijna geen groente,alleen sla,rauwkost,doperwtjes.
Zoon lust geen rijst,pasta,gekookte aardappelen,stampot.
Vriend lust geen pasta,vis,vega en zo'n beetje alles wat maar afwijkt van de hollandse pot.
Wil vooral veel vlees eten waar ik van baal ,want ik wil liever minder vlees op tafel.
Jongste zoon eet bijna nooit en als hij wat eet alleen maar spinazie,aardappelpuree en vissticks..
En dit is slecht in een notedop want er zijn nog wel meer beperkingen.
Kortom,ik loop altijd te goochelen achter het fornuis omdat er zoveel verschillende maaltijden gemaakt moeten worden.
Zit daardoor altijd opgefokt aan tafel.
Het zal wel weer sla met gebakken aardappellen,stukje vlees,en wat vegetarisch worden.
Alleen ben ik dat spuugzat!!!
Kan geen sla meer zien en eet tegenwoordig dus alleen maar het stukje vega of vis.
Ik heb nogal lastige mensen aan tafel.
Dochter en ik zijn pesco-vegetariers(eten wel vis).
Ik heb een eetstoornis maar lust wel bijna alles als er maar weinig vet en cal. inzit
Vriend en middelste zoon lusten bijna geen groente,alleen sla,rauwkost,doperwtjes.
Zoon lust geen rijst,pasta,gekookte aardappelen,stampot.
Vriend lust geen pasta,vis,vega en zo'n beetje alles wat maar afwijkt van de hollandse pot.
Wil vooral veel vlees eten waar ik van baal ,want ik wil liever minder vlees op tafel.
Jongste zoon eet bijna nooit en als hij wat eet alleen maar spinazie,aardappelpuree en vissticks..
En dit is slecht in een notedop want er zijn nog wel meer beperkingen.
Kortom,ik loop altijd te goochelen achter het fornuis omdat er zoveel verschillende maaltijden gemaakt moeten worden.
Zit daardoor altijd opgefokt aan tafel.
Het zal wel weer sla met gebakken aardappellen,stukje vlees,en wat vegetarisch worden.
Alleen ben ik dat spuugzat!!!
Kan geen sla meer zien en eet tegenwoordig dus alleen maar het stukje vega of vis.
zaterdag 16 augustus 2008 om 22:37
Hoi allemaal!
Lief dat je er naar vraagt MV.
Ik heb genoten van het plezier van de kinderen.
Het was fijn om er even tussenuit te zijn.
Tijd voor elkaar en niet teveel verplichtingen.
Ik heb schandalig weinig in de keuken gedaan, een ei bakken is de meeste inspanning die ik heb geleverd.
We zijn vooral buiten de deur gaan eten.
Het is mij gelukt om 5 dagen mee te doen met het ritme van het gezin.
Dus op tijd naar bed,op tijd eruit.
Alle maaltijden meegegeten.
En daarnaast 5(!) dagen niet gebraakt en geen eetbuien.
Dat is niet zonder slag of stoot gelukt maar ik heb het gedaan.
Nu krijg ik daar wel de klappen van (dat heb ik even op het Gaia topic gedumpt).
Maar goed, kids hebben het geweldig gehad!
En ik ook wel, desondanks de strijd.
Ik droog mijn tranen na dit weekend en pik de draad maandag weer op.
Dan gaan we weer aan de slag met verandering aan tafel
Lief dat je er naar vraagt MV.
Ik heb genoten van het plezier van de kinderen.
Het was fijn om er even tussenuit te zijn.
Tijd voor elkaar en niet teveel verplichtingen.
Ik heb schandalig weinig in de keuken gedaan, een ei bakken is de meeste inspanning die ik heb geleverd.
We zijn vooral buiten de deur gaan eten.
Het is mij gelukt om 5 dagen mee te doen met het ritme van het gezin.
Dus op tijd naar bed,op tijd eruit.
Alle maaltijden meegegeten.
En daarnaast 5(!) dagen niet gebraakt en geen eetbuien.
Dat is niet zonder slag of stoot gelukt maar ik heb het gedaan.
Nu krijg ik daar wel de klappen van (dat heb ik even op het Gaia topic gedumpt).
Maar goed, kids hebben het geweldig gehad!
En ik ook wel, desondanks de strijd.
Ik droog mijn tranen na dit weekend en pik de draad maandag weer op.
Dan gaan we weer aan de slag met verandering aan tafel
zondag 17 augustus 2008 om 09:40
Fijn te horen dat je het toch probeert. En tuurlijk kan je het allemaal niet zomaar veranderen. Jullie zitten al jaren met dit probleem en dat is niet met een draai van een knop weer goed. Maar je kan ook trots zijn met de kleine stapjes die je toch weer doet en wat wel lukt. Met strijd maar wel gedaan! Daar mag je trots op zijn.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 18 augustus 2008 om 14:44
quote:__justme__ schreef op 14 augustus 2008 @ 20:31:
[...]
Je hebt gelijk justme,maar het is verdomd moeilijk.
Ga even op zoek naar een recept voor morgen.
Vandaag heb ik maar het standaard menu op tafel.
Aardappeltjes, sla (zucht...) gemarineerde visfilet voor dochter en ik, worstjes voor de heren.
Frummel krijgt vandaag ook maar zijn standaard prakje.
Nou ik ga even neuzen
[...]
Je hebt gelijk justme,maar het is verdomd moeilijk.
Ga even op zoek naar een recept voor morgen.
Vandaag heb ik maar het standaard menu op tafel.
Aardappeltjes, sla (zucht...) gemarineerde visfilet voor dochter en ik, worstjes voor de heren.
Frummel krijgt vandaag ook maar zijn standaard prakje.
Nou ik ga even neuzen
maandag 18 augustus 2008 om 14:54
maandag 18 augustus 2008 om 14:58
Meis, je moet het voor jezelf doen. Een ritme (proberen) te houden. Met slapen en eten. Ik denk dat je lichaam dan ook meer rust krijgt. Ik wil niet zeggen dat ik de wijsheid in pacht heb maar het ging zo goed vorige week. Probeer dat vol te houden. En als het kan, steek dan wat tijd om wat uit te zoeken wat jullie kunnen eten. Doe weer een poging om het pas die in was gegaan weer te volgen. Straks kan je (weer) niet meer van de vermoeidheid .
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 18 augustus 2008 om 15:04
Mv ,die wijsheid van je is heel terecht.
Ik ben inderdaad weer doodop.
Loop als een zombie rond en het janken staat mij nader dan het lachen.
En dat is puur oververmoeidheid.
Maar ik moet de draad weer oppakken.
Vandaar dat ik nu aan het neuzen ben voor het eten voor morgen.
Ik moet mijn strijdlust weer even hervinden.
Ik ben inderdaad weer doodop.
Loop als een zombie rond en het janken staat mij nader dan het lachen.
En dat is puur oververmoeidheid.
Maar ik moet de draad weer oppakken.
Vandaar dat ik nu aan het neuzen ben voor het eten voor morgen.
Ik moet mijn strijdlust weer even hervinden.
maandag 18 augustus 2008 om 15:17
quote:blijfgewoonbianca schreef op 06 augustus 2008 @ 16:16
Farfalle met doperwtjes, sperziebonen, verse roomkaas en munt
Ingrediënten voor 2 personen :
160 g farfalle (vlinderpasta)
75 g doperwtjes in blik en 75 g sperziebonen in blik (uitlekgewicht)
125 g verse roomkaas
6 blaadjes munt
zout
Bereidingstijd : 10 minuten voorbereiding en 10 minuten bereiding
Bereiding :
Breng een pan water met wat zout aan de kook. Doe de pasta erin en laat die koken volgens de aanwijzingen op de verpakking (ongeveer 10 minuten). Giet ondertussen de doperwtjes en sperziebonen af. Was en droog de blaadjes munt. Meng de doperwtjes en sperziebonen met de verse roomkaas en 4 blaadjes munt. Proef de saus en voeg naar smaak zout toe. Snijd de resterende 2 muntblaadjes in fijne reepjes. Giet de pasta af, leg hem op een schaal en meng de koude saus erdoor. Strooi de muntreepjes erover en serveer direct.
Even uppen dit recept.
Keuze recept voor morgen!
Farfalle met doperwtjes, sperziebonen, verse roomkaas en munt
Ingrediënten voor 2 personen :
160 g farfalle (vlinderpasta)
75 g doperwtjes in blik en 75 g sperziebonen in blik (uitlekgewicht)
125 g verse roomkaas
6 blaadjes munt
zout
Bereidingstijd : 10 minuten voorbereiding en 10 minuten bereiding
Bereiding :
Breng een pan water met wat zout aan de kook. Doe de pasta erin en laat die koken volgens de aanwijzingen op de verpakking (ongeveer 10 minuten). Giet ondertussen de doperwtjes en sperziebonen af. Was en droog de blaadjes munt. Meng de doperwtjes en sperziebonen met de verse roomkaas en 4 blaadjes munt. Proef de saus en voeg naar smaak zout toe. Snijd de resterende 2 muntblaadjes in fijne reepjes. Giet de pasta af, leg hem op een schaal en meng de koude saus erdoor. Strooi de muntreepjes erover en serveer direct.
Even uppen dit recept.
Keuze recept voor morgen!
maandag 18 augustus 2008 om 15:21
quote:blijfgewoonbianca schreef op 06 augustus 2008 @ 14:31:
Bloemkool en erwten
(bijna) 2 ons bloemkool-in-roosjes (uit het koelmeubel)
1 kop doperwten uit blik of uit de diepvries
mosterdpoeder
komijnpoeder
korianderpoeder
curcuma
olie
scheutje citroensap
zout
--------------------------------------------------------------------------------
Als je dit gerecht echt Indiaas wilt maken, gebruik je mosterdzaad en komijnzaad (wat de Plusmarkt in De Rijp dus niet in voorraad heeft). Heb jij het wel, dan mag je het gerecht ook Ghobi aur Matar noemen.
Op de 'gewone' manier: verwarm wat olie in een koekenpan (niet te heet) en meng er ½ theelepel mosterdpoeder en ½ theelepel komijnpoeder doorheen.
Op z'n Indiaas: ½ theelepel mosterd*zaad* en ½ theelepel komijn*zaad*.
In dit geval de volgende handeling zodra de mosterdzaadjes niet meer knapperen en het komijnzaad bruin is.
Nu weer gewoon: als je mosterd- en komijnpoeder door de olie hebt geroerd de bloemkool met theelepel curcuma toevoegen. Bodempje water in de pan, op zacht vuur laten pruttelen totdat de bloemkool vrijwel gaar is. Duurt ongeveer tien tot vijftien minuten. Halverwege de bloemkool een keer omroeren.
Tenslotte de doperwten toevoegen plus ½ theelepel koriander en nog een ½ theelepel komijnpoeder. Ev. nog een scheutje water erbij en op zacht vuur een paar minuten verder laten sudderen. De erwtjes worden nu warm.
Als de bloemkool gaar is (hij moet stevig blijven, het moet ook weer geen ouderwets Hollandse pulp worden) gas uit, scheutje citroensap er overheen (al dan niet uit de knijpfles), omscheppen en serveren.
Eten met rijst of stevig bruin brood.
Hmmm.....ik hou van bloemkool èn indiaas eten!
Die ga ik binnenkort maken omdat
ik dat lekker vind!
Bloemkool en erwten
(bijna) 2 ons bloemkool-in-roosjes (uit het koelmeubel)
1 kop doperwten uit blik of uit de diepvries
mosterdpoeder
komijnpoeder
korianderpoeder
curcuma
olie
scheutje citroensap
zout
--------------------------------------------------------------------------------
Als je dit gerecht echt Indiaas wilt maken, gebruik je mosterdzaad en komijnzaad (wat de Plusmarkt in De Rijp dus niet in voorraad heeft). Heb jij het wel, dan mag je het gerecht ook Ghobi aur Matar noemen.
Op de 'gewone' manier: verwarm wat olie in een koekenpan (niet te heet) en meng er ½ theelepel mosterdpoeder en ½ theelepel komijnpoeder doorheen.
Op z'n Indiaas: ½ theelepel mosterd*zaad* en ½ theelepel komijn*zaad*.
In dit geval de volgende handeling zodra de mosterdzaadjes niet meer knapperen en het komijnzaad bruin is.
Nu weer gewoon: als je mosterd- en komijnpoeder door de olie hebt geroerd de bloemkool met theelepel curcuma toevoegen. Bodempje water in de pan, op zacht vuur laten pruttelen totdat de bloemkool vrijwel gaar is. Duurt ongeveer tien tot vijftien minuten. Halverwege de bloemkool een keer omroeren.
Tenslotte de doperwten toevoegen plus ½ theelepel koriander en nog een ½ theelepel komijnpoeder. Ev. nog een scheutje water erbij en op zacht vuur een paar minuten verder laten sudderen. De erwtjes worden nu warm.
Als de bloemkool gaar is (hij moet stevig blijven, het moet ook weer geen ouderwets Hollandse pulp worden) gas uit, scheutje citroensap er overheen (al dan niet uit de knijpfles), omscheppen en serveren.
Eten met rijst of stevig bruin brood.
Hmmm.....ik hou van bloemkool èn indiaas eten!
Die ga ik binnenkort maken omdat
ik dat lekker vind!
maandag 18 augustus 2008 om 15:33
quote:blijfgewoonbianca schreef op 06 augustus 2008 @ 03:09:
Ingredienten
750 gram bloemige aardappels, geschild in dunnen plakjes
1 middelgrote ui
2 teentjes knoflook, geperst
3 dl kippen- of groentebouillon
2 tl vers tijm
40 gr. boter
zout en versgemalen peper
4 stukken folie van ca 30x30 cm.
Bereiding
Verdeel de aardappels over ieder stuk folie en leg een bergje in het midden. Breng de folie omhoog rond de aardappels en verdeel de knoflook, ui, bouillon en tijm over de 4 pakketjes. Strooi wat zout en peper over de aardappels en verdeel ook de boter over de 4 pakketjes. Knijp de randen van de folie bij elkaar om te verzegelen. Verwarm de pakketjes in een voorverwarmde oven (180-200 C) ca. 15-20 minuten.
Deze pakketjes kunnen ook perfect op de barbecue!up!
Ingredienten
750 gram bloemige aardappels, geschild in dunnen plakjes
1 middelgrote ui
2 teentjes knoflook, geperst
3 dl kippen- of groentebouillon
2 tl vers tijm
40 gr. boter
zout en versgemalen peper
4 stukken folie van ca 30x30 cm.
Bereiding
Verdeel de aardappels over ieder stuk folie en leg een bergje in het midden. Breng de folie omhoog rond de aardappels en verdeel de knoflook, ui, bouillon en tijm over de 4 pakketjes. Strooi wat zout en peper over de aardappels en verdeel ook de boter over de 4 pakketjes. Knijp de randen van de folie bij elkaar om te verzegelen. Verwarm de pakketjes in een voorverwarmde oven (180-200 C) ca. 15-20 minuten.
Deze pakketjes kunnen ook perfect op de barbecue!up!
maandag 18 augustus 2008 om 15:37
quote:mylenevalerie schreef op 05 augustus 2008 @ 11:41:
[...]
[afbeelding]
Gehaktballetjes met doperwten in tomatensaus
Hoofdgerecht voor 4 personen
2 sjalotjes of kleine uien
750 g varkensgehakt
(of half-om-half gehakt, vegetarisch gehakt, maakt niet uit)
1 ei
1 beschuit (of paneermeel)
zout en versgemalen peper
snufje nootmuskaat
2 eetl. fijngehakte peterselie
ca. 250 g (diepvries) doperwten
20 g boter
3 eetl. zonnebloemolie (ik doe altijd olijfolie)
0,5 l gezeefde tomaten
(uit een pak of blik) (zelf gebruik ik die tomatenblokjes in blik)
Voorbereiden:
Snipper de gepelde uien zo fijn mogelijk. Maak het gehakt aan met het ei, de verkruimelde beschuit (of paneermeel), zout, peper, nootmuskaat, de gesnipperde ui en peterselie. Draai er met vochtig gemaakte handen balletjes zo groot als een pingpongbal van. De gehaktballetjes moeten stevig zijn en mogen niet uit elkaar vallen. Voeg eventueel wat extra beschuit of paneermeel toe. Laat de doperwten ontdooien.
Bereiden:
Verhit de boter en de olie in een koekenpan met opstaande rand of hapjespan. Bak de gehaktballetjes snel rondom lichtbruin. Temper de hittebron en bak ze in ongeveer 15 minuten gaar. Giet de gezeefde tomaten bij de balletjes en voeg ook de doperwten toe. Warm de tomatensaus en doperwten goed door en dien op.
Tip:
Serveer hier warm stokbrood, pasta of (risotto)rijst (pitabroodjes is ook lekker) bij.
(ik ga het indisch eierrecept voor je overschrijven zo)
En deze zocht ik!!
Nou,even denken welke het gaat worden morgen.
Het pasta recept of deze...... maakt ook eigenlijk niet uit,ga ze alletwee maken deze week.
[...]
[afbeelding]
Gehaktballetjes met doperwten in tomatensaus
Hoofdgerecht voor 4 personen
2 sjalotjes of kleine uien
750 g varkensgehakt
(of half-om-half gehakt, vegetarisch gehakt, maakt niet uit)
1 ei
1 beschuit (of paneermeel)
zout en versgemalen peper
snufje nootmuskaat
2 eetl. fijngehakte peterselie
ca. 250 g (diepvries) doperwten
20 g boter
3 eetl. zonnebloemolie (ik doe altijd olijfolie)
0,5 l gezeefde tomaten
(uit een pak of blik) (zelf gebruik ik die tomatenblokjes in blik)
Voorbereiden:
Snipper de gepelde uien zo fijn mogelijk. Maak het gehakt aan met het ei, de verkruimelde beschuit (of paneermeel), zout, peper, nootmuskaat, de gesnipperde ui en peterselie. Draai er met vochtig gemaakte handen balletjes zo groot als een pingpongbal van. De gehaktballetjes moeten stevig zijn en mogen niet uit elkaar vallen. Voeg eventueel wat extra beschuit of paneermeel toe. Laat de doperwten ontdooien.
Bereiden:
Verhit de boter en de olie in een koekenpan met opstaande rand of hapjespan. Bak de gehaktballetjes snel rondom lichtbruin. Temper de hittebron en bak ze in ongeveer 15 minuten gaar. Giet de gezeefde tomaten bij de balletjes en voeg ook de doperwten toe. Warm de tomatensaus en doperwten goed door en dien op.
Tip:
Serveer hier warm stokbrood, pasta of (risotto)rijst (pitabroodjes is ook lekker) bij.
(ik ga het indisch eierrecept voor je overschrijven zo)
En deze zocht ik!!
Nou,even denken welke het gaat worden morgen.
Het pasta recept of deze...... maakt ook eigenlijk niet uit,ga ze alletwee maken deze week.
maandag 18 augustus 2008 om 15:44
Goed, maak een schema voor jezelf. Qua eten en slapen en wat je wilt doen. Die roofbouw op je lichaam hou je niet vol.
Maandag is een mooie dag om te beginnen, nee niet volgende week maar nu al. Deze week er weer vol tegen aan. Een weekend heb je van jezelf je weer naar af "mogen" maken, je ziet dat je er ook niet gelukkig van wordt. Nu de schouders er weer onder en we gaan er weer tegen aan. Tranen drogen. En weer lief voor jezelf en je lichaam zijn. Mag en gaat met hindernissen maar dat geeft niet.
Maak alvast een lijstje wat je de hele week wil eten of maak een boodschappenlijstje. Dat is al moeilijk genoeg. Maar dan weet je wel weer dat je je straks na een week weer trots kan terugkijken.
Heb je foto's van je vakantie? Laat ze ontwikkelen en maak een leuk album. Als je je rot voelt kijk je naar de foto's van de week die moeilijk was maar die je wel gered hebt!!!!
Maandag is een mooie dag om te beginnen, nee niet volgende week maar nu al. Deze week er weer vol tegen aan. Een weekend heb je van jezelf je weer naar af "mogen" maken, je ziet dat je er ook niet gelukkig van wordt. Nu de schouders er weer onder en we gaan er weer tegen aan. Tranen drogen. En weer lief voor jezelf en je lichaam zijn. Mag en gaat met hindernissen maar dat geeft niet.
Maak alvast een lijstje wat je de hele week wil eten of maak een boodschappenlijstje. Dat is al moeilijk genoeg. Maar dan weet je wel weer dat je je straks na een week weer trots kan terugkijken.
Heb je foto's van je vakantie? Laat ze ontwikkelen en maak een leuk album. Als je je rot voelt kijk je naar de foto's van de week die moeilijk was maar die je wel gered hebt!!!!
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 19 augustus 2008 om 11:06
Moge lieve Iry,
-even "moedertje" spelen-
Als je mijn ongevraagde mening wilt weten, ik denk dat je met het stoppen met roken teveel hooi op je vork neemt. Je bent nu bezig structuur aan te brengen in je leven qua gezin, eten, slapen, algemeen ritme om mee te gaan met je gezin en dan nog jouw eetprobleem en gemoedsrust erbij waar je dagelijks mee worsteld. Nou is denk ik elk deeltje al een opgave opzich. Je lichaam moet er aan wennen, die heb je helemaal uitgeput. Dus om daar nog een schepje bovenop te doen om te stoppen met roken lijkt mij echt teveel. Waarom pak je niet elk dingetje stap voor stap aan. De lat te hoog leggen zorgt alleen maar voor teleurstellingen en terugval.
Doe "babystapjes" (ooit gehoord in een humorfilm), en hou die resultaten vast. En ga dan kijken wat je erbij kan hebben.
Willen is één maar het moet wel realistisch zijn.
- zo kijkt weer aardig -
Meis, ik kijk vanavond even, ik moet ergens nog hele magere recepten hebben. Niet dat jij ook maar iets moet afvallen maar misschien voelt het prettiger voor je als je weet dat het allemaal heel mager is.
Maar niet dat er bij jou nog iets af moet hoor!!!! We willen geen gratenpakhuis.
Nou stel het stoppen met roken nog even uit zou ik zeggen. Een stuiterende Iry hebben we ook niets aan. Ik heb nog nooit gerookt maar weet van exen hoe moeilijk het is om te stoppen en jij wilt denk ik nu teveel in 1x veranderen.
-even "moedertje" spelen-
Als je mijn ongevraagde mening wilt weten, ik denk dat je met het stoppen met roken teveel hooi op je vork neemt. Je bent nu bezig structuur aan te brengen in je leven qua gezin, eten, slapen, algemeen ritme om mee te gaan met je gezin en dan nog jouw eetprobleem en gemoedsrust erbij waar je dagelijks mee worsteld. Nou is denk ik elk deeltje al een opgave opzich. Je lichaam moet er aan wennen, die heb je helemaal uitgeput. Dus om daar nog een schepje bovenop te doen om te stoppen met roken lijkt mij echt teveel. Waarom pak je niet elk dingetje stap voor stap aan. De lat te hoog leggen zorgt alleen maar voor teleurstellingen en terugval.
Doe "babystapjes" (ooit gehoord in een humorfilm), en hou die resultaten vast. En ga dan kijken wat je erbij kan hebben.
Willen is één maar het moet wel realistisch zijn.
- zo kijkt weer aardig -
Meis, ik kijk vanavond even, ik moet ergens nog hele magere recepten hebben. Niet dat jij ook maar iets moet afvallen maar misschien voelt het prettiger voor je als je weet dat het allemaal heel mager is.
Maar niet dat er bij jou nog iets af moet hoor!!!! We willen geen gratenpakhuis.
Nou stel het stoppen met roken nog even uit zou ik zeggen. Een stuiterende Iry hebben we ook niets aan. Ik heb nog nooit gerookt maar weet van exen hoe moeilijk het is om te stoppen en jij wilt denk ik nu teveel in 1x veranderen.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 19 augustus 2008 om 14:55
Ik snap dat het teveel lijkt om ook te stoppen met roken.
En de kans is groot dat dat ook zo is.
Het is inderdaad mijn valkuil om ineens aan veel dingen tegelijk te beginnen.
Een beetje alles of niets zeg maar ( en dan vaker niets).
Maar het stoppen met roken kan wel eens een sneeuwbaleffect hebben bedacht ik mij.
Vroeger naar bed bijvoorbeeld want geen sigaretten meer om het naar bed gaan uit te stellen( de bekende laatste sigaret,die meestal de laatste 5 wordt).
Hopelijk ga ik mij ook fitter voelen en krijg ik meer energie overdag wat weer positief is voor het volhouden van verandering.
Bovendien doe ik mijn gezondheid al zoveel schade aan en op dat vlak zie ik nog geen grote veranderingen op korte termijn gebeuren.
Stoppen met roken lijkt mij nog het makkelijkste wat wel groot effect heeft op mijn gezondheid.
Mijn kalium is weer erg laag en in combinatie met mijn hartritmestoornissen (niet echt ernstig hoor) is dat op dit moment wel risicovol.
Roken maakt het functioneren van het hart alleen maar moeilijker.
In mijn vakantie heb ik weinig gerookt.
2,5 pakje in 5 dagen terwijl ik normaal ruim een pakje per dag rook.
Het effect was heel merkbaar en dat liet mij besluiten om echt te gaan stoppen.
Althans...het te proberen.
Veel hooi is het inderdaad wel en ik ben ook niet zo zeker van mijzelf of het lukt.
Op dit moment zou ik ook liever minder willen roken ,maar dat lukt gewoon niet op lange termijn,ik ga dan toch steeds meer roken.
Mentaal zeg ik: te moelijk voor nu.
voor mijn gezondheid zeg ik: noodzakelijk.
Lief dat je je gedachte erover opschrijft mv.
En misschien heb je ook wel gelijk.
Maar kleine stapjes zie ik zo moeilijk voor mijzelf terwijl ik wel kwistig dat advies naar anderen uitspreek,omdat het gewoon beter is.
En de kans is groot dat dat ook zo is.
Het is inderdaad mijn valkuil om ineens aan veel dingen tegelijk te beginnen.
Een beetje alles of niets zeg maar ( en dan vaker niets).
Maar het stoppen met roken kan wel eens een sneeuwbaleffect hebben bedacht ik mij.
Vroeger naar bed bijvoorbeeld want geen sigaretten meer om het naar bed gaan uit te stellen( de bekende laatste sigaret,die meestal de laatste 5 wordt).
Hopelijk ga ik mij ook fitter voelen en krijg ik meer energie overdag wat weer positief is voor het volhouden van verandering.
Bovendien doe ik mijn gezondheid al zoveel schade aan en op dat vlak zie ik nog geen grote veranderingen op korte termijn gebeuren.
Stoppen met roken lijkt mij nog het makkelijkste wat wel groot effect heeft op mijn gezondheid.
Mijn kalium is weer erg laag en in combinatie met mijn hartritmestoornissen (niet echt ernstig hoor) is dat op dit moment wel risicovol.
Roken maakt het functioneren van het hart alleen maar moeilijker.
In mijn vakantie heb ik weinig gerookt.
2,5 pakje in 5 dagen terwijl ik normaal ruim een pakje per dag rook.
Het effect was heel merkbaar en dat liet mij besluiten om echt te gaan stoppen.
Althans...het te proberen.
Veel hooi is het inderdaad wel en ik ben ook niet zo zeker van mijzelf of het lukt.
Op dit moment zou ik ook liever minder willen roken ,maar dat lukt gewoon niet op lange termijn,ik ga dan toch steeds meer roken.
Mentaal zeg ik: te moelijk voor nu.
voor mijn gezondheid zeg ik: noodzakelijk.
Lief dat je je gedachte erover opschrijft mv.
En misschien heb je ook wel gelijk.
Maar kleine stapjes zie ik zo moeilijk voor mijzelf terwijl ik wel kwistig dat advies naar anderen uitspreek,omdat het gewoon beter is.
dinsdag 19 augustus 2008 om 15:01
De magere recepten zijn zeer welkom!
Zeker niet om af te vallen.
Maar wat dat betreft begrijp je het heel goed,het maakt het voor mij makkelijker om een normale maaltijd te eten zonder te compenseren.
En dat is voor nu het beste doel.
Vanavond ga ik het pasta recept maken.
Ik denk dat dat het meeste in de lijn ligt van de smaak van de rest.
Ik wil het ze nog niet gelijk shokkeren aan tafel,worden ze alleen maar opstandig!
Met beleid dus .
Zeker niet om af te vallen.
Maar wat dat betreft begrijp je het heel goed,het maakt het voor mij makkelijker om een normale maaltijd te eten zonder te compenseren.
En dat is voor nu het beste doel.
Vanavond ga ik het pasta recept maken.
Ik denk dat dat het meeste in de lijn ligt van de smaak van de rest.
Ik wil het ze nog niet gelijk shokkeren aan tafel,worden ze alleen maar opstandig!
Met beleid dus .
dinsdag 19 augustus 2008 om 17:48
Nou als je wilt stoppen moet je het ook zeker doen. Maar mocht het onverhoopt niet lukken, niet jezelf verwijten. Mijn vriendin doet ook een poging met de gedachte, lukt het is het zeer meegenomen. Lukt het niet, pech, proberen we het weer een andere keer.
We gaan gewoon duimen.
Ik ga even die recepten zoeken.
We gaan gewoon duimen.
Ik ga even die recepten zoeken.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 19 augustus 2008 om 17:56
Van Sunlight heb ik hier 3 magere vis recepten gehad. Zij is met gezond eten dacht ik 35 kilo afgevallen en AgentL 11 kilo. Dus van hun heb ik wat recepten. Dit zijn 3 visrecepten. Ik heb ook nog een recept die jij niet eet maar de rest van het gezin wel, Parmezaanse kip (in de oven, is kipfilet), noodles met boontjes en oosters gehakt. En nog een maar moet dat recept even zoeken.
Maar je vergeet niet die woorden he dat dit niet moet zijn dat je nog meer afvalt. Maar meer dat je je misschien minder schuldig voelt als je wat eet.
Zalm met spinazie in roomsaus met pasta
Dit is een heel magere variant, die je gewoon met van die voorverpakte diepvrieszalm kunt maken. Die zijn vaak per 2 apart verpakt, dus je kan er eenjte uit de vriezer halen.
Zalm ontdooien en even in de magnetron voorgaren. Spinazie uit een pak ontdooid in de wok doen, met knoflook, en kruiden naar keuze. Ik gooi er altijd uit de diepvrieskruiden peterselie en basilicum in. Als de spinazie warm is de zalm erbij doen en de witte lightsausmix erbij doen volgens de verpakking. Pasta er doorheen roeren.
Tonijn pastasalade
Pasta koken, ik neem meestal penne
Tonijn uit blik op waterbasis uit laten lekken.
Augurk fijnsnijden, uitje in ringen snijden
Handje kappertjes, en paprika in reepjes snijden.
2 eetlepels slasaus op yoghurt basis erbij en (eventueel) een eetlepel balsamico.
Kabeljauw met champignons uit de oven
Kabeljauw uit de diepvries laten ontdooien en iets voorgaren in de magnetron
Champignons eventjes aanbakken zonder boter of olie in knoflook, en kruiden naar keuze. Kabeljauw in ovenschaal doen, blikje eenpersoons champignonsoep door de champignons roeren en wat extra knoflook erbij doen. Klein beetje geraspte kaas met paneelmeel vermengd erover, in de oven laten garen. Zooo lekker..
Maar je vergeet niet die woorden he dat dit niet moet zijn dat je nog meer afvalt. Maar meer dat je je misschien minder schuldig voelt als je wat eet.
Zalm met spinazie in roomsaus met pasta
Dit is een heel magere variant, die je gewoon met van die voorverpakte diepvrieszalm kunt maken. Die zijn vaak per 2 apart verpakt, dus je kan er eenjte uit de vriezer halen.
Zalm ontdooien en even in de magnetron voorgaren. Spinazie uit een pak ontdooid in de wok doen, met knoflook, en kruiden naar keuze. Ik gooi er altijd uit de diepvrieskruiden peterselie en basilicum in. Als de spinazie warm is de zalm erbij doen en de witte lightsausmix erbij doen volgens de verpakking. Pasta er doorheen roeren.
Tonijn pastasalade
Pasta koken, ik neem meestal penne
Tonijn uit blik op waterbasis uit laten lekken.
Augurk fijnsnijden, uitje in ringen snijden
Handje kappertjes, en paprika in reepjes snijden.
2 eetlepels slasaus op yoghurt basis erbij en (eventueel) een eetlepel balsamico.
Kabeljauw met champignons uit de oven
Kabeljauw uit de diepvries laten ontdooien en iets voorgaren in de magnetron
Champignons eventjes aanbakken zonder boter of olie in knoflook, en kruiden naar keuze. Kabeljauw in ovenschaal doen, blikje eenpersoons champignonsoep door de champignons roeren en wat extra knoflook erbij doen. Klein beetje geraspte kaas met paneelmeel vermengd erover, in de oven laten garen. Zooo lekker..
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 20 augustus 2008 om 22:06
Hmmm...Ik zie lekkere recepten voorbij komen bij het programma eten en daten.
Volgens mij kan je dat op de site terug vinden.
Ja dus..! ( wat een timing).
www.etenendaten.tv
Volgens mij kan je dat op de site terug vinden.
Ja dus..! ( wat een timing).
www.etenendaten.tv
