Eten
alle pijlers
Koken voor verschillende voorkeuren (vega/vlees)
maandag 18 februari 2019 om 09:23
Ik ben op zoek naar tips en opvattingen over hoe in te spelen op verschillende voorkeuren voor de dagelijkse pot. Ik ben degene die vrijwel altijd kookt en het kost me vrij veel tijd. Ik kook uitgebreid en zoveel mogelijk vers. Ik eet zelf graag voor het grootste deel vegetarisch. Ik vind dat we met zijn allen te veel vlees eten, dat vlees gewoon duur is en ik voel me zelf fysiek beter bij slechts af en toe vlees (Ik vind kip en draadjesvlees wel echt gewoon heel lekker!)
Naast mij heb ik nog twee pubers thuis zitten en een regelmatig mee-etende vriend. Zij zijn allemaal echte vleesliefhebbers en maken zich niet zo'n zorgen om het vlees-gebeuren. Als het maar op hun bord komt.
Ik heb een tijd helemaal vegetarisch gegeten en kookte dan vaak dubbel. Nog meer gedoe in de keuken dus. Momenteel eet ik dan maar gewoon weer dagelijks vlees mee, maar zou het eigenlijk liever willen beperken tot 2 tot 3 keer per week voor allemaal. Trouwens, ook buiten de vleeskwestie liggen de smaken uit elkaar. De één eet het liefst elke dag rijst, de ander liever nooit. De één lust niets met sauzen, de ander smult ervan.
Ik open dus dit topic om te vragen hoe anderen dit doen. Kook jij gewoon 1 gerecht, maak je aanpassingen? Kan zijn vanwege een enkele vegetariër, omdat er anders niet gegeten wordt, maar ook wegens andere diëten natuurlijk. Ik hoop uiteraard op geweldige tips en inzichten om van koken weer het feestje te maken dat het altijd was. Eten wat de pot schaft kan ik zelf ook nog bedenken, maar ik zoek dus een oplossing waar we allemaal blij van worden.
Naast mij heb ik nog twee pubers thuis zitten en een regelmatig mee-etende vriend. Zij zijn allemaal echte vleesliefhebbers en maken zich niet zo'n zorgen om het vlees-gebeuren. Als het maar op hun bord komt.
Ik heb een tijd helemaal vegetarisch gegeten en kookte dan vaak dubbel. Nog meer gedoe in de keuken dus. Momenteel eet ik dan maar gewoon weer dagelijks vlees mee, maar zou het eigenlijk liever willen beperken tot 2 tot 3 keer per week voor allemaal. Trouwens, ook buiten de vleeskwestie liggen de smaken uit elkaar. De één eet het liefst elke dag rijst, de ander liever nooit. De één lust niets met sauzen, de ander smult ervan.
Ik open dus dit topic om te vragen hoe anderen dit doen. Kook jij gewoon 1 gerecht, maak je aanpassingen? Kan zijn vanwege een enkele vegetariër, omdat er anders niet gegeten wordt, maar ook wegens andere diëten natuurlijk. Ik hoop uiteraard op geweldige tips en inzichten om van koken weer het feestje te maken dat het altijd was. Eten wat de pot schaft kan ik zelf ook nog bedenken, maar ik zoek dus een oplossing waar we allemaal blij van worden.
pauwenveer wijzigde dit bericht op 18-02-2019 09:33
3.87% gewijzigd
~ Whatever it is you're seeking won't come in the form you're expecting ~
maandag 18 februari 2019 om 16:26
Nou, 'niets' was misschien wat kort door de bocht en ik hoor dat ze de adviezen inmiddels wat aangepast hebben, maar inderdaad, ik eet niet helemaal volgens hun adviezen. En nee, daar hoef ik geen advies over ook, ik acht mezelf vrij bekwaam op het gebied van gezonde voeding.
~ Whatever it is you're seeking won't come in the form you're expecting ~
maandag 18 februari 2019 om 22:53
Dit lijkt me een hele goede oplossing! Zo krijgen de kinderen zowel inspraak als verantwoordelijkheid voor het eten. Het zal even wennen zijn in het begin, maar ik denk dat het jouw leven wel makkelijker gaat maken als het eenmaal soepel loopt.Pauwenveer schreef: ↑18-02-2019 12:45Wat wel leuk is: jullie reacties laten me inzien dat ik weer in de fout ga door dit in mijn eentje te gaan oplossen. Ik ga dus met ze zitten en om te beginnen mogen ze allebei een lijstje maken van eten dat ik maak en ze graag eten, er zal ongetwijfeld overlap in zitten. Daarnaast ga ik ze dus aangeven dat ze 1x per week gaan koken, een gerecht naar keuze maar wel met bepaalde voorwaarden. (Eventueel eerst samen om het te leren.)
Voedingscentrum vind ik niets, ik volg hun richtlijnen liever niet. Vis vinden ze trouwens heerlijk, we eten het al regelmatig. Ik ga ook twee vegetarische gerechten per week invoeren. De rest van de maaltijden blijf ik koken naar ieders wens.
