Eten
alle pijlers
Lasagne bewaren
maandag 20 december 2021 om 20:48
Hoi,
een snel vraagje en wie weet wat gek, maar ik heb zojuist een lasagne (met vlees) gemaakt voor morgen ivm weinig tijd.
Een half uur geleden was ie klaar en ik heb de ovendeur nog dicht zitten.
Kan het kwaad de lasagne de nacht in de oven te laten staan? Ik doe er overigens wel een deksel op straks.
Morgen neem ik dan alvast een stuk mee voor mezelf op werk en rest eet m’n man op.
Dit alles omdat afkoelen te lang gaat duren vrees ik, of weet iemand een snelle manier?
een snel vraagje en wie weet wat gek, maar ik heb zojuist een lasagne (met vlees) gemaakt voor morgen ivm weinig tijd.
Een half uur geleden was ie klaar en ik heb de ovendeur nog dicht zitten.
Kan het kwaad de lasagne de nacht in de oven te laten staan? Ik doe er overigens wel een deksel op straks.
Morgen neem ik dan alvast een stuk mee voor mezelf op werk en rest eet m’n man op.
Dit alles omdat afkoelen te lang gaat duren vrees ik, of weet iemand een snelle manier?
maandag 20 december 2021 om 20:52
Het gaart en droogt in de oven.
Ik zet het buiten (in de hal, in de schuur, een onverwarmde ruimte). Daar koelt het snel af en je kunt het zo weer opwarmen.
Bacteriën kunnen zo niet groeien; in de oven gingen ze allemaal dood en als het koel is kunnen ze niet groeien. Het is echt veilig, ik doe dit 3x per week.
Ik zet het buiten (in de hal, in de schuur, een onverwarmde ruimte). Daar koelt het snel af en je kunt het zo weer opwarmen.
Bacteriën kunnen zo niet groeien; in de oven gingen ze allemaal dood en als het koel is kunnen ze niet groeien. Het is echt veilig, ik doe dit 3x per week.
Geef mensen geen informatie waar ze niet mee om kunnen gaan.
maandag 20 december 2021 om 21:01
Nadat het goed is afgekoeld, hoop ik! Nooit uit de oven in de koelkast natuurlijk.
Geef mensen geen informatie waar ze niet mee om kunnen gaan.
dinsdag 21 december 2021 om 01:05
Maar als het net zo koud is als in de koelkast kan het toch gewoon in de koelkast?gonniegijsje schreef: ↑20-12-2021 20:58Het wordt koud vannacht, ongeveer zo koud als de koelkast. Dus zou ik het, afgedekt, in de schuur zetten.
♥
dinsdag 21 december 2021 om 13:08
Het gaat erom dat als je iets wat nog niet goed is afgekoeld in de koelkast zet, de temperatuur in de koelkast daardoor stijgt en dat is weer niet goed voor de andere spullen die je daar bewaart. Als je het in de schuur zet heb je daar geen last van.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
