Eten
alle pijlers
Lekkere alcoholvrije wijn?
woensdag 29 januari 2020 om 17:56
Nee hoor, je vergist je, je bedoelt als in vergelijking:
"Welke regenlaarzen passen bij deze voile jurk?"
...en dan zeg ik: regenlaarzen passen daar sowieso niet bij, je kunt beter schoenen of laarsjes kiezen. Een alternatief dus.
In een brainstormsessie worden ideeën ook niet meteen de kop ingedrukt. Dat gevoel krijg ik nu wel.
woensdag 29 januari 2020 om 18:21
Interessant, maar eh, nee, dan zou ik vragen: "passen regenlaarzen bij deze jurk"?Fransje-Noord schreef: ↑29-01-2020 17:56Nee hoor, je vergist je, je bedoelt als in vergelijking:
"Welke regenlaarzen passen bij deze voile jurk?"
...en dan zeg ik: regenlaarzen passen daar sowieso niet bij, je kunt beter schoenen of laarsjes kiezen. Een alternatief dus.
In een brainstormsessie worden ideeën ook niet meteen de kop ingedrukt. Dat gevoel krijg ik nu wel.
En dit is zeker geen brainstormsessie. Slechts een vraag naar ervaringen met en tips voor alcoholvrije wijnen.
donderdag 30 januari 2020 om 08:56
Alleen mousserende wijn vond/vind ik te doen en dan met name deze 2:
https://www.grapedistrict.nl/pasdutout.html
https://jeromeschampagne.nl/product/ric ... -alc-vrij/
https://www.grapedistrict.nl/pasdutout.html
https://jeromeschampagne.nl/product/ric ... -alc-vrij/
donderdag 30 januari 2020 om 09:51
Zoals ik al eerder zei, moet je alcoholvrije wijn gewoon niet beoordelen als wijn. Want ja, het smaakt toch anders dan the real thing. Maar op zichzelf kan het gewoon een lekker drankje zijn.
Ik kocht deze maand bv juniper tonic van belvoir. Op het etiket staat 'a non-alcoholic alternative for gin-tonic'. Goed.......met gintonic had het dus niks te maken. Als je het drinkt met de gedachte aan gintonic kom je bedrogen uit. Maar het is wel gewoon lekker. Ik ga het dus zeker vaker kopen.
Ik kocht deze maand bv juniper tonic van belvoir. Op het etiket staat 'a non-alcoholic alternative for gin-tonic'. Goed.......met gintonic had het dus niks te maken. Als je het drinkt met de gedachte aan gintonic kom je bedrogen uit. Maar het is wel gewoon lekker. Ik ga het dus zeker vaker kopen.
donderdag 30 januari 2020 om 15:09
Op m'n lijstje....Leeuw32 schreef: ↑30-01-2020 08:56Alleen mousserende wijn vond/vind ik te doen en dan met name deze 2:
https://www.grapedistrict.nl/pasdutout.html
https://jeromeschampagne.nl/product/ric ... -alc-vrij/
donderdag 30 januari 2020 om 17:32
Volgens wijnkenner Harold Hamersma ( je weet wel , de man van de jaarlijkse wijnbijbel " de Grote Hamersma " :
" Alcoholvrije wijnen - in tegenstelling tot de 0.0-bieren zijn ze (nog) niet lekker. Grote spelbreker lijkt de hoge druktechniek (omgekeerde osmose) om wijn van zijn alcohol te doen. Het nadrukkelijke filteren neemt veel geur- en smaakcomponenten weg. Door de hoge temperatuur waarop dit gebeurt krijgt de wijn bovendien een gekooktfruitsensatie, een soort zoetige weeïgheid. Dan drink ik liever kefir of kombucha met 1 à 1,5 procent. Dat smaakt 100 procent beter "
" Alcoholvrije wijnen - in tegenstelling tot de 0.0-bieren zijn ze (nog) niet lekker. Grote spelbreker lijkt de hoge druktechniek (omgekeerde osmose) om wijn van zijn alcohol te doen. Het nadrukkelijke filteren neemt veel geur- en smaakcomponenten weg. Door de hoge temperatuur waarop dit gebeurt krijgt de wijn bovendien een gekooktfruitsensatie, een soort zoetige weeïgheid. Dan drink ik liever kefir of kombucha met 1 à 1,5 procent. Dat smaakt 100 procent beter "
