Eten
alle pijlers
Lekkerste recept erwtensoep?
woensdag 24 maart 2021 om 21:41
Ja, er zijn duizend-en-een erwtensoep recepten te vinden, maar ik hoor graag over jullie persoonlijke favoriet 
Mijn moeder heeft al meerdere keren zelf erwtensoep gemaakt, volgens verschillende (simpele) recepten, maar de soep is steeds zo flauw. Er zit weinig smaak aan, en het wordt niet per se beter van meer zout toevoegen.
Of onze smaakpapillen zijn verpest door het feit dat ze altijd met pakjes en zakjes kookt (en we bijv. Unox erwtensoep in zak dus wél lekker vinden) of ze gebruikt niet de beste recepten. Dus: wat is jullie favoriete erwtensoep-recept?
Mijn moeder heeft al meerdere keren zelf erwtensoep gemaakt, volgens verschillende (simpele) recepten, maar de soep is steeds zo flauw. Er zit weinig smaak aan, en het wordt niet per se beter van meer zout toevoegen.Of onze smaakpapillen zijn verpest door het feit dat ze altijd met pakjes en zakjes kookt (en we bijv. Unox erwtensoep in zak dus wél lekker vinden) of ze gebruikt niet de beste recepten. Dus: wat is jullie favoriete erwtensoep-recept?
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
woensdag 24 maart 2021 om 23:14
Unox erwtensoep smaakt vooral naar zout en selderij. Mijn eigen erwtensoep is veel lekkerder, maar inderdaad minder zout. Ik koop gewoon zo’n pakje spliterwten, een zak erwtensoepgroente, en doe het verder zoals op het pakje staat. Er gaat ook nog een aardappel door voor de binding, en aan vlees twee speklapjes, 2 karbonades en 200 gram rookworst.
donderdag 25 maart 2021 om 01:13
In de Nederlandse keuken worden kruiden en specerijen in beperkte mate gebruikt. In bouillon zit meestal laurier, peper, zout, foelie, tijm, selderij en peterselie. De rest van de smaak komt van het vlees, het merg en de WUPS: Wortel Ui Prei Selderij. In vergelijking met gerechten met sambal, scherpe saus of jalapeño-pepers is dat al snel flauwmcsteamy schreef: ↑24-03-2021 23:02Ik heb een hekel aan kokenen heb de luxe dat mijn moeder elke dinsdag, na het oppassen, voor ons kookt, en dan mag ik ook nog eens zelf aangeven wat ik wil eten. We zijn alle drie dól op erwtensoep, maar vinden (in zijn algemeenheid) gerechten al gauw flauw als er weinig kruiden of saus aan te pas komt.
legio recepten te vinden met hele erwten .
donderdag 25 maart 2021 om 22:11
“Erwtensoep wordt gemaakt van ingrediënten die elk op zich lang houdbaar zijn. De basis vormt een vleesbouillon van gezouten vlees, waaraan gedroogde spliterwten of andere erwten worden toegevoegd.”
Either way, dol op erwtensoep
Either way, dol op erwtensoep
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
