Eten
alle pijlers
Makkelijke en snelle recepten
woensdag 9 juni 2021 om 18:14
Ik lees mee, want ik heb ook behoefte aan nieuwe snelle en gezonde recepten.
Mijn recept:
Wraps met voorgesneden groenten. Wij maken ze met gehakt, een zak of pakket voorgesneden groente (net wat je zelf lekker vindt), mais, linzen, roomkaas en geraspte kaas. Verder kun je toevoegen of veranderen wat je wilt. Supersnel klaar, gezond en lekker.
Mijn recept:
Wraps met voorgesneden groenten. Wij maken ze met gehakt, een zak of pakket voorgesneden groente (net wat je zelf lekker vindt), mais, linzen, roomkaas en geraspte kaas. Verder kun je toevoegen of veranderen wat je wilt. Supersnel klaar, gezond en lekker.
woensdag 9 juni 2021 om 18:19
Dit is mijn snelste recept:
- kook pasta - snel pasta koken doe ik door het water in de waterkoker voor te koken, in een pannetje en als het kookt pasta erbij. Duurt dan een kwartier, max. Ondertussen maak je de saus.
- scheur paddenstoelen (bijvoorbeeld oesterzwammen) in grove stukken en zet ze in een droge koekenpan op het vuur. Na een paar minuten zie je de paddenstoelen slinken en het gaat lekker ruiken.
- daar gaat een theelepel knoflook bij (vers of uit een potje knoflookpuree), wat kruiden (oregano, Italiaanse kruiden, knoflookpeper, wat je lekker vindt) en een beetje olijfolie.
- doe hier kipstuckjes bij, ja die vegetarische dingetjes
- giet er 250 ml slagroom overheen en doe er een lepel mosterd bij. Lekker door elkaar roeren en slagroom in laten koken. Als je dat wilt, kun je vegetarische of vegan kookroom gebruiken. Lekker veel zwarte peper overheen en wat zout.
Pasta afgieten, bij paddenstoelensaus doen en door elkaar scheppen. Walnoten erover kruimelen.
Dit staat dus binnen een kwartier op tafel en je eet je vingers erbij op.
- kook pasta - snel pasta koken doe ik door het water in de waterkoker voor te koken, in een pannetje en als het kookt pasta erbij. Duurt dan een kwartier, max. Ondertussen maak je de saus.
- scheur paddenstoelen (bijvoorbeeld oesterzwammen) in grove stukken en zet ze in een droge koekenpan op het vuur. Na een paar minuten zie je de paddenstoelen slinken en het gaat lekker ruiken.
- daar gaat een theelepel knoflook bij (vers of uit een potje knoflookpuree), wat kruiden (oregano, Italiaanse kruiden, knoflookpeper, wat je lekker vindt) en een beetje olijfolie.
- doe hier kipstuckjes bij, ja die vegetarische dingetjes
- giet er 250 ml slagroom overheen en doe er een lepel mosterd bij. Lekker door elkaar roeren en slagroom in laten koken. Als je dat wilt, kun je vegetarische of vegan kookroom gebruiken. Lekker veel zwarte peper overheen en wat zout.
Pasta afgieten, bij paddenstoelensaus doen en door elkaar scheppen. Walnoten erover kruimelen.
Dit staat dus binnen een kwartier op tafel en je eet je vingers erbij op.
Wat eten we vanavond?
woensdag 9 juni 2021 om 18:23
Oh dat klinkt lekker makreel!
Ik vind salades ook altijd fijn met dit weer. Liefst met gebakken garnalen, wat knoflook en ui erbij en afblussen met citroen.
Dochter vindt koude wraps met avocado, tomaten en geitenkaas of feta ook heel lekker. Ben zelf geen fan van avocado dus ik gril dan voor mezelf wat courgette met knoflookpoeder.
Ik vind salades ook altijd fijn met dit weer. Liefst met gebakken garnalen, wat knoflook en ui erbij en afblussen met citroen.
Dochter vindt koude wraps met avocado, tomaten en geitenkaas of feta ook heel lekker. Ben zelf geen fan van avocado dus ik gril dan voor mezelf wat courgette met knoflookpoeder.
...
woensdag 9 juni 2021 om 18:25
woensdag 9 juni 2021 om 18:30
https://www.leukerecepten.nl/recepten/s ... appeltjes/
Lekker met dit weer. Zo klaar. Ik ben overigens een lui wijf dus ik maak de dressing niet zelf. Ik gooi er gewoon honing mosterd dressing over.
Lekker met dit weer. Zo klaar. Ik ben overigens een lui wijf dus ik maak de dressing niet zelf. Ik gooi er gewoon honing mosterd dressing over.
woensdag 9 juni 2021 om 18:34
https://www.leukerecepten.nl/recepten/s ... met-rijst/
Deze is ook heel lekker. Vegetarisch maar je kunt er ook kip oid bij doen.
Deze is ook heel lekker. Vegetarisch maar je kunt er ook kip oid bij doen.
woensdag 9 juni 2021 om 18:49
Stoommaaltijden van Appie zijn ook super lekker en gezond.
woensdag 9 juni 2021 om 18:50
Ik heb nu deze meegenomen :Quaintrelle schreef: ↑09-06-2021 18:25Verse pasta kookt trouwens nog sneller. Ik wok daar wat spinazie bij met knoflook en verse nootmuskaat ( is in minder dan 5 min klaar), half of heel bakje boursin erdoor roeren en klaar! Eventueel nog wat gerookte zalm erop.
https://www.jumbo.com/jumbo-spaghettini ... g/166297ZK
Ik dacht dat het spaghetti was, maar zag nu ineens de 3 minuten kooktijd. Is normaal 7-8 minuten. Heel snel klaar dus
woensdag 9 juni 2021 om 19:00
Eieren bakken en in stukjes. Tofu (naturel blok van de AH in blokjes) wokken. Als de tofu bruin wordt, zak verse bami/nasigroenten erdoor wokken en bestrooien met kruiden (boemboe, of zakje mix voor nasi speciaal van Honig). Intussen rijst of mie koken (ik doe snelkook zilvervliesrijst van Lassie, 8 min kooktijd, intussen is de rest ook wel klaar). Alles door elkaar scheppen in de wok en voilà: nasi of bami klaar. Kant-en-klare pindasaus of (evt veggie) saté met saus uit de diepvries en ketjap erbij.
Pluk de dag! - In loving memory A.C. ❤
woensdag 9 juni 2021 om 19:04
en wok even 2 keer zoveel spinazie en doe de volgende dag pasta+ spinazie + Kaas in een ovenschaal en ook lekker.Quaintrelle schreef: ↑09-06-2021 18:25Verse pasta kookt trouwens nog sneller. Ik wok daar wat spinazie bij met knoflook en verse nootmuskaat ( is in minder dan 5 min klaar), half of heel bakje boursin erdoor roeren en klaar! Eventueel nog wat gerookte zalm erop.
Als je de verse pasta neemt hoef je niet voor te koken
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
woensdag 9 juni 2021 om 19:06
Andijviestamppot snel: al geschilde stamppot-aardappelen (AH koelbak) goed gaat koken. Afgieten en stampen met wat melk. Op laag vuur laten staan. Zak voorgesneden andijvie erdoor roeren. Iets van vlees/worst, ik neem de bio rundersoepballetjes van de AH en gooi de andijvie nog even daarbij in de wok als de balletjes klaar zijn. Geraspte kaas erdoor en peper erover.
Pluk de dag! - In loving memory A.C. ❤
woensdag 9 juni 2021 om 19:07
Bak cherrytomaatjes met zout en een beetje olie in een warme oven schuiven.
Pasta koken en afgieten.
Cherrytomaatjes met lepel in de pasta kapotdrukken.
Gerookte zalmsnippers er doorheen mengen.
Beetje peper naar smaak
Dit kan ook uitgebreider door langzaam eerst uien, knoflook, kruiden en ansjovis aan te fruiten als basis voor verse tomatensaus, maar goed dat vroeg je niet
Pasta koken en afgieten.
Cherrytomaatjes met lepel in de pasta kapotdrukken.
Gerookte zalmsnippers er doorheen mengen.
Beetje peper naar smaak
Dit kan ook uitgebreider door langzaam eerst uien, knoflook, kruiden en ansjovis aan te fruiten als basis voor verse tomatensaus, maar goed dat vroeg je niet
woensdag 9 juni 2021 om 19:08
woensdag 9 juni 2021 om 19:12
Duurt iets langer maar niet omdat het veel werk is: snijd twee punpaprika’s in de lengte doormidden vul ze met bv ui/tonijn/geraspte kaas of feta/honing of kidneybonen/gehakt/maïs of wat je zelf maar verzint. Zet 25-30 minuten in de oven, dan wordt de paprika zacht en gaar.
Pluk de dag! - In loving memory A.C. ❤
woensdag 9 juni 2021 om 19:15
Kokosrijst met tofu en sambal
Kook rijst in kokosmelk gaar (verhouding 1 : 1,5).
Bak ondertussen in een wok wat tofu (of vlees of garnalen) met knoflook. Haal uit de pan. Bak uien en paprika in de pan met een klodder sambal. Voeg knoflook&tofu weer toe en meng door elkaar. Eet met kokosrijst. Ook lekker met mango.
Kook rijst in kokosmelk gaar (verhouding 1 : 1,5).
Bak ondertussen in een wok wat tofu (of vlees of garnalen) met knoflook. Haal uit de pan. Bak uien en paprika in de pan met een klodder sambal. Voeg knoflook&tofu weer toe en meng door elkaar. Eet met kokosrijst. Ook lekker met mango.
woensdag 9 juni 2021 om 19:20
woensdag 9 juni 2021 om 19:39
Salades met alleen maar kant en klare ingrediënten (zoals gerookte kip, feta, tonijn, gekookte garnalen, gerookte zalm, o.i.d. (niet dit alles door elkaar uiteraard haha)).
Of, als je ervan houdt, haal bij de visboer iets van knoflook garnalen. Die zitten vaak in de olie, kun je in een keer in de pasta gooien en heb je gelijk je saus klaar (die olie). Beetje broccoli er doorheen of tomaatjes en klaar.
Wraps idd met zalm, roomkaas en avocado en sla.
Pistoletje gezond, ook lekker als avondeten.
Eet rauwe groenten ipv gekookte (paprika, komkommer, tomaat, wortel, mais) en leg in de oven iets van röstirondjes of aardappelkroketjes met een vegetarische unit die ook uit de oven kan.
Of, als je ervan houdt, haal bij de visboer iets van knoflook garnalen. Die zitten vaak in de olie, kun je in een keer in de pasta gooien en heb je gelijk je saus klaar (die olie). Beetje broccoli er doorheen of tomaatjes en klaar.
Wraps idd met zalm, roomkaas en avocado en sla.
Pistoletje gezond, ook lekker als avondeten.
Eet rauwe groenten ipv gekookte (paprika, komkommer, tomaat, wortel, mais) en leg in de oven iets van röstirondjes of aardappelkroketjes met een vegetarische unit die ook uit de oven kan.
