Eten
alle pijlers
marsepein gemengd met botercreme bewaren
woensdag 2 april 2014 om 09:02
ik heb iets stoms gedaan...afgelopen donderdag een taart met marsepein en botercreme gemaakt. De eerste keer dat ik de taart (afgesmeerd met botercreme) wilde bedekken met marsepein ging het echter niet goed. Daarom heb ik de marsepein er toen weer af gepulkt en opnieuw een plak gemaakt om de taart mee te bekleden. Maar, er zal best wat botercreme vsn de taart aan de marsepein toen ik hem opnieuw ging kneden, die zit er nu dus doorheen. ik heb van die marsepein best veel over, en wilde daar eigenlijk vandaag cupcakes mee maken. Zou dat nog goed zijn,denken jullie? Ik heb de marsepein wel in de koelkast bewaard overigens.
Beetje suffe vraag misschien, maar wil mijn visite geen voedselvergiftiging op laten lopen...
bedankt alvast voor de reacties!
Beetje suffe vraag misschien, maar wil mijn visite geen voedselvergiftiging op laten lopen...
bedankt alvast voor de reacties!
woensdag 2 april 2014 om 09:12
woensdag 2 april 2014 om 10:40
Marsepein met botercreme kun je tot maximaal een week in de koelkast bewaren, (max 3 dagen buiten de koelkast) de marsepein wordt alleen wel behoorlijk plakkerig, doordat het normaal niet in de koelkast bewaard dient te worden.
Het maakt daarbij niet uit of er een kilo of 50 gram doorheen zit
Vandaag cupcakes er mee maken en vandaag op eten kan niet veel kwaad..
Het maakt daarbij niet uit of er een kilo of 50 gram doorheen zit
Vandaag cupcakes er mee maken en vandaag op eten kan niet veel kwaad..
veroordeel wat je ziet, maar wat jij ziet .... ben ik niet
woensdag 2 april 2014 om 13:18
bedankt voor de reacties. Ik weet dat marsepein niet in de koelkast hoort, maar had dat dus gedaan ivm de botercreme. Ik wilde ze vandaag bakken om morgen op te eten, vind het een beetje twijfelachtig of ik dat wel of niet kan doen...ben zelf ook zwanger dus wil ook niet teveel risico nemen. Beter misschien toch maar niet dan?
