Eten
alle pijlers
Meerdere voedingsallergieën
vrijdag 17 juli 2020 om 23:52
Hallo! Enkele weken geleden plaatste ik een topic over plotseling gewichtsverlies en gezondheidsklachten. Na uitgebreid onderzoek weet ik sinds vandaag dat ik erg allergisch ben aan meerdere voedingstoffen/voedingsmiddelen (16 in totaal). Hieronder valt dus ook “tarwe” (ook rogge en spelt). Ik eet in principe dagelijks producten die tarwe bevatten. Brood, pasta, koekjes, ontbijtgranen etc. Hoe kan ik nu nog een gezond en lekker ontbijt klaarmaken? Spijtig genoeg ben ik ook zeer allergisch aan koemelk, geitenmelk en yoghurt. Dit vermijden ik dus ook liever. Ik weet niet of er tarwevrij brood bestaat? Ik ben het in ieder geval nog nooit tegengekomen. Heeft er iemand tips over wat ik eventueel zou kunnen eten, ‘s ochtends, ter vervanging van brood, ontbijtgranen, yoghurt ...? (Fruit zou kunnen, maar hiermee heb ik mijn maag niet gevuld. Daarnaast ben ik ook allergisch aan banaan).
Dankjewel!
Dankjewel!
zaterdag 18 juli 2020 om 18:05
Dat ben ik niet met je eens. Omdat man steeds buikpijn/diarree/opgezette keel/ed had na het eten raadden een aantal mensen hem aan om naar zo iemand te gaan. Er kwam een énorme lijst uit. Man schrok zich lam en had niet zoveel zin om zich daar aan te gaan houden. Dus ook hij deed het af met onzin.Honingbij_ schreef: ↑18-07-2020 11:10Ben je bij een echte allergoloog / dermatoloog geweest of bij zo’n instelling die allergien vaststelt met elektrische schokjes op de huid? Want dat laatste is echt complete bullshit.
Jaar later toch maar weer terug naar de huisarts voor een verwijzing naar de allergoloog in het ziekenhuis. Die ging testen en daar kwam precies dezelfde lijst uit.
Vriendin heeft precies dezelfde ervaring (wel met minder allergieën/intoleranties godzijdank. )
~What if I fall? Oh but my darling, what if you fly?~
zondag 19 juli 2020 om 16:40
Ik lees hier de verbazing over het niet doorverwijzen naar een diëtist, en het niet-provoceren voordat het een allergie genoemd wordt. Ik ben zelf onder behandeling geweest van een allergoloog een aantal jaren geleden, en helaas voor veel zaken (ook complexe) allergisch. Maar ik ben ook niet doorverwezen naar een diëtist, en er is verder ook niet gesproken over provoceren.
Wel hebben ze het advies gegeven om uit te gaan proberen wat werkt, wellicht omdat ik slechts huiduitslag kreeg en niet een anafylactische shock?
Wel hebben ze het advies gegeven om uit te gaan proberen wat werkt, wellicht omdat ik slechts huiduitslag kreeg en niet een anafylactische shock?
zondag 19 juli 2020 om 20:46
Dat zou kunnen inderdaad. Daarom was ik wel benieuwd naar hoeveel plus de allergieën zijn bij TO. Overigens vind ik de lijst bijzonder als yoghurt als separaat allergeen is neergezet. Dat is niet de lijst die normaal geldt. Dan wordt gekeken naar koemelkeiwitallergie.
In de ervaring die ik heb bij de allergoloog en diëtist ging het wel over een mogelijke shock, maar er waren ook testpersonen zonder infuus en dat is als het risico minder groot is. Aan de andere kant, als de reactie mild is dan kun je het risicoloos zelf uittesten. Krijg je daar wel wat aanwijzingen bij?
Al met al vind ik het nogal wat om je leven om te gooien en 16 allergenen te mijden, niet meer uit eten te kunnen bij vrienden en in de horeca ook, op grond van enkel een bloedtest waarvan ook nu nog, anno 2020, geldt dat het valse positieven kan geven.
In de ervaring die ik heb bij de allergoloog en diëtist ging het wel over een mogelijke shock, maar er waren ook testpersonen zonder infuus en dat is als het risico minder groot is. Aan de andere kant, als de reactie mild is dan kun je het risicoloos zelf uittesten. Krijg je daar wel wat aanwijzingen bij?
Al met al vind ik het nogal wat om je leven om te gooien en 16 allergenen te mijden, niet meer uit eten te kunnen bij vrienden en in de horeca ook, op grond van enkel een bloedtest waarvan ook nu nog, anno 2020, geldt dat het valse positieven kan geven.
zondag 19 juli 2020 om 21:55
Klopt, op mijn lijst stond ook geen yoghurt maar idd koemelkeiwit. Maar volgens mij is TO Belgische, misschien maakt dat nog verschil?
Wat het uittesten betreft kreeg ik de tip om steeds een aantal weken een allergeen te schrappen en dan kijken wat het effect was op mijn huid. Bij sommige voedingsmiddelen zag ik een megagroot verschil als ik het weg liet, en bij andere niet. Ik kan nu vrij goed inschatten wat ik af en toe heus wel kan eten en wat ik echt moet laten staan.
Wat de allergoloog bij mij niet heeft gedaan is de link leggen waar het waarschijnlijk door veroorzaakt wordt. Door dagelijks 1 pil probiotica te slikken worden mijn darmen blijkbaar weerbaarder (?) en kan ik af en toe bijvoorbeeld normaal brood eten. Dat maakt het leven een enorm stuk makkelijker bij uit eten gaan enzo.
Wat het uittesten betreft kreeg ik de tip om steeds een aantal weken een allergeen te schrappen en dan kijken wat het effect was op mijn huid. Bij sommige voedingsmiddelen zag ik een megagroot verschil als ik het weg liet, en bij andere niet. Ik kan nu vrij goed inschatten wat ik af en toe heus wel kan eten en wat ik echt moet laten staan.
Wat de allergoloog bij mij niet heeft gedaan is de link leggen waar het waarschijnlijk door veroorzaakt wordt. Door dagelijks 1 pil probiotica te slikken worden mijn darmen blijkbaar weerbaarder (?) en kan ik af en toe bijvoorbeeld normaal brood eten. Dat maakt het leven een enorm stuk makkelijker bij uit eten gaan enzo.
zondag 19 juli 2020 om 22:10
Mijn dochter eet geen dierlijke zuivel en geen producten waar tarwe of spelt in zit.
Plantaardig melk en aanverwanten werken hier prima en ik bak regelmatig als ontbijt pannekoeken van boekweitmeel of maismeel.
Ik eet zelf ook nooit brood. Vind er niks aan. Ontbijt bestaat hier uit fruit, plantaardige yoghurt, tarwevrije pannekoeken of iets met eieren (ik wissel dit af uiteraard, ik eet dit niet allemaal tegelijk). Voor de lunch maak ik salades met peulvruchten of noten of linzen om het te laten vullen. Of ik doe iets met eieren. Omelet of gekookt etc. Een fritatta vind ik ook lekker trouwens. Zalm met ei en wat salade is ook een toplunch.
Plantaardig melk en aanverwanten werken hier prima en ik bak regelmatig als ontbijt pannekoeken van boekweitmeel of maismeel.
Ik eet zelf ook nooit brood. Vind er niks aan. Ontbijt bestaat hier uit fruit, plantaardige yoghurt, tarwevrije pannekoeken of iets met eieren (ik wissel dit af uiteraard, ik eet dit niet allemaal tegelijk). Voor de lunch maak ik salades met peulvruchten of noten of linzen om het te laten vullen. Of ik doe iets met eieren. Omelet of gekookt etc. Een fritatta vind ik ook lekker trouwens. Zalm met ei en wat salade is ook een toplunch.
