Eten
alle pijlers
Meerdere voedingsallergieën
vrijdag 17 juli 2020 om 23:52
Hallo! Enkele weken geleden plaatste ik een topic over plotseling gewichtsverlies en gezondheidsklachten. Na uitgebreid onderzoek weet ik sinds vandaag dat ik erg allergisch ben aan meerdere voedingstoffen/voedingsmiddelen (16 in totaal). Hieronder valt dus ook “tarwe” (ook rogge en spelt). Ik eet in principe dagelijks producten die tarwe bevatten. Brood, pasta, koekjes, ontbijtgranen etc. Hoe kan ik nu nog een gezond en lekker ontbijt klaarmaken? Spijtig genoeg ben ik ook zeer allergisch aan koemelk, geitenmelk en yoghurt. Dit vermijden ik dus ook liever. Ik weet niet of er tarwevrij brood bestaat? Ik ben het in ieder geval nog nooit tegengekomen. Heeft er iemand tips over wat ik eventueel zou kunnen eten, ‘s ochtends, ter vervanging van brood, ontbijtgranen, yoghurt ...? (Fruit zou kunnen, maar hiermee heb ik mijn maag niet gevuld. Daarnaast ben ik ook allergisch aan banaan).
Dankjewel!
Dankjewel!
zaterdag 18 juli 2020 om 00:02
Wat heftig! Wel fijn dat er in ieder geval iets uit de onderzoeken is gekomen. Wat Wissewis zegt, een diëtiste kan je hier het beste bij begeleiden, want het zal een hele omschakeling worden.
Qua zuivel zou je in ieder geval kunnen kijken naar plantaardige opties. Supermarkten breiden hun assortiment op dat gebied steeds meer uit.
Qua zuivel zou je in ieder geval kunnen kijken naar plantaardige opties. Supermarkten breiden hun assortiment op dat gebied steeds meer uit.
zaterdag 18 juli 2020 om 00:06
Een goede uitgebreide natuurbakker bakt ook brood zonder tarwe en maakt dat dan van allerhande zaden. Het is nogal duur brood en je moet het zelf snijden, maar het is wel heel lekker en vult beter dan tarwe.
Hier in Rotterdam hebben we daar de Gimsel voor, misschien dat je eens op hun site kunt kijken wat ik bedoel en dan in je eigen stad op zoek gaan naar zo'n bakker.
https://www.gimselrotterdam.nl/afdeling/brood-banket/
Hier in Rotterdam hebben we daar de Gimsel voor, misschien dat je eens op hun site kunt kijken wat ik bedoel en dan in je eigen stad op zoek gaan naar zo'n bakker.
https://www.gimselrotterdam.nl/afdeling/brood-banket/
zaterdag 18 juli 2020 om 00:46
zaterdag 18 juli 2020 om 00:55
Zijn die allergieën door een officiële arts vastgesteld? Dan zou je logischerwijs ook een doorverwijzing krijgen voor een diëtist. Anders even navragen bij je huisarts.
Ben je Belg? Mogelijk heb je recht op een tegemoetkoming ivm hogere kosten voor voedingsmiddelen.
Ben je Belg? Mogelijk heb je recht op een tegemoetkoming ivm hogere kosten voor voedingsmiddelen.
zaterdag 18 juli 2020 om 02:06
Ik ook.
Je moet je echt even verdiepen in glutenvrij en lactosevrije producten.
Het is wel puzzelen in het begin, er zijn veel soorten glutenvrije broden verkrijgbaar in de supermarkt maar ik vind ze niet zo lekker.
Wat ik kan wel kan eten:
Rijst
Aardappelen
Eieren
Alle soorten groenten
Alle soorten fruit
Alle plantaardig producten (denk aan yoghurt, kwark, vega-kaas, vega-vlees)
Zaden (Chiazaad/ bio zadenmix)
Noten
Succes To.
Edit: raadpleeg inderdaad een diëtist.
Je moet je echt even verdiepen in glutenvrij en lactosevrije producten.
Het is wel puzzelen in het begin, er zijn veel soorten glutenvrije broden verkrijgbaar in de supermarkt maar ik vind ze niet zo lekker.
Wat ik kan wel kan eten:
Rijst
Aardappelen
Eieren
Alle soorten groenten
Alle soorten fruit
Alle plantaardig producten (denk aan yoghurt, kwark, vega-kaas, vega-vlees)
Zaden (Chiazaad/ bio zadenmix)
Noten
Succes To.
Edit: raadpleeg inderdaad een diëtist.
Prrrr, mauw miawwwww.
zaterdag 18 juli 2020 om 02:38
Ei in alle vormen en maten. Omelet maken en vullen met wat sla, tomaat etc en dan oprollen., Beetje mayo als dressing. Lekker met gerookte kip.
Er bestaat tarwe vrij brood hoor, van schar bv. Maar dat moet je eigenlijk roosteren om lekker te zijn.
Soja yoghurt als je echt je yoghurt wil. En fruit, met noten bv (als je daar niet allergisch voor bent.) Je kan crackers maken van lijnzaad, cake achtige dingen van kokosmeel bv.
Waarom heb je geen diëtist gekregen eigenlijk? Of ben je bij zo'n alternatief iets geweest.
Voor producten die granen bevatten zijn echt genoeg alternatieven. Brood is helemaal niet zo gezond dus waarom vind jij een boterham een gezond ontbijt?
Er bestaat tarwe vrij brood hoor, van schar bv. Maar dat moet je eigenlijk roosteren om lekker te zijn.
Soja yoghurt als je echt je yoghurt wil. En fruit, met noten bv (als je daar niet allergisch voor bent.) Je kan crackers maken van lijnzaad, cake achtige dingen van kokosmeel bv.
Waarom heb je geen diëtist gekregen eigenlijk? Of ben je bij zo'n alternatief iets geweest.
Voor producten die granen bevatten zijn echt genoeg alternatieven. Brood is helemaal niet zo gezond dus waarom vind jij een boterham een gezond ontbijt?
zaterdag 18 juli 2020 om 02:44
Jane-Ice schreef: ↑18-07-2020 02:06Ik ook.
Je moet je echt even verdiepen in glutenvrij en lactosevrije producten.
Het is wel puzzelen in het begin, er zijn veel soorten glutenvrije broden verkrijgbaar in de supermarkt maar ik vind ze niet zo lekker.
Wat ik kan wel kan eten:
Rijst
Aardappelen
Eieren
Alle soorten groenten
Alle soorten fruit
Alle plantaardig producten (denk aan yoghurt, kwark, vega-kaas, vega-vlees)
Zaden (Chiazaad/ bio zadenmix)
Noten
Succes To.
Edit: raadpleeg inderdaad een diëtist.
Wij zijn tevreden met schar classic (wel roosteren) en dan hier vooral voor tosti's
En de mini baquette.
Maar zonder kan prima.
Mijn zoon eet worstjes in de ochtend met een cakje (ook schar) ((hij moet calorieen binnen krijgen
)) Naar school kreeg hij rauwkost, tomaatjes komkommer, soms gekookt eitje, kaas (voor TO niet dus) rolletjes vleeswaar als kip, gehakt. Uit school vandaan gebakken visje of patat. De lunch is wat karig dus om 15 uur lustte hij wel wat. In de avond gewoon lekker warm eten.
Ik bakte voor speciale gelegenheden wel broodjes van eiwitpoeder. Beetje kaas door het deeg, kaas er op en rode pesto. Hij noemde dat pizza broodjes
zaterdag 18 juli 2020 om 06:00
zaterdag 18 juli 2020 om 06:52
Ik heb geen advies wat betreft voedingsmiddelen, maar dit is inderdaad een goede opmerking en ik wil voor de zekerheid even toevoegen dat dit ook in Nederland mogelijk is als je een officiële diagnose hebt. Vooral als je bijvoorbeeld op advies van een diëtist speciale producten herhaaldelijk zou moeten bestellen, dan kan hij/zij zorgen dat de factuur naar je zorgverzekeraar gaat.puntillita schreef: ↑18-07-2020 00:55Ben je Belg? Mogelijk heb je recht op een tegemoetkoming ivm hogere kosten voor voedingsmiddelen.
Ya no puede caminar
zaterdag 18 juli 2020 om 07:03
Wat vervelend dat je voor zoveel producten allergisch bent to. Ik ben ook allergisch voor veel dingen, o.a. tarwe.
Weet je of je wel tegen glutenvrije producten kan? Dat maakt de keuze in de supermarkt enorm ruim, er is zo veel (lekkers) te koop.
En nog een tip, in de vorm van baat het niet dan schaadt het niet: heb je al probiotica geprobeerd? Bv yakult of in pilvorm? Dagelijks probiotica slikken helpt bij mij enorm om de piek van de allergie af te halen als ik toch iets gegeten heb waar ik niet tegen kan. Wie weet helpt het bij jou ook.
Weet je of je wel tegen glutenvrije producten kan? Dat maakt de keuze in de supermarkt enorm ruim, er is zo veel (lekkers) te koop.
En nog een tip, in de vorm van baat het niet dan schaadt het niet: heb je al probiotica geprobeerd? Bv yakult of in pilvorm? Dagelijks probiotica slikken helpt bij mij enorm om de piek van de allergie af te halen als ik toch iets gegeten heb waar ik niet tegen kan. Wie weet helpt het bij jou ook.
zaterdag 18 juli 2020 om 07:12
Heftig zeg! Mag je wel kippenei?
Glutenvrij brood is uitproberen. Het brood van bakker Leo is voor mij het enige glutenvrijbrood waar ik Ongeroosterd ook echt van kan genieten. Verder eet ik graag allerhande havermoutrecepten. Crackers eet ik het ook graag.
Er is een coeliakie vereniging waar je veel info kunt lezen en veel fijne adressen kan vinden.
Verder googelen op glutenvrij en je komt heel wat ideeën tegen. Maar de diëtist is een goed idee, ik ben ook begeleid door een diëtist en het voorkomt vooral dat je te eenzijdig gaat eten.
Toevoeging: in nl kun je met een ingevulde verklaring door arts/ diëtist een flink bedrag aftrekken bij de belasting in het geval van voedselallergie.
Glutenvrij brood is uitproberen. Het brood van bakker Leo is voor mij het enige glutenvrijbrood waar ik Ongeroosterd ook echt van kan genieten. Verder eet ik graag allerhande havermoutrecepten. Crackers eet ik het ook graag.
Er is een coeliakie vereniging waar je veel info kunt lezen en veel fijne adressen kan vinden.
Verder googelen op glutenvrij en je komt heel wat ideeën tegen. Maar de diëtist is een goed idee, ik ben ook begeleid door een diëtist en het voorkomt vooral dat je te eenzijdig gaat eten.
Toevoeging: in nl kun je met een ingevulde verklaring door arts/ diëtist een flink bedrag aftrekken bij de belasting in het geval van voedselallergie.
zaterdag 18 juli 2020 om 07:20
Het zijn er wel veel ineens. Komt dit echt van de allergoloog?
Die had jou namelijk meteen naar een diëtist gestuurd, ook in België.
Veel natuurartsen zijn erg gul met diagnosticeren van allergieën, laten het de mensen zelf uitzoeken hoe ze dan verder moeten. Die mensen vallen allemaal af.
Ga naar een diëtist. En naar een allergoloog.
Die had jou namelijk meteen naar een diëtist gestuurd, ook in België.
Veel natuurartsen zijn erg gul met diagnosticeren van allergieën, laten het de mensen zelf uitzoeken hoe ze dan verder moeten. Die mensen vallen allemaal af.
Ga naar een diëtist. En naar een allergoloog.
zaterdag 18 juli 2020 om 07:55
Vervelend voor je, ik heb zelf ook tal van voedsel-allergieen. Havermout is van nature glutenvrij, maar kan dan weer sporen bevatten, nu heeft gimsel (Rotterdam) of Ekoplaza, zit ook bij ons in Rotterdam havermout die glutenvrij zijn. Misschien aanmaken met rijstemelk en fruitsoorten die jij mag? Qua pasta zie je veel glutenvrije pasta.
En anders wat hier word geadviseerd een dietist?
En anders wat hier word geadviseerd een dietist?
''Geen woorden maar daden''
zaterdag 18 juli 2020 om 07:59
zaterdag 18 juli 2020 om 08:18
Ben je allergisch voor tarwe, spelt en rogge of heb je coeliakie?
Een aantal glutenvrije producten bevat namelijk glutenvrijgemaakt tarwezetmeel en is dus niet geschikt bij een tarwe allergie, maar wel bij coeliakie.
Er zijn wel allerlei crackers en broden op de markt waar geen tarwe in zit. Een glutenvrije webshop is een goede start, de webshop van bakker leo glutenvrij ook. Maar bij een allergie is dus niet alles geschikt.
Een aantal glutenvrije producten bevat namelijk glutenvrijgemaakt tarwezetmeel en is dus niet geschikt bij een tarwe allergie, maar wel bij coeliakie.
Er zijn wel allerlei crackers en broden op de markt waar geen tarwe in zit. Een glutenvrije webshop is een goede start, de webshop van bakker leo glutenvrij ook. Maar bij een allergie is dus niet alles geschikt.
zaterdag 18 juli 2020 om 08:43
zaterdag 18 juli 2020 om 08:58
Vroegah toen ik voor huisstofallergie positief getest was kon ik meteen naar een persoon in datzelfde ziekenhuis die me alles kon vertellen over mijn toekomstige huisstofvrije levenswijze.
Zijn ze zo zuinig geworden dan die verzekeraars?
Ik had nog wat meer positieve resultaten voor andere stoffen maar in het gewone leven reageerde ik daar dan weer niet op. In feite had ik een hobby die een dagelijkse provocatie was maar die heb ik niet weg hoeven doen.
Zijn ze zo zuinig geworden dan die verzekeraars?
Ik had nog wat meer positieve resultaten voor andere stoffen maar in het gewone leven reageerde ik daar dan weer niet op. In feite had ik een hobby die een dagelijkse provocatie was maar die heb ik niet weg hoeven doen.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zaterdag 18 juli 2020 om 09:05
Mijn man is ook zo’n beetje “overal” allergisch voor en werd dan wel doorverwezen, maar had er totaal niks aan. Hij moest het zelf maar een beetje uitzoeken. Hier is de lijst wat je niet mag hebben en succes. 
Er zijn veel lactose vrije producten (hij mag ook geen soja) en anders lactase.
Oude kaas is lactosevrij.
Fruit eet hij amper
Groenten zijn heel erg beperkt
Vlees idem. Kip en vis (met mate)
Ei vult ook goed.
En inderdaad anders gaan denken: gebakken groenten bij je ontbijt
Ik ben heel erg aan het pushen dat hij weer eens een allergodietist op gaat zoeken, want ik maak me ernstige zorgen over tekorten. Tips zijn dan ook van harte welkom.
Er zijn veel lactose vrije producten (hij mag ook geen soja) en anders lactase.
Oude kaas is lactosevrij.
Fruit eet hij amper
Groenten zijn heel erg beperkt
Vlees idem. Kip en vis (met mate)
Ei vult ook goed.
En inderdaad anders gaan denken: gebakken groenten bij je ontbijt
Ik ben heel erg aan het pushen dat hij weer eens een allergodietist op gaat zoeken, want ik maak me ernstige zorgen over tekorten. Tips zijn dan ook van harte welkom.
~What if I fall? Oh but my darling, what if you fly?~
