Eten
alle pijlers
Monchou in glas
dinsdag 1 november 2016 om 09:09
Enorme fan van monchou
Nu heb ik al een paar geprobeerd om dat in een glaasje te serveren. De smaak is altijd prima, maar de koekjesbodem is altijd heel hard en bijna niet uit het glas te scheppen.
Ik gebruik pakje boter op 200 gram biscuits, laat ik smelten en dan schep ik de kruimels erdoorheen.
--- Heb al geprobeerd niet aan te drukken, maar 'los te laten liggen' -> helpt ook niet
--- Ook al plastic ipv glas geprobeerd -> helpt ook niet
Nu zat ik zelf te denken aan de dr. Oetker bakspray om die in het glas te sprayen (zie je niet?) en is niet heel erg voor de smaak lijkt mij.
Zou graag willen weten of hier nog experts zijn die tips hebben om dit te voorkomen! Ik hoor het graag!
Nu heb ik al een paar geprobeerd om dat in een glaasje te serveren. De smaak is altijd prima, maar de koekjesbodem is altijd heel hard en bijna niet uit het glas te scheppen.
Ik gebruik pakje boter op 200 gram biscuits, laat ik smelten en dan schep ik de kruimels erdoorheen.
--- Heb al geprobeerd niet aan te drukken, maar 'los te laten liggen' -> helpt ook niet
--- Ook al plastic ipv glas geprobeerd -> helpt ook niet
Nu zat ik zelf te denken aan de dr. Oetker bakspray om die in het glas te sprayen (zie je niet?) en is niet heel erg voor de smaak lijkt mij.
Zou graag willen weten of hier nog experts zijn die tips hebben om dit te voorkomen! Ik hoor het graag!
dinsdag 1 november 2016 om 16:47
quote:appeltjesgroen schreef op 01 november 2016 @ 13:14:
TO, als die grote hoeveelheid boter echt bij het familierecept hoort maar te plakkerig/vast is voor in het glas, dan zou je misschien een bodem kunnen maken in een springvorm volgens jullie recept, en deze dan na opstijven heel grof kruimelen en in de glaasjes doen? Dan smaakt het echt precies als het recept, alleen anders gepresenteerd.
Dat is nog eens een goede tip!
TO, laat je ons weten hoe het gesmaakt heeft?
TO, als die grote hoeveelheid boter echt bij het familierecept hoort maar te plakkerig/vast is voor in het glas, dan zou je misschien een bodem kunnen maken in een springvorm volgens jullie recept, en deze dan na opstijven heel grof kruimelen en in de glaasjes doen? Dan smaakt het echt precies als het recept, alleen anders gepresenteerd.
Dat is nog eens een goede tip!
TO, laat je ons weten hoe het gesmaakt heeft?
donderdag 3 november 2016 om 06:42
