Eten
alle pijlers
Niet-zoet broodbeleg voor vegetariërs
zaterdag 24 mei 2014 om 14:13
Aangezien jullie vaak goede ideeën hebben over van alles, wil ik jullie toch even polsen.
Sinds kort ben ik gastouder & nu zijn er vaker kinderen die opgevoed worden zonder vlees. Helemaal prima natuurlijk, maar nu worden ze ook nog eens opgevoed zonder zoet. En dan kom ik eigenlijk niet verder dan kaas, smeerkaas, zuivelspread, komkommer, tomaat, banaan en dat soort dingen.
Als ik naar mijn dochter (3,5) kijk, huivert ze van sandwichspread en alles wat daar op lijkt.
Alleen komkommer op brood vind ik vrij kaal.
Heeft iemand nog een idee wat ik vegetarisch opgevoede kinderen die zo weinig mogelijk zoet krijgen tot 4 jaar op hun brood kan doen? En liefst natuurlijk ook een beetje houdbaar als het uit een potje komt. Zeg maar dat het niet binnen 3 dagen na openen op moet.
Sinds kort ben ik gastouder & nu zijn er vaker kinderen die opgevoed worden zonder vlees. Helemaal prima natuurlijk, maar nu worden ze ook nog eens opgevoed zonder zoet. En dan kom ik eigenlijk niet verder dan kaas, smeerkaas, zuivelspread, komkommer, tomaat, banaan en dat soort dingen.
Als ik naar mijn dochter (3,5) kijk, huivert ze van sandwichspread en alles wat daar op lijkt.
Alleen komkommer op brood vind ik vrij kaal.
Heeft iemand nog een idee wat ik vegetarisch opgevoede kinderen die zo weinig mogelijk zoet krijgen tot 4 jaar op hun brood kan doen? En liefst natuurlijk ook een beetje houdbaar als het uit een potje komt. Zeg maar dat het niet binnen 3 dagen na openen op moet.
zaterdag 24 mei 2014 om 14:18
Ja, daar zat ik ook aan te denken, vegetarisch broodbeleg. Pindakaas mag zeker ook niet? Of appelstroop, zit vaak ook nog ijzer in, ook iets dat kinderen nodig hebben. Pff, sommige ouders doen wel ingewikkeld zeg, maar dat terzijde.
Misschien iets van hummus of tapenade? Mijn dochter vindt tapenade van zongedroogde tomaten erg lekker.
Misschien iets van hummus of tapenade? Mijn dochter vindt tapenade van zongedroogde tomaten erg lekker.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
zaterdag 24 mei 2014 om 14:24
Ga eens langs Marqt/Ekoplaza/Biolicious. Daar hebben ze een heel schap met vegetarisch broodbeleg.
http://lekkerplantaardig.net/broodbel.htm
Deze hebben ze bij grote AH's:
http://www.maza.nl/?page= ... d19e85313b6bc79fe7c2fef40
En er zijn lekkere veggie spreads die je gemakkelijk zelf kan maken.
http://www.vegatopia.com/ ... an-vegetarisch-broodbeleg
Ook een succes voor af en toe: vegetarische hamburgers kopen bij AH. Lekker een hamburger (met sla en ketchup) op een bolletje voor iedereen.
http://lekkerplantaardig.net/broodbel.htm
Deze hebben ze bij grote AH's:
http://www.maza.nl/?page= ... d19e85313b6bc79fe7c2fef40
En er zijn lekkere veggie spreads die je gemakkelijk zelf kan maken.
http://www.vegatopia.com/ ... an-vegetarisch-broodbeleg
Ook een succes voor af en toe: vegetarische hamburgers kopen bij AH. Lekker een hamburger (met sla en ketchup) op een bolletje voor iedereen.
zaterdag 24 mei 2014 om 14:25
Mogen ze wel ei?
Dan kun je een omeletje bakken of een gekookt eitje op brood doen.
Of gewoon steeds een andere soort kaas met wisselende soorten groente (slaatje van geraspte wortel en appel bijvoorbeeld, of plakjes tomaat, of komkommer)
Of zelf kwark of roomkaas op smaak brengen met kruiden.
Met peulvruchten kun je trouwens ook allerlei smeersels maken, humus bijvoorbeeld, maar wat geprakte witte bonen of linzen met kruiden is ook lekker.
Dan kun je een omeletje bakken of een gekookt eitje op brood doen.
Of gewoon steeds een andere soort kaas met wisselende soorten groente (slaatje van geraspte wortel en appel bijvoorbeeld, of plakjes tomaat, of komkommer)
Of zelf kwark of roomkaas op smaak brengen met kruiden.
Met peulvruchten kun je trouwens ook allerlei smeersels maken, humus bijvoorbeeld, maar wat geprakte witte bonen of linzen met kruiden is ook lekker.
zaterdag 24 mei 2014 om 14:28
Appelmoes, appelstroop (is dan wel zoet maar wel gezond) En er zijn idd best wel wat vegetarische "vleeswaren" op de markt. Lekker eitje, eisalade, komkommersalade, selleriesalade, misschien wel vis? En geef eens wat anders dan brood. Lekkere pasta salade bv of soep. Ik vind zelf baba ganush heel lekker om te dippen maar er zullen kinderen zijn die dat niet lusten.
zaterdag 24 mei 2014 om 14:30
Ouders vraag ik ook zeker wel, mochten ze hun kind bij mij plaatsen, maar natuurlijk wil ik zelf ook wel dingen weten. Anders blijf ik zo hangen in wat ouders geven omdat ik zelf niet verder kom. Verder ben ik wel creatief hoor, maar met broodbeleg niet zo.
Pindakaas geef ik liever zelf niet aan die hele kleintjes, ze zullen er maar allergisch voor zijn. Dat mogen ouders zelf eerst thuis proberen.
Daarbij voer je een baby van krap een jaar geen broodje gezond, maar liever iets smeerbaars of duns zoals een plakje worst.
Een vriendin kwam met kokosbrood, maar dat vind ik bij het zoete beleg horen.
Pindakaas geef ik liever zelf niet aan die hele kleintjes, ze zullen er maar allergisch voor zijn. Dat mogen ouders zelf eerst thuis proberen.
Daarbij voer je een baby van krap een jaar geen broodje gezond, maar liever iets smeerbaars of duns zoals een plakje worst.
Een vriendin kwam met kokosbrood, maar dat vind ik bij het zoete beleg horen.
zaterdag 24 mei 2014 om 14:32
Voor mezelf vind ik koude gemarineerde en gebakken plakjes tofu/tempeh ook heel lekker touwens, of gegrilde groentes en paddenstoelen.
Maar ik weet eigenlijk niet hoe "kindvriendelijk" dat is.
Moet het trouwens per se brood zijn?
Je kunt voor de variatie misschien ook wel eens een pastasalade oid maken bij de lunch, of een soepje ofzo.
Of je bakt hartige pannenkoeken.
Tosti's zijn misschien ook een goed idee, of zijn ze daar te klein voor?
Maar ik weet eigenlijk niet hoe "kindvriendelijk" dat is.
Moet het trouwens per se brood zijn?
Je kunt voor de variatie misschien ook wel eens een pastasalade oid maken bij de lunch, of een soepje ofzo.
Of je bakt hartige pannenkoeken.
Tosti's zijn misschien ook een goed idee, of zijn ze daar te klein voor?
zaterdag 24 mei 2014 om 14:34
Bij de AH hebben ze veel salades, bijv. kaassalade, pastasalade, veg.filet american, enz.
Wat de rest ook al zeiden, tomaat/komkommer, sla, gekookt ei.
Rettich of radijsjes, als ze dat lusten.
Verschillende soorten kaas.
Omelet met kaas. Frittata met lekkere dingen erin.
Je hebt die potjes Pizzaquick, lekker met kaas in de oven.
Wat de rest ook al zeiden, tomaat/komkommer, sla, gekookt ei.
Rettich of radijsjes, als ze dat lusten.
Verschillende soorten kaas.
Omelet met kaas. Frittata met lekkere dingen erin.
Je hebt die potjes Pizzaquick, lekker met kaas in de oven.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zaterdag 24 mei 2014 om 14:36
