Eten
alle pijlers
Niet-zoet broodbeleg voor vegetariërs
zaterdag 24 mei 2014 om 14:13
Aangezien jullie vaak goede ideeën hebben over van alles, wil ik jullie toch even polsen.
Sinds kort ben ik gastouder & nu zijn er vaker kinderen die opgevoed worden zonder vlees. Helemaal prima natuurlijk, maar nu worden ze ook nog eens opgevoed zonder zoet. En dan kom ik eigenlijk niet verder dan kaas, smeerkaas, zuivelspread, komkommer, tomaat, banaan en dat soort dingen.
Als ik naar mijn dochter (3,5) kijk, huivert ze van sandwichspread en alles wat daar op lijkt.
Alleen komkommer op brood vind ik vrij kaal.
Heeft iemand nog een idee wat ik vegetarisch opgevoede kinderen die zo weinig mogelijk zoet krijgen tot 4 jaar op hun brood kan doen? En liefst natuurlijk ook een beetje houdbaar als het uit een potje komt. Zeg maar dat het niet binnen 3 dagen na openen op moet.
Sinds kort ben ik gastouder & nu zijn er vaker kinderen die opgevoed worden zonder vlees. Helemaal prima natuurlijk, maar nu worden ze ook nog eens opgevoed zonder zoet. En dan kom ik eigenlijk niet verder dan kaas, smeerkaas, zuivelspread, komkommer, tomaat, banaan en dat soort dingen.
Als ik naar mijn dochter (3,5) kijk, huivert ze van sandwichspread en alles wat daar op lijkt.
Alleen komkommer op brood vind ik vrij kaal.
Heeft iemand nog een idee wat ik vegetarisch opgevoede kinderen die zo weinig mogelijk zoet krijgen tot 4 jaar op hun brood kan doen? En liefst natuurlijk ook een beetje houdbaar als het uit een potje komt. Zeg maar dat het niet binnen 3 dagen na openen op moet.
zaterdag 24 mei 2014 om 16:14
zaterdag 24 mei 2014 om 16:30
quote:nina1966 schreef op 24 mei 2014 @ 16:14:
[...]
Ik denk dat ouders die op zo'n manier met voedsel bezig zijn niet blij worden van saus uit een potje.Ik heb die pizzaquicksaus 1x gegeten en vind het echt onder zoet vallen. Getver wat vies. Maar ja, ik zal als vegetariër ook wel zo'n ouder worden die op zo'n manier met voedsel bezig is.
[...]
Ik denk dat ouders die op zo'n manier met voedsel bezig zijn niet blij worden van saus uit een potje.Ik heb die pizzaquicksaus 1x gegeten en vind het echt onder zoet vallen. Getver wat vies. Maar ja, ik zal als vegetariër ook wel zo'n ouder worden die op zo'n manier met voedsel bezig is.
zaterdag 24 mei 2014 om 16:39
quote:nina1966 schreef op 24 mei 2014 @ 15:00:
[...]
Zijn dat amerikaanse ouders dan? In de amerikaanse zit namelijk wel suiker, in de nederlandse over het algemeen niet. Dat is puur pinda, olie en wat zout.
In alle pindakazen die je bij de gewone supermarkt kunt kopen zit suiker. Ook in die van Calve. AH eigen merk ook en zelfs de biologische pindakaas van AH!
De enige pindakazen zonder suiker zijn die van de biowinkel (van het merk Jori bijvoorbeeld. Dus zoiets zou ik ook in huis halen TO, dat mag vast.
[...]
Zijn dat amerikaanse ouders dan? In de amerikaanse zit namelijk wel suiker, in de nederlandse over het algemeen niet. Dat is puur pinda, olie en wat zout.
In alle pindakazen die je bij de gewone supermarkt kunt kopen zit suiker. Ook in die van Calve. AH eigen merk ook en zelfs de biologische pindakaas van AH!
De enige pindakazen zonder suiker zijn die van de biowinkel (van het merk Jori bijvoorbeeld. Dus zoiets zou ik ook in huis halen TO, dat mag vast.
zaterdag 24 mei 2014 om 16:48
quote:zebrini schreef op 24 mei 2014 @ 16:39:
[...]
In alle pindakazen die je bij de gewone supermarkt kunt kopen zit suiker. Ook in die van Calve. AH eigen merk ook en zelfs de biologische pindakaas van AH!
De enige pindakazen zonder suiker zijn die van de biowinkel (van het merk Jori bijvoorbeeld. Dus zoiets zou ik ook in huis halen TO, dat mag vast.Ik heb even zitten googelen en dit vind ik als ingrediëntenlijst van de Calvé pindakaas: Ingrediënten: PINDA 85%, plantaardige olie (raapzaad, soja, volledig geharde palm), zout.
[...]
In alle pindakazen die je bij de gewone supermarkt kunt kopen zit suiker. Ook in die van Calve. AH eigen merk ook en zelfs de biologische pindakaas van AH!
De enige pindakazen zonder suiker zijn die van de biowinkel (van het merk Jori bijvoorbeeld. Dus zoiets zou ik ook in huis halen TO, dat mag vast.Ik heb even zitten googelen en dit vind ik als ingrediëntenlijst van de Calvé pindakaas: Ingrediënten: PINDA 85%, plantaardige olie (raapzaad, soja, volledig geharde palm), zout.
zaterdag 24 mei 2014 om 18:14
Star, dit was een kennismakingsgesprek. En dan kan ik wel heel diep op dingen ingaan, maar dat hoeft dus niet. Daar wordt zo'n gesprek ontzettend lang van terwijl je het betreffende kindje misschien niet eens in de opvang krijgt.
Dat vind ik echt voor een gesprek wanneer ouders besluiten hun kind bij mij te brengen en je ook andere dingen inhoudelijker gaat bespreken.
Maar als ik jullie zo hoor zou ik zelfs mijn eigen gemaakte pastasaus bij hun op brood kunnen smeren. Zou ik dochter ook wel een plezier mee doen trouwens.
Dat vind ik echt voor een gesprek wanneer ouders besluiten hun kind bij mij te brengen en je ook andere dingen inhoudelijker gaat bespreken.
Maar als ik jullie zo hoor zou ik zelfs mijn eigen gemaakte pastasaus bij hun op brood kunnen smeren. Zou ik dochter ook wel een plezier mee doen trouwens.
zaterdag 24 mei 2014 om 20:38
niet alle kaas is vegatarisch he, weet niet of de ouders daar zo streng in zijn?
in de winkel kun je gewoon vegatarische smeerworst, filet american, boterhamworst, ham, kipfilet, kipkerrie salade, tonijnsalade,sate salade kopen
zelf ben ik meer van het zelf maken, bijvoorbeeld hummus kan je heel veel verschillende soorten van maken(heel lekker om rauwe wortels in te dippen), aubergine kaviaar, of een champiogn pate, komkommersalade, eiersalade, gebakken champiogns gaat ook lekker op brood/gerooosterd brood, geroosterd brood met wittebonen in tomaten saus,
huttenkaise, kruidenroomkaas, kaas, kun je opleuken met tomaat,komkommer,sla, mozerella met tomaat en pesto
gebakken ei, gekookt ei, roerei, omeletje
gegrillde/gebakken groente zoals courgette en aubergine
olijfolie met verse kruiden en pepper/zout en dan turksebrood om te dippen
geprakte avocado
in de winkel kun je gewoon vegatarische smeerworst, filet american, boterhamworst, ham, kipfilet, kipkerrie salade, tonijnsalade,sate salade kopen
zelf ben ik meer van het zelf maken, bijvoorbeeld hummus kan je heel veel verschillende soorten van maken(heel lekker om rauwe wortels in te dippen), aubergine kaviaar, of een champiogn pate, komkommersalade, eiersalade, gebakken champiogns gaat ook lekker op brood/gerooosterd brood, geroosterd brood met wittebonen in tomaten saus,
huttenkaise, kruidenroomkaas, kaas, kun je opleuken met tomaat,komkommer,sla, mozerella met tomaat en pesto
gebakken ei, gekookt ei, roerei, omeletje
gegrillde/gebakken groente zoals courgette en aubergine
olijfolie met verse kruiden en pepper/zout en dan turksebrood om te dippen
geprakte avocado
zaterdag 24 mei 2014 om 21:05
TO wat ik me afvraag; De ouders betalen jou natuurlijk voor de opvang. Is het eten bij de prijs inbegrepen? Of mag jij als je extra kosten maakt dat allemaal doorberekenen? Iemand gaf hier de tip om naar EcoPlaza/Marqt te gaan, dat is toch vrij prijzig allemaal?
Ik mag toch aannemen dat je die kosten kunt 'declareren' zij willen immers dat zoon/dochterlief op deze manier eet.
Ik hoor er verder niemand over maar ik vind én geen vlees én geen zoet (als je kind lichamelijk niks mankeert) wel wat ver gaan eigenlijk.
Ik mag toch aannemen dat je die kosten kunt 'declareren' zij willen immers dat zoon/dochterlief op deze manier eet.
Ik hoor er verder niemand over maar ik vind én geen vlees én geen zoet (als je kind lichamelijk niks mankeert) wel wat ver gaan eigenlijk.
zaterdag 24 mei 2014 om 21:23
Ik onderstreep ook nog eens het al voorgestelde TAHIN!
Zit veel calcium in, bestaat ook in zoutloze variant (fijn voor de allerkleinsten). Mijn dochter gaf ik altijd een pot tahin mee naar het kdv, en nu een paar jaar later is het nog steeds een van haar meest geliefde belegsoorten.
Ik vind wel als je als ouders zo uitgesproken bent (als ik) in dieetwensen, dat je best zelf voor (aanvulling van ) het beleg voor de gastouder kan zorgen, als die heel andere eetgewoontes heeft. Van mij zou jij geen tahin hoeven kopen als je dit zelf niet gebruikt.
Zit veel calcium in, bestaat ook in zoutloze variant (fijn voor de allerkleinsten). Mijn dochter gaf ik altijd een pot tahin mee naar het kdv, en nu een paar jaar later is het nog steeds een van haar meest geliefde belegsoorten.
Ik vind wel als je als ouders zo uitgesproken bent (als ik) in dieetwensen, dat je best zelf voor (aanvulling van ) het beleg voor de gastouder kan zorgen, als die heel andere eetgewoontes heeft. Van mij zou jij geen tahin hoeven kopen als je dit zelf niet gebruikt.
zaterdag 24 mei 2014 om 21:24
quote:Blusher schreef op 24 mei 2014 @ 21:05:
TO wat ik me afvraag; De ouders betalen jou natuurlijk voor de opvang. Is het eten bij de prijs inbegrepen? Of mag jij als je extra kosten maakt dat allemaal doorberekenen? Iemand gaf hier de tip om naar EcoPlaza/Marqt te gaan, dat is toch vrij prijzig allemaal?
Ik mag toch aannemen dat je die kosten kunt 'declareren' zij willen immers dat zoon/dochterlief op deze manier eet.
Ik hoor er verder niemand over maar ik vind én geen vlees én geen zoet (als je kind lichamelijk niks mankeert) wel wat ver gaan eigenlijk.
Dit wou ik ook gaan schrijven.
Alle lekkere (zelf)maakdingen die hier voorbij komen, kosten op de lange duur volgens mij toch echt wel meer dan een leverworst, een potje honing of appelstroop. Dus hoe verplicht ben jij/voel jij je om een heel gevarieerd belegmenu aan te bieden?
TO wat ik me afvraag; De ouders betalen jou natuurlijk voor de opvang. Is het eten bij de prijs inbegrepen? Of mag jij als je extra kosten maakt dat allemaal doorberekenen? Iemand gaf hier de tip om naar EcoPlaza/Marqt te gaan, dat is toch vrij prijzig allemaal?
Ik mag toch aannemen dat je die kosten kunt 'declareren' zij willen immers dat zoon/dochterlief op deze manier eet.
Ik hoor er verder niemand over maar ik vind én geen vlees én geen zoet (als je kind lichamelijk niks mankeert) wel wat ver gaan eigenlijk.
Dit wou ik ook gaan schrijven.
Alle lekkere (zelf)maakdingen die hier voorbij komen, kosten op de lange duur volgens mij toch echt wel meer dan een leverworst, een potje honing of appelstroop. Dus hoe verplicht ben jij/voel jij je om een heel gevarieerd belegmenu aan te bieden?
zondag 25 mei 2014 om 10:12
Pindakaas met plakjes komkommer, kwark met plakjes banaan, kaas, (magere) brie, aardbeien, gewoon een boterham met kaas, kruidenroomkaas, komijnekaas, gekookt ei, gebakken ei, tosti met kaas, notenpasta. Variate genoeg. Maar mijn ervaring is dat kinderen vaak 1 soort broodbeleg het lekkerst vinden en dat het liefste elke keer eten
