Eten
alle pijlers
No stress verjaardagseten
zaterdag 1 juni 2019 om 20:28
Binnenkort vier ik mijn verjaardag en er blijven dan ook altijd mensen eten.
Wat ik graag zou willen is eten serveren dat lekker is en van tevoren te maken (ik vind het niet erg om lang in de keuken te staan maar op mijn verjaardag wil ik gewoon relaxt met mensen praten ipv koken). Een soort thema zou leuk zijn, dus dat het allemaal bij elkaar past zeg maar. Oh ja en beetje vegetarisch zou fijn zijn, niet alles maar wel een deel.
Ik heb:
- vier gaspitten
- een oven (ook ovenschalen, springvorm etc)
- een slowcooker
- een tajine
- een stoofpan
En het gaat om iets van 20 mensen.
Wat zijn jouw verjaardagstoppers waar je geen stress van krijgt?
Wat ik graag zou willen is eten serveren dat lekker is en van tevoren te maken (ik vind het niet erg om lang in de keuken te staan maar op mijn verjaardag wil ik gewoon relaxt met mensen praten ipv koken). Een soort thema zou leuk zijn, dus dat het allemaal bij elkaar past zeg maar. Oh ja en beetje vegetarisch zou fijn zijn, niet alles maar wel een deel.
Ik heb:
- vier gaspitten
- een oven (ook ovenschalen, springvorm etc)
- een slowcooker
- een tajine
- een stoofpan
En het gaat om iets van 20 mensen.
Wat zijn jouw verjaardagstoppers waar je geen stress van krijgt?
zaterdag 1 juni 2019 om 20:40
Oh, ik heb het dit jaar zelfs beperkt gehouden
We doen dit zo'n 2 tot 3 keer per jaar. En ik heb een hele keukenbrigade hoor; mezelf, ouders en schoonouders die vaak ook wat maken. Maar ja de vraag is wel: wat dan?
zaterdag 1 juni 2019 om 20:41
Ja?
Ik heb er wel eens 35 hier over de vloer gehad. Dat vond ik wel wat veel worden in relatie tot de ruimte die we tot onze beschikking hebben. Maar nodig een paar vrienden met wat kinderen uit, ouders, schoonouders, broers, zussen en aanhang en dan ben ik er al hoor. En dan nodig ik niet de vage buurvrouw van drie blokken verderop uit ofzo.
zaterdag 1 juni 2019 om 20:43
Italiaans misschien nog iets? Neem aan dat die kleintjes wel pasta bolognese of lasagna lusten? Dan hoef je niet dubbel te koken of ze af te schepen met magnetronvoedsel.
Koude pastasalades, lasagna, spaghetti, groene salades, brood, kaas/vleeswaren/olijven, meloen en ham etc.
Koude pastasalades, lasagna, spaghetti, groene salades, brood, kaas/vleeswaren/olijven, meloen en ham etc.
anoniem_353209 wijzigde dit bericht op 01-06-2019 20:44
3.53% gewijzigd
zaterdag 1 juni 2019 om 20:43
Maak je een Marokkaanse variant.COtweepuntnul schreef: ↑01-06-2019 20:38Ja, dat is best een goede, die kant op.
Ik ben alleen zo hollands als maar kan dus ik durf me nooit zo goed aan dit soort voedsel te wagen, haha! Terwijl ik wel Marrokkaans enzo kook. Rare kronkel.
Stoofschotel vlees/kip, couscoussalade, rijst, tomatensalade, eieren in tomatensaus (Ben de naam kwijt) en wat lekkere zoete dingetjes als dessert.
zaterdag 1 juni 2019 om 20:44
Zo viert iedereen het op z'n eigen manier: ik houd van van die verjaardagen waar je om drie uur aan de borrel gaat en dat de kinderen net ff te laat opblijven.
zaterdag 1 juni 2019 om 20:45
Oh ja dat is ook wel lekkere combi!Star² schreef: ↑01-06-2019 20:43Italiaans misschien nog iets? Neem aan dat die kleintjes wel pasta bolognese of lasagna lusten? Dan hoef je niet dubbel te koken of ze af te schepen met magnetronvoedsel.
Koude pastasalades, lasagna, spaghetti, groene salades, brood, kaas/vleeswaren/olijven, meloen en ham etc.
zaterdag 1 juni 2019 om 20:46
Ze komen al voor 3 uur?COtweepuntnul schreef: ↑01-06-2019 20:44Zo viert iedereen het op z'n eigen manier: ik houd van van die verjaardagen waar je om drie uur aan de borrel gaat en dat de kinderen net ff te laat opblijven.
Chapeau hoor, ik begrijp echt niet hoe je dat trekt!
.
zaterdag 1 juni 2019 om 20:46
De kinderen in kwestie zijn trouwens dol op eten, ook op dingen als pittige nasi etc, dus dat is niet eens zo'n gek plan.
En mijn eigen kinderen worden heel gelukkig van maiskolven etc.
(Magnetron)pannenkoeken is niet per se nodig. En ik heb wel al een aantal jaren pasta gemaakt dus iets anders is misschien wel leuk.
En mijn eigen kinderen worden heel gelukkig van maiskolven etc.
(Magnetron)pannenkoeken is niet per se nodig. En ik heb wel al een aantal jaren pasta gemaakt dus iets anders is misschien wel leuk.
zaterdag 1 juni 2019 om 20:47
Ja, dit! En als je echt lui bent, dan flikker je nog wat van die kant-en-klare minipizza's in de oven.
Ik zou sowieso gaan voor iets wat je lekker makkelijk kunt uitbreiden met veel eerder te bereiden bijgerechten.
Je kunt ook voor Duits gaan: brezels, worsten, aardappelsalade, augurken (zuur en niet zoet!), maar dat is toch eerlijk gezegd veel minder leuk dan Italiaans, Marokkaans of Indonesisch.
Oude Allerhandes bieden altijd veel inspiratie, vind ik.
ja die
zaterdag 1 juni 2019 om 20:51
Ik vind Italiaans altijd makkelijk vantevoren klaar te maken. Ontvangst met bruschetta (broodjes kan je in de oven warm houden, topics kan je de dag ervoor al in bakjes doen). Verschillende sausen maken: Ragù alla Bolognese, Carbonara, Carrettiera e.d. Kan je allemaal dagen ervoor maken. Kook je verschillende soorten pasta waar je al iets van saus onder geroerd hebt, dan kan je het heel makkelijk in de magnetron of au bain marie opwarmen net zoals de extra sausen. Salade caprese en brood erbij. Nagerechtjes: koffie met likeur, panna cotta, Ttramisu.... Allemaal voor te bereiden en weinig werk op de dag zelf. Oh en ik vergeet nog de heerlijke parmaham rond een broodstengel met meloen 
Veel plezier en gefeliciteerd!
Veel plezier en gefeliciteerd!
oudblond wijzigde dit bericht op 01-06-2019 20:53
6.15% gewijzigd
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
zaterdag 1 juni 2019 om 20:52
Dat is waar, voor de hapjes wil ik dat ook doen.Lucifer2018 schreef: ↑01-06-2019 20:33Ik vind alles wat ik moet maken van te voren of tijdens wel stressvol.
Dus ik zou dingen halen die ik niet zelf hoef te maken. Als je geen kant en klaar als friet of pizza wil....
Traiteur, slager,bakker en supermarkt tesamen hebben zat echt lekkere dingen waar ik amper tot geen werk aan heb zelf.
zaterdag 1 juni 2019 om 20:52
COtweepuntnul schreef: ↑01-06-2019 20:49Ja, dat is ook wel leuk, maar als ik zo naar het weer kijk, gaan we zeker niet barbecuen volgend weekend... helaas.
En een Surinaams thema? Desnoods haal je de roti platen en maak je de vulling wel zelf.
Roti, sate, bami, pom, rijst, pastei.
