Eten
alle pijlers
No stress verjaardagseten
zaterdag 1 juni 2019 om 20:28
Binnenkort vier ik mijn verjaardag en er blijven dan ook altijd mensen eten.
Wat ik graag zou willen is eten serveren dat lekker is en van tevoren te maken (ik vind het niet erg om lang in de keuken te staan maar op mijn verjaardag wil ik gewoon relaxt met mensen praten ipv koken). Een soort thema zou leuk zijn, dus dat het allemaal bij elkaar past zeg maar. Oh ja en beetje vegetarisch zou fijn zijn, niet alles maar wel een deel.
Ik heb:
- vier gaspitten
- een oven (ook ovenschalen, springvorm etc)
- een slowcooker
- een tajine
- een stoofpan
En het gaat om iets van 20 mensen.
Wat zijn jouw verjaardagstoppers waar je geen stress van krijgt?
Wat ik graag zou willen is eten serveren dat lekker is en van tevoren te maken (ik vind het niet erg om lang in de keuken te staan maar op mijn verjaardag wil ik gewoon relaxt met mensen praten ipv koken). Een soort thema zou leuk zijn, dus dat het allemaal bij elkaar past zeg maar. Oh ja en beetje vegetarisch zou fijn zijn, niet alles maar wel een deel.
Ik heb:
- vier gaspitten
- een oven (ook ovenschalen, springvorm etc)
- een slowcooker
- een tajine
- een stoofpan
En het gaat om iets van 20 mensen.
Wat zijn jouw verjaardagstoppers waar je geen stress van krijgt?
zaterdag 1 juni 2019 om 20:53
Wanneer?Oudblond schreef: ↑01-06-2019 20:51Ik vind Italiaans altijd makkelijk vantevoren klaar te maken. Ontvangst met bruschetta (broodjes kan je in de oven warm houden, topics kan je de dag ervoor al in bakjes doen). Verschillende sausen maken: Ragù alla Bolognese, Carbonara, Carrettiera e.d. Kan je allemaal dagen ervoor maken. Kook je verschillende soorten pasta waar je al iets van saus onder geroerd hebt, dan kan je het heel makkelijk in de magnetron of au bain marie opwarmen net zoals de extra sausen. Salade caprese en brood erbij. Nagerechtjes: koffie met likeur, panna cotta, Ttramisu.... Allemaal voor te bereiden en weinig werk op de dag zelf.
Veel plezier en gefeliciteerd!
zaterdag 1 juni 2019 om 20:53
Oeh dat is wel de geavanceerde versie van Italiaans zeg, wel lekker!Oudblond schreef: ↑01-06-2019 20:51Ik vind Italiaans altijd makkelijk vantevoren klaar te maken. Ontvangst met bruschetta (broodjes kan je in de oven warm houden, topics kan je de dag ervoor al in bakjes doen). Verschillende sausen maken: Ragù alla Bolognese, Carbonara, Carrettiera e.d. Kan je allemaal dagen ervoor maken. Kook je verschillende soorten pasta waar je al iets van saus onder geroerd hebt, dan kan je het heel makkelijk in de magnetron of au bain marie opwarmen net zoals de extra sausen. Salade caprese en brood erbij. Nagerechtjes: koffie met likeur, panna cotta, Ttramisu.... Allemaal voor te bereiden en weinig werk op de dag zelf.
Veel plezier en gefeliciteerd!
Dankjewel
zaterdag 1 juni 2019 om 20:55
https://pin.it/ugh5a6inf44flp
Ik had pas deze gemaakt. Kun je eindeloos mee variëren. Kijk maar wat anderen er van gemaakt hadden. En de dressing had ik naar eigen idee en veel minder.
Ik had pas deze gemaakt. Kun je eindeloos mee variëren. Kijk maar wat anderen er van gemaakt hadden. En de dressing had ik naar eigen idee en veel minder.
anoniem_65b93a10517d3 wijzigde dit bericht op 01-06-2019 20:57
73.02% gewijzigd
zaterdag 1 juni 2019 om 20:56
Dat ziet er ranzig uit zeg, sorry.
Ik kook gewoon graag voor mensen die graag eten! En Italiaans en KAAS zijn mijn favo's.
zaterdag 1 juni 2019 om 20:58
COtweepuntnul schreef: ↑01-06-2019 20:55Bedankt overigens voor alle suggesties, ik ben aan het dubben over Italiaans 2.0, Mexicaans en Indonesisch ... ik kan wel drie verjaardagen vooruit nu
Wordt het dus baggerweer volgende week?
Een Sunday roast achtig iets met bijvoorbeeld Yorkies en een roast met uienjus is misschien ook nog wel iets? Vegetable pie erbij voor de vegetariers.
anoniem_353209 wijzigde dit bericht op 01-06-2019 20:59
5.04% gewijzigd
zaterdag 1 juni 2019 om 20:58
zaterdag 1 juni 2019 om 20:59
zaterdag 1 juni 2019 om 21:00
Oeh dat is ook een hele lekkere en makkelijk vantevoren klaar te maken, net als de pie!!
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
zaterdag 1 juni 2019 om 21:01
Echt hè?COtweepuntnul schreef: ↑01-06-2019 21:00Ik krijg honger van dit topic. Dat had ik op zich kunnen weten toen ik 'm opende...
zaterdag 1 juni 2019 om 21:05
is allemaal wel erg bewerkelijk, hoor. En past ook niet echt bij elkaar.
Dit zijn meer Surinaamse combi's:
Roti met verschillende soorten toespijs - kip, kipfilet, lamsvlees, kousenband, kool, pompoen, tempeh, ei. En dan hooguit nog barras en dawet erbij maken, en wat verschillende soorten sambal.
Of je maakt bami en nasi en daar doe je dan kip uit de oven en eventueel kip in jus of moksie meti bij. Erbij zuurgoed en kippenlevertjes-sambal, kroepoek, eventueel kousenband met gedroogde garnalen.
Of je maakt pom en pastei, en meestal maak je daar dan een wat simpeler hoofdgerecht bij, meestal gewoon witte rijst met groenten en kip. En roze huzarensalade.
zaterdag 1 juni 2019 om 21:08
toevallig geen communiefeest? dat is hier in belgie nu feest van de communicantenCOtweepuntnul schreef: ↑01-06-2019 21:03En ik kom net van zo'n 20 mensen, borrel om 15.00 uur, kinderen te laat naar bed, soep met broodjes, salades en patat-verjaardag. Dus het is niet alsof ik te weinig gegeten heb
