Eten
alle pijlers
No stress verjaardagseten
zaterdag 1 juni 2019 om 20:28
Binnenkort vier ik mijn verjaardag en er blijven dan ook altijd mensen eten.
Wat ik graag zou willen is eten serveren dat lekker is en van tevoren te maken (ik vind het niet erg om lang in de keuken te staan maar op mijn verjaardag wil ik gewoon relaxt met mensen praten ipv koken). Een soort thema zou leuk zijn, dus dat het allemaal bij elkaar past zeg maar. Oh ja en beetje vegetarisch zou fijn zijn, niet alles maar wel een deel.
Ik heb:
- vier gaspitten
- een oven (ook ovenschalen, springvorm etc)
- een slowcooker
- een tajine
- een stoofpan
En het gaat om iets van 20 mensen.
Wat zijn jouw verjaardagstoppers waar je geen stress van krijgt?
Wat ik graag zou willen is eten serveren dat lekker is en van tevoren te maken (ik vind het niet erg om lang in de keuken te staan maar op mijn verjaardag wil ik gewoon relaxt met mensen praten ipv koken). Een soort thema zou leuk zijn, dus dat het allemaal bij elkaar past zeg maar. Oh ja en beetje vegetarisch zou fijn zijn, niet alles maar wel een deel.
Ik heb:
- vier gaspitten
- een oven (ook ovenschalen, springvorm etc)
- een slowcooker
- een tajine
- een stoofpan
En het gaat om iets van 20 mensen.
Wat zijn jouw verjaardagstoppers waar je geen stress van krijgt?
zaterdag 1 juni 2019 om 21:29
Of topic. Maar ik moet door dit topic denken aan verjaardag van vriendin (in december) waarvoor ik een giga pan erwtensoep gemaakt had. Vriendin haar flat was net verkocht en ze woonde tijdelijk in dezelfde straat in het huis van een andere vriendin. Dus ik moest bij het gebouw met het 'te koop' bord zijn. Sta ik daar met een containter soep die ik bijna niet kon tillen. Komt er een wildvreemde mevrouw naar de deur waarvan ik dacht dat het een voor mij onbekende gast van het feestjes was. Dus ik zeg : hallo, ik ben Oudblond, aangenaam en wil met mijn zware last doorlopen. Die mevrouw hoorde het in Keulen donderen en versperde me de weg.... eh... vier panden verder stond er ook een flat te koop 
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
zaterdag 1 juni 2019 om 21:31
Oudblond schreef: ↑01-06-2019 21:29Of topic. Maar ik moet door dit topic denken aan verjaardag van vriendin (in december) waarvoor ik een giga pan erwtensoep gemaakt had. Vriendin haar flat was net verkocht en ze woonde tijdelijk in dezelfde straat in het huis van een andere vriendin. Dus ik moest bij het gebouw met het 'te koop' bord zijn. Sta ik daar met een containter soep die ik bijna niet kon tillen. Komt er een wildvreemde mevrouw naar de deur waarvan ik dacht dat het een voor mij onbekende gast van het feestjes was. Dus ik zeg : hallo, ik ben Oudblond, aangenaam en wil met mijn zware last doorlopen. Die mevrouw hoorde het in Keulen donderen en versperde me de weg.... eh... vier panden verder stond er ook een flat te koop
haha!
zaterdag 1 juni 2019 om 21:54
SuperflySister schreef: ↑01-06-2019 21:18ik had laatst nog een recept ervoor op het forum gezet, in het topic over eten meenemen voor vrienden in het ziekenhuis.
Supermakkelijk om te maken en echt lekker met warm weer. Misschien een idee voor morgen? Ben benieuwd of je kinderen het lekker vinden!
Hebbes! Voor wie het recept ook wil:
viewtopic.php?f=14&t=441931&p=29876849&start=#p29876849
zaterdag 1 juni 2019 om 22:02
Dit vind ik goed eten maar niet feestelijk.Star² schreef: ↑01-06-2019 21:54Hebbes! Voor wie het recept ook wil:
viewtopic.php?f=14&t=441931&p=29876849&start=#p29876849
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
zaterdag 1 juni 2019 om 22:11
Italiaans. Grote lasagne, pasta (verse is met een paar minuten klaar) pasta naturel op tafel en dan 2 sausen erbij, pesto, parmesan, stokbrood met 2 soorten boter, olijven Eventueel soepje en tira misu toe.
Pasta is echt maar een paar minuten, sausen alleen opwarmen en lasagna in de oven. Als je goed voorbereid ben je met 15 minuten de keuken weer uit, alles op tafel zetten, de lasagne halen en klaar.
Pasta is echt maar een paar minuten, sausen alleen opwarmen en lasagna in de oven. Als je goed voorbereid ben je met 15 minuten de keuken weer uit, alles op tafel zetten, de lasagne halen en klaar.
zaterdag 1 juni 2019 om 22:31
Maak een chinees-indische rijsttafel. Hier vind je de recepten, zie: https://www.keukenliefde.nl/zelfgemaakt ... ijsttafel/
zaterdag 1 juni 2019 om 22:32
Salade moet kort er voor klaargemaakt, kan met voorbereiding best snel. Maar gegrild vlees sta je best een tijd voor achter de grill voor 20 man. Verder moet het ook voor kinderen lekker zijn, peuters. Die zie ik geen gegrild vlees en salade wegwerkenCelaena_Aelin schreef: ↑01-06-2019 22:29Net even anders dan Italiaans, wel ook heel lekker: Grieks!
moussaka, Griekse salade, gegrild vlees, brood, tzatziki, olijven, feta in filodeeg...
zaterdag 1 juni 2019 om 22:34
zaterdag 1 juni 2019 om 22:46
Italiaans/lasagne is inderdaad makkelijk eerder klaar te maken. Ik vind zelf de pasta’s niet zo feestelijk, maar dat is mijn kronkel. Het lijkt me tóch een keer leuk...
Al meerdere keren wel het plan gehad, maar dat moet dan steeds plaats maken voor een bbq-feestje/build your burgerfeestje/rijsttafel...
Heb wel een keer ovenschotels/hartige taarten gedaan. Is echt alleen maar opwarmen, dat vond ik ideaal.
Vandaag een bbqfeestje gehad (logisch met dit weer). Startte om 12.00, visite ging om een uur of 21.00 weg en de kinderen liggen net te slapen. Druk, maar altijd zeer geslaagd.
Mexicaans vind ik wel een plan voor de volgende verjaardag... sorry, weinig inbreng van mij, maar ik heb zelf weer wat inspiratie!:)
Al meerdere keren wel het plan gehad, maar dat moet dan steeds plaats maken voor een bbq-feestje/build your burgerfeestje/rijsttafel...
Heb wel een keer ovenschotels/hartige taarten gedaan. Is echt alleen maar opwarmen, dat vond ik ideaal.
Vandaag een bbqfeestje gehad (logisch met dit weer). Startte om 12.00, visite ging om een uur of 21.00 weg en de kinderen liggen net te slapen. Druk, maar altijd zeer geslaagd.
Mexicaans vind ik wel een plan voor de volgende verjaardag... sorry, weinig inbreng van mij, maar ik heb zelf weer wat inspiratie!:)
zaterdag 1 juni 2019 om 23:59
In plaats van spiezen bestaan er ook Griekse stoofschotels zoals stifado en kleftiko. Makkelijk tevoren te maken, evenals moussaka, gehaktballen in saus (lekker voor de kids), tzatziki en de deeghapjes. Kan met rijst en/of aardappelen.Celaena_Aelin schreef: ↑01-06-2019 22:29Net even anders dan Italiaans, wel ook heel lekker: Grieks!
moussaka, Griekse salade, gegrild vlees, brood, tzatziki, olijven, feta in filodeeg...
En dan zou ik de baklava gewoon bij de (Turkse?) bakker halen met ijs.
Je kunt ook Ierse/Britse stoofpotten doen met Guinness, lekkere vleespie, groenten, groentenquiche voor vega's, aardappels e.d.
Toetje: cheesecake!! Vooral comfort food, maar ja ik weet niet hoe hoogstaand je het wilt hebben.
zondag 2 juni 2019 om 00:13
Ik ben al een halve dag bezig met knoflook schoonmaken. Voor zoveel man als diner... best veel werk.
zondag 2 juni 2019 om 00:15
zondag 2 juni 2019 om 00:16
Lang in de keuken staan zegt TO niet erg te vinden. Als ze het maar vooraf kan maken. Bovendien kun je het met tapas zo makkelijk of lastig maken als je zelf wilt.
