Eten
alle pijlers
Oliebollen, wanneer kopen jullie ze?
woensdag 30 december 2020 om 10:17
Even een 'andijvie' vraagje; wanneer kopen jullie je oliebollen? (Of wanneer bak je ze?)
Ik was van plan morgen naar een kraam te gaan en een stapeltje te kopen voor mijn kinderen, maar ik zie op Facebook voorbij komen dat mensen ze al in huis hebben, of zelfs gereserveerd hebben en ik krijg er een beetje een hamsteren-gevoel bij.
Ben ik morgen te laat? Is dan alles al op?
En als je ze nu al in huis hebt, zijn ze morgen dan net zo lekker? Of warm je ze op en zo ja, hoe?
Ik was van plan morgen naar een kraam te gaan en een stapeltje te kopen voor mijn kinderen, maar ik zie op Facebook voorbij komen dat mensen ze al in huis hebben, of zelfs gereserveerd hebben en ik krijg er een beetje een hamsteren-gevoel bij.
Ben ik morgen te laat? Is dan alles al op?
En als je ze nu al in huis hebt, zijn ze morgen dan net zo lekker? Of warm je ze op en zo ja, hoe?
donderdag 31 december 2020 om 09:57
Het beslag staat hier te rijzen.
dahlia74 wijzigde dit bericht op 31-12-2020 09:58
0.00% gewijzigd
donderdag 31 december 2020 om 10:15
donderdag 31 december 2020 om 10:21
.
donderdag 31 december 2020 om 11:26
Ik verdenk onze oliebollenkraam ervan dat ze hier meelezen. Overal stonden bordjes bij, maar niet bij de appeldingen. Heb dus maar 4 'appeldingen' besteld.
Er stonden een stuk of 6 mensen in de rij, keurig op afstand van elkaar. Ik was er rond 10 uur en de missie is dus geslaagd.
Fijne jaarwisseling allemaal!
Er stonden een stuk of 6 mensen in de rij, keurig op afstand van elkaar. Ik was er rond 10 uur en de missie is dus geslaagd.
Fijne jaarwisseling allemaal!
donderdag 31 december 2020 om 11:27
Hetismogelijk schreef: ↑31-12-2020 11:26Ik verdenk onze oliebollenkraam ervan dat ze hier meelezen. Overal stonden bordjes bij, maar niet bij de appeldingen. Heb dus maar (naast de oliebollen) 4 'appeldingen' besteld.
Er stonden een stuk of 6 mensen in de rij, keurig op afstand van elkaar. Ik was er rond 10 uur en de missie is dus geslaagd.
Fijne jaarwisseling allemaal!
donderdag 31 december 2020 om 11:47
Zo juist geweest, 6 mensen voor me in de rij, maar het liep wel door.
Respect voor de mensen die in de kraam staan te buffelen.
Allemaal uit het zelfde gezin, maar op een paar vierkante meter iemand deeg maken, iemand deeg in het vet, iemand draaien enter uit halen en twee man zakken vullen voor de verkoop.
Respect voor de mensen die in de kraam staan te buffelen.
Allemaal uit het zelfde gezin, maar op een paar vierkante meter iemand deeg maken, iemand deeg in het vet, iemand draaien enter uit halen en twee man zakken vullen voor de verkoop.
Als je niks doet, gebeurt er ook niks!
donderdag 31 december 2020 om 11:53
donderdag 31 december 2020 om 12:04
TijdvoorTaart schreef: ↑31-12-2020 08:59Is wellicht al voorbij gekomen, want heb de 3 pagina durende discussie een beetje overgeslagen, maar hoe heet daar dan wat hier een appelflap heet? Dus dat driehoekige appelgebak van bladerdeeg?
Dat noemen we óók een appelflap. Dus:
- ronde schijf in beslag met gat erin = appelflap en wordt in sommige streken blijkbaar ook beignet genoemd (heel raar
)- appelding van de oliebollenkraam zonder gat = appelbeignet
- driehoek van bladerdeeg met appelstukjes erin = appelflap
donderdag 31 december 2020 om 12:08
TijdvoorTaart schreef: ↑31-12-2020 08:59Is wellicht al voorbij gekomen, want heb de 3 pagina durende discussie een beetje overgeslagen, maar hoe heet daar dan wat hier een appelflap heet? Dus dat driehoekige appelgebak van bladerdeeg?
Het heet appelflap, omdat het letterlijk een flap is (in Engels turnover). Dus als iets wat gesopt wordt en niet geflapt toch een flap heet, hoe heet dan het ding wat wel geflapt wordt, maar niet gesopt?
En als we toch bezig zijn; waarom heet een doek voor de vaat een theedoek en een poetsdoekje dat niet voor de vaat gemaakt is een vaatdoek?
Ik eet die dingen nooit. Zeker niet toen ik nog in Twente woonde. Dus weet het niet zeker.
Ik weet dat mijn bakker ze in huidige plaats ook appelflap noemt, maar vind het maar raar.
Zie na wat googlen dat de ronde beslagdingen Oudhollandse appelflappen genoemd worden. Dan zijn de driehoekjes de kant en klaar variant en dus nieuwerwetse flappen gok ik.
donderdag 31 december 2020 om 12:35
Ik heb vanochtend verse gehaald bij de kraam van de plaatselijke bakker. Zonder te bestellen trouwens. Maar klein dorpje dus er was geen rij hoor.1 iemand voor me die al geholpen werd toen ik aankwam. Ik ben lui dus ik warm ze gewoon op in de magnetron. Mijn man maakt altijd een “papje” van rum en poedersuiker waar hij ze indoopt 
donderdag 31 december 2020 om 12:46
Welke veel mensen?Dopperfles schreef: ↑31-12-2020 12:45Nou hier net 50 oliebollen en 20 appelflappen (gewone appelflappen) gebakken. In totaal 1 uur over gedaan. Snap niet dat veel mensen doen alsof je er een hele dag mee bezig bent. Ik vind het gewoon jammer dat m’n beslag op is nu.
donderdag 31 december 2020 om 12:47
Hoezo kant en klaar? Die zijn toch juist makkelijker zelf te maken?Luci_Mster2 schreef: ↑31-12-2020 12:08Ik eet die dingen nooit. Zeker niet toen ik nog in Twente woonde. Dus weet het niet zeker.
Ik weet dat mijn bakker ze in huidige plaats ook appelflap noemt, maar vind het maar raar.
Zie na wat googlen dat de ronde beslagdingen Oudhollandse appelflappen genoemd worden. Dan zijn de driehoekjes de kant en klaar variant en dus nieuwerwetse flappen gok ik.
donderdag 31 december 2020 om 12:53
Wat maakt dat nou uit hoeveel die mevrouw er haalde? Wij bakken er straks iets van 30. Alleen voor schoonvader en mij.
donderdag 31 december 2020 om 12:55
donderdag 31 december 2020 om 12:58
En hier het verschil tussen appelbeignets en appelflappen
Misschien is de link al neer gezet.
https://cakies.nl/het-verschil-tussen-a ... elflappen/
Misschien is de link al neer gezet.
https://cakies.nl/het-verschil-tussen-a ... elflappen/
