Eten
alle pijlers
ouderwetse macaroni schotel
dinsdag 17 september 2019 om 18:52
dinsdag 17 september 2019 om 18:56
Leuk dat ik als Vlaamse heb kunnen helpen!florence13 schreef: ↑17-09-2019 18:41Volgens mij was dit het, maar dan met tomatenblokjes of puree erin
Dank!
Een jaar of 30 geleden at iedereen dit, nu is dat 'ongezond' maar kan af en toe echt wel smaken!
dinsdag 17 september 2019 om 18:56
Maartje2016 schreef: ↑17-09-2019 18:49Normaal waren ze ook van de groentes, maar dit viel onder de noemer "exotische hap", en blijkbaar is groente dan niet verplicht...
Ja dit inderdaad.
Was volgens mij ook vóór al de "2 ons groente, 2 stuks fruit" campagnes.
Olijk, guitig, jofel, koddig, schrander, schalks en hip.
dinsdag 17 september 2019 om 19:00
JonathanStrange schreef: ↑17-09-2019 18:46Maar aten jullie daar dan geen salade ofzo bij? Mijn ouders waren ontzettend van de 'altijd 2 ons groenten bij elke avondmaaltijd' dus ketchup enzo erbij kwam er niet in, dat was niet groentenachtig genoeg...
Er zaten champignons door
Ik ben van 1980, dat van die twee ons groente kwam volgens mij pas later?
dinsdag 17 september 2019 om 19:00
dinsdag 17 september 2019 om 19:05
Nee die ook niet.
Ik kan me die reclame nog wel herinneren trouwens.
Olijk, guitig, jofel, koddig, schrander, schalks en hip.
dinsdag 17 september 2019 om 19:15
dinsdag 17 september 2019 om 19:16
Ja ketjap en/of maggi erbij.MrsDuck schreef: ↑17-09-2019 18:36Was het niet gewoon uitje fruiten, blokjes smac er bij, zakje honig mix, water en net te gare gekookte elleboogjes ? Geraspte kaas deden wij er apart over omdat mijn vader geen kaas lust. Op tafel stond verder een fles ketchup, flesje ketjap, pot augurkensticks... als ik er zo over na denk, snap ik niet dat ik dat zo heerlijk vond...
Iedere dag is gehaktdag
dinsdag 17 september 2019 om 19:29
Bij ons thuis was het schelpjesmacaroni, gehakt met Spagheronia erdoor, daar bovenop kaassaus (boter, een laagje melk, geraspte kaas en dan smelten tot een dikke elastische saus) en in de oven tot er een bruin korstje op zat. Ik vond het heerlijk, heb het later zelf ook nog vaak gemaakt.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
dinsdag 17 september 2019 om 19:31
Dan waren jouw ouders hun tijd groentegewijs heel ver vooruit. Of jij bent nog heel erg jong, dat kan ook.JonathanStrange schreef: ↑17-09-2019 18:46Maar aten jullie daar dan geen salade ofzo bij? Mijn ouders waren ontzettend van de 'altijd 2 ons groenten bij elke avondmaaltijd' dus ketchup enzo erbij kwam er niet in, dat was niet groentenachtig genoeg...
dinsdag 17 september 2019 om 19:33
Oh die maak ik nog wel eens, maar dan noem ik het broodpizza.
dinsdag 17 september 2019 om 19:40
De oven werd bij mijn ouders vooral gebruikt als opbergkast voor ovenspullen, die dus bijna niet gebruikt werden, want het was zoveel moeite om de oven te gebruiken, want er staat zoveel spul inSusan schreef: ↑17-09-2019 19:29Bij ons thuis was het schelpjesmacaroni, gehakt met Spagheronia erdoor, daar bovenop kaassaus (boter, een laagje melk, geraspte kaas en dan smelten tot een dikke elastische saus) en in de oven tot er een bruin korstje op zat. Ik vond het heerlijk, heb het later zelf ook nog vaak gemaakt.
Op een incidentele appeltaart na.
dinsdag 17 september 2019 om 19:40
Ik ben ook van 1980
Maar mijn ouders waaiden wel met alle winden mee, van linksdraaiend tot montignac, dus misschien was daar toen al iets van ruchtbaarheid aan gegeven?
dinsdag 17 september 2019 om 19:44
Ik denk dat mijn ouders inderdaad van nature misschien wel op de goede weg zaten qua groenten, bij ons thuis werd er ook nooit vanuit het vlees of de aardappel geredeneerd maar altijd vanuit de groenten (dus 'wat eten we vandaag?' was altijd bedacht met eerst de groente 'in orde'). Mijn ouders zijn wel behoorlijke gezondheidsfreaks en mijn moeder vanuit haar culturele achtergrond sowieso meer gericht op groente.Lady*Voldemort schreef: ↑17-09-2019 19:31Dan waren jouw ouders hun tijd groentegewijs heel ver vooruit. Of jij bent nog heel erg jong, dat kan ook.
dinsdag 17 september 2019 om 20:02
Tuurlijk wel. Bechamel en roux zijn zo oud als de weg naar Rome. Dat staat al in het huishoudschool kookboek van de jaren 50.bethweeter schreef: ↑17-09-2019 18:23Echt niet dat ik in de jaren zeventig wist wat bechamel was. En mijn moeder ook niet.
.
dinsdag 17 september 2019 om 20:24
ja macaroni Hier bouwjaar 1965 en alleen AVG op tafel, want paps lust niets anders. Als hij dan een keer een hotelovernachting elders had kwam er macaroni op tafel, wat een feest. Mijn moeder is geen kookwonder, maar deze macaroni maak ik stiekem nog wel eens (sentiment). Heeeeel veel uien, lang laten stoven, blokjes boterhamworst, blikje tomatenpuree en elleboogjes. Klaar en maggi erover. Wat een feest. Twee blije kinderen.
Later vertelde paps dat hij één van die avonden bij de chinees had gegeten......hoezo AVG
Hier bouwjaar 1965 en alleen AVG op tafel, want paps lust niets anders. Als hij dan een keer een hotelovernachting elders had kwam er macaroni op tafel, wat een feest. Mijn moeder is geen kookwonder, maar deze macaroni maak ik stiekem nog wel eens (sentiment). Heeeeel veel uien, lang laten stoven, blokjes boterhamworst, blikje tomatenpuree en elleboogjes. Klaar en maggi erover. Wat een feest. Twee blije kinderen.Later vertelde paps dat hij één van die avonden bij de chinees had gegeten......hoezo AVG
dinsdag 17 september 2019 om 21:06
Mijn moeder (nu 75) had altijd een bakje zelfgemaakte roux in de koelkast staan. Daar maakte ze ragout of sausjes mee. Voor de bloemkool (met kaas) en de vis (met mosterd) , niet voor de macaroni. Het was een van de eerste keukenbasics die ik van haar geleerd heb. De roux was er al lang voor de macaroni in beeld kwam.JonathanStrange schreef: ↑17-09-2019 20:23Haha, ja, al noemden ze het in de jaren zeventig opeens besjamel en roe
.
dinsdag 17 september 2019 om 21:13
In de ketchup zitten tomaten.JonathanStrange schreef: ↑17-09-2019 18:46Maar aten jullie daar dan geen salade ofzo bij? Mijn ouders waren ontzettend van de 'altijd 2 ons groenten bij elke avondmaaltijd' dus ketchup enzo erbij kwam er niet in, dat was niet groentenachtig genoeg...
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
dinsdag 17 september 2019 om 21:15
Toen had je wel de schijf van 5, maar nog niet dat het twee ons groenten moest zijn (en twee stuks fruitJonathanStrange schreef: ↑17-09-2019 19:48Deze hing vroeger bij ons in de kelderkast herinner ik me nu, is uit 1981:
)Edit:
Huh, dit is trouwens nog een schijf van vier?
impala wijzigde dit bericht op 17-09-2019 21:16
7.23% gewijzigd
.
