Eten
alle pijlers
Ovenschotel voor date
donderdag 14 februari 2008 om 12:37
Hoi,
Ik krijg dit weekend een speciaal iemand te eten (lees: nog te veroveren man). Om niets te verknoeien tijdens het koken, wil ik vrijdag een ovenschotel maken en die zaterdag zo de oven inschuiven. Nu zoek ik eigenlijk een niet standaardreceptje, waar hij danig van onder de indruk zal zijn, maar dat niet te moeilijk is.
Graag tips (want de liefde van de man gaat door de maag tenslotte )
Ik krijg dit weekend een speciaal iemand te eten (lees: nog te veroveren man). Om niets te verknoeien tijdens het koken, wil ik vrijdag een ovenschotel maken en die zaterdag zo de oven inschuiven. Nu zoek ik eigenlijk een niet standaardreceptje, waar hij danig van onder de indruk zal zijn, maar dat niet te moeilijk is.
Graag tips (want de liefde van de man gaat door de maag tenslotte )
donderdag 20 maart 2008 om 11:07
Fijn dat je nog even wilt helpen. Jij hebt altijd van die mooie foto's van je recepten, dus ik heb er wel vertrouwen in dat er iets leuks uitkomt
Voor de lasagna wilde ik eigenlijk wel spinazie, feta en spekjes gebruiken. Niet een van de dingen die hier stonden en ook niet zo origineel, maar ik hoorde gisteren wat ie allemaal niet lust en dat is een aardig lijstje. Maar die lasagna is vrij zwaar denk ik, dus een lichte verfrissende salade erbij zou wel lekker zijn. Maar ik vind het echt moeilijk om te beslissen wat hier bij past. In elk geval neem ik een ciabatta mee en tapenade, dat staat alleen al gezellig. Om nou ook nog een keer feta door de salade te doen, dat wordt vast te veel.
Honing mosterd dressing heb ik in zo'n fles van de Remia (meegesmokkeld uit NL haha), verder is alles van vis uitgesloten, want dat lust ik zelf niet. Olijven lust ik ook niet, dus die vallen ook af. Is rucola bij zo'n recept lekker of zou je juist voor gemengde sla gaan?
Voor de lasagna wilde ik eigenlijk wel spinazie, feta en spekjes gebruiken. Niet een van de dingen die hier stonden en ook niet zo origineel, maar ik hoorde gisteren wat ie allemaal niet lust en dat is een aardig lijstje. Maar die lasagna is vrij zwaar denk ik, dus een lichte verfrissende salade erbij zou wel lekker zijn. Maar ik vind het echt moeilijk om te beslissen wat hier bij past. In elk geval neem ik een ciabatta mee en tapenade, dat staat alleen al gezellig. Om nou ook nog een keer feta door de salade te doen, dat wordt vast te veel.
Honing mosterd dressing heb ik in zo'n fles van de Remia (meegesmokkeld uit NL haha), verder is alles van vis uitgesloten, want dat lust ik zelf niet. Olijven lust ik ook niet, dus die vallen ook af. Is rucola bij zo'n recept lekker of zou je juist voor gemengde sla gaan?
donderdag 20 maart 2008 om 11:44
donderdag 20 maart 2008 om 11:48
Toen mijn vriend voor de eerste keer lasagne maakte had hij de bladen over elkaar gelegd. Dan blijven er inderdaad stukken hard. Je moet ze nooit over elkaar leggen. Daarnaast moet de vulling vochtig genoeg zijn, anders hebben de bladen niet genoeg vocht om gaar te worden.
Je kan ook zelf croutons maken voor over de sla: boterhammen in stukjes snijden, in een kom doen. Klein beetje olijfolie erover en vervolgens husselen met italiaanse kruiden, knoflook, zout en peper (en andere kruiden die je lekker vindt). Vervolgens op een stukje bakpapier even in de oven roosteren.
Je kan ook zelf croutons maken voor over de sla: boterhammen in stukjes snijden, in een kom doen. Klein beetje olijfolie erover en vervolgens husselen met italiaanse kruiden, knoflook, zout en peper (en andere kruiden die je lekker vindt). Vervolgens op een stukje bakpapier even in de oven roosteren.
donderdag 20 maart 2008 om 11:53
Zelf vind ik de dressing vaak de smaak van een salade. Beiden sla soorten kan wel hoor. Neem die jij het lekkerst vindt. Goed om er ciabatta en tapenade bij te doen. En een lichte salade.
Ik zal eens kijken in mijn kookschrift bij mijn salades. Moment.
Ik zal eens kijken in mijn kookschrift bij mijn salades. Moment.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 20 maart 2008 om 12:03
-Bij spinazie lijkt mij pijnboompitjes lekker (sorry die waren zo duur bij jou lees ik nu) of walnoten.
-En een honing/walnoten dressing of die honing/mosterd dressing.
-Waar je van moet houden maar ozo lekker, bij spinazie stampot doe ik er gedroogde abrikozen in. Een beetje in fijne stukjes in de sla is echt lekker.
-Cherrietomaatjes of gedroogde tomaatjes erin.
-je kan ook een kaas-dressing maken en dan de sla niet teveel in doen
-asperges (uit blik) met ham (broodbeleg of spekjes)
-wat ik zelf niet vaak maak maar wel het recept hier heb omdat het er zo lekker uitziet. Wat fruit salades. Ik heb peer/walnoten.
Met manderijnpartjes uit blik en sinaasappel/honingdressing.
-En een honing/walnoten dressing of die honing/mosterd dressing.
-Waar je van moet houden maar ozo lekker, bij spinazie stampot doe ik er gedroogde abrikozen in. Een beetje in fijne stukjes in de sla is echt lekker.
-Cherrietomaatjes of gedroogde tomaatjes erin.
-je kan ook een kaas-dressing maken en dan de sla niet teveel in doen
-asperges (uit blik) met ham (broodbeleg of spekjes)
-wat ik zelf niet vaak maak maar wel het recept hier heb omdat het er zo lekker uitziet. Wat fruit salades. Ik heb peer/walnoten.
Met manderijnpartjes uit blik en sinaasappel/honingdressing.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 20 maart 2008 om 13:32
Oh zelf croutons maken is ook lekker, dat ga ik zeker doen. Ik heb wel van allerlei kruiden in huis en het geeft de salade ook wel weer wat extra's. Ik heb verder ananas gehaald en denk dat ik er maar wat fruit in doe en idd honing mosterd dressing. Cherrietomaatjes is daar ook wel weer lekker bij, wel een simpele maar frisse salade. Ik heb trouwens nog rode balsamico azijn, is daar nog iets leuks mee te verzinnnen als dressing of wordt het dan te heftig allemaal?
Voor bij de thee maak ik een truffeltaart, voor na het eten heb ik tiramisu en de volgende dag croissantjes en eitjes bij het ontbijt. Hij gaat hier waarschijnlijk tien kilo zwaarder en met een te hoog cholesterolgehalte de deur weer uit
Kwikzilver:
Voor bij de thee maak ik een truffeltaart, voor na het eten heb ik tiramisu en de volgende dag croissantjes en eitjes bij het ontbijt. Hij gaat hier waarschijnlijk tien kilo zwaarder en met een te hoog cholesterolgehalte de deur weer uit
Kwikzilver:
donderdag 20 maart 2008 om 15:31
donderdag 20 maart 2008 om 15:36
Laat hem wel tekenen van te voren dat je niet verantwoordelijk bent voor aderverkalking en andere dingen die kunnen voortvloeien uit ......... . Veel plezier. Volgens mij heb je veels te veel om te maken op te eten. Laat nog weten hoe het gesmaakt heeft.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 20 maart 2008 om 16:22
