Eten
alle pijlers
Pasta die lijkt op rijst
maandag 28 april 2014 om 11:50
maandag 28 april 2014 om 11:56
quote:Trotter schreef op maandag 28 april 2014 11:54 <blockquote><div>quote:</div><div class="message-quote-div"><b><a href="Fame in "Pasta die lijkt op rijst"" class="messagelink">Fame schreef op 28 april 2014 @ 11:34</a>:</b>
Couscous is wel degelijk pasta.</div></blockquote>Maar niet in de vorm van rijst. Ook couscous heb je in verschillende maten
Couscous is wel degelijk pasta.</div></blockquote>Maar niet in de vorm van rijst. Ook couscous heb je in verschillende maten
Ruil hem in voor een ED! Veilig en warm. Dat is wat je nodig hebt!
maandag 28 april 2014 om 12:42
quote:ruiva schreef op 28 april 2014 @ 12:20:
Je kunt er ook prima risotto mee maken! Ik heb ergens een recept voor 'orzotto' met pompoen en gorgonzola, lekker hoor!
Maak je dat misschien met gerst?
Letterlijk betekent orzotto ''grote gerst'' namelijk.
Ik vind orzo (ook risoni genaamd) lekker in bouillon.
Met wat olijfolie en geraspte parmezaan.
Je kunt er ook prima risotto mee maken! Ik heb ergens een recept voor 'orzotto' met pompoen en gorgonzola, lekker hoor!
Maak je dat misschien met gerst?
Letterlijk betekent orzotto ''grote gerst'' namelijk.
Ik vind orzo (ook risoni genaamd) lekker in bouillon.
Met wat olijfolie en geraspte parmezaan.
maandag 28 april 2014 om 13:32
quote:quiaquia schreef op 28 april 2014 @ 12:42:
[...]
Maak je dat misschien met gerst?
Letterlijk betekent orzotto ''grote gerst'' namelijk.
Ik vind orzo (ook risoni genaamd) lekker in bouillon.
Met wat olijfolie en geraspte parmezaan.Ha, nee, echt met de 'pasta die op rijst lijkt' dus geen gerst (zou niet eens weten waar ik dat zou moeten kopen...)
[...]
Maak je dat misschien met gerst?
Letterlijk betekent orzotto ''grote gerst'' namelijk.
Ik vind orzo (ook risoni genaamd) lekker in bouillon.
Met wat olijfolie en geraspte parmezaan.Ha, nee, echt met de 'pasta die op rijst lijkt' dus geen gerst (zou niet eens weten waar ik dat zou moeten kopen...)
het is wat het is
dinsdag 29 april 2014 om 10:32
Sehriye/orzo wordt in Turkije door de rijst gedaan. Eerst de kleine pasta lichtbruin bakken in olie of boter, dan de rauwe rijst erbij en het geheel koken.
Verder wordt het in Turkije ook in soep gebruikt, Bv in sehriyeli tavuk corbasi (kippensoep met sehriye).
Hiervoor een wortel raspen en smoren in boter met een geschilde en gerapte (of heel fijn gesneden) tomaat. Dan 1 liter kippenbouillon erbij, vers is het lekkerste natuurlijk, maar van een tablet kan ook. Ook 3 eetlepels sehriye erbij en koken totdat de pasta gaar is. In een schaaltje 3 eetlepels Turkse yoghurt goed losroeren met 1 eetlepel bloem en 2 theelepels gedroogde munt (of 2 eetlepels verse). Wat van de hete soep erdoor roeren en dan roerend toevoegen aan de soep. Nog even koken, al roerend. Supersimpel en heerlijk!
Verder wordt het in Turkije ook in soep gebruikt, Bv in sehriyeli tavuk corbasi (kippensoep met sehriye).
Hiervoor een wortel raspen en smoren in boter met een geschilde en gerapte (of heel fijn gesneden) tomaat. Dan 1 liter kippenbouillon erbij, vers is het lekkerste natuurlijk, maar van een tablet kan ook. Ook 3 eetlepels sehriye erbij en koken totdat de pasta gaar is. In een schaaltje 3 eetlepels Turkse yoghurt goed losroeren met 1 eetlepel bloem en 2 theelepels gedroogde munt (of 2 eetlepels verse). Wat van de hete soep erdoor roeren en dan roerend toevoegen aan de soep. Nog even koken, al roerend. Supersimpel en heerlijk!
woensdag 30 april 2014 om 05:48
quote:sri schreef op 29 april 2014 @ 10:36:
Lekkere ideeën, Denizcim!
Helaas was bij AH geen orzo te krijgen, nergens. Het zat te minste niet in het online-assortiment.
Dan maar eens bij de Lidl gaan kijken ofzo
Bij Lidl acht ik de kans zeer klein dat je orzo gaat vinden.
AH heeft het gewoon online staan van het merk Ankara, 79 cent per 500 gram. Doorzichtige zak met blauwe letters. Dezelfde die Nemesis eerder ook postte. Even zoeken op Ankara of op sehriye.
Ik maak er maaltijdsalades mee of gooi een handje door de soup. Of gevulde paprika's met orzo, feta en platte peterselie. Jummie!
Lekkere ideeën, Denizcim!
Helaas was bij AH geen orzo te krijgen, nergens. Het zat te minste niet in het online-assortiment.
Dan maar eens bij de Lidl gaan kijken ofzo
Bij Lidl acht ik de kans zeer klein dat je orzo gaat vinden.
AH heeft het gewoon online staan van het merk Ankara, 79 cent per 500 gram. Doorzichtige zak met blauwe letters. Dezelfde die Nemesis eerder ook postte. Even zoeken op Ankara of op sehriye.
Ik maak er maaltijdsalades mee of gooi een handje door de soup. Of gevulde paprika's met orzo, feta en platte peterselie. Jummie!
