Eten
alle pijlers
Plaats hier jouw weekmenu!
woensdag 17 september 2008 om 15:55
Aangezien wij allebei werken en het te druk hebben om elke dag boodschappen te doen en te bedenken wat we moeten/willen eten maar wel gezond willen eten, maak ik altijd een weekmenu.
Maar soms heb ik totaal geen inspiratie. En kan iemand die bijvoorbeeld zegt vandaag boerenkool te gaan eten je toch een goed idee geven!
Hier mijn weekmenu voor deze week:
zo: zelfgemaakte groentesoep met ballen en stokbrood
ma: spaghetti met zelfgemaakte saus
di: aardappels uit de oven met tomatensalade en mozzarella en een valesssnitzel
wo: preischotel uit de oven
do: broodje felaffel met groene salade
vrij: uit eten
za: ovenfrites met kipcorn en komkommersalade
Maar soms heb ik totaal geen inspiratie. En kan iemand die bijvoorbeeld zegt vandaag boerenkool te gaan eten je toch een goed idee geven!
Hier mijn weekmenu voor deze week:
zo: zelfgemaakte groentesoep met ballen en stokbrood
ma: spaghetti met zelfgemaakte saus
di: aardappels uit de oven met tomatensalade en mozzarella en een valesssnitzel
wo: preischotel uit de oven
do: broodje felaffel met groene salade
vrij: uit eten
za: ovenfrites met kipcorn en komkommersalade
zaterdag 21 juli 2018 om 19:37
Za: Rijst met kip(stuckjes) in soja/agave/sambal-marinade en broccoli met sesamzaadjes
Zo: Risotto uit de rijstkoker, aubergine, portobello, zongedroogde tomaten en tofu
Ma: Patatas Bravas met tempeh, aardappeltjes en roerbakgroentes
Di: Bloemkoolcurry met kikkererwten en rijst
Zo: Risotto uit de rijstkoker, aubergine, portobello, zongedroogde tomaten en tofu
Ma: Patatas Bravas met tempeh, aardappeltjes en roerbakgroentes
Di: Bloemkoolcurry met kikkererwten en rijst
Valhalla! Where the brave may live Forever!
vrijdag 27 juli 2018 om 20:51
Afgelopen week:
Za: salade met makreel en wat ovenfrietjes erbij
Zo: bulgur met o.a. geroosterde bloemkool, zongedroogde tomaten en gegrilde halloumi
Ma: gepaneerde geitenbrie met een likje vijgenjam, met in de oven geroosterde krieltjes, bieten & paprika
Di: mochten elders aanschuiven en kregen pannenkoeken
Wo: hoisin kalkoen bowl met oa radijs & wortelen
Do: kabeljauw met een aardappelsalade met tomaten en peterselie en kappertjes
Vr: panzanella met oa aubergine, sinaasappel, tomaten
Za: couscous met geroosterde bloemkool, humus, falafel, tomaten en spinazie
Zo: feestje elders, de barbecue wordt aangestoken en ik neem als bijgerecht een watermeloensalade mee
Za: salade met makreel en wat ovenfrietjes erbij
Zo: bulgur met o.a. geroosterde bloemkool, zongedroogde tomaten en gegrilde halloumi
Ma: gepaneerde geitenbrie met een likje vijgenjam, met in de oven geroosterde krieltjes, bieten & paprika
Di: mochten elders aanschuiven en kregen pannenkoeken
Wo: hoisin kalkoen bowl met oa radijs & wortelen
Do: kabeljauw met een aardappelsalade met tomaten en peterselie en kappertjes
Vr: panzanella met oa aubergine, sinaasappel, tomaten
Za: couscous met geroosterde bloemkool, humus, falafel, tomaten en spinazie
Zo: feestje elders, de barbecue wordt aangestoken en ik neem als bijgerecht een watermeloensalade mee
zaterdag 28 juli 2018 om 06:58
Zaterdag: picknick met gegrilde bloemkoolsalade (recept Ottolenghi), stokbrood met kruidenboter en olijven
Zondag: Thaise afhaal, o.a fried rice, zoetzure saus en rode curry
Maandag: tabouleh met komkommer, tomaat, kikkererwten en fijngesneden kropsla
Dinsdag: zilvervliesrijst, Thaise groene curry en mini loempia’s
Woensdag: ovenfrites, gestoomde broccoli en spinazie-kaasburgers
Donderdag: pasta met vega-bolognese saus en groene salade
Vrijdag: linzensalade met druif, oude kaas, walnoot en mosterddressing
Zondag: Thaise afhaal, o.a fried rice, zoetzure saus en rode curry
Maandag: tabouleh met komkommer, tomaat, kikkererwten en fijngesneden kropsla
Dinsdag: zilvervliesrijst, Thaise groene curry en mini loempia’s
Woensdag: ovenfrites, gestoomde broccoli en spinazie-kaasburgers
Donderdag: pasta met vega-bolognese saus en groene salade
Vrijdag: linzensalade met druif, oude kaas, walnoot en mosterddressing
zaterdag 28 juli 2018 om 08:10
Wo: Pasta met avocado/paprika-saus en cherry tomaten/sla
Do: Gele tempeh curry met spinazie, paprika en tauge
Vrij: Roerbak van bloemkool, edamamebonen, erwten, sperziebonen en papadums. De meneer eet pizza
Za: Paprika Hendl (uit het boek Dracula, ik weet niet meer waar het recept vandaan komt.
Zo: Sperziebonen in pittige satesaus met rijst en tempeh/spek
Ma: Bami
Di: Pasta met broccoli en worst (voor mezelf moet ik nog wat bedenken)
Do: Gele tempeh curry met spinazie, paprika en tauge
Vrij: Roerbak van bloemkool, edamamebonen, erwten, sperziebonen en papadums. De meneer eet pizza
Za: Paprika Hendl (uit het boek Dracula, ik weet niet meer waar het recept vandaan komt.
Zo: Sperziebonen in pittige satesaus met rijst en tempeh/spek
Ma: Bami
Di: Pasta met broccoli en worst (voor mezelf moet ik nog wat bedenken)
Valhalla! Where the brave may live Forever!
zaterdag 28 juli 2018 om 18:46
vrijdag 3 augustus 2018 om 07:59
Ma: penne integrali met courgette (geraspt en dan kort gebakken, knoflook, citroenrasp, citroensap, beetje bouillon / pastawater) en garnalen en verse peterselie, simpele salade met frisse dressing
Di: mocht elders aanschuiven: groentesoep vooraf, daarna viscuisine uit de oven met wortelen en gebakken minikrieltjes, zelfgemaakte appelmoes toe
Wo: penne integrali met runderchipolata, paprika & ui & kastanjechampignons
Do: kipburger op broodje met paksoi en sesammayo, met zoete aardappelfriet
Vr: courgettefrittata met een stukje focaccia
Za: gevulde pasta met een tomaten-basilicumsausje, spinazie en Napolitaanse gehaktballetjes
Zo: zalm-broccoliquiche
Di: mocht elders aanschuiven: groentesoep vooraf, daarna viscuisine uit de oven met wortelen en gebakken minikrieltjes, zelfgemaakte appelmoes toe
Wo: penne integrali met runderchipolata, paprika & ui & kastanjechampignons
Do: kipburger op broodje met paksoi en sesammayo, met zoete aardappelfriet
Vr: courgettefrittata met een stukje focaccia
Za: gevulde pasta met een tomaten-basilicumsausje, spinazie en Napolitaanse gehaktballetjes
Zo: zalm-broccoliquiche
vrijdag 3 augustus 2018 om 08:22
Wo: Gnocchi met roerbakgroentes en zelfgemaakte tomatensaus met tempeh/stukjes worst
Do: Parelcouscous met venkel, zongedroogde tomaten, olijven en humus (+ salami voor de meneer)
Vrij: Restje gnocchi met salade en vegan shoarma/Pizza
Za: Uit eten
Zo: Peultjes met paprika, kikkererwten, ananas en rijst
Ma: Pannenkoeken met sojasaus in het beslag met spitskool en tofu
Di: pasta
Do: Parelcouscous met venkel, zongedroogde tomaten, olijven en humus (+ salami voor de meneer)
Vrij: Restje gnocchi met salade en vegan shoarma/Pizza
Za: Uit eten
Zo: Peultjes met paprika, kikkererwten, ananas en rijst
Ma: Pannenkoeken met sojasaus in het beslag met spitskool en tofu
Di: pasta
Valhalla! Where the brave may live Forever!
vrijdag 3 augustus 2018 om 16:52
Vakantie menu:
Zaterdag: afhaal pizza met paprika, mozzarella en sauce pimientee
Zondag: krieltjessalade met stokbrood en verschillende soorten Franse kaas
Maandag: volkoren pasta (dierentuindieren pasta) met tomaat/basilicumsaus, courgette, paprika en emmentaler kaas
Dinsdag: rijst met stoofpot met zoete aardappel, kikkererwten, courgette, tomaten en munt
Woensdag: pastasalade met veel olijven, verschillende soorten tomaat, sla en salie uit de tuin bij het vakantiehuisje
Donderdag: uiensoep met stokbrood
Vrijdag: salade van meiraap, wortel, ui, komkommer en lupinebonen met quinoa burgers
Zaterdag: afhaal pizza met paprika, mozzarella en sauce pimientee
Zondag: krieltjessalade met stokbrood en verschillende soorten Franse kaas
Maandag: volkoren pasta (dierentuindieren pasta) met tomaat/basilicumsaus, courgette, paprika en emmentaler kaas
Dinsdag: rijst met stoofpot met zoete aardappel, kikkererwten, courgette, tomaten en munt
Woensdag: pastasalade met veel olijven, verschillende soorten tomaat, sla en salie uit de tuin bij het vakantiehuisje
Donderdag: uiensoep met stokbrood
Vrijdag: salade van meiraap, wortel, ui, komkommer en lupinebonen met quinoa burgers
woensdag 8 augustus 2018 om 20:26
Wo: gevulde paprika met mais, komkommer en vegangehakt met rijst
Do: rijst, tofu, sperziebonen en mangosaus (in de blender met sojasaus en sambal)
Vrij: Boekweit, tuinbonen, prei en boerenkool
Za: Eten bij schoonzus
Zo: Linzencurry met zoete aardappel en spinazie
Ma: Adijvie met gebakken aardappeltjes, paprika en (vegan)spekjes in pittige tomatensaus
Di: Risotto met courgette, lamsooor en gehakt/sojabrokjes (ja, dat klinkt altijd heel smerig)
Do: rijst, tofu, sperziebonen en mangosaus (in de blender met sojasaus en sambal)
Vrij: Boekweit, tuinbonen, prei en boerenkool
Za: Eten bij schoonzus
Zo: Linzencurry met zoete aardappel en spinazie
Ma: Adijvie met gebakken aardappeltjes, paprika en (vegan)spekjes in pittige tomatensaus
Di: Risotto met courgette, lamsooor en gehakt/sojabrokjes (ja, dat klinkt altijd heel smerig)
v1k1ng wijzigde dit bericht op 12-08-2018 08:38
24.81% gewijzigd
Valhalla! Where the brave may live Forever!
zondag 12 augustus 2018 om 08:35
Ma: pasta met paprika en rundersaucijsjes
Di: elders aangeschoven
Wo: Thais uit eten geweest
Do: Chinees laten bezorgen
Vr: restjes Chinees
Za: pannenkoeken
Was een rare week, nu maar weer wat gezonder...
Zo: vis uit de oven met broccoli en gebakken aardappeltjes
Ma: pizza met vijgen, walnoten & mozzarella
Di: hartige taart met zoete aardappel, geitenkaas en spinazie
Wo-Vr: nasi met varkenssaté, pastasalade met gegrilde paprika, pesto & mozzarella, lichtpittige biefstukreepjes met sperziebonen en rijst
Di: elders aangeschoven
Wo: Thais uit eten geweest
Do: Chinees laten bezorgen
Vr: restjes Chinees
Za: pannenkoeken
Was een rare week, nu maar weer wat gezonder...
Zo: vis uit de oven met broccoli en gebakken aardappeltjes
Ma: pizza met vijgen, walnoten & mozzarella
Di: hartige taart met zoete aardappel, geitenkaas en spinazie
Wo-Vr: nasi met varkenssaté, pastasalade met gegrilde paprika, pesto & mozzarella, lichtpittige biefstukreepjes met sperziebonen en rijst
zondag 12 augustus 2018 om 19:13
Zaterdag: crêpes (volkoren) met confiture
Zondag: couscous met oranje en gele puntpaprika, broccoli, zwarte olijven en geitenkaas
Maandag: ratatouille met pasta
Dinsdag: zilvervliesrijst met broccoli, wortel champignon en ei met mini groenteburgers
Woensdag: afhaal (champignon)pizza
Donderdag: vegan hotdogs met salade verte
Vrijdag: rijstsalade met vega burgers
Zondag: couscous met oranje en gele puntpaprika, broccoli, zwarte olijven en geitenkaas
Maandag: ratatouille met pasta
Dinsdag: zilvervliesrijst met broccoli, wortel champignon en ei met mini groenteburgers
Woensdag: afhaal (champignon)pizza
Donderdag: vegan hotdogs met salade verte
Vrijdag: rijstsalade met vega burgers
maandag 13 augustus 2018 om 15:42
Vandaag roti kip.
Morgen pizza Turkse worst/kaas/olijven, Hawaï en vegetarisch.
Woensdag chili con carne met rijst, salade, Dorito’s, zure room en guacamole.
Donderdag vissticks, rösti spek/ui, broccoli met kaassaus en rauwkost.
Vrijdag kip ketjap, rijst, pittige sperziebonen en atjar.
Zaterdag lasagne, gegrilde courgette, knoflookbrood.
Zondag barbecue.
Kan gebeuren dat ik de barbecue van zondag omwissel met het eten van zaterdag als het weer dan beter is (voorspeld).
Morgen pizza Turkse worst/kaas/olijven, Hawaï en vegetarisch.
Woensdag chili con carne met rijst, salade, Dorito’s, zure room en guacamole.
Donderdag vissticks, rösti spek/ui, broccoli met kaassaus en rauwkost.
Vrijdag kip ketjap, rijst, pittige sperziebonen en atjar.
Zaterdag lasagne, gegrilde courgette, knoflookbrood.
Zondag barbecue.
Kan gebeuren dat ik de barbecue van zondag omwissel met het eten van zaterdag als het weer dan beter is (voorspeld).
maandag 13 augustus 2018 om 16:36
Ik ben weer terug van weggeweest!
Ma: zelfgemaakte kippen-noedelsoep met oa gember, anijs en rode peper (zit hier met liefdesverdriet op de bank, dus heb behoefte aan comfort food
)
Di: rode curry met wokgroenten, zilvervliesrijst en cashewnoten
Wo: elders
Do: paella met kipstuckjes
Vrij: soep van geroosterde groenten en verse ciabatta met vegan pesto
Za: chili "chicken" wraps met vega-kipschnitzels
Zo: geroosterde aardappels, sperziebonensalade en pulled pork
Ma: zelfgemaakte kippen-noedelsoep met oa gember, anijs en rode peper (zit hier met liefdesverdriet op de bank, dus heb behoefte aan comfort food
)Di: rode curry met wokgroenten, zilvervliesrijst en cashewnoten
Wo: elders
Do: paella met kipstuckjes
Vrij: soep van geroosterde groenten en verse ciabatta met vegan pesto
Za: chili "chicken" wraps met vega-kipschnitzels
Zo: geroosterde aardappels, sperziebonensalade en pulled pork
maandag 13 augustus 2018 om 20:28
Quoten gaat met de aanhalingstekens bij een post, zie je hem dan wel?
Een hoisin kalkoen bowl bestaat uit een kom rijst met allerlei groentes naar keus, wat je lekker vindt, met kalkoenfilet in stukjes gebakken met hoisin saus (mengsel van hoisin saus uit de toko, rijstazijn en sesamzaadjes). Eigenlijk heel simpel, maar wel erg lekker.
@thedowager: ai, liefdesverdriet... sterkte. Goed voor jezelf zorgen.
dinsdag 14 augustus 2018 om 10:08
Doe ook maar weer eens mee:
Woensdag; spaghetti Carbonare
Donderdag ; patat met gemengde salade en runderlapjes
Vrijdag : lamsbout met aubergine salade
Zaterdag; uit eten
Zondag BBQ
Maandag Nasi goreng met zelfgemaakte loempia`s
Dinsdag ; zelfgemaakte gnocchi, met salcicca
Woensdag; gevulde paprika's met gehakt en rijst
Woensdag; spaghetti Carbonare
Donderdag ; patat met gemengde salade en runderlapjes
Vrijdag : lamsbout met aubergine salade
Zaterdag; uit eten
Zondag BBQ
Maandag Nasi goreng met zelfgemaakte loempia`s
Dinsdag ; zelfgemaakte gnocchi, met salcicca
Woensdag; gevulde paprika's met gehakt en rijst
dinsdag 14 augustus 2018 om 12:47
Gevonden!Teigera schreef: ↑13-08-2018 20:28Quoten gaat met de aanhalingstekens bij een post, zie je hem dan wel?
Een hoisin kalkoen bowl bestaat uit een kom rijst met allerlei groentes naar keus, wat je lekker vindt, met kalkoenfilet in stukjes gebakken met hoisin saus (mengsel van hoisin saus uit de toko, rijstazijn en sesamzaadjes). Eigenlijk heel simpel, maar wel erg lekker.
@thedowager: ai, liefdesverdriet... sterkte. Goed voor jezelf zorgen.
Zo’n bowl ga ik ook eens een keer maken. Lijkt me erg lekker.
vrijdag 17 augustus 2018 om 13:02
Wo: Zoete aardappel met spinazie, tomaten en avocado
Do: Bloemkool uit de oven met een soja/agave-marinade met rijst en kikkererwten
Vrij: Courgette, bloemkool, rijst en tofu
Za: Ong Choy met aubergine, tofu en rijst
Zo: gevulde puntpaprika’s met kikkererwten en bulgur
Ma: wokgroentes en aardappeltjes uit de oven met spekjes/vegan spekjes en 'chillisaus'
Di: wokgroentes in zwarte bonensaus met tempeh/kip en noodles.
Daarna ben ik een paar dagen weg en kook ik niet zelf, mijn meneer kan zelf los met wat hij wil eten
Do: Bloemkool uit de oven met een soja/agave-marinade met rijst en kikkererwten
Vrij: Courgette, bloemkool, rijst en tofu
Za: Ong Choy met aubergine, tofu en rijst
Zo: gevulde puntpaprika’s met kikkererwten en bulgur
Ma: wokgroentes en aardappeltjes uit de oven met spekjes/vegan spekjes en 'chillisaus'
Di: wokgroentes in zwarte bonensaus met tempeh/kip en noodles.
Daarna ben ik een paar dagen weg en kook ik niet zelf, mijn meneer kan zelf los met wat hij wil eten
v1k1ng wijzigde dit bericht op 19-08-2018 18:46
13.92% gewijzigd
Valhalla! Where the brave may live Forever!
zondag 19 augustus 2018 om 11:34
Za: wraps met allerhande vulling (we kregen eters)
Zo: burrito's met restjes van gisteren voor lief, voor mij salade met groene asperges Coburgerham en tomaten
Ma-vr:
spinaziegratin met gebakken ei
pasta met broccoli en spekjes
feta en knoflooktomaat uit de oven met rijst
kikkererwtensalade met oa halloumi
samosa bowl met sperziebonen, aardappels en korianderpesto
Zo: burrito's met restjes van gisteren voor lief, voor mij salade met groene asperges Coburgerham en tomaten
Ma-vr:
spinaziegratin met gebakken ei
pasta met broccoli en spekjes
feta en knoflooktomaat uit de oven met rijst
kikkererwtensalade met oa halloumi
samosa bowl met sperziebonen, aardappels en korianderpesto
zondag 19 augustus 2018 om 11:54
Ma;
Zelfgemaakte Flamkuchen 1x vijgen, feta /spinazie/ zonnebloempitten en 1x zongedroogde tomaat/ mozarella/ spinazie.
Di;
Budha bowl van notenrijst met papaya/ avovado/tuinbonen/teriyaki tempeh
Wo;
Kipstoof ras el hanout uit de oven. Zoete aardappel/wortel/erwten/gedroogde vijgen.
Do;
Volkoren spaghetti met basilicum/avocado/limoen/piri pirisaus
Pijnboompitten en cherrytomaten/rivierkreeftjes.
Vrij;
Bbq bij vrienden
Zat;
Visite dus tapa's andere hapjes. Moet nog verzinnen.
Zon;
Zelfgemaakte Griekse pita's en kipdijfilet gemarineerd met gyroskruiden/ komkommer/tomaat/tzatiki
Zelfgemaakte Flamkuchen 1x vijgen, feta /spinazie/ zonnebloempitten en 1x zongedroogde tomaat/ mozarella/ spinazie.
Di;
Budha bowl van notenrijst met papaya/ avovado/tuinbonen/teriyaki tempeh
Wo;
Kipstoof ras el hanout uit de oven. Zoete aardappel/wortel/erwten/gedroogde vijgen.
Do;
Volkoren spaghetti met basilicum/avocado/limoen/piri pirisaus
Pijnboompitten en cherrytomaten/rivierkreeftjes.
Vrij;
Bbq bij vrienden
Zat;
Visite dus tapa's andere hapjes. Moet nog verzinnen.
Zon;
Zelfgemaakte Griekse pita's en kipdijfilet gemarineerd met gyroskruiden/ komkommer/tomaat/tzatiki
zondag 19 augustus 2018 om 11:58
Dank voor de lieve woorden iedereen, de kippensoep heeft me er weer min of meer bovenop geholpen. 
Mijn menu deze week:
Ma: uit eten
Di: dahl met appel
Wo: Vietnamees met oa rijstvelloempia's, gefrituurde loempia's, koolsalade en gevulde crêpes
Do: Sylvia Witteman's venkelpasta met vega-gehakt en geroosterde venkelsalade
Vrij: Deze: https://www.gimmesomeoven.com/beef-and-broccoli-recipe/
Mijn menu deze week:
Ma: uit eten
Di: dahl met appel
Wo: Vietnamees met oa rijstvelloempia's, gefrituurde loempia's, koolsalade en gevulde crêpes
Do: Sylvia Witteman's venkelpasta met vega-gehakt en geroosterde venkelsalade
Vrij: Deze: https://www.gimmesomeoven.com/beef-and-broccoli-recipe/
