Eten
alle pijlers
'Plantaardige' cappuccino
woensdag 27 november 2019 om 09:31
Ik zoek een goede vervanging voor de melk in mijn cappuccino.
Op zich eet/drink ik niet vegan, ik ben niet eens 100% vegetariër, maar waar ik over kan gaan op plantaardig, daar doe ik dat graag. Sinds ik in huis nog de enige ben die gewone melk gebruikt, en dan ook alleen nog maar voor 6 kopjes cappuccino per week, ben ik op zoek gegaan naar een plantaardige melkvervanger.
Sojadrink bleek ik niet lekker te vinden
Havermelk van oatly (de barrista variant) en rijstmelk (ah) schuimen niet echt lekker. Die van Oatly wel wat, maar hij haalt het niet bij gewone melk.
Wat kunnen jullie me aanraden?
Edit: ik weet dat gewone melk wél schuimt. Ik weet ook dat er mogelijkheden zijn om die te gebruiken. Ik snap dat zwarte koffie drinken ook een optie is, maar dat is geen cappuccino meer. Ik zoek dus ervaringen en tips met plantaardige melkvervanger, die ik overigens niet allemaal vies vind..
Op zich eet/drink ik niet vegan, ik ben niet eens 100% vegetariër, maar waar ik over kan gaan op plantaardig, daar doe ik dat graag. Sinds ik in huis nog de enige ben die gewone melk gebruikt, en dan ook alleen nog maar voor 6 kopjes cappuccino per week, ben ik op zoek gegaan naar een plantaardige melkvervanger.
Sojadrink bleek ik niet lekker te vinden
Havermelk van oatly (de barrista variant) en rijstmelk (ah) schuimen niet echt lekker. Die van Oatly wel wat, maar hij haalt het niet bij gewone melk.
Wat kunnen jullie me aanraden?
Edit: ik weet dat gewone melk wél schuimt. Ik weet ook dat er mogelijkheden zijn om die te gebruiken. Ik snap dat zwarte koffie drinken ook een optie is, maar dat is geen cappuccino meer. Ik zoek dus ervaringen en tips met plantaardige melkvervanger, die ik overigens niet allemaal vies vind..
dreamer wijzigde dit bericht op 27-11-2019 11:03
20.03% gewijzigd
Later is nu
woensdag 27 november 2019 om 11:12
Ja die prijs is wel een dingetje idd. Vreselijk duur.Dreamer schreef: ↑27-11-2019 10:40Kijk, handig zo'n forum. Dan ga ik gewoon weer over op de oatly en zoek ik niet verder (nou, oké, misschien de amandelmelk en/of de soja barista.. )
Reden dat ik overging op de rijstvariant, was ook de prijs. Tussen oatly en ah zit een (halve?) euro verschil ofzo. Qua smaak vind ik zowel de rijstmelk als de haver wel goed, maar ik blijf gewoon kijken.
Meds, dank je voor je zinnige bijdrage
Maar ik ben opgehouden met andere proberen. Dan gooi ik vrijwel alles weg das ook zonde.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
woensdag 27 november 2019 om 11:14
Dreamer schreef: ↑27-11-2019 11:05Wat voor opschuimer hebben jullie dan? IK heb zo'n plastic bekertje met in de deksel de opschuimer, die je op en neer moet bewegen. Misschien is mijn opschuimer het probleem, dat kan natuurlijk ook nog.
Gisselle, ik vind juist de sojamelk van de lidl niet lekker in de koffie.Maar ik gebruik dan niet de ongezoete.
Nou probeer die andere eens! Ik vind het echt wel lekker en ik ben niet gemakkelijk
Ik had eerst de sojamelk met suiker en vond die wel lekker maar nu overgestapt op zonder suiker. Vind een cappuccino met volle melk buiten de deur ook wel erg lekker hoor.De sojamelk van de Lidl schuimt ook heel goed, ik krijg een dikke schuim, ik heb daarvoor een melkkannetje in Italië op de markt gekocht (hier zie ik dat ze best duur zijn) en met dat pijpje dus.
woensdag 27 november 2019 om 11:20
Precies. En melk voegt ook nog eens heel veel nutteloze calorieën toe, funest als je een koffieverslaving hebt.
Sinds ik geen melk meer drink in mijn koffie ben ik overgestapt op espresso met een half theelepeltje suiker (calorieën verwaarloosbaar!).
Heerlijk.
woensdag 27 november 2019 om 11:22
Dan valt de prijs in Nederland wel mee in vergelijking met waar ik woon, hier betaal ik bijna 5 euro voor een pak rijstemelk
Maar we verhuizen begin volgend jaar weer terug dus kijk uit naar de lagere prijzen voor plantaardige producten!
woensdag 27 november 2019 om 11:30
schuimt niet en nog erger: zit bomvol verzadigd vetBruintjedebeer schreef: ↑27-11-2019 11:28Ik had laatst cappucino besteld met kokosmelk. Heerlijk! Maar dus niet zelfgemaakt. Het schuimde wel dacht ik. Zal er zodadelijk nog eens eentje pakken. Als het niet schuimde kom ik dat nog melden.
woensdag 27 november 2019 om 11:49
Eens.
Je bent een bepaalde smaak en textuur gewend. Een vervanger kan dat wel proberen te imiteren, maar vaak is het niet zo goed als het origineel.
Dan kun je kiezen of je helemaal geen cappuccino meer drinkt, of dat je het smaakverlies accepteert (misschien ga je er ooit wel aan wennen?) of dat je terugkeert naar het origineel met echte melk.
I'm not lazy
I'm on energy saving mode
I'm on energy saving mode
woensdag 27 november 2019 om 12:03
Ik kan toch niet proeven voor jou...
Mijn zoektocht heeft me opgeleverd dat ik biologische melk koop. Omdat al die plantaardige meuk precies dat is..meuk.
En als je melk in en goede koelkast bewaart is die niet in 3 dagen zuur. Die van mij is na 9 dagen nog prima.
woensdag 27 november 2019 om 12:12
Ja het is natuurlijk maar net wat je referentiekader is maar het verschil tussen een pak biologische koeienmelk en een pak havermelk is hier gewoon behoorlijk.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
woensdag 27 november 2019 om 12:49
Ik ga er maar vanuit dat dat prijsverschil vanzelf anders wordt, als de vraag naar havermelk groter wordt en de vraag naar gewone melk kleiner. En anders maar niet. Voor de hoeveelheid koeienmelk die ik gebruik maakt het per week weer niet zo heel veel uit. Havermout en brinta vind ik zelfs lekkerder met plantaardige melk (maar niet de ongezoete amandel)
Later is nu
woensdag 27 november 2019 om 20:44
Bruintjedebeer schreef: ↑27-11-2019 17:38Heb er straks nog eentje op schuimde best hoor.
Maar bomvol verzadigd vet dat wist ik niet
ja, dat is bekend van kokos. Maar de vraag is hoeveel je neemt in een cappuccino (half glas) en of je verder ook nog veel verzadigd vet eet of het heel erg is, natuurlijk.
De Oatly barista is bij de AH in de aanbieding, dus die heb ik eerst maar weer gekocht. Met een andere opschuimer, zo'n kloppertje met batterij van de blokker. Ik ga het zaterdag proberen
![:-]](./../../../../smilies/77_happy.gif "Happy"){kind=small}
Later is nu
woensdag 27 november 2019 om 21:44
Die in dat rode pak moet je hebben. Ik heb ook zo'n opklopper als jij beschrijft maar dan met een glazen kannetje en die werkt echt heel goed. Ik heb er meerdere gehad want ik breek wel eens iets, en ze zijn niet allemaal even effectief in opkloppen.Dreamer schreef: ↑27-11-2019 11:05Wat voor opschuimer hebben jullie dan? IK heb zo'n plastic bekertje met in de deksel de opschuimer, die je op en neer moet bewegen. Misschien is mijn opschuimer het probleem, dat kan natuurlijk ook nog.
Gisselle, ik vind juist de sojamelk van de lidl niet lekker in de koffie.
donderdag 28 november 2019 om 14:00
haha, ja dat is een goed begin!
ik heb dus zo'n zelfde plastic bekertje als jij. maar ik moet eerlijk zeggen dan wanneer ik bij mijn vriend ben, die zo'n elektrische unit heeft (niet zo'n kloppertje, maar zo'n hele automatische waar je je melk ingiet) er echt wel heeeel veel meer schuim uit komt. ik heb geen zin in nog een extra apparaat op het aanrecht. maar het is schuim-technisch wel echt de moeite waard..
ik heb dus zo'n zelfde plastic bekertje als jij. maar ik moet eerlijk zeggen dan wanneer ik bij mijn vriend ben, die zo'n elektrische unit heeft (niet zo'n kloppertje, maar zo'n hele automatische waar je je melk ingiet) er echt wel heeeel veel meer schuim uit komt. ik heb geen zin in nog een extra apparaat op het aanrecht. maar het is schuim-technisch wel echt de moeite waard..
