Eten
alle pijlers
Rare keukengebruiken..
dinsdag 28 april 2009 om 19:31
daar is een anekdote over.
Een man en een vrouw trouwen en de vrouw maakt de rollade volgens haar moeders recept. Heerlijk, mals, sappig. De kontjes snijdt ze eraf voor het braden en legt ze er los naast.
Elke keer.
Dan vraagt haar man, waarom doe je dat?
Ach, zegt ze, mijn moeder deed het zo en het vlees wordt er heerlijk van.
Ze zijn een keer op visite bij moeder en de vrouw vraagt waarom dat het vlees zo mals maakt?
Geen idee, zegt moeder, mijn moeder deed het zo. En het wordt heerlijk mals.
Dus bij gelegenheid vragen ze het aan oma.
Die schiet in de lach en zegt: mijn braadpan is gewoon te klein voor een rollade!
Moraal v/h verhaal: gewoontes neem je soms gedachteloos over, omdat je een vaag gevoel van nut erbij hebt.
Een man en een vrouw trouwen en de vrouw maakt de rollade volgens haar moeders recept. Heerlijk, mals, sappig. De kontjes snijdt ze eraf voor het braden en legt ze er los naast.
Elke keer.
Dan vraagt haar man, waarom doe je dat?
Ach, zegt ze, mijn moeder deed het zo en het vlees wordt er heerlijk van.
Ze zijn een keer op visite bij moeder en de vrouw vraagt waarom dat het vlees zo mals maakt?
Geen idee, zegt moeder, mijn moeder deed het zo. En het wordt heerlijk mals.
Dus bij gelegenheid vragen ze het aan oma.
Die schiet in de lach en zegt: mijn braadpan is gewoon te klein voor een rollade!
Moraal v/h verhaal: gewoontes neem je soms gedachteloos over, omdat je een vaag gevoel van nut erbij hebt.
dinsdag 28 april 2009 om 19:43
dinsdag 28 april 2009 om 19:45
dinsdag 28 april 2009 om 19:46
quote:juniper8 schreef op 28 april 2009 @ 19:43:
Ik durf vlees niet met mijn handen aan te raken. Kan ik echt van kokhalzen (als het nog rauw is he..). doe dus altijd of een plastic zakje om mijn hand, of wanneer ik kipfilet snij met mes en vork werken. Gaat niet makkelijk hoor..
En verder eten wij altijd aan tafel. Schijnt ook bijzonder te zijn
Kipfilet kun je ook heel makkelijk knippen!
Ik doe ook een plastic zakje om mn hand waarmee ik de kip vasthoud en dan knip je er zo reepjes/blokjes af.
(Ik ben zelf vegetarier maar vriendlief niet,ik gruwel van zowel rauw als gebakken vlees)
Ik durf vlees niet met mijn handen aan te raken. Kan ik echt van kokhalzen (als het nog rauw is he..). doe dus altijd of een plastic zakje om mijn hand, of wanneer ik kipfilet snij met mes en vork werken. Gaat niet makkelijk hoor..
En verder eten wij altijd aan tafel. Schijnt ook bijzonder te zijn
Kipfilet kun je ook heel makkelijk knippen!
Ik doe ook een plastic zakje om mn hand waarmee ik de kip vasthoud en dan knip je er zo reepjes/blokjes af.
(Ik ben zelf vegetarier maar vriendlief niet,ik gruwel van zowel rauw als gebakken vlees)
dinsdag 28 april 2009 om 19:48
Ik snij mijn uien altijd naast stromend water. Dit is 'n tip die ik ooit ergens heb opgepikt en hij werkt ook nog. De prikkende moleculen van de ui die je ogen laten tranen trekken namelijk op vocht af. Dus stromend water is 'n grotere bron van vocht dan je ogen en dan heb je geen last meer van tranen terwijl je aan 't snijden bent.
dinsdag 28 april 2009 om 19:51
dinsdag 28 april 2009 om 19:52
Ik kook al jaren mijn oploskoffie- en theewater in een steelpannetje. Dat werd pas raar toen zoonlief in een invuloefeningetje bij koffie en thee de juiste woorden moest zoeken en koffiepan resp. theepan opschreef.
Verder was ik af met een sponsje sop, spoel af en zet alles aan de andere kant van het aanrecht zonder af te drogen. Ik kan vreselijk hoog stapelen.
Verder was ik af met een sponsje sop, spoel af en zet alles aan de andere kant van het aanrecht zonder af te drogen. Ik kan vreselijk hoog stapelen.
dinsdag 28 april 2009 om 19:53
Wanneer ik een nieuwe fles open maak, stop ik altijd mijn vinger in de hals, maak een ronddraaiende beweging en neem dan pas een slok. Ik heb het nu over halve liter flesjes voor eigen gebruik he.
En ik spoel de grote flessen frisdrank af met water voordat ik ze gebruik. (Sinds ik bij de Digros een hond tegen een frisdankkar heb zien pissen die buiten stond, moet ik het dus eerst afspoelen)
En ik spoel de grote flessen frisdrank af met water voordat ik ze gebruik. (Sinds ik bij de Digros een hond tegen een frisdankkar heb zien pissen die buiten stond, moet ik het dus eerst afspoelen)
Poelepoelepoelepoes!
dinsdag 28 april 2009 om 19:55
Sperziebonen knip ik altijd, met een heel trosje tegelijk, de kontjes eraf. Snijbonen snij ik niet, maar knip ik. En bij de jus doe ik altijd het aardappel afgietsel, lekkere romige jus krijg je dan. Maar ja of dat zo raar is? De afwas laat ik wel een staan, omdat ik geen zin heb om af te wassen. Dat is dan wel weer raar.
dinsdag 28 april 2009 om 19:55
dinsdag 28 april 2009 om 19:57
quote:Fenix schreef op 28 april 2009 @ 19:50:
Ik braad de kipfilet altijd eerst een beetje aan, en snij het dan in stukjes. Gaat ook makkelijk.
Moet zeggen dat ik rauw vlees ook best goor vind om aan te raken, ben daarnaast ook beducht op kruisbesmetting.Is dat niet juist de manier om kruisbesmetting te krijgen? Ieuw!
Ik braad de kipfilet altijd eerst een beetje aan, en snij het dan in stukjes. Gaat ook makkelijk.
Moet zeggen dat ik rauw vlees ook best goor vind om aan te raken, ben daarnaast ook beducht op kruisbesmetting.Is dat niet juist de manier om kruisbesmetting te krijgen? Ieuw!
dinsdag 28 april 2009 om 19:58
dinsdag 28 april 2009 om 20:01
ik heb geen kookwekker. als ik iets kook (pasta, rijst, groenten etc) dan haal ik altijd met een vork of lepel een stukje uit de pan en dan proef ik of het al gaar is. met bakken/braden/wokken etc let ik ook nooit echt op de tijd eigenlijk.
geen idee van wie ik dat heb, vind het gewoon makkelijker omdat de tijden op verpakkingen soms gewoon niet kloppen.
geen idee van wie ik dat heb, vind het gewoon makkelijker omdat de tijden op verpakkingen soms gewoon niet kloppen.
