Eten
alle pijlers
Recept met tomaten gezocht!
woensdag 1 september 2021 om 17:13
Ik heb héél véél prachtige tomaten uit eigen tuin maar even geen idee wat ik ermee zal doen. Iemand favoriete recepten? Rauw vind ik tomaten mwah dus het liefst warm/gaar en zonder vlees (vis is prima). Tomatensoep hebben we van de week al gegeten.
Ja, google is my friend maar het is ook leuk om te lezen welke recepten écht fantastisch zijn gebleken en voor herhaling vatbaar.
Alvast bedankt!
Ja, google is my friend maar het is ook leuk om te lezen welke recepten écht fantastisch zijn gebleken en voor herhaling vatbaar.
Alvast bedankt!
woensdag 1 september 2021 om 18:26
Vier tomaten, een ui en een groene paprika kleinsnijden. Even aanfruiten in een pan. Flink wat paprikapoeder en een beetje tijm toevoegen. Even laten pruttelen tot de paprika zacht is. Vervolgens blik borrelworstjes en een laurierblad toevoegen en nog een paar minuten op zacht vuur laten pruttelen.
Is echt heerlijk op brood!
Is echt heerlijk op brood!
woensdag 1 september 2021 om 18:39
Die tomatenjam is ook lekker bij gegrilde haloumi kaas. En het bekt zo lekker: ‘we eten vanavond gegrilde haloumi met doce de tomato’.
Nee heb je, ja kun je krijgen
woensdag 1 september 2021 om 18:46
woensdag 1 september 2021 om 22:22
Ik eet vaak een ovenschotel met aardappel, aubergine, tomaat en mozzarella.
Aardappel in plakjes snijden, even bakken (hoeft niet helemaal gaar gebakken te worden), aubergine in plakken en bakken, alles in een ovenschaal stoppen (aardappel, aubergine, tomaat, mozzarella). Kruiden: Italiaanse kruiden + bieslook, en/of oregano. Over de aubergine en aardappelschijfjes doe ik versgemalen peper. Twintig minuten in de oven op 200 graden.
Ik gebruik een halve aubergine en drie tomaten voor een persoon.
Aardappel in plakjes snijden, even bakken (hoeft niet helemaal gaar gebakken te worden), aubergine in plakken en bakken, alles in een ovenschaal stoppen (aardappel, aubergine, tomaat, mozzarella). Kruiden: Italiaanse kruiden + bieslook, en/of oregano. Over de aubergine en aardappelschijfjes doe ik versgemalen peper. Twintig minuten in de oven op 200 graden.
Ik gebruik een halve aubergine en drie tomaten voor een persoon.
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
woensdag 1 september 2021 om 22:30
donderdag 2 september 2021 om 18:58
kabeljauwfile (vers of ontdooit uit de vriezer) in ovenschaal, tomatenprutje (maak ik door blokjes ontbijtspek uit te bakken, ui, verse knoflook en pepertje erbij en dan veel tomaat in blokjes (zaad eruit halen). Blokjes kaas door mengen, van het vuur af. Als het prutje wat te nattig is, 1 of 2 eetlepels paneermeel erdoor roeren. Tomatenprutje over de kabeljauw en op 180C ongeveer 20 minuten in de oven.
pokkewijf wijzigde dit bericht op 02-09-2021 19:11
Reden: aanvulling
Reden: aanvulling
10.06% gewijzigd
Gaat u anders ondertussen even wat voor u zelf doen. (Viktor)
vrijdag 3 september 2021 om 12:21
ik heb eigenlijk altijd tomaten op voorraad. Er gaan er hier veel doorheen. Als we een eenvoudige spaghetti eten (olio e aglio) dan maak ik bijvoorbeeld graag tomaten uit de oven.
Kapje eraf, zaadlijsten voorzichtig weghalen, en vullen naar keuze. Niet te zwaar: beetje kaas (parma/blokje feta/net wat je hebt), kaas weglaten kan ook.
Teentje knoflook erin (of niet)
Olijfolie erover, zout, peper, (als de tomaten wat zurig zijn, ietsjes poedersuiker) kruiden (oregano/basilicum) eventueel beetje paneermeel
en dan kwartiertje de oven in
Kapje eraf, zaadlijsten voorzichtig weghalen, en vullen naar keuze. Niet te zwaar: beetje kaas (parma/blokje feta/net wat je hebt), kaas weglaten kan ook.
Teentje knoflook erin (of niet)
Olijfolie erover, zout, peper, (als de tomaten wat zurig zijn, ietsjes poedersuiker) kruiden (oregano/basilicum) eventueel beetje paneermeel
en dan kwartiertje de oven in
vrijdag 17 september 2021 om 23:05
Wat lekker allemaal! Ik heb laatst deze gemaakt toen ik nog veel rijpe tomaten had liggen.
https://mexicankitchen.nl/vegan/chili-sin-carne/
https://mexicankitchen.nl/vegan/chili-sin-carne/
