Rijst mislukt in rijstkoker

01-04-2014 09:22 61 berichten
Je zou zeggen dat het haast onmogelijk is, maar mij lukt het hoor: rijst laten verpieteren in de rijstkoker.



De rijst plakt vast aan de bodem van de bak, en vormt een soort koek, er zit een soort glanzend vlies om wat de rijst op z'n plek houdt.



Ik heb al verschillende rijstsoorten geprobeerd, maar het probleem blijft.



Wie weet het?
Alle reacties Link kopieren
Ik heb nu een aantal weken een rijstkoker, maar hier is de bodem geheel schoon na het koken van de rijst..



De verkoper wist ons echter wel te vertellen dat wat jij hebt normaal is. Er zat in de doos bij aanschaf zelfs een schraper in, om de bodem schoon te schrapen..
veroordeel wat je ziet, maar wat jij ziet .... ben ik niet
Alle reacties Link kopieren
Misschien een andere verhouding rijst/water proberen. Ik doe altijd een 1,5 kopje water bij 1 kopje rijst en het mislukt nooit.
Alle reacties Link kopieren
Moet je ook water aan je rijst toevoegen of alleen onder in de bak?



Ik heb nl een stoomkoker van Braun en de rijst lukt altijd...



Onder in de bak water die dus heet wordt,in de bak met rijst ook water tot een vingerkootje (bij 250 gram rijst 350 ml water ongeveer)
Wat suf. Rijst laten verpieteren en plakken lukt ook wel in een pannetje, daar heb je geen speciale koker voor nodig. Zal eens aan man vragen, die is hier de rijstkoker, wij hebben ook net een nieuwe maar daar heb ik hem nog niet over gehoord.
quote:dolfje schreef op 01 april 2014 @ 09:29:

Moet je ook water aan je rijst toevoegen of alleen onder in de bak?



Ik heb nl een stoomkoker van Braun en de rijst lukt altijd...



Onder in de bak water die dus heet wordt,in de bak met rijst ook water tot een vingerkootje (bij 250 gram rijst 350 ml water ongeveer)



Het is deze:



http://s.s-bol.com/imgbas ... /2/6/9000000011736273.jpg



Dus rijst en water in hetzelfde 'pannetje', deksel erop en aanzetten.
quote:Lebowski schreef op 01 april 2014 @ 09:34:

Wat suf. Rijst laten verpieteren en plakken lukt ook wel in een pannetje, daar heb je geen speciale koker voor nodig. Zal eens aan man vragen, die is hier de rijstkoker, wij hebben ook net een nieuwe maar daar heb ik hem nog niet over gehoord.



Ja, dat vond ik nou ook!



Het stomme is, dat we hiervoor precies dezelfde hadden, maar die heeft een ongelukje gehad dus toen hebben we precies dezelfde gekocht, en sindsdien: plakrijst.
Alle reacties Link kopieren
Was en spoel je de rijst wel voor je hem in de rijstkoker doet?
veroordeel wat je ziet, maar wat jij ziet .... ben ik niet
Alle reacties Link kopieren
Ik denk iets meer water toevoegen,niet teveel want dan krijg je rijstepap(dat had man een keer in onze stomer dat was me toch vies )
Alle reacties Link kopieren
Volgens tefal moet je dan meer water in de binnenpan doen..
Alle reacties Link kopieren
quote:clemance schreef op 01 april 2014 @ 09:38:

[...]





Ja, dat vond ik nou ook!



Het stomme is, dat we hiervoor precies dezelfde hadden, maar die heeft een ongelukje gehad dus toen hebben we precies dezelfde gekocht, en sindsdien: plakrijst.Dat is raar! Misschien wordt deze heter of zo..
quote:Jalisa schreef op 01 april 2014 @ 09:26:

Misschien een andere verhouding rijst/water proberen. Ik doe altijd een 1,5 kopje water bij 1 kopje rijst en het mislukt nooit.



Volgens mij doe ik 1 deel rijst, 2 delen water.



Dat met die vingerkootjes snap ik nooit zo goed. Ik reken 60 gram rijst per persoon, dus meestal 120 gram rijst.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb precies hetzelfde probleem TO, daarom gebruik ik die rijstkoker niet meer.
quote:Sense-1970 schreef op 01 april 2014 @ 09:39:

Was en spoel je de rijst wel voor je hem in de rijstkoker doet?



Nee!



Ohjee, doe ik het nou al heel m'n leven verkeerd?
Alle reacties Link kopieren
Wat voor rijst gebruik je?
Alle reacties Link kopieren
Is je anti aanbaklaag niet gewoon stuk? Misschien helpt het om eerst je pan aan de binnenkant een beetje in te smeren met olie.. Of ik denk zelf meteen aan bakspray..

Nou ben ik echt een soort Willie wortel die gewoon allerlei dingen probeert met het risico dat m'n hele koker in de prullenbak kan dus ik snap ook als je dit niet durft..
quote:Jalisa schreef op 01 april 2014 @ 09:42:

Wat voor rijst gebruik je?Zilvervlies, bruine basmati en gewone witte.
Als je de rijst wast gaat de smaak verloren. Zonde.
Alle reacties Link kopieren
Ik was rijst ook niet.
quote:Bijenrompje schreef op 01 april 2014 @ 09:42:

Is je anti aanbaklaag niet gewoon stuk? Misschien helpt het om eerst je pan aan de binnenkant een beetje in te smeren met olie.. Of ik denk zelf meteen aan bakspray..

Nou ben ik echt een soort Willie wortel die gewoon allerlei dingen probeert met het risico dat m'n hele koker in de prullenbak kan dus ik snap ook als je dit niet durft..As we speak bekijk ik 'm, maar hij ziet er heel normaal uit, onbeschadigd. Deze rijstkoker is misschien 2 maanden oud.
quote:dolfje schreef op 01 april 2014 @ 09:39:

Ik denk iets meer water toevoegen,niet teveel want dan krijg je rijstepap(dat had man een keer in onze stomer dat was me toch vies )Als je er de goeie ingrediënten bij doet heb je Kheer, en dat is wel weer heel lekker
Alle reacties Link kopieren
quote:clemance schreef op 01 april 2014 @ 09:37:

[...]





Het is deze:



http://s.s-bol.com/imgbas ... /2/6/9000000011736273.jpg



Dus rijst en water in hetzelfde 'pannetje', deksel erop en aanzetten.

Die heb ik ook.

De stekker er uit trekken als de rijst er min of meer droog uit ziet.

en dan laten staan tot je de rest van het eten klaar hebt.

Als ik hem zelf laat beslissen wanneer hij uit gaat, krijg ik hetzelfde effect als jou.

Het is gewoon een goedkoop ding. Althans, ik heb er 10 euro voor betaald bij de Dirk.
Ik kan het ook niet met een rijstkoker.

Ik heb me heel lang heel dom gevoeld en vervolgens het ding bij de kringloop gemieterd.

Toen naar mijn Indische buurvrouw gegaan en gevraagd hoe zij rijst kookt.

Die heeft me het vingerkootjes methode uitgelegd..

Tien keer geprobeerd en nog steeds rijstepap of rauwe(?) rijst. Misschien heb ik te lange vingers ofzo

Nu volg ik op de seconden de instructies van het pak en lukt het 7 van de 10keer en daar heb ik nu vrede mee gevonden
Neem je toch teflon.
Even samengevat:



1. Spoel de rijst (is nog even optioneel)

2. Vet het pannetje in

3. Verhouding rijst / water 1:1,5, of toch 1:2?

4. Mieter het ding uit het raam en eet maar aardappels

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven