Eten
alle pijlers
Supermarktvlees ongezond?!
donderdag 15 januari 2009 om 10:48
Gisteren had ik een discussie met een goede vriendin. Zij eet nauwelijks vlees, en áls ze vlees eet, haalt ze dat bij de slager, en ab-so-luut niet bij de supermarkt, want dat is volgens haar niet gezond... het zou volgespoten zijn met hormonen?!?!?
Ik vraag me af hoe jullie hier over denken. Zelf eet ik ongeveer 4x per week vlees, en ik koop dit gewoon in de supermarkt. Ik eet geen varkensvlees maar eet wel vaak rundergehakt (bij de pasta, tortilla's, etc.) of kipfilet. Ik heb er nog nooit bij stil gestaan dat dit ongezond zou zijn... jullie wel??
Ik vraag me af hoe jullie hier over denken. Zelf eet ik ongeveer 4x per week vlees, en ik koop dit gewoon in de supermarkt. Ik eet geen varkensvlees maar eet wel vaak rundergehakt (bij de pasta, tortilla's, etc.) of kipfilet. Ik heb er nog nooit bij stil gestaan dat dit ongezond zou zijn... jullie wel??
donderdag 15 januari 2009 om 13:14
quote:Star schreef op 15 januari 2009 @ 12:51:
Dan zijn het sukkelige rundvleeseters, want Kobe biefstuk is echt velen malen beter dan Argentijnse.
Die is echt heel lekker inderdaad!
Wijhebben hier in de buurt ook een kaasboerderij waar ze ook vlees verkopen. Dat is van melkkoeien die geen melk meer geven, geen idee of dat dan biologisch heet, maar die beesten staan bijna altijd buiten. Daar betaal ik voor een kilo rundergehakt 4,50 euro.
Dan zijn het sukkelige rundvleeseters, want Kobe biefstuk is echt velen malen beter dan Argentijnse.
Die is echt heel lekker inderdaad!
Wijhebben hier in de buurt ook een kaasboerderij waar ze ook vlees verkopen. Dat is van melkkoeien die geen melk meer geven, geen idee of dat dan biologisch heet, maar die beesten staan bijna altijd buiten. Daar betaal ik voor een kilo rundergehakt 4,50 euro.
donderdag 15 januari 2009 om 13:25
Ik eet zelf geen vlees, maar mijn vriend wel. Biologisch vlees welteverstaan, want iets anders komt hier niet in huis.
Ik snap sowieso niet dat mensen anno 2009 nog steeds gewoon vlees eten en zo bijdragen aan het enorme dierenleed. Argumenten als het is duurder, ja, dat is zo, maar je hoeft niet iedere dag vlees te eten. Als je minder vlees eet en dan de keren dat je vlees eet, biologisch vlees neemt, dan ben je volgens mij even duur uit.
Ik koop trouwens ook altijd biologische eieren, melk en vaak biologische groenten.
Ik snap sowieso niet dat mensen anno 2009 nog steeds gewoon vlees eten en zo bijdragen aan het enorme dierenleed. Argumenten als het is duurder, ja, dat is zo, maar je hoeft niet iedere dag vlees te eten. Als je minder vlees eet en dan de keren dat je vlees eet, biologisch vlees neemt, dan ben je volgens mij even duur uit.
Ik koop trouwens ook altijd biologische eieren, melk en vaak biologische groenten.
Cum non tum age
donderdag 15 januari 2009 om 13:37
quote:noa schreef op 15 januari 2009 @ 13:25:
Ik eet zelf geen vlees, maar mijn vriend wel. Biologisch vlees welteverstaan, want iets anders komt hier niet in huis.
Ik snap sowieso niet dat mensen anno 2009 nog steeds gewoon vlees eten en zo bijdragen aan het enorme dierenleed. Argumenten als het is duurder, ja, dat is zo, maar je hoeft niet iedere dag vlees te eten. Als je minder vlees eet en dan de keren dat je vlees eet, biologisch vlees neemt, dan ben je volgens mij even duur uit.
Ik koop trouwens ook altijd biologische eieren, melk en vaak biologische groenten.
ik voel me als visetende vegetarier niet gezond, dan krijg ik echt last van dingetjes. dus af en toe vlees eten hou ik erin.
en op zich heb ik geen enkel moreel bezwaar tegen het slachen van een beest om het op te eten, het gaat mij vooral om het welzijn bij leven/vervoer etc.
ik eet graag wild bijvoorbeeld, zo'n eend die gewoon rondvliegt en dan wordt afgeknald heeft het beter dan een industriekip.
Ik eet zelf geen vlees, maar mijn vriend wel. Biologisch vlees welteverstaan, want iets anders komt hier niet in huis.
Ik snap sowieso niet dat mensen anno 2009 nog steeds gewoon vlees eten en zo bijdragen aan het enorme dierenleed. Argumenten als het is duurder, ja, dat is zo, maar je hoeft niet iedere dag vlees te eten. Als je minder vlees eet en dan de keren dat je vlees eet, biologisch vlees neemt, dan ben je volgens mij even duur uit.
Ik koop trouwens ook altijd biologische eieren, melk en vaak biologische groenten.
ik voel me als visetende vegetarier niet gezond, dan krijg ik echt last van dingetjes. dus af en toe vlees eten hou ik erin.
en op zich heb ik geen enkel moreel bezwaar tegen het slachen van een beest om het op te eten, het gaat mij vooral om het welzijn bij leven/vervoer etc.
ik eet graag wild bijvoorbeeld, zo'n eend die gewoon rondvliegt en dan wordt afgeknald heeft het beter dan een industriekip.
zaterdag 17 januari 2009 om 16:48
quote:Star schreef op 15 januari 2009 @ 10:54:
EN het is vaak niet vers. Vers gehakt? Ammehoela, vers ontdooid zullen ze bedoelen. Komt vaak uit Afrika, jaren bevroren in Zuid Amerika en dan hier ontdooid.
Hier heb ik echt nog nooit van gehoord! (edit: heb intussen je bericht erover gelezen)
Ik eet (bijna) alleen biologisch vlees, dit begon omdat ik idd het idee kreeg dat vlees uit de supermarkt haast niet gezond kon zijn, maar nu ook vanwege hoe er met dieren om wordt gegaan in de bio-industrie. Ik geloof niet dat vlees van de slager meer of minder gezond is dan vlees uit de supermarkt. Ik koop het bij de boer of anders biologisch bij AH.
EN het is vaak niet vers. Vers gehakt? Ammehoela, vers ontdooid zullen ze bedoelen. Komt vaak uit Afrika, jaren bevroren in Zuid Amerika en dan hier ontdooid.
Hier heb ik echt nog nooit van gehoord! (edit: heb intussen je bericht erover gelezen)
Ik eet (bijna) alleen biologisch vlees, dit begon omdat ik idd het idee kreeg dat vlees uit de supermarkt haast niet gezond kon zijn, maar nu ook vanwege hoe er met dieren om wordt gegaan in de bio-industrie. Ik geloof niet dat vlees van de slager meer of minder gezond is dan vlees uit de supermarkt. Ik koop het bij de boer of anders biologisch bij AH.
zaterdag 17 januari 2009 om 18:21
quote:Star schreef op 15 januari 2009 @ 11:01:
Zie hier Marriss
De Keuringsdienst van Waren heeft een onderzoek gedaan naar de herkomst van het gehakt van AH. Een van het meest verkochte soorten vlees!
De Keuringsdienst van Waren vraagt zich af wat gehakt precies is en belandt pardoes in Botswana en in een vrieshuis in Londen waar de diepgevroren Afrikaanse koeien maximaal 2 jaar worden bewaard voor Albert Heijn. AH maakt er ook filet Americain van.
Het gehakt en de filet Americain komt dan in de schappen bij AH onder de noemer vers!
Vers betekent dus gewoon niet bevroren voor AH, maar kan best 2 jaar oud zijn!!Gatverrrrrrrrrrrrrrrrrrr... volgens mij wordt ik toch maar vegetarisch. Ik kan die link ook nergens terugvinden helaas!
Zie hier Marriss
De Keuringsdienst van Waren heeft een onderzoek gedaan naar de herkomst van het gehakt van AH. Een van het meest verkochte soorten vlees!
De Keuringsdienst van Waren vraagt zich af wat gehakt precies is en belandt pardoes in Botswana en in een vrieshuis in Londen waar de diepgevroren Afrikaanse koeien maximaal 2 jaar worden bewaard voor Albert Heijn. AH maakt er ook filet Americain van.
Het gehakt en de filet Americain komt dan in de schappen bij AH onder de noemer vers!
Vers betekent dus gewoon niet bevroren voor AH, maar kan best 2 jaar oud zijn!!Gatverrrrrrrrrrrrrrrrrrr... volgens mij wordt ik toch maar vegetarisch. Ik kan die link ook nergens terugvinden helaas!
zaterdag 17 januari 2009 om 18:40
Vegetarisch zal je waarschijnlijk niet lukken Suikervrij, vegetariër mogelijk wel.
Inderdaad een smerig verhaal van dat bevroren vlees. Lekker biologisch dan maar - of zal biologisch vlees ook gewoon worden bevroren en pas ontdooid als ik trek krijg ik biefstuk?
Het vlees van de kalveren-man - iemand had een link op de site gezet - lijkt me nog het beste alternatief. Eerlijk geslacht vlees. En zo'n pakket zie ik ook wel zitten. Het kost een paar centen...
Inderdaad een smerig verhaal van dat bevroren vlees. Lekker biologisch dan maar - of zal biologisch vlees ook gewoon worden bevroren en pas ontdooid als ik trek krijg ik biefstuk?
Het vlees van de kalveren-man - iemand had een link op de site gezet - lijkt me nog het beste alternatief. Eerlijk geslacht vlees. En zo'n pakket zie ik ook wel zitten. Het kost een paar centen...
zondag 18 januari 2009 om 09:23
quote:elninjoo schreef op 15 januari 2009 @ 11:11:
Maar vraag blijft dan: is de kwaliteit van rundvlees afkomstig uit 'n land zonder noemenswaardige vervuiling slechter dan dat van 'n rund die onder de rook van de Randstad opgroeit?Voor de intensieve veeteelt wordt in Zuid Amerika flink wat tropisch hout gekapt, dat alleen al is voor mij genoeg reden om geen vlees te ( willen) eten.
Maar vraag blijft dan: is de kwaliteit van rundvlees afkomstig uit 'n land zonder noemenswaardige vervuiling slechter dan dat van 'n rund die onder de rook van de Randstad opgroeit?Voor de intensieve veeteelt wordt in Zuid Amerika flink wat tropisch hout gekapt, dat alleen al is voor mij genoeg reden om geen vlees te ( willen) eten.
donderdag 22 januari 2009 om 13:28
quote:Eowynn_ schreef op 15 januari 2009 @ 11:47:
Als ik 50,- meer te besteden had in de week aan boodschappen zou ik het er met liefde voor over hebben, want gezond eten staat redelijk hoog op de agenda, maar dat biologisch of vegetarisch net zo goedkoop is als gewoon vlees is echt onzin.Vind je dat echt? Met biologisch vlees geloof ik dat wel, maar ik eet helemaal geen vlees en heb juist het gevoel dat ik veel goedkoper uit ben. Kant en klare vleesvervangers zijn inderdaad niet erg goedkoop, maar die koop ik altijd als ze in de aanbieding zijn. Verder mik ik overal kaas en/of noten doorheen, maar wat kost een zakje cashewnoten nou. Hooguit 2 euro? Daar doe ik echt heel lang mee.
Als ik 50,- meer te besteden had in de week aan boodschappen zou ik het er met liefde voor over hebben, want gezond eten staat redelijk hoog op de agenda, maar dat biologisch of vegetarisch net zo goedkoop is als gewoon vlees is echt onzin.Vind je dat echt? Met biologisch vlees geloof ik dat wel, maar ik eet helemaal geen vlees en heb juist het gevoel dat ik veel goedkoper uit ben. Kant en klare vleesvervangers zijn inderdaad niet erg goedkoop, maar die koop ik altijd als ze in de aanbieding zijn. Verder mik ik overal kaas en/of noten doorheen, maar wat kost een zakje cashewnoten nou. Hooguit 2 euro? Daar doe ik echt heel lang mee.
donderdag 22 januari 2009 om 22:35
Vlees dat diepgevroren is geweest vind ik niet verkeerd. Ik haal regelmatig vlees bij een biologische boerenmarkt. Daar staat altijd de boerin van de stadboerderij met een grote vrieskist met rundvlees. Als je dat op juiste manier laat ontdooien (langzaam dus) smaakt het super! Sowieso is het erg lekker vlees dat ze heeft.
Verder haal ik sowieso zoveel mogelijk biologisch vlees, denk dat ongeveer 80% van wat ik koop bio is, maar ik ga ook wel erg voor gemak (slecht he) dus als de appie het niet bio heeft dan wil het nog wel eens "gewoon" worden.
Die sites op de vorige pagina zijn ook interessant, misschien eens gaan kijken bij die lindenhof.
Verder haal ik sowieso zoveel mogelijk biologisch vlees, denk dat ongeveer 80% van wat ik koop bio is, maar ik ga ook wel erg voor gemak (slecht he) dus als de appie het niet bio heeft dan wil het nog wel eens "gewoon" worden.
Die sites op de vorige pagina zijn ook interessant, misschien eens gaan kijken bij die lindenhof.
dinsdag 27 januari 2009 om 15:29
Tuurlijk is het niet te vergelijken met de slager, nogal logisch.
Je ziet het ook aan ghet gehakt bv wat vaak erg licht/wit van kleur is. Zit vanalles in (water wordt in kipfilet gespoten)
Het is minder vers, staat veeeel langer en is natuurlijk kwalitatief 0. Het gaat langs allerlei bakken etc in de fabriek, erg goor. Smaakt ook minder.
Ik ga altijd naar een slager, die niet voorsnijdt.
Dus pas als je wat besteld, echt helemaal supervers en maakt ook veel zelf.
Dit geldt natuurlijk niet voor alle slagers, keurslager is ook niet van die kwaliteit (en voorgesneden)
Maar de ambachtelijk die moet je hebben.
Bezuinigen op vlees vind ik erg onverantwoord, tenzij je het niet kunt betalen. Overigens kun je zelfs dan beter 1 keer per week goeie vlees eten dan iedere dag die langhoudbare rotzooi. Dan vind ik het een ander verhaal. Maar anders vind ik het domme gemakzucht en desinteresse voor je lichaam.
Je ziet het ook aan ghet gehakt bv wat vaak erg licht/wit van kleur is. Zit vanalles in (water wordt in kipfilet gespoten)
Het is minder vers, staat veeeel langer en is natuurlijk kwalitatief 0. Het gaat langs allerlei bakken etc in de fabriek, erg goor. Smaakt ook minder.
Ik ga altijd naar een slager, die niet voorsnijdt.
Dus pas als je wat besteld, echt helemaal supervers en maakt ook veel zelf.
Dit geldt natuurlijk niet voor alle slagers, keurslager is ook niet van die kwaliteit (en voorgesneden)
Maar de ambachtelijk die moet je hebben.
Bezuinigen op vlees vind ik erg onverantwoord, tenzij je het niet kunt betalen. Overigens kun je zelfs dan beter 1 keer per week goeie vlees eten dan iedere dag die langhoudbare rotzooi. Dan vind ik het een ander verhaal. Maar anders vind ik het domme gemakzucht en desinteresse voor je lichaam.
