Eten
alle pijlers
Twee ons groente en twee stuks fruit per dag niet genoeg
donderdag 3 april 2014 om 09:52
quote:benq schreef op 03 april 2014 @ 09:38:
Wat noem je groente? Aardappels? Peulvruchten, spercibonen wel en bruine bonen niet? Is een tomaat groente of fruit? Als aardappels groente zijn, en waarom zouden ze geen groente zijn, vlees is het in ieder geval niet. Dan komt iedereen wel aan die 300 gram, zelfde verhaal met rijst, dat groeit gewoon uit een plant. Dus ik denk dat er rekenfouten gemaakt zijn.
Of voor het geval je het echt meent dit..
Aardappel is een knolgewas, bonen zijn idd peulvruchten en geen peulgroente. Rijst is een graan net als tarwe en dus ook géén groente. Een tomaat is eigenlijk fruit, net als paprika.
http://nl.wikipedia.org/w ... l_tussen_groente_en_fruit
Wat noem je groente? Aardappels? Peulvruchten, spercibonen wel en bruine bonen niet? Is een tomaat groente of fruit? Als aardappels groente zijn, en waarom zouden ze geen groente zijn, vlees is het in ieder geval niet. Dan komt iedereen wel aan die 300 gram, zelfde verhaal met rijst, dat groeit gewoon uit een plant. Dus ik denk dat er rekenfouten gemaakt zijn.
Of voor het geval je het echt meent dit..
Aardappel is een knolgewas, bonen zijn idd peulvruchten en geen peulgroente. Rijst is een graan net als tarwe en dus ook géén groente. Een tomaat is eigenlijk fruit, net als paprika.
http://nl.wikipedia.org/w ... l_tussen_groente_en_fruit
donderdag 3 april 2014 om 09:53
Hoe doen mensen met kleine kinderen dat? Eetstakers bijvoorbeeld. Ik verwerk echt veel groente en fruit op een dag. Er zijn dagen dat ik tureluurs word van het snijden en schillen van appels (met appelsnijder), het verwijderen van aardbeienkroontjes, het schoonmaken van paprika, het schoonmaken van sinaasappels, het koken van broccoli, het grillen van aubergines p, het maken van banaan-yoghurt smoothies etc en dan wordt aan tafel nog maar de helft opgevroten want daarna willen ze niet meer etc.
Soms houden we daarom gewoon een balansdag naar de andere kant. Morgen bijvoorbeeld. Pannenkoeken met een filmpje, overdag een paar koekjes en heel misschien nog wat geschilde worteltjes ter compensatie. Het moet wel leuk blijven.
Soms houden we daarom gewoon een balansdag naar de andere kant. Morgen bijvoorbeeld. Pannenkoeken met een filmpje, overdag een paar koekjes en heel misschien nog wat geschilde worteltjes ter compensatie. Het moet wel leuk blijven.
donderdag 3 april 2014 om 09:55
quote:oldwood schreef op 02 april 2014 @ 14:42:
375 gram groente krijg ik niet weg hoor, ik red 200 gram nog niet eens.
Wij eten gewoon aardappels met groente en daar doe ik voor mezelf een klein schepje van.
In totaal eet ik dan incl aardappels 300 gram aardappels en groente.
Fruit eet ik denk ik een stuk van op een dag. En 2 sneetjes brood.
En ik ben gewoon gezond en nooit ziek.Dan laat je toch de aardappels een keer weg? Je eet toch ook niet iedere dag spruitjes, waarom dan wel iedere dag aardappel? In een aardappel zit niet zo veel kwa vitamines ed. Ik zou dus zeggen Niet iedere dag hetzelfde maar wat meer variatie.
375 gram groente krijg ik niet weg hoor, ik red 200 gram nog niet eens.
Wij eten gewoon aardappels met groente en daar doe ik voor mezelf een klein schepje van.
In totaal eet ik dan incl aardappels 300 gram aardappels en groente.
Fruit eet ik denk ik een stuk van op een dag. En 2 sneetjes brood.
En ik ben gewoon gezond en nooit ziek.Dan laat je toch de aardappels een keer weg? Je eet toch ook niet iedere dag spruitjes, waarom dan wel iedere dag aardappel? In een aardappel zit niet zo veel kwa vitamines ed. Ik zou dus zeggen Niet iedere dag hetzelfde maar wat meer variatie.
donderdag 3 april 2014 om 09:56
quote:riannerianne schreef op donderdag 03 april 2014 09:08 Als je graag pasta eet: zelf saus maken. Ik gebruik dan zeker een kilo tomaten, een courgette, paprika, uitje. Alles in stukjes aanfruiten en als het gaar is even in de blender voor een gladde saus. Gehakt erdoor en wat geraspte kaas erover.Op deze manier krijgen ik mijn groenten binnen, maar eet ik een keer per week. Erg lekker ook als lasanga
donderdag 3 april 2014 om 10:00
quote:momodoe schreef op 02 april 2014 @ 19:03:
Ik lust haast geen groenten, ik eet het dus veel te weinig.
Ik probeer het te compenseren om dagelijks een smoothie van fruit en wortelen te eten. Soms een handje spinazie erdoor, of iets dergelijks.
Ik baal ook dat ik zo weinig lust, en als ik dan Bijv bloemkool eet, is dat samen met een kaassaus, maarja dan is het meteen weer een calorieënbom.En een prutje van ui, paprika en champignons bv? Of gebakken prei. Er is meer dan bloemkool natuurlijk. Maak eens zelf spaghetti saus. Gewoon zo'n zak Italiaanse groente, pakje tomatensaus, gehakt en potje pizza of Italiaanse kruiden. Echt er zijn mogelijkheden genoeg om groente te "verstoppen"
Ik lust haast geen groenten, ik eet het dus veel te weinig.
Ik probeer het te compenseren om dagelijks een smoothie van fruit en wortelen te eten. Soms een handje spinazie erdoor, of iets dergelijks.
Ik baal ook dat ik zo weinig lust, en als ik dan Bijv bloemkool eet, is dat samen met een kaassaus, maarja dan is het meteen weer een calorieënbom.En een prutje van ui, paprika en champignons bv? Of gebakken prei. Er is meer dan bloemkool natuurlijk. Maak eens zelf spaghetti saus. Gewoon zo'n zak Italiaanse groente, pakje tomatensaus, gehakt en potje pizza of Italiaanse kruiden. Echt er zijn mogelijkheden genoeg om groente te "verstoppen"
donderdag 3 april 2014 om 10:04
Soep is ook een makkelijke manier om groentes binnen te krijgen. Vooral broccoli soep is erg lekker. Struikje broccoli, niet teveel water en een bouillonblokje. Goed gaar laten koken en de staafmixer er in.
Je kunt dingen als wortel, pastinaak, meiknol, selderie, prei, en alle combinaties hiervan samen met tomaten en bouillonblokje ook tot een heerlijke soep maken. Gaar koken en pureren. Echt heel lekker en je komt makkelijk aan je 200 of meer groentes.
Je kunt dingen als wortel, pastinaak, meiknol, selderie, prei, en alle combinaties hiervan samen met tomaten en bouillonblokje ook tot een heerlijke soep maken. Gaar koken en pureren. Echt heel lekker en je komt makkelijk aan je 200 of meer groentes.
donderdag 3 april 2014 om 10:13
quote:liubi schreef op 03 april 2014 @ 09:53:
Hoe doen mensen met kleine kinderen dat? Eetstakers bijvoorbeeld. Ik verwerk echt veel groente en fruit op een dag. Er zijn dagen dat ik tureluurs word van het snijden en schillen van appels (met appelsnijder), het verwijderen van aardbeienkroontjes, het schoonmaken van paprika, het schoonmaken van sinaasappels, het koken van broccoli, het grillen van aubergines p, het maken van banaan-yoghurt smoothies etc en dan wordt aan tafel nog maar de helft opgevroten want daarna willen ze niet meer etc.
Soms houden we daarom gewoon een balansdag naar de andere kant. Morgen bijvoorbeeld. Pannenkoeken met een filmpje, overdag een paar koekjes en heel misschien nog wat geschilde worteltjes ter compensatie. Het moet wel leuk blijven.
Nou inderdaad! En dan heb ik nog makkelijke eters.
Maar dagelijks een berg groenten krijg ik er gewoon niet in bij ze.
En bij mezelf lukt dat ook niet iedere dag. En ja, ik maak pastasaus zelf, we eten iedere avond verse groenten, iedere dag fruit. Geen grote hoeveelheden vlees.
Bij het ontbijt (brinta met gebroken lijnzaad) drinken we verse jus. Maar bij de lunch is het gewoon een volkorenboterhammetje met (pinda)kaas, vleeswaren, appelstroop e.d. Daarnaast maak ik zo'n 2 x per week soep bij de lunch en ook zo'n 2 x per week een smoothie waar ik dingen als avocado, rode biet, spinazie in verwerk (meestal niet allemaal tegelijk). Maar daar heb ik gewoon niet iedere dag tijd voor. We werken ook nog wel eens, kinderen blijven over en op die dagen ben ik al lang blij dat ze aan een volkorenboterhammetje met pindakaas zitten tussen de vele witte boterhammen nutella die andere kinderen eten (bij wijze van).
Ik zou serieus niet weten hoe ik zulke hoeveelheden in ons voedingspatroon erin moet krijgen.
Hoe doen mensen met kleine kinderen dat? Eetstakers bijvoorbeeld. Ik verwerk echt veel groente en fruit op een dag. Er zijn dagen dat ik tureluurs word van het snijden en schillen van appels (met appelsnijder), het verwijderen van aardbeienkroontjes, het schoonmaken van paprika, het schoonmaken van sinaasappels, het koken van broccoli, het grillen van aubergines p, het maken van banaan-yoghurt smoothies etc en dan wordt aan tafel nog maar de helft opgevroten want daarna willen ze niet meer etc.
Soms houden we daarom gewoon een balansdag naar de andere kant. Morgen bijvoorbeeld. Pannenkoeken met een filmpje, overdag een paar koekjes en heel misschien nog wat geschilde worteltjes ter compensatie. Het moet wel leuk blijven.
Nou inderdaad! En dan heb ik nog makkelijke eters.
Maar dagelijks een berg groenten krijg ik er gewoon niet in bij ze.
En bij mezelf lukt dat ook niet iedere dag. En ja, ik maak pastasaus zelf, we eten iedere avond verse groenten, iedere dag fruit. Geen grote hoeveelheden vlees.
Bij het ontbijt (brinta met gebroken lijnzaad) drinken we verse jus. Maar bij de lunch is het gewoon een volkorenboterhammetje met (pinda)kaas, vleeswaren, appelstroop e.d. Daarnaast maak ik zo'n 2 x per week soep bij de lunch en ook zo'n 2 x per week een smoothie waar ik dingen als avocado, rode biet, spinazie in verwerk (meestal niet allemaal tegelijk). Maar daar heb ik gewoon niet iedere dag tijd voor. We werken ook nog wel eens, kinderen blijven over en op die dagen ben ik al lang blij dat ze aan een volkorenboterhammetje met pindakaas zitten tussen de vele witte boterhammen nutella die andere kinderen eten (bij wijze van).
Ik zou serieus niet weten hoe ik zulke hoeveelheden in ons voedingspatroon erin moet krijgen.
donderdag 3 april 2014 om 10:15
Zo maak ik o.a. groente voor mezelf en/of gezin:
- gevulde omelet met tomaat, paprika, bosui en gerookte kip
- courgettepasta met zelfgemaakte saus (courgette in linten, heel kort koken)
- 'pizzabrood': turks brood in twee helften snijden, beleggen met gladde saus van tomaat, wortel, courgette, kaas erover, even in oven.
- wokgerecht: alle groente (ik neem wortel, bosui, prei en bamboe) in smalle reepjes snijden, kip of rundvlees ook in smalle reepjes snijden. Vlees in hete olie dichtschroeien, groente erbij en even aanfruiten, scheutje oestersaus en sojasaus (geen ketjap) en een klein beetje bruine suiker. Lekker met rijst.
- grote maaltijdsalade met gerookte kip, botersla, rucola, tomaat, komkommer, pijnboompitjes en zelfgemaakte honingmosterdressing.
- tomatensoep met balletjes.
- groentechips uit de oven met zeezout
- gevulde omelet met tomaat, paprika, bosui en gerookte kip
- courgettepasta met zelfgemaakte saus (courgette in linten, heel kort koken)
- 'pizzabrood': turks brood in twee helften snijden, beleggen met gladde saus van tomaat, wortel, courgette, kaas erover, even in oven.
- wokgerecht: alle groente (ik neem wortel, bosui, prei en bamboe) in smalle reepjes snijden, kip of rundvlees ook in smalle reepjes snijden. Vlees in hete olie dichtschroeien, groente erbij en even aanfruiten, scheutje oestersaus en sojasaus (geen ketjap) en een klein beetje bruine suiker. Lekker met rijst.
- grote maaltijdsalade met gerookte kip, botersla, rucola, tomaat, komkommer, pijnboompitjes en zelfgemaakte honingmosterdressing.
- tomatensoep met balletjes.
- groentechips uit de oven met zeezout
donderdag 3 april 2014 om 10:18
Wij eten veel groenten, we houden er echt van en het vormt de basis van elke lunch en avondeten.
Ik stoom elke 3 dagen een (variërende) flinke hoeveelheid groenten: broccoli, snijbonen, sperziebonen, bloemkool, etc. Verder rasp ik wortel, komkommer, rettich, etc. Zo heb ik een handige voorraad voor de lunch. Het enige dat ik hoef te doen, is de gewenste hoeveelheid uit mijn voorraad scheppen en opleuken met een variatie aan kaas, olijven, ei, (blik)vis, spekjes, geroosterde paprika, noten, kip, restje vlees, zaden en pitten, zongedroogde tomaatjes, etc. Soms een cracker of roggebrood erbij, heerlijk! .
's Avonds kook ik ook een groenterijke maaltijd, met een lekker stuk vlees of vis. Mijn dochter (8) eet net zoveel als ik en vind (bijna) alles lekker, wat een geluk. Wat het waarschijnlijk wel makkelijker maakt, is dat wij met z'n tweetjes zijn.
Ik stoom elke 3 dagen een (variërende) flinke hoeveelheid groenten: broccoli, snijbonen, sperziebonen, bloemkool, etc. Verder rasp ik wortel, komkommer, rettich, etc. Zo heb ik een handige voorraad voor de lunch. Het enige dat ik hoef te doen, is de gewenste hoeveelheid uit mijn voorraad scheppen en opleuken met een variatie aan kaas, olijven, ei, (blik)vis, spekjes, geroosterde paprika, noten, kip, restje vlees, zaden en pitten, zongedroogde tomaatjes, etc. Soms een cracker of roggebrood erbij, heerlijk! .
's Avonds kook ik ook een groenterijke maaltijd, met een lekker stuk vlees of vis. Mijn dochter (8) eet net zoveel als ik en vind (bijna) alles lekker, wat een geluk. Wat het waarschijnlijk wel makkelijker maakt, is dat wij met z'n tweetjes zijn.
donderdag 3 april 2014 om 10:20
Ik eet zelden fruit, in de zomer wel eens watermeloen, maar daar blijft het wel bij. Groente wel, maar haal niet de voorgestelde hoeveelheid. Mijn hele gezin trouwens niet. Ik eet ook bijna nooitzuivel, heel zelden eens een bakje yoghurt.
We zijn kerngezond, hebben een normaal gewicht, we proberen zo gezond mogelijk te eten. Ik denk dat je met gezond verstand een heel eind komt.
We zijn kerngezond, hebben een normaal gewicht, we proberen zo gezond mogelijk te eten. Ik denk dat je met gezond verstand een heel eind komt.
Always look on the bright side of life
donderdag 3 april 2014 om 10:20
donderdag 3 april 2014 om 10:21
quote:Branca schreef op 03 april 2014 @ 10:19:
Ja Riannerianne, dit soort gerechten eten wij ook vaak. Maar daarmee kom je niet aan 375 gram per dag...Zeker wel. Want tomatensoep maak ik zelf, is meer tomaat dan bouillon. Tussendoor eet ik rauwkost en groente bedekt ongeveer 4/5 van mijn bord naast een beetje vlees of andere eiwitbron.
Ja Riannerianne, dit soort gerechten eten wij ook vaak. Maar daarmee kom je niet aan 375 gram per dag...Zeker wel. Want tomatensoep maak ik zelf, is meer tomaat dan bouillon. Tussendoor eet ik rauwkost en groente bedekt ongeveer 4/5 van mijn bord naast een beetje vlees of andere eiwitbron.
donderdag 3 april 2014 om 10:22
Ik moet zeggen, gewoon een berg groenten zonder iets erbij/erdoor, zou ik niet wegkrijgen. Ik maak de groenten in feite klaar als een salade: zout, appelazijn, olijfolie, bieslook en dan dus vooral opleuken met wat ik al eerder schreef.
Wat ook lekker is (gisteren nog gemaakt met bloemkool) is groenten in kokosmelk, met bijvoorbeeld zalm (vers of uit blik).
Wat ook lekker is (gisteren nog gemaakt met bloemkool) is groenten in kokosmelk, met bijvoorbeeld zalm (vers of uit blik).
donderdag 3 april 2014 om 10:28
quote:Branca schreef op 03 april 2014 @ 10:21:
Maar Patra, lunchen jij en je dochter dagelijks thuis dan? Of geef je zo'n groentensalade met crackers mee in haar lunchtrommel?
Op de lange schooldagen (ma-di-do) krijgt mijn dochter voor de overblijf een trommeltje mee waarin allemaal vakjes zitten, met daarin bijvoorbeeld komkommer, wortel, leverworst, kaas, noten, een ei, pannenkoekje, appel, kiwi, hartige muffin, etc.). Op woe-vrij-za-zo eet ze op de manier die ik beschreef.
Ik neem mijn lunchgroenten mee naar mijn werk in een luchtdichte trommel.
Maar Patra, lunchen jij en je dochter dagelijks thuis dan? Of geef je zo'n groentensalade met crackers mee in haar lunchtrommel?
Op de lange schooldagen (ma-di-do) krijgt mijn dochter voor de overblijf een trommeltje mee waarin allemaal vakjes zitten, met daarin bijvoorbeeld komkommer, wortel, leverworst, kaas, noten, een ei, pannenkoekje, appel, kiwi, hartige muffin, etc.). Op woe-vrij-za-zo eet ze op de manier die ik beschreef.
Ik neem mijn lunchgroenten mee naar mijn werk in een luchtdichte trommel.
donderdag 3 april 2014 om 10:29
Twee stuks fruit per dag? Dat haal ik net in een week!
Sommige mensen hier snappen niet dat je geen 2 stuks fruit per dag eet. Nou heel simpel, niet iedereen houdt van fruit! Ik hou er echt niet van, hoe erg ik dat ook vind. Ik moet van mezelf op mijn werkdagen (dat zijn er 3) een appel mee en die eet ik dan ook op. Maar thuis eet ik eigenlijk nooit fruit.
Sommige mensen hier snappen niet dat je geen 2 stuks fruit per dag eet. Nou heel simpel, niet iedereen houdt van fruit! Ik hou er echt niet van, hoe erg ik dat ook vind. Ik moet van mezelf op mijn werkdagen (dat zijn er 3) een appel mee en die eet ik dan ook op. Maar thuis eet ik eigenlijk nooit fruit.
donderdag 3 april 2014 om 10:34
Soep is inderdaad supermakkelijk te maken. Bijvoorbeeld: een grote ui goed aanbakken, water erop en kruiden, 500 gram aan broccoli en courgette erbij en 20 minuten laten pruttelen. Vervolgens pureren met ghee en/of kokosolie, of wat slagroom, en er wat uitgebakken ontbijtspek overheen strooien, heerlijk! Die pan gaat schoon op.
donderdag 3 april 2014 om 10:38
quote:riannerianne schreef op 03 april 2014 @ 10:21:
[...]
Zeker wel. Want tomatensoep maak ik zelf, is meer tomaat dan bouillon. Tussendoor eet ik rauwkost en groente bedekt ongeveer 4/5 van mijn bord naast een beetje vlees of andere eiwitbron.En waar blijft dan de rijst, het turkse brood en de pasta?
[...]
Zeker wel. Want tomatensoep maak ik zelf, is meer tomaat dan bouillon. Tussendoor eet ik rauwkost en groente bedekt ongeveer 4/5 van mijn bord naast een beetje vlees of andere eiwitbron.En waar blijft dan de rijst, het turkse brood en de pasta?
donderdag 3 april 2014 om 11:08
Ik kan me een leven zonder groenten en fruit niet voorstellen. Ik heb vandaag alweer een banaan op, een salade met avocado en linzen, en zit nu aan een versgemaakt courgettesoepje (uit de soupmaker) Vroege lunch omdat ik zo even wil gaan hardlopen.
Gister had ik twee kommen versgemaakte tomatensoep (700 gram tomaat) twee appels en twee grapefruits, halve avocado en dan nog de groenten die door de pastasaus zaten. Ik eet geen brood en weinig deegwaren, en vul alles aan- en op met groenten en fruit. Ik word heel verdrietig als ik bijvoorbeeld ergens op vakantie niet aan mijn groenten- en fruittax kom om welke reden dan ook...
Gister had ik twee kommen versgemaakte tomatensoep (700 gram tomaat) twee appels en twee grapefruits, halve avocado en dan nog de groenten die door de pastasaus zaten. Ik eet geen brood en weinig deegwaren, en vul alles aan- en op met groenten en fruit. Ik word heel verdrietig als ik bijvoorbeeld ergens op vakantie niet aan mijn groenten- en fruittax kom om welke reden dan ook...
donderdag 3 april 2014 om 11:13
quote:fleur1988 schreef op 02 april 2014 @ 14:34:
[...]
Maar zonder gekheid, ik geloof best in gezond eten, maar ik eet gewoon brood uit de supermarkt (met of zonder mensenhaar:)) en ik denk dat twee stuks fruit en elke avond groente best voldoende zijn. Iedereen moet doen waar hij of zij zich goed bij voelt en zich niet knettergek laten maken door alles wat in de krant staat.Over het algemeen wordt er in Nederland best wel goed en gezond gegeten. Volgens een internationaal onderzoek van Oxfam is Nederland het land met het beste voedsel. Alleen is overgewicht de enige score waarin Nederland slecht presteert: bijna 1 op de 5 Nederlanders is te zwaar. Voedsel nergens beter dan in Nederland
Dat zie je ook op straat. Veel mensen zijn gewoon te zwaar.
[...]
Maar zonder gekheid, ik geloof best in gezond eten, maar ik eet gewoon brood uit de supermarkt (met of zonder mensenhaar:)) en ik denk dat twee stuks fruit en elke avond groente best voldoende zijn. Iedereen moet doen waar hij of zij zich goed bij voelt en zich niet knettergek laten maken door alles wat in de krant staat.Over het algemeen wordt er in Nederland best wel goed en gezond gegeten. Volgens een internationaal onderzoek van Oxfam is Nederland het land met het beste voedsel. Alleen is overgewicht de enige score waarin Nederland slecht presteert: bijna 1 op de 5 Nederlanders is te zwaar. Voedsel nergens beter dan in Nederland
Dat zie je ook op straat. Veel mensen zijn gewoon te zwaar.
donderdag 3 april 2014 om 11:23
