Eten
alle pijlers
Typisch Hollandse hapjes en gerechten.
donderdag 29 juni 2017 om 07:49
Binnenkort heb ik in de buurt een gezellige dag (multiculti festival) met hapjes en drankjes. Dit is in samenwerking met het wijkcentrum waar gekookt wordt met vluchtelingen. (dit om elkaar beter te leren kennen en de Nederlandse taal zoveel mogelijk te spreken)
Nu gaat iedereen hapjes of gerechtjes maken uit zijn eigen land. Dit word echt een enorm proeffestijn in het centrum werken veel mensen met een andere nationaliteit. Nu ben ik gevraagd om de Nederlandse bijdragen te doen. Alleen zitten er wel een paar regels aan er moeten natuurlijk ook gerechten zijn zonder varkensvlees. (deze mogen er wel bij dat is geen probleem) Het festijn begint al in de ochtend en loopt tot de avond en buurtbewoners en geïnteresseerde mogen ook gewoon langs komen en proeven.
Ik had zelf iets van haringhapjes op roggebrood, zelfgemaakte rundvleesbitterballen, kaas met augurk en hollands vlaggetje, kleine glaasjes gevuld met hollandse garnalen in cocktailsaus. Voor in de middag
Bij de koffie bolussen, stroopwafel en limburgse vlaai.
Toetje vlavlip .. (nog iemand een ander idee?
Alleen loop een beetje wat ga ik doen als lunchgerecht en avond maaltijd. (een zware stampot in de zomer lijkt me niks en veel met spek en worst)
Nu gaat iedereen hapjes of gerechtjes maken uit zijn eigen land. Dit word echt een enorm proeffestijn in het centrum werken veel mensen met een andere nationaliteit. Nu ben ik gevraagd om de Nederlandse bijdragen te doen. Alleen zitten er wel een paar regels aan er moeten natuurlijk ook gerechten zijn zonder varkensvlees. (deze mogen er wel bij dat is geen probleem) Het festijn begint al in de ochtend en loopt tot de avond en buurtbewoners en geïnteresseerde mogen ook gewoon langs komen en proeven.
Ik had zelf iets van haringhapjes op roggebrood, zelfgemaakte rundvleesbitterballen, kaas met augurk en hollands vlaggetje, kleine glaasjes gevuld met hollandse garnalen in cocktailsaus. Voor in de middag
Bij de koffie bolussen, stroopwafel en limburgse vlaai.
Toetje vlavlip .. (nog iemand een ander idee?
Alleen loop een beetje wat ga ik doen als lunchgerecht en avond maaltijd. (een zware stampot in de zomer lijkt me niks en veel met spek en worst)
jeansjacket wijzigde dit bericht op 29-06-2017 07:50
Reden: er stond een zin dubbel in
Reden: er stond een zin dubbel in
0.61% gewijzigd
you go girl
donderdag 29 juni 2017 om 09:37
Sommige dingen worden hier omschreven als typisch Hollands maar zijn gewoon internationaal.
Dingen die ik gelezen heb en wel associeer met Nederland zijn o.a. de haring met uitjes, de tompoezen, poffertjes, beschuit, ontbijtkoek, krentenbollen. Daar kunnen natuurlijk ook de eierkoeken bij.
Waar Nederland behoorlijk afwijkt met andere landen is bijvoorbeeld het grote assortiment zoet broodbeleg. Vlokken, muisjes, gekleurde hagelslag kom je zelden tegen in andere landen. Zo ook de pasta's van stroopwafel, speculoos en de choconotti's.
Gerechten als nasi, bami en saté zijn natuurlijk niet Nederlands. Frieten, roggebrood en volkorenbrood, kaas, aardbeien en slagroom, asperges, ham, augurken en noem maar op, zijn bijna overal te koop.
Dingen die ik gelezen heb en wel associeer met Nederland zijn o.a. de haring met uitjes, de tompoezen, poffertjes, beschuit, ontbijtkoek, krentenbollen. Daar kunnen natuurlijk ook de eierkoeken bij.
Waar Nederland behoorlijk afwijkt met andere landen is bijvoorbeeld het grote assortiment zoet broodbeleg. Vlokken, muisjes, gekleurde hagelslag kom je zelden tegen in andere landen. Zo ook de pasta's van stroopwafel, speculoos en de choconotti's.
Gerechten als nasi, bami en saté zijn natuurlijk niet Nederlands. Frieten, roggebrood en volkorenbrood, kaas, aardbeien en slagroom, asperges, ham, augurken en noem maar op, zijn bijna overal te koop.
donderdag 29 juni 2017 om 09:39
+1hopperdepopper schreef: ↑29-06-2017 09:37Sommige dingen worden hier omschreven als typisch Hollands maar zijn gewoon internationaal.
Dingen die ik gelezen heb en wel associeer met Nederland zijn o.a. de haring met uitjes, de tompoezen, poffertjes, beschuit, ontbijtkoek, krentenbollen. Daar kunnen natuurlijk ook de eierkoeken bij.
Waar Nederland behoorlijk afwijkt met andere landen is bijvoorbeeld het grote assortiment zoet broodbeleg. Vlokken, muisjes, gekleurde hagelslag kom je zelden tegen in andere landen. Zo ook de pasta's van stroopwafel, speculoos en de choconotti's.
Gerechten als nasi, bami en saté zijn natuurlijk niet Nederlands. Frieten, roggebrood en volkorenbrood, kaas, aardbeien en slagroom, asperges, ham, augurken en noem maar op, zijn bijna overal te koop.
Nederland staat vooral bekend om zijn zoete broodbeleg. Pindakaas en nutella, Hagelslag enz doen ze nergens anders op brood en ik als Nederlander in het buitenland werd daar eerst raar op aangekeken omdat ik met Hagelslag op mijn brood naar werk kwam.
donderdag 29 juni 2017 om 09:43
Als je zo gaat redeneren is helemaal niets Nederlands, Italiaans of chinees.hopperdepopper schreef: ↑29-06-2017 09:37Sommige dingen worden hier omschreven als typisch Hollands maar zijn gewoon internationaal.
Dingen die ik gelezen heb en wel associeer met Nederland zijn o.a. de haring met uitjes, de tompoezen, poffertjes, beschuit, ontbijtkoek, krentenbollen. Daar kunnen natuurlijk ook de eierkoeken bij.
Waar Nederland behoorlijk afwijkt met andere landen is bijvoorbeeld het grote assortiment zoet broodbeleg. Vlokken, muisjes, gekleurde hagelslag kom je zelden tegen in andere landen. Zo ook de pasta's van stroopwafel, speculoos en de choconotti's.
Gerechten als nasi, bami en saté zijn natuurlijk niet Nederlands. Frieten, roggebrood en volkorenbrood, kaas, aardbeien en slagroom, asperges, ham, augurken en noem maar op, zijn bijna overal te koop.
Overigens, als geboren indo, vind ik nasi, bami en sate net zo Nederlands als Indonesisch. Maar gezien er ook een indo hoekje is op het evenement zou ik dat aan hen overlaten.
Verder wel eens met je zoetigheden. Over de grens vinden ze het maar wat gek dat wij chocoladesprinkels op ons brood gooien.
donderdag 29 juni 2017 om 09:47
Volgens mij wordt dat echt een hele gezellige dag, superleuk!jeansjacket schreef: ↑29-06-2017 09:25Er komt een aparte tafel met halal gerechten. Maar in overleg met de gehele groep wilde we niet het accent daar op leggen. Maar meer op wie wonen er allemaal in buurt welke nationaliteit en wat zijn typische gerechten voor dat land. Even een greep: somalie, Syrie, Irak, Zweden, Duitsland, Polen, Griekenland, Spanje, Indonesie, Suriname, Thailand, Oekraine, Israel, Marokko, Turkije, Nepal. Ze komen met grote gezinnen en ook zang, dans, spelletjes.
Ik denk dat je een groot deel van je Nederlandse hapjes zonder dat je het door hebt toch op de halaltafel horen: dingen als stroopwafel, tompouce, krentenbol, vruchtenvlaai, cocktailsaus en kaas worden doorgaans niet als halal beschouwd (afhankelijk van de ingrediëntenlijst). Om het niet te hebben over augurk met boterhamworst natuurlijk.
Helemaal niks mis met het scheiden van haram en halal producten wat mij betreft, maar er wordt vaak niet over nagedacht dat het verder gaat dan zichtbaar (varkens)vlees vermijden.
Hier in het buurthuis hebben we ook af en toe zulke multiculturele bijeenkomsten en daar wordt dan gevraagd zoveel mogelijk vegetarische of zelf gemaakte gerechten aan te leveren, zodat je controle hebt over wat er aan ingrediënten in gaat.
donderdag 29 juni 2017 om 09:54
Nasi is typisch Nederlands.hopperdepopper schreef: ↑29-06-2017 09:37Gerechten als nasi, bami en saté zijn natuurlijk niet Nederlands.
donderdag 29 juni 2017 om 10:14
donderdag 29 juni 2017 om 10:22
donderdag 29 juni 2017 om 10:25
Google:
"Nasi is gekookte rijst en goreng betekent dat de gekookte rijst gebakken is. Het is van oorsprong een ontbijtmaaltijd waarmee de straatarme Indonesiërs de overgebleven rijst en kliekjes van de vorige avond weer een volledige maaltijd van maakten. Was er te weinig over, dan werd het met opgebakken eieren opgevuld.
De Hollandse soldaten brachten het mee naar Nederland en wij hebben er een complete avondmaaltijd van gemaakt. De Chinezen die hier kwamen hebben hun gerechten toen aangepast omdat wij de Chinese keuken meer lieten staan ten gunste van de Indionesische.
Nasi werd pas echt populair toen de Chinees-Indonesische restaurants ontstonden.
De nasi zoals wij hem maken, lijkt dan ook in totaal niet op de originele."
donderdag 29 juni 2017 om 10:39
Deze absoluutLucylucille schreef: ↑29-06-2017 09:22Gevulde eieren en augurk in boterhamworst kunnen wat mij betreft ook niet ontbreken.
Nasi, bami en saté vind ik dan weer niet typisch Hollands.
donderdag 29 juni 2017 om 10:46
Dus is het niet Nederlands. Kan ook niet, want in NL groeit geen rijst.Jejoue schreef: ↑29-06-2017 10:25Google:
"Nasi is gekookte rijst en goreng betekent dat de gekookte rijst gebakken is. Het is van oorsprong een ontbijtmaaltijd waarmee de straatarme Indonesiërs de overgebleven rijst en kliekjes van de vorige avond weer een volledige maaltijd van maakten. Was er te weinig over, dan werd het met opgebakken eieren opgevuld.
De Hollandse soldaten brachten het mee naar Nederland en wij hebben er een complete avondmaaltijd van gemaakt. De Chinezen die hier kwamen hebben hun gerechten toen aangepast omdat wij de Chinese keuken meer lieten staan ten gunste van de Indionesische.
Nasi werd pas echt populair toen de Chinees-Indonesische restaurants ontstonden.
De nasi zoals wij hem maken, lijkt dan ook in totaal niet op de originele."
donderdag 29 juni 2017 om 10:54
De nasi zoals wij die eten, is inderdaad ver-Nederlandst. Maar oorspronkelijk is het natuurlijk gewoon geen Hollands gerecht. Er bestaan echter wel typische Hollandse gerechten als stamppotten, snert etc. maar of dat nou zo lekker is in de zomer... Verder zijn bepaalde hapjes ook wel typisch Nederlands, volgens mij. Zo'n prikkertje met een stukje droge worst, een blokje kaas zilveruitje, stukje augurk, geweldig!Lucylucille schreef: ↑29-06-2017 09:43Als je zo gaat redeneren is helemaal niets Nederlands, Italiaans of chinees.
Overigens, als geboren indo, vind ik nasi, bami en sate net zo Nederlands als Indonesisch.
donderdag 29 juni 2017 om 11:10
Als "groeit niet in Nederland" het criterium is voor puur Nederlandse gerechten, blijft er niet veel over.
Dan ook geen peper in de hazepeper.
Geen kaneel over de theebeschuitjes of wentelteefjes.
Geen vanillevla in de vlaflip, want vanille komt niet uit Nederland.
Geen Hollands koffie- of theeuurtje.
Geen hagelslag, vlokken, pindakaas, chocoladeletters, muisjes, speculaas, krentenbollen, amandelspijs, ontbijtkoek etc. etc.
donderdag 29 juni 2017 om 12:31
Leuk! Dit wil mijn familie eten als ze in NL zijn:
haring
kibbeling
stroopwafel
advocaatje met slagroom
vruchtenbowl (ze vinden Nederlandse verjaardagen waar je taart en koffie en drankjes krijgt geweeeeldig)
huzarensalade met stokbrood
Vocking worst (regio Utrecht)
smeerleverworst (ik bedoel die je in plakjes kan snijden)
Hollandse kaas
Amsterdamse uitjes
rookworst
(ook Haagse hopjes, pepermuntjes, vla, ontbijtkoek, after eight en hutspot vinden ze heel lekker, drop vinden ze vies)
haring
kibbeling
stroopwafel
advocaatje met slagroom
vruchtenbowl (ze vinden Nederlandse verjaardagen waar je taart en koffie en drankjes krijgt geweeeeldig)
huzarensalade met stokbrood
Vocking worst (regio Utrecht)
smeerleverworst (ik bedoel die je in plakjes kan snijden)
Hollandse kaas
Amsterdamse uitjes
rookworst
(ook Haagse hopjes, pepermuntjes, vla, ontbijtkoek, after eight en hutspot vinden ze heel lekker, drop vinden ze vies)
donderdag 29 juni 2017 om 12:40
Simpel gezegd: haram is het tegenovergestelde van halal. Dus "onrein".Troeteltje schreef: ↑29-06-2017 12:32Wat is haram eigenlijk? Iemand schrijft over haram of halal.
Zuurkool kan overigens ook koud verwerkt worden. Is dat een idee voor een lekkere salade?
