Eten
alle pijlers
Vegan alternatieven meepraattopic
maandag 29 augustus 2022 om 21:14
Wij willen wat vaker plantaardig eten en ik ben op zoek naar wat ideetjes om dierlijke producten te vervangen. Zijn er mensen thuis in deze materie of mensen die ook deze plannen hebben?
Ik ben dus geen vegetariër of veganist maar wil het afwisselen.
Ik zoek producten die wel smakelijk zijn, of althans zo smakelijk mogelijk.
Dierlijke producten die ik eventueel zou willen vervangen:
- melk om zo te drinken
- melk voor in de latte
- melk in de havermout
- Yoghurt
- kaas
- kwark
- vleesbeleg voor op brood
- gehakt voor bijv in de macaroni
- kip
Ik hoop op tips voor goede producten, want er is zoveel op de markt.
Ik ben dus geen vegetariër of veganist maar wil het afwisselen.
Ik zoek producten die wel smakelijk zijn, of althans zo smakelijk mogelijk.
Dierlijke producten die ik eventueel zou willen vervangen:
- melk om zo te drinken
- melk voor in de latte
- melk in de havermout
- Yoghurt
- kaas
- kwark
- vleesbeleg voor op brood
- gehakt voor bijv in de macaroni
- kip
Ik hoop op tips voor goede producten, want er is zoveel op de markt.
maandag 14 augustus 2023 om 17:42
Interessant verhaal koreana! Geef je toevallig geschiedenisles? Ik wist niet dat varkens al lang aan een spit worden gebraden,tenminste je gaat dan erg ver terug in de tijd. In de jaren ´50 at je ook slechts 2 keer per week vlees. Wij aten vroeger 5 dagen per week vlees en niet iedere dag. De andere 2 dagen aten we vegetarisch herinner ik me. Het klopt dat er nog wel eens gezegd wordt ´als jij je vlees maar eet´. Vlees heeft dan wel veel ijzer en eiwitten maar dat kan je ook uit andere producten halen en minder vlees eten is niet verkeerd al zou het maar 1 dag per week zijn dat je geen vlees eet. Dat zou al heel wat zijn. Groenten en aardappelen zijn absoluut super belangrijk en juist daar zitten veel vezels,vitaminen in,in aardappelen vooral vel goede koolhydraten.
Je pense donc je suis
dinsdag 15 augustus 2023 om 10:36
Nee geen Geschiedenisdocent, al zou ik het erg leuk vinden, net als Maatschappijleer/Burgerschap. Wie weet ga ik dat nog wel eens doen.
Maar ik heb mij verdiept in waarom mensen zo krampachtig vasthouden aan vlees. Het is heel raar, als je zegt dat ze minder aardappelen of groente mogen zul je maar zelden fanatiekelingen treffen die boos worden, maar 'vammevleesblijfjeaf' krijg je dan wel.
Vandaar dat ik mij erin ben gaan verdiepen waar dat vandaan komt. Vaak als ik dit vertel, draai je een gesprek in die zin positief dat mensen ook naar het verhaal luisteren waarom het zo afschuwelijk is voor de dieren.
Veel halen dieren juist uit de planten, veel van hun ijzer, eiwitten etc. Zo wordt er gewoon B12 toegediend bij dieren waardoor je dat dus binnenkrijgt. Al langer is bekend dat 'we' te weinig daarvan binnenkrijgen. Men denkt dat het in vlees zit, maar het wordt aan het eten van de dieren toegevoegd. Daarom wordt geadviseerd dat vega(n)s het bijslikken. Maar van nature zit het niet in ons eten (althans, niet genoeg) maar het is wel vreselijk belangrijk. Veel mensen hebben allerlei kwalen die simpelweg terug te brengen zijn op te weinig B12, ook als ze vlees eten maar een opnameprobleem hebben (ze missen dan de Intrinsik Factor) of een klierende alvleesklier.
Maar ik heb mij verdiept in waarom mensen zo krampachtig vasthouden aan vlees. Het is heel raar, als je zegt dat ze minder aardappelen of groente mogen zul je maar zelden fanatiekelingen treffen die boos worden, maar 'vammevleesblijfjeaf' krijg je dan wel.
Vandaar dat ik mij erin ben gaan verdiepen waar dat vandaan komt. Vaak als ik dit vertel, draai je een gesprek in die zin positief dat mensen ook naar het verhaal luisteren waarom het zo afschuwelijk is voor de dieren.
Veel halen dieren juist uit de planten, veel van hun ijzer, eiwitten etc. Zo wordt er gewoon B12 toegediend bij dieren waardoor je dat dus binnenkrijgt. Al langer is bekend dat 'we' te weinig daarvan binnenkrijgen. Men denkt dat het in vlees zit, maar het wordt aan het eten van de dieren toegevoegd. Daarom wordt geadviseerd dat vega(n)s het bijslikken. Maar van nature zit het niet in ons eten (althans, niet genoeg) maar het is wel vreselijk belangrijk. Veel mensen hebben allerlei kwalen die simpelweg terug te brengen zijn op te weinig B12, ook als ze vlees eten maar een opnameprobleem hebben (ze missen dan de Intrinsik Factor) of een klierende alvleesklier.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
dinsdag 15 augustus 2023 om 10:49
Dat komt omdat je dan de moraalridder gaat lopen uithangen, en daar kunnen de meeste mensen slecht tegen. Ik ken trouwens helemaal niemand die praat over ‘mijn stukje vlees’ en ‘je blijft van mn vlees af’. Als het wordt gezegd is het altijd door vega’s over vleeseters. Super denigrerend en stigmatiserend vind ik het. Geen wonder dat men niet wil luisteren.koreana schreef: ↑15-08-2023 10:36Nee geen Geschiedenisdocent, al zou ik het erg leuk vinden, net als Maatschappijleer/Burgerschap. Wie weet ga ik dat nog wel eens doen.
Maar ik heb mij verdiept in waarom mensen zo krampachtig vasthouden aan vlees. Het is heel raar, als je zegt dat ze minder aardappelen of groente mogen zul je maar zelden fanatiekelingen treffen die boos worden, maar 'vammevleesblijfjeaf' krijg je dan wel.
Vandaar dat ik mij erin ben gaan verdiepen waar dat vandaan komt. Vaak als ik dit vertel, draai je een gesprek in die zin positief dat mensen ook naar het verhaal luisteren waarom het zo afschuwelijk is voor de dieren.
Veel halen dieren juist uit de planten, veel van hun ijzer, eiwitten etc. Zo wordt er gewoon B12 toegediend bij dieren waardoor je dat dus binnenkrijgt. Al langer is bekend dat 'we' te weinig daarvan binnenkrijgen. Men denkt dat het in vlees zit, maar het wordt aan het eten van de dieren toegevoegd. Daarom wordt geadviseerd dat vega(n)s het bijslikken. Maar van nature zit het niet in ons eten (althans, niet genoeg) maar het is wel vreselijk belangrijk. Veel mensen hebben allerlei kwalen die simpelweg terug te brengen zijn op te weinig B12, ook als ze vlees eten maar een opnameprobleem hebben (ze missen dan de Intrinsik Factor) of een klierende alvleesklier.
On topic: laatst het verse vegan gehakt van Jumbo, door de pastasaus. Prima te doen, maar je houdt een eigenaardig mondgevoel. De kinderen hadden het niet door. En bij de MacDonalds de vega kipburger met honingmosterdsaus. Die is lekker, alleen jammer van die plak Violife ‘kaas’. Die laat ik volgende keer eraf halen.
dinsdag 15 augustus 2023 om 11:00
Ik heb het vaak genoeg gehoord, en dan heb ik dus juist de mooie en goede gesprekken. Of: 'mijn' vlees is dit of dat (positieve draai).oneenietweer schreef: ↑15-08-2023 10:49Dat komt omdat je dan de moraalridder gaat lopen uithangen, en daar kunnen de meeste mensen slecht tegen. Ik ken trouwens helemaal niemand die praat over ‘mijn stukje vlees’ en ‘je blijft van mn vlees af’. Als het wordt gezegd is het altijd door vega’s over vleeseters. Super denigrerend en stigmatiserend vind ik het. Geen wonder dat men niet wil luisteren.
On topic: laatst het verse vegan gehakt van Jumbo, door de pastasaus. Prima te doen, maar je houdt een eigenaardig mondgevoel. De kinderen hadden het niet door. En bij de MacDonalds de vega kipburger met honingmosterdsaus. Die is lekker, alleen jammer van die plak Violife ‘kaas’. Die laat ik volgende keer eraf halen.
Ik hang zelden de moraalridder uit omdat je dan niets, juist het tegenovergestelde, bereikt.
Heb je de rulgehackt wel eens geprobeerd? Die is wat korreliger van structuur. Het kan soms ook echt aan het merk liggen, ik ken mensen die zweren bij bijv. die van de Lidl of de Vegetarische Slager.
Andere optie: linzen.
Ik vind zelf Violife nog een van de betere plakken kaas, samen met Simply V, maar de structuur is echt heel anders dan die van gewone kaas, dat is (en was het voor mij) echt wennen.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
dinsdag 15 augustus 2023 om 11:13
Oe dat klinkt spannend. Ik vind deze altijd lekker op een toastje of broodje met plakjes komkommer.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
dinsdag 15 augustus 2023 om 14:13
Ik denk dat als vega het gesprek aangaan met een vleeseter over vlees altijd een geval is van de moral high ground zoeken. Want geen vlees eten is beter, toch? En dat ga jij dan even zo vriendelijk mogelijk uitleggen. Vleeseters doen niks verkeerd, vlees mag gewoon geproduceerd en gegeten worden. Dat jíj of wie dan ook er anders over denkt doet daar niks aan af.koreana schreef: ↑15-08-2023 11:00Ik heb het vaak genoeg gehoord, en dan heb ik dus juist de mooie en goede gesprekken. Of: 'mijn' vlees is dit of dat (positieve draai).
Ik hang zelden de moraalridder uit omdat je dan niets, juist het tegenovergestelde, bereikt.
Heb je de rulgehackt wel eens geprobeerd? Die is wat korreliger van structuur. Het kan soms ook echt aan het merk liggen, ik ken mensen die zweren bij bijv. die van de Lidl of de Vegetarische Slager.
Andere optie: linzen.
Ik vind zelf Violife nog een van de betere plakken kaas, samen met Simply V, maar de structuur is echt heel anders dan die van gewone kaas, dat is (en was het voor mij) echt wennen.
Dank voor de tip over het rulgehackt! Het ziet er onaantrekkelijk uit, maar ik ga me eroverheen zetten en het proberen.
dinsdag 15 augustus 2023 om 19:13
Bedoel je dat moral high ground naar mij? Want dat vind ik onredelijk, gegeven de wijze waarop hier uberhaupt en door mij in het bijzonder, de discussie wordt gevoerd.oneenietweer schreef: ↑15-08-2023 14:13Ik denk dat als vega het gesprek aangaan met een vleeseter over vlees altijd een geval is van de moral high ground zoeken. Want geen vlees eten is beter, toch? En dat ga jij dan even zo vriendelijk mogelijk uitleggen. Vleeseters doen niks verkeerd, vlees mag gewoon geproduceerd en gegeten worden. Dat jíj of wie dan ook er anders over denkt doet daar niks aan af.
Dank voor de tip over het rulgehackt! Het ziet er onaantrekkelijk uit, maar ik ga me eroverheen zetten en het proberen.
Geen vlees eten is sowieso beter voor mens, dier, klimaat en milieu. Ik zeg niet dat ze iets verkeerds doen, toch?
Ik geef alleen aan dat je soms in een discussie bepaalde oneliners hoort, en ja, ik heb ze gehoord.
Vleeseters doen niets fout, ik was er lang geleden zelf ook eentje. Alleen maakte ik op enig moment een andere keuze.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
dinsdag 15 augustus 2023 om 19:51
Maar wel passend bij een reactie die ik, naast heel leuke gesprekken, ook vaak heb gehad:
'mag ik de vega optie?'
'wááááát? ik vind het zoooo vervelend als vegetariërs hun denkbeelden steeds zo doorduwen - zelfgenoegzame gutmenschen zijn het, allemaal!'
'euhm, eet wat je wil, dan eet ik wat ik wil'
'zie je wel!'
'mag ik de vega optie?'
'wááááát? ik vind het zoooo vervelend als vegetariërs hun denkbeelden steeds zo doorduwen - zelfgenoegzame gutmenschen zijn het, allemaal!'
'euhm, eet wat je wil, dan eet ik wat ik wil'
'zie je wel!'
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
dinsdag 15 augustus 2023 om 19:54
Ik heb wel eens echt moeten waken over mijn vega(n) bordje, dat dus afweek van de andere bordjes, iedereen wilde proeven.may_ka schreef: ↑15-08-2023 19:51Maar wel passend bij een reactie die ik, naast heel leuke gesprekken, ook vaak heb gehad:
'mag ik de vega optie?'
'wááááát? ik vind het zoooo vervelend als vegetariërs hun denkbeelden steeds zo doorduwen - zelfgenoegzame gutmenschen zijn het, allemaal!'
'euhm, eet wat je wil, dan eet ik wat ik wil'
'zie je wel!'
Dat mag hoor, moest ik alleen wel bijbestellen - even overlegd met de baas want die betaalde.
Ontopic: bij de Appie hebben ze die salades in de aanbieding, die Oet Twente, zeg maar.
Behalve de plantaardige kipversies en kaas, is ook de Sellerie vegan, en zijn er natuurlijk vega opties met kaas en ei.
Ik zou zeggen: inslaan met het BBQ weer op komst
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
dinsdag 15 augustus 2023 om 20:00
may_ka schreef: ↑15-08-2023 19:51Maar wel passend bij een reactie die ik, naast heel leuke gesprekken, ook vaak heb gehad:
'mag ik de vega optie?'
'wááááát? ik vind het zoooo vervelend als vegetariërs hun denkbeelden steeds zo doorduwen - zelfgenoegzame gutmenschen zijn het, allemaal!'
'euhm, eet wat je wil, dan eet ik wat ik wil'
'zie je wel!'
Haha, ja, zo gaat het echt. Of de aller-, aller-, allerdomste opmerking: leven en laten leven! Ja, Gerda, dan moet je dus wel óók laten leven
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
dinsdag 15 augustus 2023 om 20:05
Sja, we leven hier nou eenmaal op een vrij forum, dus ook carnivoren mogen reageren in een vega(n) topic. Ik zou die posts lekker onder de mentale negeer doen, dan dooft het vanzelf wel uit.
dinsdag 15 augustus 2023 om 21:22
Ik eet geen vlees meer. Volg juist dit topic voor inspiratie om nog minder dierlijke producten te eten.Lady*Voldemort schreef: ↑15-08-2023 20:05Sja, we leven hier nou eenmaal op een vrij forum, dus ook carnivoren mogen reageren in een vega(n) topic. Ik zou die posts lekker onder de mentale negeer doen, dan dooft het vanzelf wel uit.
dinsdag 15 augustus 2023 om 21:24
Dat is jammer. Voor mij is dit een topic om lekkere vega(n) alternatieven te vinden, niet om te lezen over vermoorde dieren en onaardige opmerkingen over mensen die wel vlees eten.
woensdag 16 augustus 2023 om 08:54
Interessant stukje weer Koreana en wie weet ga je ooit iets doen met maatschappijleer/burgerschap.koreana schreef: ↑15-08-2023 10:36Nee geen Geschiedenisdocent, al zou ik het erg leuk vinden, net als Maatschappijleer/Burgerschap. Wie weet ga ik dat nog wel eens doen.
Maar ik heb mij verdiept in waarom mensen zo krampachtig vasthouden aan vlees. Het is heel raar, als je zegt dat ze minder aardappelen of groente mogen zul je maar zelden fanatiekelingen treffen die boos worden, maar 'vammevleesblijfjeaf' krijg je dan wel.
Vandaar dat ik mij erin ben gaan verdiepen waar dat vandaan komt. Vaak als ik dit vertel, draai je een gesprek in die zin positief dat mensen ook naar het verhaal luisteren waarom het zo afschuwelijk is voor de dieren.
Veel halen dieren juist uit de planten, veel van hun ijzer, eiwitten etc. Zo wordt er gewoon B12 toegediend bij dieren waardoor je dat dus binnenkrijgt. Al langer is bekend dat 'we' te weinig daarvan binnenkrijgen. Men denkt dat het in vlees zit, maar het wordt aan het eten van de dieren toegevoegd. Daarom wordt geadviseerd dat vega(n)s het bijslikken. Maar van nature zit het niet in ons eten (althans, niet genoeg) maar het is wel vreselijk belangrijk. Veel mensen hebben allerlei kwalen die simpelweg terug te brengen zijn op te weinig B12, ook als ze vlees eten maar een opnameprobleem hebben (ze missen dan de Intrinsik Factor) of een klierende alvleesklier.
![:-]](./../../../../smilies/77_happy.gif "Happy"){kind=small}
Ik vind je stukje dan ook niet veroordelend maar juist zo overkomen als iemand die zich goed erin heeft verdiept. Voor mij zijn er ook verschillende soorten vlees-eters. Je hebt de gewone vlees-eters die ook ervoor openstaan om nieuwe dingen te proberen en accepteren dat iemand anders eet. Dan heb je de fanatieke vlees-eters die hun stuk vlees boven alles stellen en dit op een triomferende manier laten zien of opmerkingen maken als je anders eet. Heb ik zelf ook wel eens meegemaakt en dat vind ik vervelend en dan eet ik flexitarisch maar als sportsvrouw hoor ik volgens sommige gasten ´iedere dag´ vlees te eten en niet om de dag. Sja! Ik laat me echt niet de kans afpakken om nieuwe dingen te proberen want juist de afwisseling vind ik zo leuk. De derde groep zijn dan mensen die flexitarisch eten zoals ik en die vaak ook voor vega en vegan kiest. Mijn broodbeleg is trouwens alleen vega en vegan en ik vind het niet veel anders smaken dan gewoon vlees.
Een paar weken geleden poste ik een foto van een bord linzensoep naar Duits recept op mijn time-line op face-book. Bovenop lag een worst en ik
lust geen worst omdat deze gerookt is. Ik schreef dus dat ik die linzensoep zonder worst wilde. In Duitsland zijn de mensen fanatieker met vlees
eten dan in Nederland. Ik kreeg dus van 2 Duitse face-book-vrienden de opmerkingen:´De wordt hoort erbij´ en een ander´ ik eet die worst gewoon´. Toen schreef ik dat ik ze of een keer met rundvlees zou gaan eten maar liever zonder vlees. Dat werd gelukkig geaccepteerd.
Je pense donc je suis
woensdag 16 augustus 2023 om 09:03
Maar waarom altijd de vega´s? Ik heb ook wel eens meegemaakt dat het niet geaccepteerd werd dat ik flexitarisch eet en fanatieke vlees-eter´s op een triomferende manier tegen me zeiden ´ik eet lekker vlees. Vegetarisch en groente is voor de geitenwollensokkentypes´.Zo een type ben ik niet. Ik geef dan ook wel een passend antwoord terug. Ik hoef dat namelijk niet te pikken. Een ieder moet tenslotte zelf weten hoe hij/zij eet.oneenietweer schreef: ↑15-08-2023 10:49Dat komt omdat je dan de moraalridder gaat lopen uithangen, en daar kunnen de meeste mensen slecht tegen. Ik ken trouwens helemaal niemand die praat over ‘mijn stukje vlees’ en ‘je blijft van mn vlees af’. Als het wordt gezegd is het altijd door vega’s over vleeseters. Super denigrerend en stigmatiserend vind ik het. Geen wonder dat men niet wil luisteren.
En nee,het is niet fout om iedere dag vlees te eten,ook niet om er minder van te eten of het helemaal weg te laten. Iedereen zijn ding! Niet als aanval bedoeld!
madamebijoux wijzigde dit bericht op 16-08-2023 09:10
1.40% gewijzigd
Je pense donc je suis
woensdag 16 augustus 2023 om 09:05
Waar is Violife te koop? Bij de Albert Heijn?koreana schreef: ↑15-08-2023 11:00Ik heb het vaak genoeg gehoord, en dan heb ik dus juist de mooie en goede gesprekken. Of: 'mijn' vlees is dit of dat (positieve draai).
Ik hang zelden de moraalridder uit omdat je dan niets, juist het tegenovergestelde, bereikt.
Heb je de rulgehackt wel eens geprobeerd? Die is wat korreliger van structuur. Het kan soms ook echt aan het merk liggen, ik ken mensen die zweren bij bijv. die van de Lidl of de Vegetarische Slager.
Andere optie: linzen.
Ik vind zelf Violife nog een van de betere plakken kaas, samen met Simply V, maar de structuur is echt heel anders dan die van gewone kaas, dat is (en was het voor mij) echt wennen.
Je pense donc je suis
woensdag 16 augustus 2023 om 09:06
woensdag 16 augustus 2023 om 09:28
Je mist het punt: dat wordt hier nergens gezegd.oneenietweer schreef: ↑15-08-2023 21:24Dat is jammer. Voor mij is dit een topic om lekkere vega(n) alternatieven te vinden, niet om te lezen over vermoorde dieren en onaardige opmerkingen over mensen die wel vlees eten.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
woensdag 16 augustus 2023 om 09:29
Ja, Appie en Jumbo hebben dat allebei.
Simply V is vooral bij Jumbo te koop.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
woensdag 16 augustus 2023 om 09:34
Dank je wel, zo had ik het ook bedoeld: waar komt een discussie erover vandaan, wat beweegt mensen in een discussie over vlees.MadameBijoux schreef: ↑16-08-2023 08:54Interessant stukje weer Koreana en wie weet ga je ooit iets doen met maatschappijleer/burgerschap.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
woensdag 16 augustus 2023 om 09:35
haha, dat doet me denken aan die keer dat ik meedeed aan een sportevenement. Na afloop waren er soep en broodjes en gezelligheid. Ik vroeg om vegetarische soep, voor mij en mijn hele team. O, zei die mevrouw, vegetarische soep, dat hebben we geloof ik niet, dit zijn allemaal duursporters he, die hebben nou eenmaal vlees nodig. Mijn team bestond uit vegetariërs. En wij waren het winnende team...MadameBijoux schreef: ↑16-08-2023 08:54maar als sportsvrouw hoor ik volgens sommige gasten ´iedere dag´ vlees te eten en niet om de dag.
(die mevrouw ging vervolgens heel lief vega broodjes smeren en een jaar later was álle soep vegetarisch dus het kwam toch nog goed.)
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
woensdag 16 augustus 2023 om 09:48
Geweldig verhaal!may_ka schreef: ↑16-08-2023 09:35haha, dat doet me denken aan die keer dat ik meedeed aan een sportevenement. Na afloop waren er soep en broodjes en gezelligheid. Ik vroeg om vegetarische soep, voor mij en mijn hele team. O, zei die mevrouw, vegetarische soep, dat hebben we geloof ik niet, dit zijn allemaal duursporters he, die hebben nou eenmaal vlees nodig. Mijn team bestond uit vegetariërs. En wij waren het winnende team...
(die mevrouw ging vervolgens heel lief vega broodjes smeren en een jaar later was álle soep vegetarisch dus het kwam toch nog goed.)
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
woensdag 16 augustus 2023 om 17:49
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
